צמחי בננה הם צמחים רב שנתיים ענקיים המפתחים במהירות נבטים שאינם עצים בעלי עלים ענקיים. הם עושים זאת בעציץ בחדר, אבל גם בגנים שלנו, יש אפילו בננות עמידות כפור שאפשר להרבות לפי ההוראות הבאות:
בננות מכל הדברים?
שאלו את הגננים שמעדיפים לראות צמחים מקומיים בגנים שלנו, אחרי הכל, וילי רוז שרה מאוד ב-1923: "בננות מכל הדברים, היא מבקשת ממני בננות! לא אפונה, לא שעועית, אפילו לא מלונים, זה 'הטרדה' ממנה! יש לי חסה, שזיפים ואספרגוס, גם גבינת אולומוץ, אבל מכל הבננות, בננות זה מה שהיא רוצה ממני!" (האזינו: www.youtube.com/watch?v=zspvHTe6hCk). לקוראים הצעירים: וילי רוז היה שחקן של המאה הקודמת שהתפרסם יותר דרך תקליטים מאשר בתפקידי משנה רבים שלו, אולומוץ' קווארגל היא גבינת חלב חמוץ עם מריחה אדומה, שנחשבת לגבינה הצ'כית המקורית היחידה - ואפונה, שעועית, מלונים, חסה, שזיפים ואספרגוס אתם כמובן מוזמנים לשתול בגינה שלכם, אבל בהחלט אסור לזלזל גם בצמחי הבננה:
בננות הן צמחים ירוקי עד ורב שנתיים. והם גדלים כצמחים עשבוניים, הגזעים עם עלי הבננה הגדולים מורכבים מפטוטרות מסיביות או עטיפות עלים, כך שהם פסאודו-גבעולים שאינם עציים. עד שהפרי מבשיל, הבננה שולחת צלעות עלים חדשים באורך של כמה מטרים בכל עונה כמו מעין "דשא ענק".
הוראות לריבוי בננה
עם צמחים כל כך להוטים לגדל, ריבוי זה ממש כיף, ויש צורך שצמח בננה יזדקן:
רביית צמח הבננה
גם לבננה יש גזע אמיתי, הגבעול ממנו מתפתח הפרח. הפרחים הראשונים של בננה מקורית ופורה מופיעים רק לאחר 6 עד 8 שנים; ציר היורה הזה נשאר קצר מאוד עד תקופת הפריחה. כאשר מתפתחת תפרחת בשלב מסוים, היא נושאת פרחים נקבים וזכרים, מהם מתפתח אז אשכול הפרי. אנחנו מכירים את זה מהרבה תמונות, צרור עבה של בננות. צרור בננות עבה זה נקרא "צרור" על ידי מגדלי בננות; לצרור יש 6 עד 20 שורות של בננות, מה שנקרא "ידיים", והפירות הבודדים נקראים כתוצאה מכך "אצבעות". האצבעות האלה, הבננות, בדרך כלל צומחות עקומות מכיוון שהן מגיבות לכוח המשיכה של כדור הארץ (גיאומורפיזם); 8 עד 20 בננות צומחות על כל יד של גוש, מה שמייצר 48 עד 400 בננות (באופן בוטני, פירות יער) לכל אשכול פרי.
