עץ התפוח העמודי (לעתים נדירות יותר: תפוח העמודים) תופס מעט מאוד מקום, אך עובד קשה עבור הצאצאים, כלומר התפוחים שלו. זה יותר מועמד לגן הקטן והמשובח. זה גם חותך דמות טובה (בצורת עמוד) במרפסת ובמרפסת. אף על פי כן, הוא דורש תשומת לב לפחות כמו קרוביו הפרימיטיביים. בהתאם לזן, הוא גדל בין שניים לארבעה מטרים ורוחב 50 ס" מ בלבד, מה שמסביר את השם עץ תפוח עמודי לסוג זה של פרי מעוצב.
מיקום ואדמה
Freeland
לרוב תפוחי העמודים מונחים בשטח. הבחירה הנכונה של המיקום היא קריטית עבור תפוקת הקציר הגבוהה ביותר האפשרית. מיקום מוצל חלקי עד שטוף שמש הוא אידיאלי. אור שמש מספיק חשוב במיוחד להתפתחות הפירות. ככל שפחות שמש, פחות פרחים ופירות. עץ התפוח העמודי נראה טוב כצמח בודד, אך כדאי לזכור שכמו עצי תפוח רגילים, הוא בדרך כלל אינו מאביק את עצמו. הוא צריך עוד עץ תפוח איפשהו בשכונה.
ויזואלית הוא עושה רושם מרהיב בחברה, למשל נטוע כגדר חיה או מסך פרטיות קטן לפינת ישיבה. לוכד עיניים בלעדי וטעים, גם לדבורים ולאספני צוף מעופפים רבים.
Substrate
דרישות הקרקע בינוניות גבוהות. הם אינם שונים בהרבה מאלה של צמחים שימושיים ונוי רבים אחרים בגינה.אדמת גינה עמוקה, רופפת וחדירת מים היא המתאימה ביותר. עם זאת, אדמה דחוסה, בעיקר חרסית, אינה מתאימה. לפני השתילה, ערבוב נדיב של אדמת הגינה עם קומפוסט עשיר הוא אידיאלי.
דלי
עץ התפוח העמודי גם מרגיש בבית בעציץ. מה גם שאם לוקחים בחשבון כמה עצות טיפול, הוא אפילו נושא פרי ולכן הוא עץ נוי ושימושי בו זמנית.
למי יש עץ תפוח במרפסת שלו?
בקניות ניתן לבחור בזנים קטנים יותר שגדלים חלש ומתאימים היטב לאדניות. התפוח העמודי דורש מיכל גדול, לפחות 30 ליטר. הסיר לא צריך לעמוד ישירות על הקרקע, אלא על רגלי טרקוטה קטנות או משהו דומה. זה מאפשר למים להתנקז טוב יותר. אנא שימו לב לדברים הבאים בעת השתילה:
- ניקוז טוב
- מצע: רופף, מעט חומצי
- מתאים: אדמת עציצים, חול, אבקת סלעים ראשונית
- בערך. ריפוט כל חמש שנים
- למלא אדמה חסרה
- הימנע מריחת מים
- להגן בחורף: עם פליס, מאלץ
טיפ:
מקום מתחת לכיסוי (מוגן מגשם) מהופעה (מרץ) ועד תחילת יוני. זוהי מניעה טובה נגד פטריית גלד. אבל לחרקים חייבת להיות גישה חופשית.
מזיגה
נדרשת מעט רגישות בעת המזיגה. ככל שהניקוז טוב יותר, האדמה רופפת וחדירה יותר, כך יש יותר סיכוי לסלוח על טעויות. לפחות כשזה מגיע ליותר מדי מים. חשוב להימנע מרגיעה כמו גם ייבוש של כדור הצמח.
בעיקרון, התפוח העמודי זקוק להרבה לחות, במיוחד כשהפרי מבשיל. ייתכן שיהיה צורך להרטיב את העלים בזמן זה אם מזג האוויר יבש מאוד במשך תקופה ארוכה.במיוחד בימים יבשים או כאשר הרבה רוח מייבשת את העלים והאדמה, הוא מעריך להיות ערפל עם מרסס מים או צינור. בחורף ניתן להשקות את עץ התפוח העמודי בצורה מתונה בימים יבשים ללא כפור.
דשן
במקרה הטוב ביותר, עץ התפוח העמודי מספק יבול עשיר בחללים הקטנים ביותר. בשל הרגלי הצמיחה שלו, כמעט ללא ענפים צדדיים ומסת עלים נמוכה בהתאם, הוא צריך לקבל כוח רב מהאדמה. במילים אחרות, הדרישה התזונתית גדולה והפריה היא חובה ליבול עשיר.
