ניתן להשתמש בצמחי מרפא בדרכים רבות. בנוסף לשימושם במטבח, הם משמשים אנשים כצמחי תה במשך אלפי שנים. מגוון עשבי התיבול שתוכלו לגדל בעצמכם הוא נרחב במיוחד. כל מה שאתה צריך זה קצת מקום, בין אם זה במרפסת או בגינה, והצמחים הנכונים.
מהו תה צמחים?
תה צמחים מתייחס למגוון מוצרי תה שונים המגיעים מחלקים שנקטפו של צמחים שונים. חשוב לדעת במה שונה תה צמחים מתה פירות, למשל, כדי שתהיו בטוחים לגבי מה אתם קוטפים עבור התה.הבחנה זו הופכת לקשה בשל השמות השונים המשמשים לחלקים בודדים של הצמח. החלקים הבאים של הצמח משמשים בעיקר לתה צמחים:
- עלים
- פרחים
- יורה
- טיפים לצילומים
- שורשים
בנוסף לתה צמחים ותה אמיתי המיוצר מקמליה סיננסיס, תה פירות הם הקטגוריה העיקרית השלישית. אלה מתקבלים מפירות הצמחים המיובשים. אלה כוללים, למשל, ורדים, פטל או סמבוק. עבור תה הצמחים הקלאסי, למטה תמצאו 20 עשבי תיבול אופייניים שתוכלו להשתמש בהם כדי להחדיר. תוכל גם לגלות כיצד לגדל עשבי תיבול בהצלחה בסעיפים הבאים. לרבים מהצמחים יתרון אחד: ניתן לגדל אותם במיכלים, וזה אידיאלי לאנשים ללא גינה.כך תוכלו אפילו לגדל עשבי תיבול לתה ממש במטבח או במרפסת.
הערה:
תה קליפה הוא סוג נוסף של תה שתוכלו להכין בעצמכם בקלות. בשביל זה תצטרכו חתיכות קליפה מעצים כמו אלון וערבה, אבל אלה לא באמת נקראים עשבי תיבול תה.
20 עשבי תיבול לתה
עולם עשבי התה שתוכלו לגדל בעצמכם הוא גדול. יש מגוון רחב של עשבי תיבול שמחכים לאוהבי התה באזורים המקומיים או הדומים להם מבחינה אקלימית. הרשימה הבאה נותנת לכם סקירה של 20 עשבי תיבול תה שתוכלו לגדל בעצמכם. אתה יכול גם לברר באילו חלקי צמחים אתה יכול להשתמש עבור תה צמחים.
עשבי תיבול תה A ל-G
זנב שדה (bot. Equisetum arvense)
זנב שדה, כמו סרפד, יכול לשמש לא רק בגינה, אלא גם טעים כמו תה. כדי לעשות זאת, פשוט יוצקים על זרעים שלמים.
Arnica (bot. Arnica montana)
לארניקה נאמר כי יש השפעה חיובית על מערכת הלב וכלי הדם ולכן היא שותים לעתים קרובות כתה צמחים. הפרחים משמשים לכך.
Valerian (bot. Valeriana officinalis)
האפקט המרגיע של ולריאן אפשרי גם בתור תה. לשם כך, קצור ויבש את השורשים בסתיו או השתמש בפרחים.
סרפד עוקץ (bot. Urtica)
הסרפד הוא אחד ממיני עשבי הבר המוכרים ביותר שתוכלו להחזיק בגינה במעט מאמץ. אם אתם מעוניינים בתה סרפד, השתמשו בעלים, אותם כדאי לקטוף בזהירות רבה או רק עם כפפות. הסרפדים הצורבים ממשיכים להתרבות מצוין בעצמם ולעיתים צריך לרסן את גדילתם.
סנט ג'ון וורט (bot. Hypericum perforatum)
וורט סנט ג'ון מתואר כמרכיב תה בשימוש תדיר לעצבים רגועים. לשם כך אתה משתמש בפרחים, בצלבים ובעלים, מה שהופך את התשואה לגבוהה בהתאם עם טיפול טוב.
