אם התפוקה של עצי פרי נמוכה, גיזום יכול לעתים קרובות לעזור. עם זאת, במקרים רבים הבעיה נמצאת במקום אחר. על מנת שהעץ יגדל בריא וחזק, האדמה חייבת לספק בסיס עשיר בחומרים מזינים. חנקן, אשלגן, זרחן ויסודות קורט נחוצים כדי שעץ הפרי יוכל לפתח נבטים ומגוון פרחים ופירות. במקרה זה, יישום דשנים יכול להוות תמיכה טובה לעץ.
חומרי תזונה
כדי לגדול ולשגשג, עץ פרי זקוק לאור ומים וכן לחומרי הזנה שונים על בסיס קבוע.ככל שהוא גדל, העץ מסיר את חומרי ההזנה הקיימים מהאדמה, כך שיש להחדיר אותם מחדש לאדמת הגינה. עלי השלכת מהווים בסיס טוב לכך. לכן אין לזרוק אותו אלא להשאירו מתחת לעצים. עצי פרי בוגרים מטופלים היטב הם יחסית לא תובעניים. לדוגמה, עץ תפוח צריך את הכמויות הבאות של חומרים מזינים בשנה:
- חנקן: 450 עד 600 גרם
- זרחן: 100 עד 200 גרם
- אשלגן: 500 עד 600 גרם
- מגנזיום: 50 עד 100 גרם
מאחר וכמויות גדולות יותר של חומרים אלו קיימות בקרקעות עשירות בחומוס, כמובן שלא צריך להוסיף את כל הכמויות הנדרשות באמצעות דשן. חלים הדברים הבאים: ככל שהעץ גדול יותר והאדמה עקרה, יש צורך לבצע דישון נוסף.
רכיבי תזונה עיקריים
כמו כל יצור חי, גם עצי פרי זקוקים לאוכל. צמחים ניזונים בעיקר מכמה אלמנטים בסיסיים.
חנקן (N)
עצי פרי זקוקים לחנקן בעיקר לצמיחה ולהיווצרות מסת עלים. עודף חנקן בא לידי ביטוי בעלווה ירוקה כהה במיוחד ובניצנים ארוכים וחלשים. העצים רגישים יותר למחלות ומזיקים וגם נושאים פרי באיכות אחסון ירודה. מחסור מתבטא בצמיחה חלשה, עלים קטנים והשתרשות לקויה. הפירות גם קטנים יותר.
פוספור (P)
זרחן חשוב במיוחד ליצירת פרחים, פירות וכלורופיל וכן לגידול רדיקלים. גם עודף וגם מחסור בזרחן באים לידי ביטוי בפגיעה בגדילה. תת ההיצע מלווה לעתים קרובות בבצורת קצוות העלים.
אשלגן (K)
האשלגן נחוץ לעץ מכיוון שהוא מווסת את מאזן המים, מחזק את רקמת התא ומגביר את קשיחות הכפור. אשלגן גם מקדם את הארומה של הפרי ואת חיי המדף שלו. קל לזהות מחסור באשלגן כאשר עצי פרי נראים נבולים למרות השקיה תכופה. העלים מתכרבלים כלפי מעלה ושולי העלים יבשים וחומים.
חומרי מזון אחרים
סידן (Ca)
סידן מסיר חומציות באדמת הגינה על ידי העלאת ערך ה-pH. יש לו השפעה חיובית על השבריריות והאוורור של האדמה ומחזק את רקמת הצמח. עודף של סידן לוכד ברזל ויסודות קורט אחרים באדמה, מה שמוביל לתסמיני מחסור כמו כלורוזיס עלים.
מגנזיום (Mg)
מגנזיום לא רק מווסת את כל מאזן המים של העץ, אלא הוא גם אבן הבניין החשובה ביותר ליצירת ירוק עלים. עצי פרי זקוקים למגנזיום רק בכמויות קטנות. עם זאת, אם הוא חסר, הפירות נשארים קטנים והעלים הופכים נקודתיים.
