משפחת שפתי השפתיים או משפחת הנענע היא משפחת צמחים השייכת לסדר Lamiaceae. ישנם יותר מ-7,000 מינים שונים ברחבי העולם המשמשים לעתים קרובות כצמחים ארומטיים או כצמחי נוי בגינה.
Lmiaceae – מאפיינים ודוגמאות
Lamiaceae הם משפחה של צמחים שניתן למצוא תחת השם הלטיני (Lmiaceae או Labiatae. הם שייכים למסדר ה-Lmiaceae, הנקראים בלטינית גם Lamiales. יש שבע תת-משפחות, 230 סוגים ומעל 7.000 מינים. צמחי משפחת הנענע נמצאים בכל רחבי העולם בכל אזורי האקלים. לכן אין תשובות כלליות לטיפול בהם. מה צריך זן בודד ממשפחת הנענע כדי להתפתח היטב ולכן משתנה מאדם לאדם.
הפרחים
פרחי משפחת הנענע יכולים להיות בודדים, אך יכולים גם לצמוח יחד וליצור פיתולים מזויפים. ברוב המינים הם הרמפרודיטיים, אך לא ביסודו. ישנם גם מינים דו-ביתיים, מופרדים ממשפחת הנענע. אופייני להופעת הפרחים הם חמישה עלי גביע, אשר מתמזגים לצינורות. אלה כוללים חמש שיני גביע או שתי שפתי גביע. לפרחים שפה עליונה ושפה תחתונה. לעתים קרובות גם השפה העליונה נסוגה. בדרך כלל שלושה מעלי הכותרת גדלים יחד ליצירת השפה התחתונה ושניים ליצירת השפה העליונה. במשפחת השפתיים מצטמצמים בין אחד לשלושה מחמשת האבקנים, כך שבהמשך, בהתאם למין, נותרו רק ארבעה או אולי רק שני אבקנים.שניים מהקרפלים יוצרים שחלה. מינים רבים ממשפחת הנענע מתמחים מאוד ולכן מסתמכים על מבקרי פרחים ספציפיים מאוד כדי להתרבות.
למיצאים בגינה הביתית
בבחירת צמחי נענע לגינה הביתית, רצוי להגביל את עצמכם למינים המשגשגים באזור הרלוונטי. הבחירה יכולה להיות בין מינים המופיעים בטבע, צמחי תבלין טיפוסיים או צמחי גינה טהורים, כי כל הצמחים השפתיים הללו די דקורטיביים.
דיירי קצה היער בקרב משפחת הנענע
יש להזכיר כאן את הגונסל הזוחל והגונדרמן כדוגמאות לשוכני קצה היער ממשפחת הנענע, מכיוון ששני המינים מציעים גם תמונה דקורטיבית בגינה הביתית.אגב, גונסל הזוחל אהוב מאוד על דבורים. הוא אוהב שמש עד צל חלקי וזקוק לאדמה עשירה בחומרים מזינים או חומציים, אבל לא אוהב ריבוי מים כי הוא מת שם מהר. אם ה-Günsel הזוחל יגדל כצמח רב שנתי כרית, יש לשתול אותו בצפיפות רבה בעת השתילה. מרחק השתילה הוא בסביבות 10 עד 20 ס" מ. ניתן לשתול את הצמחים גם באביב וגם בסתיו. הוא צריך מספיק מים כדי לגדול. מאוחר יותר, דשן נוזלי קונבנציונלי מספיק לטיפול. חבצלות העמק, הוסטות, רקפות או שרכים מציעים ניגוד יפה בשטיח הגדל בצפיפות של הגונסל הזוחל.
גונדרמן גם יוצר שטיחים צפופים ומתאים היטב ככיסוי קרקע פורח. עם זאת, הוא מעדיף מקומות עם צל או צל חלקי ואוהב קרקעות כבדות, לחות וגירניות. ניתן לשתול את גונדרמן גם בסתיו וגם באביב. מלבד מספיק מים כדי לגדול, זה לא צריך שום טיפול אחר כך.זה משתלב היטב עם שרכים.
Lmiaceae כצמחי תבלין דקורטיביים
לכל מי שמשתמש בצמחי נענע כצמחי תבלין יש יתרון כפול בגינה. כל צמחי השפתיים התבלין האופייניים נראים מאוד דקורטיביים בגינה הרב שנתי ובכך משרתים מטרה כפולה. כמה תבלינים טריים מובאים במהירות מהגינה, אבל במקביל צמחי התבלינים האלה גם מקשטים את הערוגה. מליסה, מרווה, טימין ומנטה הם דוגמאות לצמחי נענע שיכולים לשמש כצמח תבלין וצמח רב שנתי פורח בו זמנית:
- מליסה לימון אוהב את זה שטוף שמש ומוגן מפני הרוח. הוא צריך מספיק מים ואדמה עם הרבה חומוס, ואז הוא חוזר שנה אחר שנה ומתרבה היטב.העשב עצמו מאוד דקורטיבי. כאשר מוסיפים את הפרחים העדינים, רב שנתי זה הופך דקורטיבי עוד יותר. כתבלין, מליסה מתאימה במיוחד לסלטים טריים, רטבים ודגים.
- גםמרווה זקוקה למקום שטוף שמש ומוגן רוח. האדמה צריכה להיות חדירה ולהכיל מספיק סיד. מרווה זקוקה למספיק מים, אבל לא אוהבת ריבוי מים. כמות מספקת של אשלגן חשובה כדי שהצמח יהפוך ויישאר עמיד לכפור. זה גדל די גבוה, אשר צריך להילקח בחשבון בעת שתילת צמחים רב שנתיים. מרווה גדלה היטב גם בעציצים גדולים ויכולה לעמוד היטב במרפסת. ישנם שני סוגי מרווה שאינם מתאימים כצמח תבלין ואחרים. אם תרצו לקבל מרווה כתבלין בגינה בנוסף למראה הדקורטיבי שלה, כדאי לשים לב לכך. מרווה הולכת טוב מאוד עם כבש צלוי או דג.
