מלפפונים, הנקראים באופן בוטני Cucumis sativus, שייכים למשפחת המלפפונים (Cucurbitaceae). למעשה, הפירות שלהם צריכים להיקרא פירות יער מכיוון שהזרעים שלהם משובצים ישירות בעיסה. מלפפונים מגיעים במקור מהודו ומעובדים שם למעלה מ-3,000 שנה. הם הגיעו לאירופה במאה ה-19 ומאז טופחו בחממות שלנו.
זריעה
מסביבות אמצע מרץ ניתן לזרוע זרעים של מלפפונים נחש בחממה המחוממת. ניתן לגדל מלפפונים שמיועדים לגידול בחוץ על אדן החלון או במסגרת הקרה.עם זאת, הזריעה לא צריכה להתבצע לפני אמצע אפריל כדי שהצמחים הצעירים לא יהפכו גדולים מדי לפני שתילתם בערוגה.
- למלא עציצי טיפוח רק עד מחצית הדרך במצע
- מניחים שניים עד שלושה זרעים כל אחד
- לכסות בכ-1 ס" מ אדמה
- תשתית: אדמת עציצים
- טמפרטורה מינימלית: 20 מעלות
- לשמור על לחות אחידה
- להגדיר בבהירות
- להגן מפני שמש הצהריים
- זמן נביטה: 3 עד 4 ימים
תנו לכל השתילים לגדול עד שהעלים של הצמח החזק ביותר חודרים מעבר לקצה העציץ. כל הצמחים החלשים יותר מוסרים. לאחר מכן מלאו את עציץ הטיפוח באדמה עשירה בחומוס ומנוקזת היטב. בדרך זו יוצר צמח המלפפון שורשים נוספים (שורשי סף) בתחתית הגבעול. אלו מבטיחים אספקת מים וחומרי הזנה טובה יותר ויציבות רבה יותר.
צמחים שגודלו מראש
בנוסף לזרעים, ניתן להשיג גם צמחי מלפפון מעודנים בחנויות המתמחות. שתילי דלעת משמשים כשורש שורש. היתרון טמון במערכת השורשים המפותחת מאוד של הצמח ובעמידותו בפני מחלות פטרייתיות. הבסיס מספק למלפפונים חומרים מזינים ומים בצורה אמינה במיוחד.
מיקום
מלפפונים אוהבים מיקום הכי חם שאפשר עם הרבה שמש. הטמפרטורות האופטימליות הן בין 20 ל-25 מעלות. עם זאת, יש להגן על הצמחים מפני שמש הצהריים הקופחת - במיוחד בחממה. נדרשת זהירות מסוימת בעת חשיפה ללחות. כי טל או מי גשמים על העלים מגבירים את הסיכון למחלות פטרייתיות. למרות שמלפפונים דורשים חום רב, יש להקפיד על זרימת אוויר טובה. בחוץ, מלפפונים מעדיפים לגדול על קיר חם ומוגן גשם.
- חם ככל האפשר
- שמש מלאה בחוץ
- בחממה מוצלת מעט באור שמש חזק
- חילופי אוויר טובים
- מוגן מגשם
- מוגן מהרוח
- לא מתחת ל-10 מעלות
קומה
האדמה לגידול מלפפונים צריכה להיות פירורית ורופפת. קרקעות דחוסות או רטובות אינן מתאימות מכיוון שהצמחים מגיבים ברגישות רבה לשטף מים. הגדל את תכולת החומוס בכחמישה ליטר קומפוסט למ" ר לפני השתילה. כך תוכל ליצור תנאים אידיאליים מיד.
- הומוס
- קל
- פירורי דק
- חדיר היטב למים
מחזור יבול ותרבות מעורבת
יש לשתול מלפפונים באותו מקום רק בהפרש של מספר שנים.ככלל, יש צורך בסביבות ארבע שנים. על מנת למנוע את הצורך להחליף את האדמה לעיבוד מתמיד, הוכח כרעיון טוב להניח את המלפפונים בחממה בגיגיות גדולות או בשקיות עם מצע. לאחר עונת המלפפונים, מחלקים את האדמה בשאר הגינה או בקומפוסט. חשוב גם עם אילו שכנים נטועים מלפפונים נחש. עם תרבות מעורבת טובה, הצמחים תומכים זה בזה ובאופן אידיאלי מרחיקים מזיקים.
שכנים טובים:
- שעועית
- שמיר
- שום
- קולרבי
- תרד
שכנים לא נוחים:
- אפונה
- כרוב
- סלק
- סלרי
שתילה
צמחי מלפפון צעירים במיוחד עדיין רגישים למדי לקור. לכן ניתן לשתול אותם רק מאוחר באביב בחממה לא מחוממת או אפילו בחוץ. הטמפרטורות אמורות להיות מעל 12 מעלות בלילה. לכן זמן השתילה אינו שונה בין שתילה בחוץ לבין שתילה בחממה לא מחוממת. כאשר נטועים, מלפפונים הנחש צריכים להיות כבר מעל 20 ס" מ גובה. בחרו את המקום החם ביותר בחממה או בגינה עבור הצמחים.