יסודות קורט
בנוסף לכמויות קטנות של גופרית, העצים זקוקים גם ליסודות קורט לצמיחה בריאה וחזקה. אלה כוללים:
- אבץ
- ברזל
- מנגן
- נחושת
- כלור
- בורון
- מוליבדן
יחס NPK
יחס ה-NPK על דשנים מסחריים מציין את הפרופורציות שבהן מכילים חומרי ההזנה העיקריים בדשן. דשנים לעצי פרי צריכים בדרך כלל להכיל כמויות גבוהות של חנקן ואשלגן. זרחן הוא גם חשוב, אבל עצי פרי זקוקים רק לכמויות קטנות שלו. אם אתם קונים דשן מיוחד לעץ פרי בחנויות, שימו לב ליחסים הבאים:
- N-P-K: למשל 6-4-12 או 6-3-6
- הרבה חנקן ואשלגן, מעט זרחן
- מגנזיום נוסף (Mg)
- ייתכן שיהיה צורך לווסת את ערך ה-pH בקרקע על ידי הוספת סיד
סוגי דשן
בעיקרון, ניתן להבחין בין שני סוגים שונים של דשנים:
דשנים אורגניים
דשן אורגני נוצר מפירוק חומרים טבעיים, למשל בזמן קומפוסט או מהתרקבות זבל יציב. שימוש בדשן אורגני מעלה את כמות החומוס באדמה, מה שבטווח הארוך הופך את הקרקע לפורייה יותר. קומפוסט מכיל לא רק חנקן, אלא גם חומרים מזינים ויסודות קורט חשובים להם זקוק עץ הפרי.
- קומפוסט
- זבל יציב מבקר, כבשים או סוסים (רקוב היטב)
- זבל בקר מגולף
- שבבי קרניים, אבק קרן או אבן
דשנים מינרליים
דשנים מינרליים ידועים גם בתור דשנים מלאכותיים. דשני עצי פרי אלה מיועדים להרכב מסוים של חומרים מזינים. ההרכב העיקרי של ספקי תזונה אלו הוא חנקן, זרחן ואשלגן (NPK). הם זמינים בצורה זמינה באופן ישיר, מסיס במים ולכן יכולים להיספג מיד ולנצל את העצים. יש להשתמש תמיד בזהירות בדשנים מינרליים. אם אתה משתמש יותר מדי או בזמן הלא נכון, הפריית יתר עלולה להתרחש במהירות.
- יש צורך בכמות קטנה בלבד אם אדמה מופרת באופן קבוע בקומפוסט או זבל
- בתנאים מסוימים גם מינון גבוה יותר
- לקרקעות עניות מאוד
- אם קיימת תת-תרבות
דשן עצי פרי אורגנו-מינרלי
אפשרות שלישית היא שילוב של דשנים אורגניים ומינרלים, אשר לרוב זמינים מסחרית לדישון עצי פרי. בעת הרכישה יש לוודא שהדשן מכיל חנקן ואשלגן, שכן עצי פרי זקוקים לכמויות הגבוהות ביותר של רכיבי תזונה אלו. זרחן נחוץ גם הוא, אבל הוא נחוץ רק בכמויות קטנות יותר.
זמן
עץ פרי רגיש יחסית בכל הנוגע לעיתוי ההפריה. העדיפות העליונה בעת דישון עצי פרי היא לדשן רק בשלב הצמיחה של העצים. החומרים המזינים נחוצים רק כאשר העצים מתחילים ליצור נבטים. בסתיו ובחורף, כאשר שלב הצמחייה נגמר וחילוף החומרים מופחת למינימום, אין צורך להפרות. במהלך תקופה זו, לא ניתן להיספג עוד חומרים מזינים.
- זמן לדשן מלא ודשנים אורגניים: בין פברואר ליולי
- הטוב ביותר בסוף מרץ עד תחילת אפריל
- לעצי תפוח, דובדבן ואגס תמיד לפני חודש יוני
- לקרקעות עשירות חומוס: מקסימום פעם אחת באביב
- מחזור של שנתיים מספיק לרוב
- לקרקעות חוליות ודלות במזון פעם באביב, פעם בקיץ
- הפריה ממוקדת זרחן ואשלגן: ביולי או תחילת אוגוסט
ניתוח קרקע
מומלץ לבדוק את תכולת החומרים התזונתיים בקרקע בערך כל ארבע עד חמש שנים באמצעות ניתוח קרקע. קיימים סטים מוכנים לשימוש מסחריים בהם נלקחת דגימת אדמה מדיסקת העץ ונשלחת למעבדה. ככלל, עלויות הניתוח כבר כלולות במחיר הרכישה. לא רק שתקבלו את רמות התזונה הנוכחיות, אלא גם תקבלו בדרך כלל המלצת דשן כדי שתוכלו להוסיף ספציפית רכיבי תזונה חסרים.
הוראות לדישון עצי פרי
דשני עצי הפרי הטובים ביותר מורכבים מחומרים אורגניים בתוספת דשנים מינרליים לפי הצורך. בדרך כלל ניתן בקלות לכסות את הדרישות התזונתיות של עץ פרי בקומפוסט וקמח קרניים. אבל במקרים מסוימים קומפוסט וכו' אינם מספיקים. לכן יש צורך בתוספת של דשנים מלאכותיים בכמויות קטנות. ההליך הבא מומלץ לכל עצי הפרי כגון דובדבנים, אגסים או תפוחים הנמצאים במיטה או בחלל פתוח:
1. בחר כמות וסוג הדשן
למרות שאתה בקושי צריך לדאוג ממנת יתר בעת הוספת קומפוסט, זה שונה עם דשנים מינרליים. לעולם אל תחרוג מהכמות שצוינה, אלא יפחת ממנה בשליש, מכיוון שכמעט כל אדמת גינה כבר מכילה חומרים מזינים. כדי להיות בטוח, עליך לנתח דגימת אדמה.
