אוכמניות תרבותיות לא מגיעות מהאוכמניות שנמצאות לרוב ביערות כאן, אלא מזני אוכמניות מצפון אמריקה. אתה לא צריך לצפות שהלשון, השיניים והידיים שלך יהיו כחולות לאחר האכילה, כי בזנים אלו הצבע הכחול נמצא רק בקליפת הפרי.
טיפול באוכמניות תרבותיות
אפשר לשתול אוכמניות תרבותיות ישירות בגינה או במיכל. קל יחסית לטפל בהם, אך דורשים מספיק מים במהלך הפריחה והיווצרות הפרי מכיוון ששורשיהם הרדודים מקשים עליהם לטפל בעצמם.לכן יש לבצע השקיה באופן קבוע בזמנים אלו. עם זאת, אוכמניות רגישות לליים ולכן מומלץ להשתמש רק במי גשמים. כדי למנוע מהאדמה להתייבש מהר מדי בקיץ, שכבת חיפוי סביב הצמחים מועילה.
אוכמניות תרבותיות מציבות דרישות מיוחדות לאדמה. זה חייב להיות חומצי ובעל ערך pH נמוך. ברוב הגנים ערך ה-pH הטבעי גבוה מדי עבור צמחים אלה, ולכן יש צורך לתקן את האדמה בדרך כלל עם כבול או אדמת אדמה. אדמה עם ערך pH בין 4 ל-5 היא אידיאלית עבור אוכמניות.
המיקום הטוב ביותר הוא מקום שטוף שמש ומוגן רוח. אם יש לשתול מספר צמחים, נדרש מרחק של מטר עד שניים. בעת השתילה יש להקפיד שהשורשים יהיו מכוסים רק מעט באדמה, כי כל הצמח סובל אם השורשים לא מקבלים מספיק חמצן ואז מייצר רק מעט פרחים ופירות.בהתאם לזן, אוכמניות יכולה להגיע לגובה של עד שני מטרים, אז צריך לתכנן מספיק מקום גם בהקשר הזה.
חיתוך והפצה
גיזום האוכמניות התרבותיות נחוץ רק לאחר ארבע עד חמש שנים. לאחר מכן יש להסיר את הענף העתיק ביותר פעם בשנה כדי לקדם את היווצרותם של יורה חדשים. אחרת, רק ענפים חולים או קרובים מדי זה לזה נחתכים כך שכל הגרגרים יקבלו מספיק שמש כדי להבשיל.
אוכמניות תרבותיות ניתנות לריבוי בקלות באמצעות אדניות. זה כרוך בכיפוף נורה של צמח קיים לקרקע, חיתוך קל ואז קיבועו באדמה בעזרת מתלה חוט או אבן. נורה זה יוצר במהרה שורשים משלו באדמה, אך עד אז הוא עדיין מסופק למים וחומרי הזנה מצמח האם. לאחר מספר חודשים ניתן להפריד אותו ולהשתיל אותו למקום הרצוי.עדיף להכניס שקע לתוך האדמה בסתיו כדי שניתן יהיה להשתיל אותו באביב הבא.
זנים והטיפול בהם
אוכמניות תרבותיות הן חלופה טובה לאוכמניות בר. הם גדלים, קלים לקטיף וטעמם. עם זאת, הם לא מגיעים מאוכמניות הבר שלנו, אלא מזנים צפון אמריקאים. די קל לגדל אוכמניות תרבותיות בגינה. ואז יש להם פלוס נוסף, צבע הסתיו היפה שלהם. ניתן לקצור עד 8 קילוגרמים של פרי משיח אוכמניות אחד.
