הדובדבן המתוק (Prunus avium) שייך למשפחת הוורדים וקשור הדוק לפירות אבן אחרים כמו שזיף (Prunus domestica), אפרסק (Prunus persica), משמש (Prunus armeniaca) וכמובן דובדבן חמוץ (Prunus cerasus). זוהי צורה תרבותית של דובדבן הציפור הקטן-פרי שגדל בר באירופה, במזרח הקרוב ובקווקז מאז ימי קדם. זנים ותיקים של דובדבן מתוק יכולים להגיע לגובה של עד 20 מטרים וגם לפתח כתרים רחבים מאוד - כך שאין זה פלא שכיום מעדיפים להשתיל אותם על שורשי שורש שגדלים חלשים.עם זאת, זה לא חל על הדובדבן העמודי, כי מדובר בזן דק במיוחד, נמוך צמיחה.
מה זה בכלל דובדבן עמודים?
דובדבן העמוד הדק הוא בשום אופן לא המצאה של משתלות מודרניות ויוזמות. במקום זאת, לפירות עמודים יש מסורת בת מאות שנים. מגדלים בעלי תושייה חצו שוב ושוב עצים צרים באופן טבעי עם ציר מרכזי בולט ומעט יריות צד ובחרו את הצאצאים שנוצרו עבור המאפיינים הרצויים, מה שבסופו של דבר הביא לזנים שונים של דובדבנים מתוקים דקים מאוד ודי נמוכים. מאפיין אופייני נוסף להרגלי צמיחה זה הוא העובדה שפרחים ופירות מתפתחים ישירות על הגזע. גם אם מראהו של דובדבן עמודי נראה מעט חריג בהתחלה, עדיין מדובר ב-Prunus avium רגיל לחלוטין - שרק דרך בחירת הרבייה ניתנה לו הרגל גדילה מיוחד זה.דובדבנים עמודים אמיתיים גדלים לגובה של בערך שניים עד מקסימום שלושה מטרים ובדרך כלל ניתן לגדל אותם היטב בעציצים.
היתרונות של דובדבן עמודים
היתרונות של הדובדבן העמודי הנמוך והצר יחסית ברורים: עצי הדובדבן הללו גדלים גם בגינות קטנות מאוד, אפילו בגינה הקדמית או בעציץ גדול מספיק במרפסת או במרפסת. המשמעות היא שגם בעלי גינות שאינם בעלי גינה או בעלי גינה קטנה בלבד יכולים ליהנות מדובדבנים מתוקים מהבציר של עצמם. דובדבנים עמודים אמיתיים אפילו לא חייבים לחתוך קשה במיוחד כדי לשמור אותם נמוכים וצרים באופן מלאכותי: מכיוון שהעצים גדלים כך באופן טבעי, יש צורך רק באמצעי גיזום מתקן.
זהירות - לא תמיד יש בפנים דובדבן עמוד שבו כתוב "דובדבן עמודים"
אבל היזהר בעת הקנייה, כי "דובדבני עמוד" נמכרים לרוב למרות שהם דובדבנים מתוקים שגדלים כרגיל.במקרה הרע, ההתעוררות עלולה להיות גרועה אם העץ, שאמור להישאר נמוך וצר, נדחק לפתע מעלה והחוצה לרוחב - וניתן למנוע את גדילתו רק על ידי גיזום חמור. עם זאת, לאמצעי גיזום כאלה יש בדרך כלל את ההשפעה ההפוכה בדיוק: עצים גזומים נוטים לנבוט שוב ביתר שאת. התוצאה היא שאתה צריך לחתוך את מה שנקרא "דובדבן העמוד" שלך לעתים קרובות יותר ויותר באופן קיצוני משנה לשנה. כדי למנוע זאת, הסתכלו מקרוב על תווית הזן לפני הקנייה ובחרו דובדבן עמודי אמיתי.
מינים וזנים
קיימים סוגים וזנים רבים של דובדבנים עמודים, המחולקים בדרך כלל לבעלי פרי ולא-פרי.
דובדבני עמודים נושאי פירות ולא פירות
הדובדבנים נושאי הפירות כוללים את שני המינים דובדבן מתוק (Prunus avium) ודובדבן חמוץ (Prunus cerasus). בעוד שהדובדבן המתוק הוא צאצא מאולף של דובדבן ציפור הבר, הדובדבן החמוץ נוצר ככל הנראה באמצעות חצייות מרובות בין הדובדבן המתוק לדובדבן הערבה השופע (Prunus fructicosa). באופן כללי, דובדבנים חמוצים חזקים וקטנים יותר מדובדבנים מתוקים. לעיתים ניתן למצוא גם זנים של הדובדבן הפורח היפני (Prunus serrulata) הגדל כדובדבנים עמודים, אשר עם זאת אינם נושאים פרי ולכן הם דובדבנים נוי גרידא.