2. חלוקת דשן
שורשי עצי פרי נוצרים במעגל סביב הגזע. השורשים הצעירים והסופגים, שיכולים לספוג חומרים מזינים, ממוקמים באזור החיצוני מתחת או מעט מחוץ לשולי הכתר, מה שנקרא לוחית השורשים או דיסקית השורשים. לכן, אין זה הגיוני להפיץ דשן עצי פרי ישירות סביב הגזע. עדיף לפזר את כמות הדשן הנמדדת באופן שווה על אדמת הגינה בשכבה דקה באזור דסקית השורש.
3. לשלב דשן
הפעל את דשן עץ הפרי, בין אם מינרלי, אורגני או שילוב של שניהם, קלות לתוך האדמה באמצעות מגרפה או מגרפה. מכיוון שעצי פרי יוצרים שורשים רדודים קרוב לפני השטח, אין לעבוד בכבדות מדי על האדמה שמתחת לעצים. במזג אוויר יבש, זה הגיוני לאחר מכן לשטוף את הדשן במים כך שהוא יהפוך זמין לעץ הפרי.בנוסף, יש לכסות את השטח במידת האפשר בשכבת חיפוי כל השנה.
דשן פרוסות עץ מגודלות
אם צמחים גדלים באזור שמתחת לכתר, אז לא מומלץ לפזר דשן על הקרקע. במקרה זה, יש לשלב את דשן עץ הפרי מתחת לדשא או לצמחייה. לשם כך, השתמשו במזלג חפירה או בכף כדי לנעוץ חורים באדמה מתחת לקצה הכתר במרווחים קבועים והוסיפו שם את הדשן. לאחר מכן מערבבים את הדשן במים. אולם באופן כללי, תת-תרבות או צמחייה מתחת לעצי פרי אינם מועילים.
כמות הדשן
בעיקרון, יש להשתמש בדשן מינרלי בזהירות משמעותית יותר מדשן אורגני. עם חומרים אורגניים בקושי ניתן לדשן יתר.זה שונה לחלוטין עם דשנים מינרליים. אם לא נעשה שימוש בחומרים המשתחררים בקלות בזמן הנכון או בכמויות גדולות מדי, הדבר עלול לגרום לעלי עץ הפרי לשנות את צבעם או לשנות צורה. במקרים קיצוניים, הדשן המינרלי מונע מהעץ מים, וגורם לו "להישרף". למרות שכמות גדולה מדי של חנקן תחילה מעודדת את הצמיחה של עצי פרי, פרחים ופירות לרוב אינם יכולים להיווצר באותה מידה. העץ יכול להיות גם רגיש למחלות ולנזקי כפור.
דשנים אורגניים
- קומפוסט בוגר: כ-3 עד 5 ליטר לעץ
- ארוחת קרניים נוספת של 70 עד 100 גרם לפרי פומה כספק חנקן
- לפרי אבן 100 עד 140 גרם לעץ
דשנים מינרליים
לחילופין, דשן מינרלי כמו דגן כחול או ליים אמוניום חנקתי יכול לשמש כמובן גם לדשן עצי פרי. למרות שהוא אינו מספק חומוס נוסף באדמת הגינה, הוא יכול לספק לעץ את כל אבות המזון החשובים.
- לעצים מבוגרים: מקסימום 50 גרם בשתי מנות
- לעולם אל תפרה יותר מדי, עדיף להשתמש בפחות מ-1/3 מהכמות
עצים צעירים
כמה דשן באמת צריך עץ פרי תלוי במידה רבה בגילו. עצים צעירים שנשתלו והשתמשו בהם באופן מקצועי בלבד עם אדמה וקומפוסט איכותיים בדרך כלל אינם זקוקים לדישון נוסף. הדרישות התזונתיות של עצי פרי ותיקים, לעומת זאת, מובנות גבוהות משמעותית. ברוב המקרים מומלצת דישון חד פעמי באביב. מגובה גזע של כמטר אחד, מספיקות כמויות קטנות של דשן עצי פרי בשנים הבאות:
- בערך 1 עד 1.5 ליטר קומפוסט
- ארוחת קרניים נוספת של 10 עד 15 גרם או שבבי קרניים
- לחלופין גרגר כחול או חנקת אמוניום ליים
- 15 עד 20 גרם לעץ בשתי מנות
