דשנים עם התווית "אורגני ללא רבב" זמינים כמובן לקנייה. עם זאת, עבור גננים תחביבים רבים יותר מספק לייצר את הדשן האורגני שהם צריכים בעצמם. המרכיבים ידועים, שכן הם הורכבו בעצמנו ולרוב ניתן להכין בקלות את הכמות הנדרשת באמצעים פשוטים.
יש מגוון שלם של דשנים טבעיים שניתן להשתמש בהם כדי להפרות בבטחה כמעט את כל הצמחים, בין אם הם צמחי נוי או שימושיים. עם זאת, דשנים ביולוגיים יכולים להכיל גם מזהמים שעלולים לגרום נזק בשימוש אינטנסיבי מדי.
דשן ביולוגי מקומפוסט
הגרסה המוכרת ביותר היא קומפוסט. אמצעי אידיאלי זה למיחזור פסולת מטבח אורגנית מציע גם את כר הגידול הטוב ביותר עבור כל הצמחים. ההפקה קצת גוזלת זמן, אבל עדיין מאוד פשוטה. לכן ערמת קומפוסט צריכה להיות בכל גינה שיש לה פינה. מיכל קומפוסט מתאים גם לגינה הקטנה ביותר, עם יותר מקום ניתן להכיל קומפוסטר פתוח, שאותו אומן מיומן יכול אפילו לבנות בעצמו ממשטחי עץ. לא רק כל פסולת מטבח נכנסת אליו, אלא תערובת מחושבת היטב שמבטיחה בריאות וצמיחה בגינה בשנים הבאות.
- פסולת גן יכולה להיכנס לחלוטין לקומפוסטר, מלבד עשבים שוטים שזרעיהם יכולים לנבוט בקומפוסט וצמחים עם מחלות מדבקות.
- בכל הנוגע לפסולת מטבח, מתאים כמעט כל סוג של חומר אורגני, כל עוד הוא גולמי. לבשר ולאוכל מבושל אין מקום בקומפוסט.
ככל שהפסולת נגרסת עדינה יותר, כך קל יותר לבצע קומפוסט. אם הקומפוסט הפך לחומוס לאחר זמן מה, ניתן להשתמש בו בבטחה לכל סוג צמח. מלבד הרכישה הראשונית של הקומפוסטר, מקדם העלות הוא אפס.
לייצר זבל ירוק
עוד שיטת דישון אורגנית פופולרית ולא מזיקה היא בסיס חורף. זה גם לוקח קצת זמן, אבל מכיוון שהוא משמש בחודשים הקרים, זה דורש מעט עבודה ועולה רק כמו הזרעים הנדרשים. השיטה הפשוטה ביותר כאן היא לזרוע צמחים שגדלים במהירות באזורי הגינה שיש לדשן ולחתוך אותם לפני פריחתם או לפני התפתחות זרעים. ההחלטה כאן תלויה בסוג הצמח, שכן צמחי זבל ירוק פורחים רבים מושכים דבורים עם הפרחים שלהם. הפסולת הירוקה פשוט נשארת שוכבת. לאחר מכן הוא נרקב במקום.בעוד ששורשי הצמח משחררים את האדמה ומשפרים את מבנה הקרקע במובנים רבים, הגזם מתנהג כמו שכבת חיפוי. כאשר צמחים נרקבים, האדמה מועשרת בחומרי הזנה.
הספוג נטמע באדמה בתחילת עונת השתילה החדשה לכל המאוחר, אם כי עדיף לקצוץ חלקים עציים של הצמח לחתיכות קטנות ולשלוח לקומפוסט. צמחים ידועים ולא מסובכים להפריה ירוקה הם חבר דבורה (Phacelia), תורמוס צהוב (Lupinus), לפתית חורף (Brassica napus), כוסמת (Fagopyrum), חמניות (Helianthus), ציפורני חתול (Tagetes), תלתן אדום ותלתן ארגמן (Trifolium)., ציפורני חתול (קלנדולה) וחלמית פראית (Malva).
צמחי זבל כדשן אורגני
ניתן לייצר דשן טבעי יעיל מאוד ועשיר בחנקן באמצעות סרפד שניתן לקטוף בקלות משדות ויערות בחינם. הייצור הוא פשוט מאוד: ראשית, הכמות הנדרשת של סרפד נחתכת חתיכה מעל הקרקע.בדרך זו, נמנע במידה רבה זיהום הזבל על ידי צואת בעלי חיים והשורשים נותרים ללא פגע כדי שהסרפדים יוכלו לנבוט שוב. כעת חותכים את הסרפדים לחתיכות קטנות ומניחים בדלי או בחבית גשם ישנה (בהתאם לכמות דשן הסרפד הנדרשת) ושופכים עליהם מספיק מים (גשם) כדי שיכסו לחלוטין. לאחר מכן מכסים את המיכל ברשת עץ או תיל במידת האפשר ויש להשאירו לבד כשבועיים. ניתן למלא מים מעת לעת. לאחר זמן זה, יש לסגור את המיכל במכסה הדוק. כעת ניתן להשתמש בזבל הסרפד בדילול של 1:10 לכל סוג צמח. הכמות תלויה בגודל הצמח. צמח עגבניות שגדל במלואו צריך כחצי ליטר זבל שנשפך לתוך האדמה שסביבו.