דשנים עצמיים מעדיפים גם האבקה צולבת
רוב הדובדבנים העמודים נחשבים לפוריים או מאביקים עצמיים, כלומר. ח. במידת הצורך, זנים אלו גם מפרים את פרחיהם באבקה משלהם וכך מייצרים צאצאים (כלומר פירות). עם זאת, התנהגות זו אינה תואמת את הדחף הטבעי לשמר את המין, משום שכל היצורים החיים - כולל דובדבנים - שואפים להפיץ את הגנים שלהם בצורה רחבה ככל האפשר.האבקה צולבת על ידי עץ דובדבן אחר מבטיחה צאצאים בריאים – כידוע, הרבייה מובילה לתכונות מפוקפקות, ולא רק בפירות. לכן, הדובדבן העמודי הפורה העצמי שלך תמיד ינסה להימנע מהפריה עצמית - שבמקרה של ספק יכול לפעמים להוביל לכך שלא יקבעו פרי כלל.
זני הדובדבן העמודים הללו נחשבים לפוריים עצמיים
- 'Campanilo' (גם דובדבן מתוק וגם חמוץ)
- 'קלאודיה'
- ‘שרה’
- 'ג'חים' (אישור זנים בלבד משנת 2013)
- 'סטלה'
- 'ויקטוריה'
טיפ:
כמובן שגם זנים פוריים מעצמם זקוקים לעזרה בהאבקה. עבודה זו נעשית בדרך כלל על ידי דבורים ודבורי בומבוס. אבל אם, למשל, אלה נמצאים לעתים רחוקות במרפסת שלך בקומה ה-10 של בניין רב קומות, אתה יכול גם להשתמש בטריק הזה: קחו מברשת עדינה והעבירו את האבקה מפרח אחד לשני ביד.
עם זאת, הדובדבנים העמידים הפופולריים הבאים אינם פוריים מעצמם
- 'Bing Fruttini Garden'
- 'הלנה', זן המאביקים 'סילביה'
- 'סיביר', זן המאביקים 'הלנה'
- 'סילביה', זני מאביקים רבים
טיפ:
זני דובדבנים רבים מצליבים עם דובדבנים חמוצים כל עוד הם פורחים באותו הזמן. בעת הקנייה, שימו לב לזמן הפריחה, הניתן לרוב ב" שבועות דובדבנים". מונח זה מציין גם את תקופת ההבשלה, שברוב האזורים נמשכת בין ה-24 במאי ל-20 באוגוסט.
כל התקופה הזו מחולקת לשבעה שבועות דובדבנים, כאשר כל שבוע דובדבן נמשך 11 עד 14 ימים. עם זאת, בחלק מהמשתלות יש שיטת ספירה שונה במקצת שמתחילה ב-1 במאי ושבה כל שבוע דובדבן מתאים לשבועיים קלנדריים.
הדובדבנים המתוקים העמודים הפופולריים ביותר
בשנים האחרונות גדלו מספר רב של זנים חדשים ומעניינים של דובדבן עמוד. כאן ריכזנו עבורכם את הפופולריים ביותר:
‘Campanilo’
- מתוק וגם כדובדבן חמוץ
- זמן הבשלה במחצית הראשונה של יולי
- פירות גדולים מאוד בצבע אדום-שחור כהה
- גובה גדילה מקסימום 250 סנטימטר
'קלאודיה'
- פירות בגודל בינוני, חומים אדומים עם בשר אדום עמוק
- זמן הבשלה שלישי עד רביעי שבוע דובדבן (החל מאמצע יולי)
- תשואה ראשונה מהשנה השלישית
- גובה גדילה מקסימום 250 סנטימטר
‘שרה’
- פירות גדולים, אדומים כהים
- זמן הבשלה רביעי עד חמישי דובדבן (אמצע יולי)
- תשואה ראשונה לעתים קרובות מהשנה השנייה
- גדילה מקסימום 250 ס" מ, רוחב עד 80 ס" מ
'סטלה'
- אדום כהה, פירות מתוקים מאוד
- תקופת ההבשלה מסוף יולי עד תחילת אוגוסט
- גובה גדילה מקסימום 250 סנטימטר
'ויקטוריה'
- פירות בינוניים, מתוקים-ארומטיים
- תקופת ההבשלה בין תחילת יולי לאמצע
- גובה גדילה 220 עד 300 סנטימטר, רוחב עד 50 סנטימטר
'הלנה'
- פירות גדולים, אדומים עזים ומתוקים
- תקופת ההבשלה מתחילת יולי
- גובה הגדילה המקסימלי בין 200 ל-350 סנטימטרים
'סילביה'
- פירות גדולים, אדומים בוהקים ומתוקים מאוד
- תקופת ההבשלה מיולי
