עץ תפוח לא רק נותן צל בגינה הביתית, אלא גם מספק לגנן התחביב פירות רבים בטיפול מקצועי. אם אתה מעדיף תפוחים חמצמצים, מומלץ לגדל בוסקופ! לתפוח החורף הזה יש תכולת חומצה גבוהה במיוחד ולכן הוא מתאים במיוחד לרסק תפוחים או לתפוחים אפויים
מיקום
הבוסקופ הוא עץ תפוחים מאוד נמרץ הגדל גם לגובה וגם לרוחב. העץ העמיד יכול להגיע לגובה של עד 4.5 מטר ויוצר כתר רחב במיוחד לאורך השנים.בבחירת מקום חשוב להקפיד על מספיק מקום, תוך שמירה על מרחק שתילה של שני מטרים לפחות. כמו כן אין למקם אותו קרוב מדי לקירות או מבנים, במיוחד שמערכת השורשים הרדודה עלולה להרים את האבנים משבילים מרוצפים. ה-Boskoop גדל בצורה הטובה ביותר גם כאשר המיקום עומד בדרישות הבאות:
- האקלים לא קשה מדי
- מקום לח הוא אידיאלי
- שמש מלאה עד צל חלקי
- יותר מדי צל משפיע על הפריחה
טיפ:
באזורים קרים במיוחד רצוי לגדל את הבוסקופ במקום מוגן מהרוח. מכיוון שהפרחים שלו רגישים ביותר ועלולים להיהרס על ידי הכפור.
שכנים
לצערי, הגידול והטיפול המקצועי בעץ תפוח אינם מבטיחים יבול פורה.כי כל עצי התפוח נחשבים לעקרים בעצמם ולכן צריכים מאביק. על מנת שעץ המאביק יתפקד כתורם אבקה, עליו להיות ברדיוס של כ-20 עד 30 מטר ולפרוח במקביל לבוסקופ. לכן זני התפוחים הבאים מתאימים מאוד כמאביקים לבוסקופ:
- ברלפש
- קוקס תפוז
- Idared
- ג'יימס גרייב
- Jonathan
- תפוח נקי
קומה
הבוסקופ אינו סובל לא בצורת ולא צפיפות מים, ולכן המצע האופטימלי הוא מכריע לצמיחת העץ. בהתאם לכך, קרקעות חוליות פחות מתאימות, ואילו קרקעות חומוס-חרסית עמוקות נחשבות לאופטימליות. כדי לקדם צמיחה נרחבת של תפוח החורף, לכן רצוי לשתול אותו באדמה בעלת המאפיינים הבאים:
- כבד וגירי
- לח
- מזין במידה בינונית
- כועס מעט, ניטרלי
שתילה
עצי פרי נרכשים בדרך כלל כמוצרי מיכל, מה שאומר שניתן להשתמש בהם כל השנה. עם זאת, רצוי לשתול את Boskoop באביב או בסתיו. אולם אם העץ נטוע באדמה בקיץ, יש להשקותו מדי יום על מנת לגדול בכלל. כדי להפוך את השתילה ללא מתח ככל האפשר עבור העץ, יש להשאיר את כדור השורש במים למשך כמה שעות. לאחר מכן ניתן לשתול את הבוסקופ באופן הבא:
- לחפור בור שתילה
- בערך פי שניים מגודל כדור השורשים
- שחררו היטב את האדמה בבור השתילה
- חתוך שורשים פגומים
- מקם את העץ זקוף ובאמצע
- נקודת גישוש כ-10 ס" מ מעל פני כדור הארץ
- למלא את החור באדמה
- אידיאלי לערבב פנימה קצת קומפוסט
- נערו את העץ בזהירות מדי פעם
- כדי שהאדמה תתייצב היטב
- צעדו את כדור הארץ בזהירות
- לשטוף ביסודיות
תמיכה