זנים מומלצים
- אוכמניות 'סאנשיין בלו' - שיח חצי גבוה, כ-1 מטר, קציר מיולי עד אוגוסט, פירות מתוקים מאוד, גדול מאוד, צמח ירוק עד עם עלווה כחולה-ירוקה, פרחים ורודים, ערך נוי גבוה
- אוכמניות 'רקה' - שיח גבוה, 1.70 עד 2 מטר, קטיף מתחילת יולי, מספר שבועות, פירות בגודל בינוני אך ארומטי במיוחד, צבע סתיו אדום בוהק, גיזום נדרש מהשנה ה-5 ואילך
- אוכמניות 'בלוקרופ' - שיח גבוה, 1.60 עד 2 מטר, קטיף מתחילת אוגוסט, פירות גדולים, מוצקים ובעלי טעם טוב מאוד, מתאים גם למקומות אקסטרים, יבול גבוה, ערך נוי טוב
- אוכמניות 'בלוטה' - גידול נמוך וקומפקטי, קטיף מתחילת יולי, פירות קטנים אך ארומטיים מאוד, יבולים בשפע כבר מההתחלה, לא מתאים למקומות המועדים לכפור מאוחר
- אוכמניות 'בריגיטה בלו' - שיח גבוה, 1.80 עד 2 מטר, קטיף מאוחר, מאמצע אוגוסט, פירות בינוניים, פריכים, מתוקים וחמוצים, פירות יער מאוחסנים היטב, ערך נוי גבוה
- אוכמניות אדומות 'רד ווינר' - זן אדום-פרי, שיח גבוה, עד 2 מטר, קציר מיולי, מספר שבועות, עד הסתיו, בטעם דומדמניות, דורש אדמה קלה ועשירה חומוס
מיקום
המיקום חייב להיות בשמש מלאה.
מצע שתילה
זה טוב אם האדמה מעט חומצית.ערך ה-pH האידיאלי הוא בין 3.5 ל-5. בור השתילה נחפר בעומק של כ-80 ס" מ ומלא במצע חומצי, למשל אדמת אריק או רודודנדרון. מאז אוכמניות תרבותיות לא אוהב סיד, הצמחים צריכים להיות מוגנים מלמטה עם סרט פלסטיק. הוא ממוקם בבור השתילה הריק. זה מונע ממי תהום או מי חלחול שעולים להגיע לשורשים. חורים בסרט חשובים. הם משמשים לניקוז.
צמחים
מרחק השתילה צריך להיות 80 עד 100 ס" מ. לשתול את החבילות כל כך עמוק עד שהן מכוסות באדמה של 3 עד 5 ס" מ. מומלץ לכסות את האדמה בקליפת עץ. כדאי להוסיף לאדמה ישירות בעת השתילה מצע פטריות מיקוריז'ה, פטרייה טבעית שניתן למצוא באדמת יער. זה מגביר את עמידות הצמחים ומגדיל את היבול.
השקיה ודישון
השקיה רק במים ללא סיד. בקיץ חם, השקיה חייבת להיות בשפע. לאוכמניות תרבותיות שורשים רדודים והשורשים מתייבשים במהירות. גם בזמן הפריחה אסור לצמחים להתייבש. יש לדשן עם דשן חומצי, למשל עבור רודודנדרונים.
חיתוך אוכמניות תרבותיות
אם אתם רוצים לקטוף הרבה אוכמניות, כדאי לקצץ מעט את השיחים מדי שנה. אזורי ענפים מיושנים, מסוקסים וצפופים מדי מוסרים. כמו כן, כדאי לחתוך עץ פרי בלוי שעליו יש רק פירות יער קטנים שהבשילו בצורה גרועה. חתך מקדם את היווצרותם של יריות צעירות ומהווה תנאי מוקדם ליבול טוב.
הגנה על ציפורים
ציפורים מטורפות על אוכמניות. עדיף לכסות את הצמחים ברשתות. רשתות גסות עם חוטים עבים הן אידיאליות. אם ציפור נתפסת בה, ניתן לשחרר אותה בקלות.
אוכמניות באדניות
- זנים ננסיים מתאימים לשמירה במיכלים. הם גדלים רק לגובה של בערך 50 ס" מ.
- רוב הזנים עמידים לכפור ומניבים פירות מהשנה השלישית ואילך.
- הצמחים מעדיפים מיקום מוצל חלקית וגם אדמה חומצית.
- זנים טובים הם: `Dixi`, `Coville`, `Jersey`, `Top Hat`, `Berkeley`, `Ama`, `Heerma` ו`Spartan`.
טיפ:
כדי לקבל ערכת פירות גבוהה כדאי לשלב בין זנים שונים. ככה האבקה צולבת פשוט עובדת טוב יותר.