- זמן: מסוף אפריל בחממה המחוממת
- חממה לא מחוממת ובחוץ: מאמצע מאי
- מרחק שתילה: 50 עד 60 ס" מ
- לשתול רק באדמה מוכנה היטב
- ערבבו פנימה שבבי קרן 60 גרם ו-100 גרם אשלגן מגנזיה למ" ר
מלפפונים אוהבים גם טמפרטורות חמות בכדור השורשים.כדי להגביר את טמפרטורת הקרקע, אתה יכול לכסות את האדמה עם מאלץ שחור. כדי שמי ההשקיה יוכלו לחדור דרך הסרט לתוך האדמה ובמקביל להבטיח זרימת אוויר טובה, חשוב לספק להם חריצים או חורים.
טיפ:
הוכח כמועיל לערום שוב את הצמחים הצעירים באדמה לאחר העברתם למיקומם הסופי, כך שיוכלו להיווצר שורשים ספונטניים נוספים.
תמיכה בשבילים
אם עלי המלפפון שוכבים על האדמה, הם יושפעו במהירות מעובש או טחב. והפירות גם נרקבים מהר כשהם באים במגע עם אדמה לחה. מחצלות פלדה מבניות הממוקמות אנכית או מסגרות אחרות בצורת סריג כגון רשת תיל הוכחו שימושיים כעזרי טיפוס, שאליהם מונחים היורים כלפי מעלה ואולי קשורים למטה. מלפפונים הנחש מחליקים על מקלות צמחים חלקים ונשברים בקלות, במיוחד אם פירות כבר תלויים על הקנוקנות.
מרפסת
אם את מלפפונים הנחשים שותלים בדלי של 20 ליטר לפחות, ניתן לגדל אותם גם במרפסת. ודאו שבתחתית הסיר יהיו חורים כדי שעודפי מים יוכלו להתנקז. אותם תנאים חלים על טיפול כמו בחוץ.
טיפול
מלפפונים אינם חובבי אקסטרים. זה חל גם על טמפרטורות וגם על אספקת מים. אם הצמחים חשופים ללחץ גדול בעניין זה, הפרחים יכולים ליפול, הפירות הצעירים יכולים למות או לגדול מעוותים.
הצללה
הצללה נחוצה בחממה בימי שמש או חמים. לשם כך, בעת השתילה, נמתחים חוטים מתחת לגג כדי לספק הצללה פנימית, שאליהם ניתן להכניס מחצלות או צמר.לחילופין, אפשר כמובן גם להניח מחצלת עץ מברשת או פליס על גג החממה בשעות הצהריים.
טיפ:
במיקום חיצוני שטוף שמש או מוצל חלקית, לרוב אין צורך לספק הצללה נוספת.
מזיגה
מלפפונים דורשים הרבה מים, אבל הם לא יכולים לסבול ריבוי מים. לכן כדאי לשמור על האדמה מעט לחה ולהשקות תמיד מעט כאשר שכבת המצע העליונה כבר מעט יבשה. בתקופות חמות, ייתכן שיהיה צורך להשקות פעמיים ביום. השקה תמיד ישירות על כדור השורש ולא על העלים. השתמש רק במי השקיה מחוסמים ולא במים קרים מצינור הגינה. המלפפונים אינם סובלים במיוחד את הלם הטמפרטורה בשורשים.
- מים רק עם מים מחוממים
- לדוגמה מחבית הגשם
- רצוי בבוקר ולא בערב
- שכבת מאלץ' מונעת אידוי מוגזם
לחות בחממה
מצד אחד, מלפפונים דורשים לחות גבוהה יחסית, כי אם האוויר יבש בעונת הגידול, הפירות נדחים על ידי הצמח. מצד שני, הלחות לא צריכה לעלות יותר מדי. במקרה זה, קיים סיכון להיווצרות טל על העלים כאשר הוא מתקרר בלילה, ויוצר כר גידול אידיאלי לנבגי פטריות.
דשן
מלפפונים נחש דורשים כמויות גבוהות יחסית של חומרים מזינים לגדילתם המהירה. עם זאת, יש לציין כי הצמחים רגישים לסיד ולמלח. לכן, דשנים מינרליים אינם מומלצים. דשנים אורגניים בצורת קומפוסט, שבבי קרניים או דשנים בשחרור איטי לצמחי ירק טובים להם.לזנים הגדלים במהירות במיוחד רצוי לא רק לדשן בשתילה, אלא גם לדשן פעם או מספר פעמים כל ארבעה שבועות בדשן אורגני בצורה נוזלית
גזירה/הפשטה
ברגע שהמלפפון הגיע לקצה הסורג או גג החממה, חותכים את קצה היורה. מותר להשאיר שישה מלפפונים לכל היותר על היורה הראשית. המלפפון הנמוך ביותר צריך להיות תלוי לפחות 60 ס" מ מעל הקרקע.