עצי תפוחים שנשתלו לאחרונה נמצאים בסיכון להישבר במשבי רוח חזקים. לכן רצוי לספק לעצים הצעירים תמיכה כדי שלא יוכלו להתהפך ברוחות חזקות. קיימות שיטות שונות זמינות לכך, כאשר תמיכה ב-Boskoop באמצעות יתד פשוט מתאימה במיוחד. מומלץ ליישם את זה לפני השתילה באופן הבא:
- פטיש בקצה חור השתילה
- עומק 15 ס" מ בערך
- מרחק לגזע עץ לפחות 20 ס" מ
- קשור את העץ לפוסט
- הכי טוב עם חבל קוקוס
- קשר בחוזקה את קצוות החבל
דשן
עצי תפוח טריים נטועים בדרך כלל אינם זקוקים לדשן נוסף בשנים הראשונות שלהם. באופן אידיאלי, האדמה הועשרת בקומפוסט בעת השתילה, שיספק לעצים מספיק חומרי הזנה לחודשים עד שנים הקרובים. אולם בשנים הבאות ניתן להפרות את עץ התפוח, רצוי באמצעות דשנים אורגניים. עם זאת, חשוב לוודא שתמיד יש להימנע מהפריית יתר. זה מקדם צמיחה, אבל על חשבון ייצור הפירות. בעת ההפריה יש להקפיד על הדברים הבאים:
- דשנים אורגניים בשחרור איטי הם הטובים ביותר
- לדוגמה: זבל או קומפוסט
- ההפריה מתבצעת באביב ובמאי או יוני
- אין להפרות מיוני ואילך
- יורה לא יכול להתבגר אחרת
טיפ:
עלים נושרים הם אידיאליים כדשן טבעי מכיוון שכאשר הם נרקבים, הם משחררים חומרים מזינים יקרי ערך לעץ.
מזיגה
הבוסקופ רוצה להשקות אותו באופן קבוע כי הוא רגיש גם ליובש וגם לשטף מים. אספקת מים לא מספקת ניתן לראות, בין היתר, בפירות שמתפצלים או נושרים. אולם תת קרקע רטובה מדי עלולה לפגוע משמעותית בבריאות העץ. לכן, נדרשת מעט רגישות בעת השקיה, והטיפים הבאים שימושיים:
- מים בערך כל שבוע
- שכבת האדמה העליונה לעולם לא תתייבש לחלוטין
- אדמת מים היטב עד עומק של 20 ס" מ
- הכי טוב עם מי גשמים
- מי ברז מעופשים מתאימים גם
טיפ:
שכבה נדיבה של מאלץ' לא רק מספקת לעץ חומרים מזינים, אלא גם מפחיתה את אידוי המים.
גזירה
עצי תפוח נגזמים בדרך כלל פעם בשנה, אם כי עצים צעירים אינם נכללים. ניתן לבצע גיזום גם באביב וגם בסתיו כל עוד הטמפרטורות הן מעל 5 מעלות. גיזום קבוע לא רק שומר על צורת כתר העץ, אלא גם מקדם את בריאות הצמח. אם העץ מדולל באופן קבוע, הסיכון ל" חילופין" מצטמצם. מדובר בתנודה בתפוקת הפירות, כך שהעץ מניב פירות גדולים רק כל שנתיים.לכן, מומלץ לחתוך את הזרמים הבאים מדי שנה:
- ענפים מתים וחולים
- יריות גדלות כלפי מטה ופנימה
- סניפים חוסמים
- מתחרים לסניפים המובילים
- מתחרים לסניף האמצע
- יריות מים (יריות גדלות כלפי מעלה)
בעת החיתוך, וודאו שתמיד נשמרים שלושה עד ארבעה ענפים מובילים, אחרת ייווצרו שוב זרעי מים רבים. אסור גם לחתוך את עץ הפרי, מכיוון שכאן נוצרים הפרחים ולאחר מכן הפירות. עם זאת, אלה יכולים להתקצר במקרים חריגים אם היורה גדל במיוחד כלפי מטה. ודא שאתה חותך בדיוק מעל ניצן הפונה החוצה.