- גובה גדילה מקסימלי בין 300 ל-350 סנטימטר
- הדובדבנים החמוצים הפופולריים ביותר
'ג'חים'
- אישור מגוון רק משנת 2013
- פירות גדולים, אדומים כהים
- תקופת ההבשלה בין אמצע וסוף יולי
- גובה הגדילה המקסימלי בין 200 ל-350 סנטימטרים
'Rubina'
- פירות גדולים, אדומים כהים עד שחורים
- טעם חמוץ מתוק מרענן
- זמן קציר אמצע עד סוף יולי
- פורה עצמית
- גובה גדילה מקסימלי כ-250 סנטימטר
‘בועז’
- פירות גדולים, אדומים כהים ועמידים להתפרצות
- זמן קציר מאמצע יולי
- גובה גדילה 250 עד 350 סנטימטר
- חזק מאוד נגד מחלות
- פורה עצמית
איך לשתול נכון את הדובדבן העמודי
כמו כל הדובדבנים המתוקים, גם דובדבנים בעלי עמודים זקוקים לאדמה עמוקה, חדירה ועשירה בחומוס, שהיא באופן אידיאלי גם חולית וחולית וגם מעט גירנית. עם זאת, קרקעות כבדות וספוג מים אינן מתאימות לגידול דובדבנים. בניגוד לעצי פרי רגילים, גיזום אינו הכרחי. עם זאת, הגיוני להניח את הצמח בדלי מים לפחות שעה לפני השתילה כדי שהשורשים יוכלו להיספג - זה יקל על הדובדבן לגדול במקום החדש בהמשך. אחרת, המשך כדלקמן בעת שתילת הדובדבן העמודי:
- גודל אופטימלי של חור השתילה הוא עמוק ורחב פי שניים מקוטר השורש
- שיפור אדמה דלה עם הרבה חומוס/קומפוסט
- הגן על הדובדבן העמוד עם עמוד תמיכה מעיוות רוח ושבירה
- זה ננעץ בעומק של כ-30 ס" מ לתוך חור השתילה שנחפר
- למלא את חור השתילה באופן שווה ולהתחיל
- שתלו את הדובדבן העמוד בדיוק כמו שהיה קודם בעציץ
- ניתן לזהות את המיקום לפי שינוי הצבע הכהה של צוואר השורש
- נקודות הסיום צריכות להיות תמיד ברוחב יד מעל הקרקע
- יוצרים שוקת מזיגה ומשהים אותה מספר פעמים במים
- צמידו את תא המטען לעמוד התמיכה באמצעות תעלולי קוקוס, רצועות יוטה או רצועות פלסטיק
- צור מרווחים מחומר הידוק
- כרכו את החבל שלוש פעמים סביב תא המטען והעמוד ולאחר מכן עטפו אותו החל מהתא המטען
שתול דובדבן מתוק עמודי במיקום שהוא לפחות בהיר ומוצל חלקית; מיקום בשמש מלאה עדיף.זנים מוקדמים במיוחד זקוקים גם למקום מוגן שאינו בסיכון לכפור מאוחר. דובדבנים חמוצים עמודים, לעומת זאת, בדרך כלל משגשגים היטב בצל חלקי ובקרקעות מעט דלות יותר.
שתילת דובדבנים עמודים בעציץ - לזה כדאי לשים לב
בשל הרגלי הגדילה הטבעיים והדקים שלהם וגובהם הנמוך למדי, דובדבנים עמודים ניתנים לגידול טוב מאוד גם במיכלים גדולים מספיק. כדאי לוודא שהעציץ שתבחרו לא גדול מדי ולא קטן מדי. עציץ קטן מידי יגרום לבעיות גדילה ואילו עציץ גדול מידי יגרום לעץ להשקיע את האנרגיה שלו לצמיחת שורשים. זה אידיאלי אם האדנית עמוקה ורחבה בערך פי שניים מהשורש. לאדנית האידיאלית יש גם חורי ניקוז בתחתית העציץ שדרכם יכולים לברוח עודפי מי השקיה.אם אפשר, אל תניח את העציץ באדנית, אלא על קוביות עץ או משהו דומה - כך הדובדבן העמודי, הרגיש בעניין זה, אינו מקבל "רגליים רטובות". מניחים כמה רסיסי חימר גדולים יותר מעל חורי הניקוז כדי למנוע בוץ ובכך אטימה, ולאחר מכן מניחים כמה סנטימטרים של חימר מורחב או חלוקי נחל קטנים כניקוז. רק אז ממלאים מצע עשיר בחומוס שלתוכו ישתול סוף סוף עץ הדובדבן. תמיכה - למשל דרך עמוד תמיכה או קשירתה לגדר או משהו דומה - הגיונית.