להכניס מעט קומפוסט פעם בשנה זה לא מספיק. ההמלצה הכללית היא אפוא לשלב גם דשן לטווח ארוך על בסיס חנקן לפירות באביב עם תחילת ניצנים. באוגוסט, דשן עם תכולת אשלגן גבוהה מבטיח עמידות רבה יותר בפני כפור.זה מקדם עץ.
בדלי חשוב עוד יותר לספק לתפוח העמודי חומרים מזינים. הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא לספק לו דשן נוזלי במי ההשקיה כל שבועיים. באביב ובסתיו, הוספת שבבי קרניים או קומפוסט יכולה לשפר את המצע.
גזירה
אם אתם רוצים לשמר את הצורה האופיינית של התפוח העמודי ולקוות לבציר העשיר ביותר האפשרי בסתיו, כדאי לשים לב גם לחיתוך הנכון. קיצוצים רדיקליים הם לא ללכת, וכך גם המוטו "פשוט תן לזה לגדול."
ככלל, עץ התפוח העמודי גדל כלפי מעלה על יורה בודד. הכתר מתחדד למדי לכיוון העליון. אם אתה רוצה שהם יהיו קצת יותר מלאים, אתה יכול ללכת על שני צילומים מרכזיים או יותר, אבל אתה צריך לדעת שיש לכך השפעה שלילית על קציר התפוחים, הן מבחינה איכותית והן מבחינה כמותית.
אם בכל זאת רוצים להסתעף כלפי מעלה או אם הנורה המרכזית גדלה מדי (לאחר 8 שנים לכל המוקדם), עדיף לבצע את החיתוך הזה (גזירה) באוגוסט, אז הגידול החדש לא להיות חזק באותה מידה.החתך מכוסה מעל עין הפונה ישר לצד.
הזמן הטוב ביותר לגיזום רגיל הוא בפברואר ומרץ, לפני שהעץ שוב נובט. התחל לעבוד עם כלי חיתוך חד ונקי:
- להסיר ענפים מתים
- הסרת ענפים עציים וחולים
- הסר יריות מים ארוכים וישרים
- להסיר את יריות הצד הגדלות כלפי מעלה
- הסר יריות צד שאורכן מ-20 ס" מ
- הסרת ענפים צולבים
- קצר ענפי צד ארוכים מדי
טיפ:
במהלך עבודת גיזום יש תמיד לזכור את כל המראה של עץ התפוח העמודי.
כדי להשיג כמה שיותר תפוחים בריאים, יש לבצע שוב דילול בתחילת היווצרות הפרי.זה בעצם מפריד בין הפירות ולפירות הנותרים יש סיכוי טוב יותר להבשיל לפרי טעים ובריא.
קציר
מבחינה מקצועית, קציר התפוחים אינו מתקרב לבציר של עצי תפוח קונבנציונליים מבחינת יבול, טעם ויציבות אחסון. עם זאת, פירות עצי התפוח העמודים משאירים מעט מקום לרצון לצרכי המשפחה. לכן יש לתזמן את זמן הקטיף, עבור רוב הזנים בספטמבר, בצורה מיטבית ככל האפשר. ברוב המקרים, צריכתם מהירה או עיבודם לפירה, ג'לי או מיץ זולה יותר מאשר לנסות לתת להם להבשיל או לאחסן אותם למשך זמן רב יותר.
טיפ:
זנים בעלי בשר צבעוני (למשל באיה מריסה) טובים במיוחד כאשר הם מעובדים לג'לי תפוחים.
מחלות ומזיקים
לצערי, מחלות ומזיקים לא עוצרים בעץ התפוח העמודי. לכן מיקום טוב וטיפול זהיר חשובים מאוד. אף אחד לא רוצה לעבוד עם כימיקלים בגינה שלו, במיוחד לא כשזה מגיע לגידולים.
גלדת תפוח
ניתן לזהות נגיעות לפי כתמים קטיפתיים, אפורים או חומים על הפירות. הכתמים מתייבשים והופכים לגלדים ונסדקים. זה גורם לפירות מעוותים. עלים ויורים מתים. כאמצעי זהירות, חשוב שהמים שעל העלים יתנקזו בקלות לאחר גשם או לאחר הרטבה. זה אומר שנדרש מיקום אוורירי. כששותלים בקבוצות או שורות, אסור שהעצים יהיו קרובים מדי זה לזה. מרחק שתילה כ-50 סנטימטרים.