- להסיר את כל צילומי הצד עד לגובה של 60 ס" מ
- לקצר את כל שאר צילומי הצד
- חממה: השאר רק ערכת פרי אחת או שתיים לכל ירית צד
- מקסימום 6 עד 8 פירות לצמח
- מלפפונים ישירים בחממה בעיקר כלפי מעלה
- למלפפונים בחוץ, חותכים את היורה הראשי לאחר העלה השישי
- זה ממריץ היווצרות של יריות צד
- תנו ליריות הצד לגדול קצת יותר
- חתוך אחרי ערכת הפירות השלישית
קציר
מלפפונים מבשילים מהר מאוד; ניתן לקצור את המלפפונים הראשונים כשבועיים לאחר הפריחה. אם זורעים מוקדם ומטפחים בחממה, זה יכול לקרות כבר בסוף מאי. בהתאם למזג האוויר, אתה בדרך כלל צריך לחכות עד אמצע יולי למלפפונים בחוץ. הטעם של המלפפונים טוב יותר אם הם לא ממש בגודל המלפפונים שמקבלים בסופר. מלפפונים נקצרים על ידי חיתוך גבעול הפרי בסכין. באופן אידיאלי, ניתן לקצור מלפפונים טריים פעמיים בשבוע עד סוף הקיץ. בטמפרטורת אחסון של 13 מעלות ניתן לשמור את פרי המלפפון למספר שבועות.
טיפ:
הפירות הצהובים עלו על רמת הבשלות האופטימלית. כדי לא להחליש את הצמח יתר על המידה, יש להסירם מיד.
זנים מוכחים
בכל הנוגע למלפפונים, מבחינים בין מלפפונים חיצוניים לבין אותם זנים שניתן לגדל רק בחממה. הזנים לחממות מכונים בדרך כלל מלפפונים או מלפפונים. זני מלפפון חממה מודרניים יוצרים רק צמחים נקבים ולכן אינם דורשים האבקה כדי ליצור פרי. אלה הם מה שנקרא זני מלפפונים בתוליים. מלפפונים קלופים וכבושים מתאימים בעיקר לשימוש חיצוני. יש גם מלפפונים ארוכים קלאסיים וגם גרסאות קצרות. היברידיות F1 הוכיחו את עצמן כפרודוקטיביות. לא רק שיש להם תקופת קציר ארוכה, אלא שהם גם עמידים לטחב ואינם מייצרים חומרים מרים.
לחממה
- 'אייפל': מלפפון באורך של עד 35 ס" מ
- 'דומיניקה': מלפפון נחש, באורך של עד 35 ס" מ
- 'Fitness' F1 היברידי: מלפפון נחש, פורה עצמית
- ‘הלנה’: מלפפון נחש, פורה עצמית עם פירות ארוכים וחלקים
- 'Picolino' F1 היברידי: מיני מלפפון
- זני מלפפון מעודן
זני חוץ
- ‘Gergana’: מלפפון בעל קליפה כמעט חלקה לשימוש חיצוני
- 'לה דיווה': מלפפון בית מעודן, מתאים לשימוש חיצוני וחממה
- 'פרינטו': מלפפון מיני נחש עמיד יחסית לקור, מתאים למרפסות ומיכלים
- 'טנחה': זן כפרי מעורב-פורח
מחלות ומזיקים
הלחות בחממה לא צריכה להיות גבוהה מדי בלילה. זה קורה בדרך כלל כשההשקיה התרחשה בערב ואז הטמפרטורות בחוץ יורדות.במקרה זה, טל נוצר על העלים ומעדיף זיהום פטרייתי. בנוסף לאוורור טוב, מגוון עמיד או מעודן של מלפפון עוזר גם נגד מחלות רבות. בנוסף, מלפפונים בחממה מותקפים לרוב על ידי מזיקים כמו כנימות, קרדית עכביש ותריפס. בדיקה שוטפת של החלק התחתון של העלים וחיצי העלים חיונית אפוא על מנת לאתר את המזיקים בשלב מוקדם. במקרה זה, אתה יכול להילחם בהם עם חרקים מועילים, לוחות דבק או אמצעים ידידותיים לסביבה אחרים.
חלזונות
מלפפונים בחוץ נופלים לעתים קרובות קורבן לחלזונות. שתילים צעירים במיוחד פופולריים מאוד בקרב חלזונות. אז הקפידו לתרגל מניעת חלזונות טובה כדי שתוכלו לצפות לקציר שופע.
טחב
יש כיום מספר רב של זנים עמידים לטחב אבקתי. נגיעות טחב פלומתי מתרחשות במיוחד בלילות קרירים והיווצרות טל הקשורה לכך.חילופי אוויר טובים נחוצים למניעה. אם העלים קרובים מדי זה לזה ומפריעים לייבוש, יש להסיר חלק מהם. טחב אבקתי נוטה להופיע לאחר בצורת בחממה.
מסקנה
מכיוון שמלפפונים הם צמחים חובבי חום, הם גדלים היטב בחממה. יש להשתמש רק בזנים חזקים לגידול בחוץ. גידול מלפפונים הוא קל להפליא אם עוקבים אחר הנקודות החשובות ביותר בטיפול.