ריבוי
ניתן להרבות את הבוסקופ בזריעה, אך שיטה זו אינה מומלצת בהכרח.ככלל, הצמחים חלשים יחסית וכמעט לא נושאים פרי. עם זאת, ריבוי באמצעות השתלה נפוץ יותר וגם מבטיח יותר, אם כי חיסון מומלץ במיוחד עבור Boskoop. למרות ששיטה זו דורשת רגישות מסוימת, היא פופולרית במיוחד בקרב גננים תחביבים. כדי להפיץ את הבוסקופ באמצעות חיסון, תחילה צריך נצר ושורש שורש:
אורז נצר
- נצבר מעץ האם
- צילום בוגר, בעובי עיפרון
- חתוך את העלים
- צריך להישאר רק בלמים
תחתית
- מגיע מאותה משפחה בוטנית
- רצוי עץ תפוח שגדל חלש
- הסר את כל הצילומים המשניים
הוראות חישוב
לאחר שהנצר וגם השורש הוכנו לחיסון, ההשתלה בפועל יכולה להמשיך. לשם כך, חתך בצורת T נשרט תחילה לתוך קליפת הבסיס ולאחר מכן מסירים את הקליפה ומפותלים. לאחר מכן העין מוסרת מהנצר באופן הבא ומוחדרת לבסיס:
- חתוך ניצן מהחלק האמצעי של הנצר
- הכי טוב שתהיה לכם עין מאומנת היטב
- חתוך מלמטה לכיוון טיפ הצילום
- חתוך רק דרך הקליפה, לא עמוק יותר
- דחף את העין היקרה מלמעלה לתוך חיתוך ה-T של הבסיס
- חתוך את עודפי שטיפת העיניים
- הטוב ביותר עם חיתוך T אופקי
- עטוף את נקודת הסיום
- רפיה או סרט מתאים לזה
- אטום את החתך בשעווה עצים או שרף יקר
הערה:
אם החיסון הצליח, באביב הבא תופיע עין טרייה שנבטה.
קציר ואחסון
הבוסקופ נקטף בדרך כלל מאמצע אוקטובר עד נובמבר, אך אז הפירות עדיין אינם אכילים. הבוסקופ הוא אחד מתפוחי החורף שדורשים מה שנקרא בשלות לצריכה לאחר הקטיף על מנת לפתח את הארומה המלאה שלהם. הבשלות לצריכה נמשכת בערך מדצמבר עד אפריל, אם כי היא מתחילה רק במהלך האחסון. על מנת שהבוסקופ יפתח את הארומה החזקה שלו, יש לקחת בחשבון את הגורמים הבאים בעת הקטיף והאחסון:
- קציר פירות מאוחר
- זה מאריך את חיי המדף
- אחסון בסביבות 3-4 מעלות
- תפוחים מחזיקים מעמד עד אפריל בערך
טיפ:
אם התפוחים מתכווצים במהלך האחסון, זו לא סיבה לדאגה. הפירות איבדו מים, אבל זה הופך את הטעם לאינטנסיבי במיוחד.
מחלות ומזיקים
הבוסקופ רגיש במיוחד לריקבון הליבה, שניתן לראות רק כאשר הפרי נחתך. ריקבון מאופיין בליבה בצבע חום-אדמדם, ושינוי הצבע יכול להתפשט לכל הפרי. כדי למנוע ריקבון הליבה, מומלץ לגיזום חד-שנתי ולהסיר מומיות פירות. כמו כן, רצוי לא לקטוף את התפוחים מאוחר מדי ולהקפיד על תכולת חנקן נמוכה של הדשנים. בנוסף לריקבון בית הליבה, גם המחלות והמזיקים הבאים מהווים סכנה לבוסקופ:
- שיזוף בשר
- ריקבון צווארון
- עש קודש
- כנימות
הערה:
הבוסקופ נחשב פחות רגיש לגלדת וטחב.