טחב
טחב אבקתי הוא איום נוסף על בריאותו של התפוח העמודי.בדיקה סדירה של העלים והזרעים היא הדרך הטובה ביותר להילחם בזה. הוא מופיע כציפוי אפור לבנבן על העלים. יש לחתוך עלים, זרדים וזרדים נגועים ולהשמיד אותם מיד. ריסוס קבוע במרתח שום או סרפד מחזק את הצמח מפני מחלות פטרייתיות.
בוחר פריחת התפוחים
חיפושית פריחת התפוח היא חיפושית המכוונת את הפרחים. ניתן לזהות נגיעות על ידי ניצני פרחים שהתייבשו בטרם עת. ללא כימיקלים, האפשרות היחידה היא להגביל את אוכלוסיית החדקוניות הללו ככל האפשר על ידי איסוף שלהן.
עש קודש
עש הקודלינג הוא רימת המכוונת לפרי המוגמר. יש כאן כמה טריקים כדי להכיל את המלאי:
- איסוף החיות הגלויות
- הגדרת מלכודות פרומונים
- ריסוס באופן קבוע עם מרק לענה או זבל סרפד
- צמידו חגורת תופסת רימת פרי
כנימות
הכנימות הנמצאות בכל מקום תוקפות גם עצי פרי. ניתן לזהות אותם בקלות על ידי הגבעולים הצעירים והיורה. לאחר שזיהיתם כנימות, עליכם לנקוט בפעולה מיידית ולהסיר את החלקים המושפעים של הצמח. אחרת, האמצעים העדינים הרגילים נגד כנימות עוזרים: מרתח סרפד, מי סבון ושימוש בטורפים טבעיים.
זנים
הזנים הנוכחיים של עץ התפוח העמודי חוזרים כולם למוטציה של הזן הישן מקינטוש. לכך נוספה מיומנותם של הגננות באותה תקופה. בין היתר הם גילו את צורת העמודים כגרסה מיוחדת ואלגנטית של עץ התפוח הרגיל והתנסו בזנים נוספים.
הצורה היא בגנים של עצי התפוח העמודים.לכן, אין צורך להשקיע יותר מדי מאמץ בשמירה על הצורה הזו כיום. נקודת יתרון נוספת היא שעץ התפוח העמודי לא רק גדל כדי להפוך לעץ נוי, אלא שגם זנים רבים שמו דגש על יבול עשיר וטעים.
כיום, ברכישת עץ תפוח עמודי, מפונקים בבחירה בכל הנוגע למראה הפרי ולטעם. ישנם זנים המתמקדים בצמיחה יפה, עלים מבריקים ופירות קטנים, יפים ומוצקים. כשמדובר בחוסן, ישנם זנים עם רמות רגישות שונות. במיוחד כאשר תנאי האתר אינם אידיאליים ועבור עציצים, כדאי לבצע את הבחירה בהתחשב בהיבטים אלו. ישנם גם זנים שמתאימים היטב ופחות לשתילת גדר חיה או שורה.