חינניות (bot. Bellis perennis)
תה דייזי עשוי מהפרחים שאתם מחדירים במים חמים. הטעם יזכיר קמומיל.
משותפת (bot. Achillea millefolium)
Yarrow נטוע גם על העלים. הארומה המעט מרירה אולי מזכירה קמומיל, אבל עדיין ניתן להבחין בה בבירור. תה יארו מתאים מאוד לבעיות קיבה.
Ginkgo (bot. Ginkgo biloba)
עלי גינקו משמשים לתה. אלה נקצרים, קוצצים ואז מבשלים. לאחר מכן ניתן ליהנות מתה צמחים.
עשבי תיבול תה H ל-R
Elderberry (bot. Sambucus)
אם אתה רוצה לשתות תה סמבוק, פרחי סמבוק הם אידיאליים לכך. אלה נקצרים ממאי עד תחילת אוגוסט ומוחדרים טריים או מיובשים. תה סמבוק הוא שיר, במיוחד עם דבש.
Ginger (bot. Zingiber officinale)
הפקעת משמשת כאן. חותכים אותם דק ככל האפשר, מכיוון שמשטחי חיתוך גדולים יותר מאפשרים לשחרר יותר טעם.
Chamomile (bot. Chamaemelum)
תה קמומיל לא צריך להיעדר באף בית ויש לו תכונות בריאות רבות לגוף. ניתן לגדל אותם באופן נרחב, לקצור אותם ואפילו להשתמש בהם טריים בתה. לצמח גם ערך נוי גבוה. 2. שן הארי (bot. Taraxacum sect. Ruderalia): שן הארי פופולרי בדיוק כמו תה, וכך גם סרפד. השורשים והעלים של ה" גראס" הידוע שימשו לתה ואף לחלופה לקפה במשך מאות שנים. יכול גם להתרבות במהירות בעצמו.
Mints (bot. Mentha)
תה נענע הוא קלאסיקה ואף פופולרית בקרב ילדים. כאן משתמשים בעיקר בעלים של מינים כמו נענע מרוקאית (bot. Mentha spicata 'Morocco'), נענע תפוחים (bot. Mentha suaveolens), מנטה (bot. Mentha piperita) או מנטה (bot. Mentha spicata). אתה לא צריך לבחור פולי מנטה מכיוון שהיא מכילה רעלים.
רוזל (bot. Hibiscus sabdariffa)
הרוסלה משמשת באותו אופן כמו החלמית. רק שהתה הצמחים המוגמר הוא בדרך כלל קליל יותר.
עשבי תיבול תה S עד Z
Sage (bot. Salvia)
תה מרווה הוא קלאסיקה פופולרית ואסור להחמיץ בשום מטבח. הטעם העז מוגבר על ידי מים חמים וניתן אפילו לגוון לפי הסוג או הזן בשימוש.
Tyme (bot. Thymus)
טימין לא מתאים לבישול, אלא תה ארומטי שאפשר לגדל בקלות בעצמכם. כמו עם כלים, הקפד להשתמש בכל הצילומים.
Wormwood (bot. Artemisia absinthium)
ניתן לבשל תה צמחים אפילו מלענה. כדי לעשות זאת, פשוט קטפו את העלים וחלוטו אותם טריים. למשקה זה יש אפקט מגרה אינטנסיבי.
חלמית פראית (bot. Malva sylvestris)
עם חלמית, השתמשו בפרחים להכנת תה צמחים ארומטי שצבעו אדום עמוק. כדי לעשות זאת, עליך לייבש אותם תחילה.
מליסה לימון (bot. Melissa officinalis)
אחד מעשבי התה הפופולריים ביותר לגינה שלך. טעם הלימון ראוי לציון במיוחד כאן. כדי לעשות זאת, פשוט תמרוט כמה עלים.
למון ורבנה (bot. Aloysia citrodora)
פשוט השתמשו בעשב הוורבנה הלימון וייבשו אותו למשקה ארומטי. ארומת ההדרים עוצמתית נעימה.
