נבטי בריסל הם אולי לא המאכלים האהובים על רבים, אבל כירק חורפי הם תוספת בריאה לעונה הקרה. על אחת כמה וכמה אם ניתן לקצור אותו בגינה שלך לפי הצורך. עם זאת, עליך להיות בעל ידע מסוים בכל הנוגע לגידול נבטי בריסל, מכיוון שהצמחים הם מאכילים כבדים עם דרישה אחת או שתיים בכל הנוגע לטיפול ותנאים. גננים מתעניינים יכולים לברר מה נדרש לקציר מוצלח של נבטי בריסל בהוראות הבאות.
מיקום
נבטי בריסל מרוצים במהירות ממיקומם.עם זאת, עבור תנובה אופטימלית וצמחים חזקים, זה צריך להיות במקום שטוף שמש שהוא מעט מוגן. יש לקחת בחשבון גם מחזור יבול. מכיוון שכנבטי בריסל עצמם הם מאכילים כבדים, המיטה שנבחרה לא הייתה אמורה לשמש כשטח גידול עבור מאכילים כבדים אחרים בשלוש השנים הקודמות.
Substrate
המצע לגידול נבטי בריסל חייב להיות עשיר בחומרי הזנה, חומוס ועם זאת רופף. אדמת גינה או ירקות מועשרת בקומפוסט ומשתחררת בחול היא אידיאלית.
הכינו את המיטה
כדי ניצני בריסל ישגשגו כבר מההתחלה, הם צריכים תנאים אופטימליים במיטה. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא לפזר הרבה קומפוסט נרקב היטב על המיטה בסתיו לפני שאתם מתכננים לשתול את נבטי בריסל. לאחר מכן מעבדים את הדשן הטבעי על ידי חפירה או פשוט גורפים פנימה אם האדמה כבר רופפת. מי שמפספס את הנקודה הזו יכול להדביק את המידה באביב.אז צריכים לעבור לפחות שבועיים, ורצוי ארבעה, לפני שתילת נבטי בריסל. במהלך תקופת המתנה זו, חומרי ההזנה מתפזרים בצורה אחידה יותר באדמה ומתיישבים. בנוסף, מתרחשים במצע תהליכים חשובים בעזרת תושבי קרקע שונים. זה יוצר תנאים אופטימליים באדמה. אם האדמה נוטה להידחס, מומלץ להוסיף את החול שהוזכר לעיל כדי לשחרר אותה. כדאי לערבב מספיק כדי ליצור מבנה לח ומתפורר.
מבחר מגוון
תלוי מתי יש לקצור את נבטי הבריסל, זנים שונים באים בחשבון. בעיקרון, צמחי נבטי בריסל מחולקים לזנים מוקדמים ומאוחרים. לחלקם ניתן לקצור כבר בספטמבר, לאחרים רק בדצמבר. במיוחד אם הדרך לגן כרוכה במסע, כדאי לשקול היטב האם זני חורף הם הבחירה הנכונה - כי הקציר של נבטי בריסל צריך להיות פרוס ככל האפשר.
זנים מוקדמים נוספים של נבטי בריסל
- חצי גבוה גבוה
- Falstaff
- נלסון
- Predora
- Hossa
- ווילהלסבורגר
עם אלה, אתה צריך לשים לב היטב אם הם זנים עמידים בפני כפור או לא. צמחי נבטי בריסל לא תמיד מבשילים מוקדם מאוד, מה שאומר שיש להשלים את הקציר מוקדם. עם זאת, אין צורך בחשיפה לקור כדי להשיג את הטעם המתוק.
זנים מאוחרים ומומלצים
- בוקסרים
- גרונינגר
- האידיאל של הילד
- איגור
- הרלד
- מבצר
טרום גידול
ניתן לזרוע את נבטי בריסל ישירות לתוך המיטה, אך ניתן להגיע לתוצאות טובות יותר על ידי גידולם בבית מוקדם. ההליך הוא כדלקמן:
- אדמת העציצים מונחת בעציצים קטנים או – פרקטית יותר – בצלחות עציצים.
- זרעי נבטי בריסל מניחים פעמיים או שלוש בכל עציץ ומכוסים קלות באדמה.
- המצע נרטב היטב אך לא נשטף.
- מכינים בצורה זו את מיכלי הטיפוח במקום מואר. טמפרטורת הנביטה האידיאלית תלויה בזן המתאים.
- בשלושה עד ארבעת השבועות הראשונים יש לשמור על המצע לח מעט אך לעולם לא רטוב. אין צורך בכיסוי.
הזמן האידיאלי להנבטה מוקדמת של הזרעים הוא בתחילת האביב או - שוב תלוי בזן - בסוף החורף. פברואר או מרץ הם אופטימליים עבור רוב נבטי בריסל.
טיפוח
בין אפריל למאי, ניתן להתחיל בגידול בחוץ, לשם כך, תחילה דוקרים את הצמחים המוקדמים. יש לשתול רק את הדגימות החזקות ביותר. לאחר מכן, ההליך הוא כדלקמן:
- בשורה ובין השורות מסומן מרחק של 50 סנטימטרים.
- צמחי נבטי בריסל נטועים בנפרד ומשקים היטב.