טיפול נכון בדובדבן העמודים
כדי שהדובדבן העמודי יישאר בריא ויפיק תנובה חזקה, הוא זקוק לטיפול המתאים למין. דגימות שנשתלו בגינה צריכות
- משים באופן קבוע בזמנים יבשים
- להיות מסופק עם קומפוסט או דשן אשלג באביב
- לא מופרי יותר בחנקן מאמצע יולי בערך
- לדשן עם מעט חנקן בכלל
- ואין יותר הפריה בכלל מחודשיים לפני תחילת החורף
- זה מקדם את הבשלת הנבטים הצעירים לפני החורף
- לשמור על דיסק העץ פנוי על ידי חיפוי
- כי עצי דובדבן ללא דיסק עץ פנוי סובלים ממחסור במים, חומרי הזנה ואוויר
- לכן אין לשתול דובדבנים עמודים ישירות בדשא
- חיתוך דובדבנים עמודים לאחר הקציר
- גיזום שומר על הצורה ובריאות העץ
טיפול נכון בדובדבן עמוד בסיר
כמובן שדובדבנים עמודים הגדלים בעציצים צריכים להשקות ולהפרות באופן קבוע - אחרי הכל, העצים האלה לא יכולים לדאוג לעצמם. הימנע גם מייבוש של המצע וגם יותר מדי לחות; ההפריה מתבצעת מהיורים הראשונים ועד בערך תחילת/אמצע אוגוסט.בחודשי החורף הקרים יש להגן על העץ מפני הכפור בעזרת צמר או חומר מתאים אחר: שורשי העציצים נמצאים בסיכון גבוה לכפור בגלל כמות האדמה הקטנה. מסיבה זו, הניחו את הסיר על פיסת קלקר או עץ והזיזו אותו אל קיר בית חם. לשפץ את הדובדבן העמודי בערך כל שנתיים עד שלוש או למלא מחדש את האדמה המשומשת לפחות באביב.
גזירה
דובדבנים מתוקים נחשבים בדרך כלל לנמרצים ונובטים בקלות. דובדבנים עמודים אינם יוצאי דופן גם בהקשר זה. מסיבה זו יש לבצע תמיד גיזום קפדני מיד לאחר הקטיף השומר על בריאות העץ וגם מונע התקרחות מלמטה
- צמצם את כל צילומי הצד מלבד שתיים עד שלוש עיניים
- הסר את כל היורים החולים והחלשים
- הסר יריות ישנות ועציות בכבדות
- דלל גם יריות שקרובות מדי או חוצות אחת את השנייה
- חתוך את המוביל מגובה 100 סנטימטר
- זה ממריץ צמיחת צד חזקה יותר
- ונגד התקרחות
טיפ:
בדוק את עץ הפרי בקביעות לאיתור סימני מחלות או נגיעות מזיקים. לדוגמה, שימו לב להופעת הפרשות שרף, מה שנקרא זרימת מסטיק. במקרה זה, עליך לפעול במהירות ולהסיר עצים חולים במהירות.
מסקנה
אם יש לכם רק גינה קטנה או אפילו רק מרפסת, אתם עדיין לא חייבים בלי דובדבנים טריים מהעץ שלכם. דובדבנים עמודים דקים יכולים למצוא מספיק מקום אפילו בחללים הקטנים ביותר, כל עוד יש להם מספיק שמש ואדמה חדירה ועשירה חומוס.הטיפול הוא די לא מסובך: יש להשקות את העץ בחודשים יבשים, לדשן כראוי בעונת הגידול - עם כמה שפחות חנקן ובמידת האפשר עם חומרים אורגניים - וגם לקצץ מיד לאחר הקטיף. דובדבנים עמודים רבים פוריים מעצמם באופן טבעי, כלומר. ח. הם לא צריכים עץ מאביק שני.