חומר אדיר, והרבה מאמץ לצמח, וכנראה בגלל זה רוב מיני צמחי הבננה הם חד-קרפיים, כלומר.ח. ציר היורה מת לאחר הפרי. בצורות הבר נוצרים זרעים רבים ב" גרגרי הבננה" לאחר ההפריה, הבננות הראויות למאכל וצורות תרבותיות רבות אחרות גדלו בצורה כזו שהבננות אינן מלאות בזרעים קשים, כלומר לא פוריות. עם זאת, כל סוגי צמחי הבננה יוצרים קני שורש על שורשיהם שמהם נובטים רצים, מה שנקרא קינדלס. כך שצמח הבננה ימשיך לחיות גם אם היורה הראשי הראשון מת. צמחי הבננה הם רב שנתיים, ממילא כמה שנים עד שהפרי מבשיל, ואולי הרבה מעבר לכך. אבל רק אם תעזור לבננה שלך להמשיך לחיות על ידי הרחקה ושתילת הילדים, ולכן ריבוי צמחי בננה הוא נושא כל כך חשוב:
משלוחים מנצחים של מוסא
כמובן שזו גם הסיבה שבגללה ניתן להרבות בקלות כל צמח בננה באמצעות ייחורים. כל שעליכם לעשות הוא לנתק את אחד הילדים, וזה תהליך די ללא טרחה:
- חכו עד שייחור עם ארבעה עד שישה עלים יצמח ליד הגבעול הפסאודו הראשון של הבננה שלכם
- הפרדה מצמח האם יש לבצע בסביבות אמצע הקיץ
- לכל המאוחר עד אמצע אוגוסט, כדי שהצמחים הצעירים יהיו חזקים מספיק עד החורף, חורף חורף הוא הישג של כוח
- חשוף בזהירות ייחור "מתחת" ובדקו אם יש לו מספיק שורשים עצמאיים
- אם אתה מוצא מספיק שורשים משלך, אתה יכול להשתמש בשורש של שלוחה, למשל. ב. נפרדים מפקעת השורש (קנה שורש) של האם בעזרת חותך חד
- שני אזורי הפצע מחוטאים על ידי התזת אפר עץ (קנו, זמין בדשנים או מהאח שלכם)
- את הייחורים שמים באדמת עציץ לא מופרת בעציץ קטן ככל האפשר
- העציץ צריך להיות קטן כדי שקנה השורש חובב החום לא יסבול מקירור באידוי; ניתן לפצות על כך בחום הקרקע במקום
- המיקום בדרך כלל צריך להיות חם ומוצל ולהציע לחות גבוהה
- לפחות 20 מעלות צלזיוס, גם באזור אדמת העציצים
- אם אינכם יכולים לספק לחות גבוהה מספיק (חממה קטנה), כדאי לחתוך את העלים לשניים או לרוחק
- איך לצמצם משמעותית את אזור האידוי של הבננה הקטנה
- ריסוס מדי פעם במים טוב גם לנצר הבננה
- לפצע בשורש צמח האם ניתן להתייבש באוויר למשך מספר ימים
- רק כאשר הוא מרגיש קשה על פני השטח, יש לכסות אותו שוב באדמה
שליח של Musella lasiocarpa
עם Musella lasiocarpa, בננת הלוטוס המוזהבת, הוצאת שלוחים היא קצת יותר קפדנית מאשר עם מיני מוסה:
- הוא לא יוצר את שלוחותיו בצד קנה השורש, אלא בצד התחתון של השורש
- אז צריך ללכת לתחתית הצמח הרב שנתי כדי להפריד אותו
- זה עובד הכי טוב אם תפרידו את השלבים באביב לפני השתילה מחדש או השתילה
- Musella lasiocarpa יוצרת שלוחים חזקים לפני שהם מקבלים עלים, כך שניתן להסירם גם ללא עלים
- אם לייחורים הללו אין עדיין שורשים, מניחים אותם באדמה לחה ורופפת ונחמם
- הם כמעט תמיד משתרשים, אבל זה יכול לקחת כמה חודשים
- Musella lasiocarpa מייצרת כל כך הרבה ילדים שזה בסופו של דבר נראה כמו שיח
- אם אתם מעדיפים לטפח סוליטר, תוכלו לגדל את כל הדליות הללו לצמחי בננה חדשים
נגזרים של בננות אנסטה
צמחי בננה Ensete, בניגוד למוסה ומוזלה, אינם יוצרים ניצני שורשים ולרוב מתים אם פשוט יש להפיץ אותם על ידי חלוקת הפסבדו-גבעול מספר פעמים (זה אפשרי גם עם מוסה).יוצאי דופן הם רבים ממיני האנסטה המוצעים במדינה זו, בעלי עלווה מעט אדמדמה, שהופצו באמצעות תרבית חוץ גופית וניתן להתרבותם על ידי חלוקה. אחרת, ניתן להרבות את השקעים באמצעות ייחורים (לחתוך ניצני צד מצמח הבננה ועציץ אותם) ובאמצעות זריעה (דישון העצים שלך, אבל אתה יכול גם לקנות זרעים).