- קורנית זקוקה לאדמה רופפת ולמקום שטוף שמש, כמו גם להגנה מספקת בחורף על ידי היערמות, כי היא אינה עמידה לחלוטין.עדיף לזרוע זרעים מתחת לזכוכית ולאחר מכן להשתיל את הצמחים הצעירים בחוץ במרחק של 25 ס" מ ממאי ואילך. התימין גדל לחצי גובה וגם פורח יפה. כתבלין הוא משתלב היטב עם המטבח האיטלקי, אבל גם עם תבשילים ובשר חזיר.
- נענע האמיתי פופולרי במיוחד להכנת תה. אבל זה גם נראה מאוד דקורטיבי. בעת השתילה יש להקפיד על יצירת ערוגה נפרדת לנענע או להניחה בעציץ גדול במרפסת, שכן היא מתפשטת מהר מאוד ועלולה להצמיח צמחים נוספים. זה די לא תובעני כשמדובר באדמה, אבל צריך מספיק מים ויש להגן עליו מפני כפור.
Lmiaceae כצמחי גן רב שנתיים טהורים
קולאוס ולבנדר הם דוגמאות לצמחי מנטה שנשתלים בגינה למטרות דקורטיביות בלבד.
לסרפד קולאוס יש אפקט דקורטיבי פשוט בגלל העלווה היפה שלהם, גם כשהם לא פורחים. חשוב לציין שקולאוס אינו עמיד. אבל הם יכולים לנצח היטב בחממה. בקיץ ניתן לשתול בחוץ את הייחורים, הנלקחים תמיד מצמח האם ושמים בעציצים ליצירת שורשים. קולאוס צריך הרבה שמש, מקום מוגן מהרוח, מספיק קומפוסט ואדמה סחוטה היטב כדי להתפתח היטב. אם מי ההשקיה מועשרים מדי פעם בדשן נוזלי רגיל, זה מספיק לטיפול.
לבנדר עמיד ומתאים להפליא עם ורדים בצבעים שונים מכיוון שהוא מציע ניגודיות יפה. Gypsophila גם נראית יפה מאוד על מיטת לבנדר. ניחוח הלבנדר אינו ניתן לטעות. הדבורים, הדבורים והפרפרים אוהבים לבנדר וימצאו אותו בכמויות גדולות. הצמח אוהב שמש ואדמה גירנית.חשוב לדעת שאסור לקצץ יותר מדי את הצמחים הרב שנתיים, שכן לרוב הם ימותו. מספיק רק לקצר מעט את התפרחות המתות.
מה שכדאי לדעת על משפחת הנענע בקצרה
מינים נבחרים
תת-המשפחות הפרטניות כוללות בתורן מינים וזנים שונים. אלה כוללים, למשל, את Lamiodeae Harley עם כ-63 סוגים ו-1,210 מיני צמחים. תת-משפחה זו כוללת בעיקר עצים או שיחים קטנים יותר ללא טעם. ה-Nepetoideae Kostel, על יותר מ-3,600 המינים שלו וכ-130 סוגים, שייכים לתת-משפחה נוספת, הכוללת מרווה בלבד עם למעלה מ-900 מינים. לאחר מכן חמש תת-משפחות נוספות, כגון Ajugoideae Kostel, Scutellarioiseae Caruel, Prostantheroideae Luerss, Symphormatoideae Briq ו-Viticoideae Briq.
משפחת נענע ידועה
- לבנדר: מין זה נמצא בעיקר באיטליה וביוון. הצמח עצמו גדל לגובה של כ-30 עד 60 ס" מ ומשמש בתעשיית הקוסמטיקה או ברפואה טבעית.
- קורנית: מין זה, שגובהו כ-30 ס" מ, נפוץ במיוחד באסיה ובאפריקה ומשמש, למשל, לתה.
- בזיליקום: זה גדל לגובה של עד 60 ס" מ ומשמש לעתים קרובות כתיבול. מין זה מגיע במקור מהודו וכיום הוא נפוץ.
תכונות
- רוב הצמחים של למעלה מ-7,000 מינים מכילים שמנים אתריים, כגון רוזמרין, בזיליקום או לבנדר.
- הצמחים העשבוניים נמצאים בעיקר במקומות חמים ושטופי שמש.
- יש להם גבעולים מרובעים, שני עלי כותרת התמזגו על השפה העליונה ושלושה עלי כותרת התמזגו בשפה התחתונה.
שימוש
בשל ההשפעות הארומטיות שלהם, רוב צמחי הנענע משמשים כצמחי תבלין. לפחות שני סוגים - פצ'ולי יפני ופצ'ולי הודי - משמשים כחומר גלם לייצור בשמים. אחרת, בגלל המראה שלהם, צמחי מנטה מעובדים לעתים קרובות גם כצמחי נוי ומקשטים שולי דרכים, כרי דשא או גנים.
מסקנה
רוב צמחי הנענע הם צמחים רב שנתיים עמידים, אבל לא כולם. כל מין זקוק לטיפול אינדיבידואלי משלו מכיוון שלא לכל צמחי הנענע יש אותן דרישות. לכן עליך תמיד לברר את הדרישות של מין מסוים לפני שתילת משפחת הנענע.