הערה:
קלאסיקה נוספת לתה משלך הם עלי ליבנה, אבל קשה הרבה יותר לקצור אותם אם אין לך ליבנה משלך (בוט. בטולה) בגינה. אתה יכול לאסוף עלי ליבנה ביער או בפארקים העירוניים או לרכוש דגימה שכבר גדלה ולשתול אותה בגינה שלך, מכיוון שזריעה מלאה תארך עשרות שנים.
גידול עשבי תיבול תה
לאחר שהחלטתם על חלק מהצמחים שהוזכרו למעלה, תוכלו להתחיל לגדל את הצמחים. חשוב לשים לב לא רק לצרכי צמחי הצמחים, אלא גם לקצב גדילתם. לתה פירות, למשל, יש את המאפיין שיש להמתין מספר שנים לאחר הגידול עד להיווצרות פירות יער או פירות אחרים.זה לא המקרה עם תה צמחים. מבין המינים שהוזכרו לעיל, עשבי בר קלאסיים במיוחד גדלים מהר מאוד ולעומתם, דורשים טיפול מועט:
- מנטות
- סרפדים צורבים
- מליסה לימון
- לבנדר
- מרווה
- קמומיל
- חינניות
- שן הארי
- סנט ג'ון וורט
עשבי התה האלה ממש צצים כשאתם מחלקים זרעים באביב. למרות שהצמחים האחרים אינם איטיים, הם דורשים טיפול משמעותי יותר. צמחים כמו חלמית, רוזל, סמבוק וגינקו דורשים יותר מעונה אחת כדי ליצור מספיק חומר צמחי. עדיף להשתמש בדגימה גדולה מספיק או בשלוחה או בגזרה כדי להאיץ את הצמיחה.לעומת זאת, ישנם צמחי תה שמשתמשים בפקעות שלהם. לדוגמה, אתה קוטף פקעות ג'ינג'ר בסתיו ויש לך אותן זמינות לאורך כל החורף. אם אתה רוצה לגדל תה צמחים משלך, עליך לשים לב לנקודות הטיפול הבאות כדי לשפר את הצמיחה ולשמור על חומר צמחי ככל האפשר:
- מיקום
- אספקת מים
- זמן רבייה
הרבה יותר מדי פעמים אנשים שוכחים להפרות את עשבי התיבול שלהם, כי הם יכולים לגדול בשפע רק עם מספיק חומרים מזינים. זה חשוב במיוחד עבור הצמחים שמהם אתה משתמש בעלים. בחר דשנים מתאימים כדי לשפר את ייצור הפרחים או העלווה. עם חלמית, למשל, כדאי לעורר את היווצרות הפרחים, בעוד שהמנטה צריכה יותר כוח בעלים. אפשר גם תמיד להשתמש במצע מועשר בכמות מספקת של חומרים מזינים.זה חשוב כדי שצמחי הצמחים יוכלו לייצר את השמנים האתריים הדרושים לטעם ולהשפעה של התה. ההיבט האחרון הוא הבחירה בין אדנית למיטה:
- צמחים מקומיים: מיטה
- עשבי תיבול שאינם מקומיים: סירים
עשבי תיבול תה מקומיים כגון נענע, קמומיל או זנב שדה ניתנים לזרוע בקלות בחוץ. סמבוק הוא גם אידיאלי לגינה שלך. אבל אם אתה רוצה לגדל גינקו או ג'ינג'ר בעצמך, אתה בהחלט צריך לשים אותם בעציץ כי הם לעולם לא ישרדו את החורף בחוץ. זה הכרחי, במיוחד עם צמחים רב שנתיים. כמו כן, לעולם אל תיתן לעשבי התה שלך להתייבש. זה לא ממש טוב עבורם.
טיפ:
אם אתם לוקחים עשבי תיבול מהסופרמרקט או אפילו מחנות מתמחה בעציץ, תמיד כדאי לשתוק אותם מחדש מיד או להניח אותם באדמה טרייה ועשירה בחומרים מזינים בערוגה. זה גורם לצמחי עשב להרגיש הרבה יותר בנוח ולשגשג.