- כדי לייצב את הצמחים ולהקל על הקטיף, ניתן לבנות מסגרת עץ פשוטה. שני הימורים מוכנסים אנכית בתחילת ובסוף כל שורה. מוט חיבור מונח למעלה ומאובטח.
- ניתן לחבר למסגרת מוט נוסף מכל צמח. קונסטרוקציה זו מגינה על נבטי בריסל מנזקי רוח ויש לה גם שימוש מעשי נוסף בהגנה על הצמחים.
- מוכנים בצורה זו, הצמחים נוטים להישמר יבשים לאחר ההשקיה הראשונית. ההשקיות הבאות מבוצעות באופן קבוע אך במרווחים ארוכים יותר. זה מגרה את השורשים לצמוח עמוק יותר.
מזיגה
אם צמחי נבטי בריסל גדלו היטב לאחר שלושת עד ארבעת השבועות הראשונים ופיתחו שורשים חזקים עקב השקיה זהירה בתחילה, הצמחים זקוקים לקצת יותר לחות. במיוחד במהלך הגידול בקיץ, חשוב להשקות בתדירות גבוהה ובמידת האפשר לא לתת לאדמה להתייבש.
טיפ:
אם אתם משתמשים במי בריכה ושותלים זבל בקיץ, אפשר לשלב השקיה עם דישון. שכבת חיפוי של גזרי דשא מפחיתה עוד יותר את האידוי ואת מאמץ התחזוקה.
דשן
הדרישות התזונתיות הגבוהות של נבטי בריסל והזמן הארוך עד לקטיף עשויים להצריך דישן מחדש של המיטה. כפי שכבר צוין, ניתן להשתמש בזבל צמחי, למשל מסרפד, ומי בריכות ללא תוספים כימיים. ניתן להשתמש גם בקומפוסט, זבל סוסים, גזרי דשא וקמח קרניים.אם המיטה ערוכה מספיק עם חומרים מזינים, די בהפריה, בסביבות אוגוסט.
טיפ:
השקיית יתר או גשם מתמשך עלולים לשטוף חומרי מזון ולגרום לקפיצות גדילה המעודדות מחסור. אם העלים משתבשים, כדאי להפרות שוב - לא משנה מתי.
הגנה על הצמח
חיפושיות פרעושים, מנסרים, זבובי כרוב ופרפרים לבנים של כרוב עלולים לגרום לבעיות עבור נבטי בריסל. אבל עוד לפני שזה מגיע לנקודה הזו, ניתן להגן על הגידול כראוי מפני מזיקים. רצוי להשתמש ברשתות הגנה צפופות הנמתחות ישירות על הצמחים או על הפיגומים שתוארו לעיל. אם הוא שוכב על מסגרת העץ, הבדיקה מתחת היא הרבה יותר קלה. בדיוק כמו הקציר. שמירה על לחות האדמה לאורך כל הדרך, כמו גם שכבת חיפוי ומריחה של זבל צמחים מסייעים בהגנה מפני חיפושיות פרעושים.
טיפ:
ככל שהמרחק בין צמחי נבטי בריסל בודדים גדול יותר, כך הסיכון להדבקות ומחלות מזיקים יורד.
קציר
בהתאם לזן, קציר נבטי בריסל יכול להתחיל כבר בספטמבר או להתארך עד מרץ של השנה הבאה. קציר שלם של הצמחים הבודדים אינו הכרחי ואינו הגיוני. זול יותר לבחור לפי הצורך במקום. הפקעות הגדולות ביותר מעוותות. כל אחד מהם צריך להיות בקוטר של שניים עד ארבעה סנטימטרים. זנים מאוחרים, שכמו הילדס אידיאל, נקטפים רק בחורף, דורשים תקופת קור ארוכה יותר לטעם הנעים והמעט מתוק. רק השילוב של שמש וקור מבטיח אחסון מוגבר של סוכר, שכן הוא אינו הופך עוד לעמילן או הופך לעמילן בקצב איטי מאוד. כדי שהסוכר יצטבר בנבטי בריסל, הפקעות חייבות להישאר על הצמח.אז זה לא מספיק פשוט להקפיא אותם לאחר הקציר. זה שונה עם צמחים של נבטי בריסל, שמבשילים מוקדם. את זן נלסון, למשל, ניתן לקצור מספטמבר ואילך. לא רק שהם לא צריכים כפור, הם בקושי יכולים לסבול את זה או בכלל לא. הסיבה לכך היא שממילא יותר סוכר מאוחסן בפקעות הקטנות. אז הטעם מתוק בכל מקרה. יש לציין כי הקציר חייב להיות תלוי מזג אוויר. במקרה של כפור מתמשך או חמור, יש לקצור את כל נבטי בריסל במהירות האפשרית לפני שהם מתים.
מסקנה
גידול נבטי בריסל בגינה שלך אפשרי בקלות אם לוקחים בחשבון כמה נקודות במהלך ההכנה והטיפול. אם יש לכם את הידע הדרוש ובחרו בזן המתאים, גם מתחיל בגינון וגידול ירקות יכול להגיע במהירות לתשואות גדולות ולקצור ירקות חורפיים טריים לפי הצורך לאורך זמן בעונה הקרה.
