מנטה (מנטה) שייכת למשפחת הנענע ונחשבת לאחד מצמחי המרפא המוכרים ביותר. שמנים אתריים יוצרים את הארומה הרעננה האופיינית לכל סוגי הנענע. צמח המרפא משמש כתה להצטננות וכאבי גרון. הוא מתווסף לאמבטיות רפואיות ומקל על כאבי ראש. מנטה משמשת במשקאות מרעננים, קינוחים ופינוקים. אנו מציגים בפניכם 12 זנים לגידול ביתי.
טיפוח
רוב זני הנענע מושלמים לגידול בגינה. אם אין לכם גינה, תוכלו להגיע לתוצאות טובות גם במרפסת או על אדן החלון.הצמח זקוק לאדמה רופפת ועשירה בחומרים מזינים ולחות מספקת. בחר מיקום שטוף שמש עד מוצל חלקית. שימו לב שהמנטה יוצרת שורשים נרחבים ומתרבה הן מעל הקרקע והן מתחת לאדמה. מומלצים מחסומי שורשים וגיזום מתמשך.
מנטות נחשבות לצמחים חזקים מאוד. לעתים קרובות הם נתקפים על ידי כנימות, חיפושיות פרעושים, דובי נענע ומחלות פטרייתיות כמו טחב אבקתי וחלודה מנטה. המנטות עמידות ויכולות לחורף בחוץ מכוסה בעץ מברשת. מנטות בדלי זקוקות למיקום מוגן על קיר הבית או במרתף. אנו ממליצים על כיסוי עשוי יוטה או ניילון בועות להגנה.
זנים פופולריים מ-A עד E
אננס מנטה (Mentha suaveolens variegata)
זן יפה מאוד הוא מנטה האננס עם העלים לבנים, מעט שעירים. מנטה אננס מרשים בניחוח האננס הפירותי ובטעם המנטול המתון יותר. הוא משמש לעתים קרובות עבור תה לילדים.
- גובה: עד 70 סנטימטר
- קציר: מאי עד אוקטובר
- פרחים: ורוד בהיר
- לשימוש כצמח מרפא: נוגד עוויתות, מקרר ומוריד חום, אנטי דלקתי
- לשימוש כצמח מרפא: תה, סלטים, קינוחים, זרי פרחים
טיפ:
אם תשפשפו את העלים הלבנים של מנטה אננס בין האצבעות, תתכבדו בניחוח נפלא של אננס. מסודרים באגרטל, רק כמה גבעולים של מנטה אננס מפיצים ריח נפלא לתוך הבית.
Applemint (Mentha rotundifolia)
נענע תפוחים היא אחת מנענע הפירות הפופולריות ביותר. הוא מדיף ארומה נפלאה. לזן תכולת מנטול נמוכה ומתאים לתה לילדים
- גובה: 60 עד 80 סנטימטר
- קציר: מאי עד ספטמבר
- פרחים: לבן
- שימוש כצמח מרפא: מקל על דלקת ברירית הפה, מרגיע, מרגיע
- לשימוש כצמח מרפא: תה, משקאות קלים, קינוחים, סירופ, ליקר, חומץ, זרי פרחים
Basil Mint (Mentha piperita x citrata Basil)
מנטה הבזיליקום משלבת את תבלין הבזיליקום וטעם מעט מפולפל עם ארומת נענע רעננה. תערובת זו מושלמת להכנת פסטו ומנות ים תיכוניות.
- גובה: 60 עד 80 סנטימטר
- קציר: מאי עד ספטמבר
- פרחים: סגול
- לשימוש כצמח מרפא: אנטי דלקתי, מרגיע, מרענן, מקרר
- לשימוש כעשב תיבול: פסטו, מרקים, סלטים, מנות ירקות
Strawberry Mint (Mentha Species)
מנטה תות היא אחד הזנים הקטנים ביותר של נענע. אבל הצמח העדין מרשים בניחוח התות הנפלא שלו. הוא מציב מעט דרישות למיקומו וגדל בחוץ כמו גם במרפסת או על אדן החלון.