טיפול בצמחים צעירים
הטיפול בצמחים הצעירים (השורשיים) שוב זהה לכל צמחי הבננה:
- חורף בבית קר בסביבות 10 מעלות צלזיוס ושיפוץ באביב הבא
- באדמת עציצים לא מופרת שמוסיפים לה מעט דשן צמחי
- אדניות החדשות לא יהיו גדולות יותר מ-4 ס" מ מהישנות
- הסיר החדש צריך להיות בקוטר של כ-4 ס" מ גדול מהסיר הקודם
- שוב בגלל קור האידוי, עצי הבננה רוצים שיהיו להם כפות רגליים חמות, אבל כמו שאמרתי, גם מקום על שמיכה חשמלית יעלה על הדעת
- תצטרכו לשתול מחדש את צמחי הבננה הצעירים מהעציץ הקטן ארבע עד שש פעמים בשנה, אז בהחלט כדאי לגדל ייחור במיוחד לניסויים בעציצים גדולים יותר
בננות וחשיבותן בגן הגרמני
כבר דובר למעלה מדוע זה לא רעיון מוזר, אבל די טוב, לגדל "בננות" כאן בגרמניה. בגלל גידולו הנעים ופוטנציאל הגידול העוצמתי שלו, צמח הבננה מקבל חשיבות רבה יותר בקרב הצמחים האקזוטיים שאנו מטפחים, במיוחד לגידול בגינה (לחשיבות הכללית של צמחים אקזוטיים בגינות גרמניות ראו "צמחים אקזוטיים פופולריים בגינה"”). יכול להיות שפשוט יש לכם "מוסה" ואתם רוצים להכפיל אותו, כך השתמשו בבננה הרבה זמן (ולפעמים גם היום, www.hagebau.de/p/zimmerpflanzen-bananenpflanzen-an357514381) נמכר. אבל הימים שבהם צמחי בננה נמכרים ללא שם בוטני מדויק תמו למעשה:
ביתם של בננות נמצא בדרום מזרח אסיה, שם יש כיום למעלה מ-1000 זנים שונים של מיני בננה אכילה. הבננות הראשונות הגיעו לאירופה לפני כ-400 שנה, וכתוצאה מהגלובליזציה, יותר ויותר צמחי בננה מופיעים בקווי הרוחב שלנו. אם אהבתם את הצמחים היפים ולמשל. אם אתה רוצה להכפיל אותם בשורות, למשל, כמתנות, יש כמה סוגי בננות לבחירתך:
- Ensete ventricosum 'Maurelii',Red Banana, תלוי בגודל החל בסביבות €10. "בננה חבשית" זו היא מין מהסוג השני מבין שלושת הסוגים במשפחת הבננות, צמח מזון חשוב באפריקה הטרופית, שכל חלקי הצמח שלו מנוצלים. הפקעות משמשות להכנת קמח (ללחם ומוצרי מאפה אחרים), הגבעולים הפנימיים הצעירים יותר מבושלים ואוכלים כירק, עלים טריים מוזנים לבהמות ולכבשים, עלים יבשים משמשים כקירוי, וסיבים לשקים, חבלים ומחצלות מתקבלים מנדני העלים.
- Musa acuminata,בננה נוי,פלנטיין, 8 תת-מינים, הנמכרים בעיקר כבננה הננסית 'גמד להיות קונדי', יכול רק נמצא ב- אם נשמר בדלי, הוא לא יכול לעמוד בטמפרטורות מתחת ל-0 מעלות צלזיוס. אנו מייצרים גם פירות שנחשבים בלתי אכילים כאשר הם יוצרים זרעים.
- מוסה בסג'ו,בננת סיבים יפניים, תלוי בגודל מתחת ל-10, - € (בסביבות 2, 50 מ' בסביבות 90, - €). נחשב לעמיד לכפור מכל מיני מוסה, הוא יכול לפרוח בחוץ במרכז אירופה לאחר חורפים מתונים, אך הפירות אינם מבשילים כי עונת הגידול קצרה מדי.