תדירות ההפריה תלויה בשלב הצמיחה של הצמח ומחושבת כמו דשן רגיל.צריך להיזהר רק עם חסה עלים, כי הזבל מפתח ריח חזק, שלא בהכרח מעניק לחסה ארומה נעימה. אותו דבר חל על שימוש בצמחי בית. אגב, ניתן להשתמש בזבל בשלבים הראשונים כריסוס נגד כנימות והשקייה קבועה של הצמח הנגוע עם הזבל אמורה גם להפחית את נגיעות הכנימות. החיסרון הברור של שיטה זו הוא הריח. כשהמכסה פתוח, הארומה הרקובה מכסה את כל הגינה ואף משתרעת עד למרפסת השכנה. ניתן להכין באותו אופן גם זבל מצמחים אחרים. זנב סוס שדה (Equisetum arvense), עשב אדמה (Aegopodium podagraria), comfrey (Symphytum), שן הארי (כת Taraxacum. Ruderalia) וקמומיל (Matricaria chamomilla), אך מתאימים גם שום ובצל. רק כמה צמחים לא אוהבים זבל: בצל ושום וגם גזר ואפונה.
תכינו לעצמכם דשנים אורגניים קטנים
מספר דשנים לא פשוטים כבר נמצאים במטבח וניתן להשתמש בהם ללא הכנה:
- שטחי קפה: צמחים שאוהבים אדמה חומצית, כמו ורדים, עגבניות, אזליאות ואוכמניות, ניתנים לדישון בעזרת גרגירי קפה. את התערובת מפזרים סביב הצמח לפני ההשקיה.
- קליפות בננה: קליפות בננה קצוצות דק מאוד שנגרפות לאדמה מסביב לצמחי ורדים. כשהם נרקבים, הם משחררים אשלגן, מגנזיום ומינרלים אחרים שמבטיחים פרחים מרהיבים.
- קליפות ביצים: ניתן להוסיף קליפות ביצים נקיות ומרוסקות לאדמת העציצים או לעבוד באדמה סביב צמחי עגבניות ופלפלים. ניתן להשתמש גם במי בישול מביצים מבושלות להשקיה.
- אצות ים ואצות: אצות שטופות הן דשן כולל לצמחים רבים. ניתן להשתמש בו ללא בעיות כשהוא קצוץ דק ומשולב באדמה או הוספת לזבל ומדולל.הוא מכיל חנקן, זרחן, אשלגן ויסודות קורט שונים. ניתן לקנות דשן אצות גם כדשן אורגני מוכן או בצורה מיובשת בחנויות אסיה.
- מולסה: בדילול של 1-2 כפות מולסה ב-3.5 ליטר מים, מולסה יכולה, בין היתר, לשפר את איכות הקרקע שכן היא מקדמת צמיחה של חיידקים מסוימים שיכולים להשתמש בסוכר שהיא מכילה כמזון. כדי למשוך דבורים, ריכוז הסוכר נמוך מדי בדילול בהתאם. Vinasse, תוצר פסולת מעיבוד מולסה לאתנול, משמש לצרכים חקלאיים בקנה מידה גדול.
- Panchagavyam: מתכון הודי עתיק יומין העשוי מהמרכיבים שתן פרות, גללי פרות, חלב פרה, קוקוס, בננות וסוכר לא מזוקק משמש בארץ מוצאו כדשן והדברה טבעית. זה שימש באופן מסורתי על ידי חקלאים אורגניים בהודו בהצלחה רבה. המאמץ הנדרש לייצורו נמוך יחסית, אבל המקור למרכיבים קצת יותר מסובך בארץ.
מה שכדאי לדעת על דשן אורגני בקצרה
- דשן ביולוגי הוא דשן מורכב אורגני בעל השפעה לטווח ארוך.
- דשן ביולוגי יכול להיות מבוסס על ביומסה פטרייתית, למשל. זה על בסיס צמחי בלבד ואינו מכיל חלקי גוף של בעלי חיים.
- יש גם מה שנקרא דשנים אורגניים לטווח ארוך על בסיס מיקרוביאלי.
- שלישית, יש את Patentkali, שהוא דשן מעורב העשוי מפוספט סלעי אדמה רך ופטנקאלי.
- רביעית, ישנו דשן סיד, דשן מינרלי המכיל בעיקר את חומר המזון העיקרי סידן.
- ולבסוף יש את מה שנקרא דשן בורון, לפיו בורון הוא יסוד קורט חשוב שמחזק את דפנות התא.
חלק מהדשנים האורגניים הללו מוסמכים לחקלאות אורגנית. זבל נוזלי הוא גם אחד מהדשנים הביולוגיים, אך היישום שלו מביא לריח חזק מאוד.דשן אורגני מעט מקאברי - וגם בעל ריח חזק - הוא שחלק מהחקלאים האורגניים באזורים מסוימים הופכים את אדמתם לפורייה עם פסולת עופות. זוהי תערובת של צואת עוף, עצמות ונוצות. תערובת הדשן הזו מגיעה מהולנד.
שחרור החומרים התזונתיים של דשנים אורגניים הוא לרוב איטי ואחיד, מה שאומר שרקמת התא הופכת מוצקה ומקבלים יבול גבוה וטעים מאוד.