- גובה: 30 עד 50 סנטימטר
- קציר: מאי עד ספטמבר
- פרחים: סגול בהיר
- שימוש כצמח מרפא: מקל על תסמיני הצטננות, שיעול וצרידות, מפחית ריח רע מהפה, משפיע מרגיע על בעיות קיבה ומעי
- לשימוש כצמח תבלין: תה, קינוחים, ליקר, מרקים, סלטים, קוקטיילים
זנים פופולריים מ-L עד P
Lavender Mint (Mentha Species)
המנטה הלבנדר לא מתרבה כמו סוגים אחרים של מנטה. היא עדינה וגדלה לאט. הוא מדיף ריח נעים ומתוק ואידיאלי להכנת זרי פרחים ריחניים, פוטפוריס ותוספים לאמבטיות מרגיעות.
לבנדר מנטה חשובה מאוד במטבח הים תיכוני.
- גובה: 40 עד 50 סנטימטר
- קציר: מאי עד ספטמבר
- פרחים: סגול בהיר
- לשימוש כצמח מרפא: מרגיע, מרגיע, מקל על הפרעות שינה
- לשימוש כצמח מרפא: מנות ירקות ים תיכוניות, זרי פרחים ריחניים, תוספי אמבט
מנטה מרוקאית (Mentha spicata var. Crispa Morocco)
המנטה המרוקאית מגיעה ממרוקו, שם מכינים אותה באופן מסורתי לתה ושותים אותה עם הרבה סוכר. הוא נוצר ממנטה מתולתלת (Mentha spicata).
- גובה: 40 עד 60 סנטימטר
- קציר: מאי עד ספטמבר
- פרחים: סגול בהיר
- שימוש כצמח מרפא: מקל על תסמיני הצטננות וכאבי גרון, נוגד עוויתות, עיכול
- לשימוש כצמח מרפא: תה, קוקטיילים, לימונדה, סלטים
טיפ:
לרבע ליטר תה נענע מרענן צריך גבעול מנטה או נענע מרוקאית. יוצקים מעל 250 מיליליטר מים רותחים. הניחו לתה לתלול 10 דקות ותיהנו מהמשקה הבריא. אם תרצו, תוכלו להמתיק את תה הנענע בדבש.
Nana mint (Mentha spicata var. crispa Nane)
המנטה של ננה מגיעה מהמזרח הקרוב. זה ידוע גם בשם מנטה טורקית. הוא משמש במטבח המזרחי לתיבול מנות. נענע נענע שותים בעיקר עם תה שחור והרבה סוכר. נענע מנטה עדינה יותר מנענע ונחשבת נסבלת יותר.
- גובה: 60 עד 80 סנטימטר
- קציר: מאי עד ספטמבר
- פרחים: ורוד
- שימוש כצמח מרפא: מקל על תסמיני הצטננות, אנטי דלקתי, מרגיע, מקדם עיכול
- להשתמש כצמח מרפא: תה, קוקטיילים, סלטים, יוגורט, מטבלים
מנטה כתומה (Mentha piperita citrata)
המנטה הכתומה מרשימה בניחוח מרענן של תפוזים בשלים. תכולת המנטול בזן נמוכה, מה שהופך את מנטה הכתומה לאידיאלית עבור תה לילדים.
- גובה: 40 עד 60 סנטימטר
- קציר: מאי עד ספטמבר
- פרחים: ורוד
- לשימוש כצמח מרפא: נוגד עוויתות, מקרר ומוריד חום, אנטי דלקתי
- לשימוש כצמח מרפא: תה, סלטים, קינוחים, חומץ נענע, זרי פרחים ריחניים ופטיפור
טיפ:
מזיק שאוהב לתקוף את הנענע הכתומה הוא דוב הנענע. החיפושיות הירוקות והססגוניות יפות למראה. אם לא יטופלו בזמן, הם יאכלו את הנענע שלך תוך פרק זמן קצר. היזהרו מהחיפושיות באביב ואספו אותן בזהירות. זה מפסיק את ההזדווגות והצמחים שלך מוגנים מפני החיפושית הרעבתנית.