- מוסה דייג'יו,בננות הרדימהכלאה בין מוסה סיקימנסיס (ראה למטה) למוסה בלביסיאנה (בננה כסף), בהתאם גודל החל מ-€15. נאמר שהוא פחות עמיד לכפור ממוסה בסג'ו, נטוע בהצלחה באזור אקלים 6b, אך הוצא מהגינה בחורף וחורף בבית קר
- Musa sikimensis 'Tiger Red',Darjeeling banana, תלוי בגודל החל מ-€15.גם במרכז אירופה, לאחר חורפים מתונים ועם הגנה מספקת מפני כפור, הוא פורח מדי פעם בחוץ לאחר 3 עד 4 שנים, אך הפירות אינם מבשילים מכיוון שהקיץ קצר מדי ונחשבים בלתי אכילים גם בגלל הזרעים השחורים הקשים הרבים. קנה השורש (פקעות השורש) אמור לעמוד בטמפרטורות של עד -15 מעלות צלזיוס.
- Musa x paradisiaca 'Dwarf cavendish',Dwarf banana, תלוי בגודל החל מפחות מ-€10. צורה גמדית זו של המוזה × פרדיסיאקה, בננה קינוח, נוצרה כנראה על ידי חציית מוסה אקומינטה ומוסה בלביסיאנה. היא מייצרת פירות אכילים, גובהה כמטר אחד והוא כנראה המין התרבותי ביותר בעולם.
- Musa velutina,בננה ננסית ורודה, בננה חזקה למתחילים שיכולה לעמוד בטמפרטורות עד אפס מעלות, נושאת פרחים ורודים ופירות קטנים ורודים ואכילים, אשר, עם זאת, מכילים רבים זרעים ובקושי עיסה.
- Musella lasiocarpa,Golden Lotus Banana, תלוי בגודל מפחות מ-10 יורו.המין היחיד ממשפחת בננות מהסוג השלישי, בננה ממש שיקית שנשתלת לעתים קרובות בגנים במולדתה: de.wikipedia.org/wiki/File:Musella_lasiocarpa3.jpg. סובל קור רב (עמיד באזורי USDA 7 עד 10, גרמניה: 5b עד 8b) ואינו רגיש לרוח כמו מיני בננה אחרים. העלים שלו חזקים יותר וצבעם כחול-ירוק. מהשנה השלישית או הרביעית ואילך, קו האם מציג את "פרח הלוטוס" הפורח במשך 7 עד 8 חודשים והפך אותו למפורסם.
אם תשתלו בננות עמידות לכפור בגינה, כל פקעת העלים תקפא מעל פני האדמה בחורף. אבל זה לא משנה, אם היא הייתה שורדת את החורף, הבננה הייתה נראית מכוער ומטופח בכל מקרה, והבננות שהן באמת סובלנות לכפור (או מוגנות מספיק) מנביטות באופן אמין עלים ירוקים חדשים מהאדמה מדי אביב.התנאי המוקדם לכך הוא שהבננות הנטועות מסופקות בשכבה עבה ויפה של עלים ואלץ' בחורף. משמעות הדבר היא שהכפור לא יכול לחדור רחוק מדי לתוך קנה השורש; אם כל השורש קופא, אפילו הבננה הכי עמידה לכפור לא תנבט שוב באביב. עם זאת, אתה בקושי יכול לקצור פירות; עדיין לא גידלנו בננות פירות עמידים מספיק לגידול בחוץ. אם ברצונך לקטוף פירות מבננה מיכל, יש להעביר אותה פנימה ברגע שהטמפרטורה החיצונית יורדת מתחת ל-10 מעלות צלזיוס. ייתכן שתוכל לתת לפירות להבשיל במקום חמים עם הרבה אור צמחי. לאחר מכן חורפים בדרך כלל, קרירים (10 עד 15 מעלות צלזיוס) ויבשים ועם אספקה מוגבלת, הסרת העלים הצהובים והיבשים אמורה להקל על הנבטה חזקה באביב.
מסקנה
צמח הבננה הוא צמח רב שנתי נמרץ להפליא ש" כמעט מאלץ את עצמו" להתרבות בגלל התפתחות שורשיו והצמיחה המהירה של הצמח הצעיר.זה גם בגלל שזני הבננה הכי חשובים שלנו כבר לא ניתנים לריבוי על ידי זרעים (אך באופן עקרוני אפשר להרבות בננות מזרעים, אז מבחר המינים/זנים הזמינים הופך גדול עוד יותר).