סקירת מגוון עם המאפיינים החשובים ביותר:
- ‘Arbat’ – תפוחים בינוניים, עסיסיים-מתוקים; קומה רזה מאוד; חזק
- ‘Baya Marisa’ – תפוחים אדומים, בינוניים ומתוקים מאוד; פרי בעל בשר אדום; כפור עמיד
- 'מקינטוש שחור' - תפוחים אדומים כהים, מתוקים, עסיסיים, בינוניים; מתאים למתחילים
- 'קקטוס' – תפוחים צהובים-ירוקים, מתוקים וחמצמצים; כפור עמיד; דור שני של 'טוסקנה'
- 'שרלוט' - תפוחים ירוקים-אדומים, ארומטיים; דור 1
- 'ג'ינובר' - טארט, פירות אדומים; תשואה גבוהה; יציבות אחסון טובה; מתאים לאפייה
- 'חתולי זהב' - תפוחים צהובים ומתוקים; כפור עמיד; דור 2 של 'טלמון'
- 'שער הזהב' – צהוב-אדום, תפוחים מתוקים; קומה רזה מאוד; מתאים היטב לסירים;
- ‘גולדליין’ – תפוחים צהובים, עסיסיים ומתוקים; תשואה גבוהה; יציבות אחסון טובה; עמיד בפני גלד;
- ‘Greencats’ – תפוחים ירוקים, מתוקים וחמצמצים; ניתן לאחסון; די קשוח; דור שני של 'טוסקנה'
- ‘Maypole’ – זן נוי; נמוך קומה; עמיד לפטריות; פירות קטנים; דור 1
- 'אור ירח' – תפוחים ירוקים, חריפים, חמוצים מתוקים; חָסוֹן; מגוון מוקדם; דור שני של 'טוסקנה'
- 'פומפיט' - תפוחים אדומים בוהקים, בינוניים, קשים עדינים; תשואה גבוהה וקבועה; דור 2 של 'Maypole'
- 'פומפיטאל' - אדום כהה, תפוחים קטנים עם בשר אדום; עמיד לפטריות; דור 2 של 'Maypole'
- 'Pomforyou' ('Lancelot')' - תפוחים אדומים-צהובים, חומציים; תשואה גבוהה; חָסוֹן; דור 2 של 'Maypole'
- 'פומגולד' - תפוחים ירוקים, עסיסיים ומתוקים; תשואה גבוהה; לא עמיד בפני גלד; דור 2 של 'טלמון'
- 'Pompink'('Ginover') – תפוחים אדומים-ירוקים, ארומטיים; תשואה גבוהה; פרחים עשירים ויפים; דור שני של 'אובליסק' מוצלב עם התפוח 'טופז'
- 'Pomredrobust' - תפוחים אדומים-צהובים, חמוצים; די קשוח; דור 2 של 'טלמון'
- 'Primo' (סדרת קמפנולה) - תפוחים אדומים-צהובים, ארומטיים עדינים, בינוניים; חזק מאוד
- 'משעול האדום' - אדום-פורח, אדום-עלים; מגוון נוי; נמוך קומה; פירות קטנים עם בשר אדמדם; דור 2 של 'Maypole'
- 'נהר אדום' - תפוחים אדומים-צהובים, גדולים ומתובלים; מעט ענפים צדדיים, ולכן קל לחתוך; צמיחה גבוהה; חזק
- 'רדcats' - תפוחים אדומים-צהובים, מתוקים-חמצים; חָסוֹן; כפור עמיד; דור 2 של 'טלמון'
- 'רפסודיה' – תפוחים אדומים-צהובים, ארומטיים; צמיחה חלשה וקומפקטית; דור שני של 'טוסקנה'
- 'רונדו' - תפוחים מתוקים וחמוצים, אדומים, גדולים; תשואה גבוהה; יציבות אחסון טובה; עמיד בפני גלד וטחב; דור שני של 'טוסקנה'
- ‘Rotbäckchen’ – תפוחים אדומים כהים, מעט חמצמצים; מתאים מאוד לסירים; עלי סתיו צהובים מדהימים
- 'פנינת כסף' - זן נוי; תפוחים קטנים, כתומים-אדומים, חמוצים מתוקים; פרח דקורטיבי; חזק
- 'סונטה' – תפוחים ירוקים-צהובים, בינוניים, עסיסיים; צמיחה חלשה, צרה, מתאימה היטב לעציצים; דור שני של 'טוסקנה'
- 'Starcats' - תפוחים אדומים, מוצקים, חמוצים מתוקים; חזק במיוחד נגד מחלות וכנימות; דור שני של 'טוסקנה'
- 'חתולי שמש' - תפוחים אדומים, חמוצים קלות; חָסוֹן; כפור עמיד; דור 2 של 'טלמון'
- 'אור השמש' - תפוחים אדומים, בינוניים, ארומטיים; עמיד בפני גלד; דור 2 של 'טלמון'
לזני הדור הראשון, הנקראים גם בלרינות, יש שמות הקשורים לריקוד כמו 'בולרו', 'פלמנקו', 'פולקה' ו'ואלס'. בכל הנוגע לטעם של הפירות שלהם, לחוסן שלהם ולעמידות בפני מחלות, הם אינם יכולים להתחרות יותר עם הדורות הבאים.
מסקנה
מגוון הזנים מראה שחייב להיות קהל מעריצים מושבע לפרי העמודים בקרב אנשי מקצוע וגננים תחביבים. הם עדיין לא נראים לעתים קרובות בגנים או במרפסות. עם הרגלי הצמיחה יוצא הדופן שלהם, הם לוכד עין מיוחד מאוד, במיוחד באביב ובסתיו.גם הפירות של זני הנוי הקטנים יותר, המתאימים במיוחד לאדניות, טעימים למדי.