Peppermint (Mentha x piperita)
נענע שימשה במשך מאות שנים. הוא נוצר מנחל מנטה ומנטת יער. היא ידועה גם בשם מנטה אנגלית או מנטה לגינה.
אגב, מנטה נחשבת לאחד מעשבי התיבול החשובים במטבח הבריטי. אפילו מנות בשריות מוגשות עם רטבי מנטה ארומטיים. נענע משמשת לעתים קרובות גם במטבח הערבי כדי לעדן מנות אורז ובולגור.
- גובה: 50 עד 65 סנטימטר
- קציר: מאי עד ספטמבר
- פרחים: לבן-סגול
- שימוש כצמח מרפא: מקל על תסמיני הצטננות, כאבי גרון וכאבי ראש, עיכול, נוגד עוויתות
- לשימוש כצמח תבלין: תה, קוקטיילים, גלידות, ממתקים, רטבים, סלטים
הערה:
תה מנטה הוא בריא, אבל אסור לשתות אותו כל הזמן. תכולת המנטול הגבוהה יכולה להוביל לגירוי של רירית הקיבה אם צורכים אותה באופן קבוע. זני מנטה עדינים כמו נענע תפוחים, תפוזים או תותים מכילים פחות מנטול והם עדינים לבטן.
זנים פופולריים מ-S עד Z
Chocolate Mint (Mentha x piperita var. piperita Chocolate)
אם אתם מצפים שלשוקולד מנטה יהיה טעם של שוקולד, תתאכזבו. זן המנטה קיבל את שמו מהשימוש שלו בטבליות מנטה אנגלית. למרות זאת, שוקולד מנטה הוא עשב קולינרי נפלא שנותן למאכלים מתוקים עם או בלי שוקולד טעם נפלא.
בניגוד לרוב המנטות האחרות, הצמח מעדיף מיקום מוצל חלקי עד מוצל.
- גובה: 30 עד 60 סנטימטר
- קציר: מאי עד ספטמבר
- פרחים: כחול סגול
- לשימוש כצמח מרפא: נוגד עוויתות, מרגיע, מחזק עצבים, מקרר
- להשתמש כצמח מרפא: תה, עוגות, קינוחים, גלידות, קוקטיילים
טיפ:
זני הנענע הפורחים והריחניים מושכים דבורים, דבורים, פרפרים וחרקים מועילים רבים.
Watermint (Mentha aquatica)
מנטה מים ידועה גם בשם זרם מנטה. צמח הביצות נפוץ בחלקים נרחבים של אירופה, באזורי ביצות, על גדות נחלים וכרי דשא רטובים. מנטה מים היא אחד מצמחי המרפא הקדושים של הדרואידים. הוא שימש כצמח מרפא במשך מאות שנים.
- גובה: 20 עד 50 סנטימטר
- קציר: מאי עד ספטמבר
- פרחים: סגול בהיר
- שימוש כצמח מרפא: מקל על בעיות קיבה וכיס מרה, מסייע בנדודי שינה, מפחית כאבי ראש
- שימוש כצמח מרפא: תה, תוספי אמבט
לימון מנטה (Mentha gentilis var. citrata)
המנטה הלימון מפנקת אתכם בניחוח הדרים נפלא יחד עם רמז של מנטול. מנטה לימון אידיאלית להכנת שמני רחצה ריחניים.
- גובה: 20 עד 40 סנטימטר
- קציר: מאי עד ספטמבר
- פרחים: סגול בהיר
- שימוש כצמח מרפא: מקל על תסמיני הצטננות, מרגיע, מחזק עצבים, ממריץ, אנטי דלקתי
- לשימוש כצמח תיבול: שייקים, תה, קינוחים, ליקר, מרקים, סלטים, שמנים ארומטיים
טיפ:
אמבטיית רגליים עם מנטה מרגיעה להפליא בקיץ ובחורף.הוסיפו חמישה גבעולי הנענע האהובים עליכם לליטר מים חמים והניחו לתערובת לתלול עשר דקות. יוצקים את מי הנענע לכלי מתאים. מלאו את אמבט הרגליים בשני ליטר מים חמים ותיהנו מהאפקט.
