שיחי פירות יער פופולריים מאוד בקרב גננים תחביבים. ויש לכך סיבות רבות, כי פרי היער הטעים עשיר מאוד בויטמינים וקל לטפל בו. בנוסף, לא רק משפחות עם ילדים נהנות לנשנש את הפירות היישר מהשיח או לעבד אותו לריבות, מיצים ושאר דברים טעימים. השיחים זמינים מסחרית וניתן לשתול אותם במהירות ובקלות בגינה שלך. נדרש מעט טיפול בדישון וחיתוך כדי שהיבול יהיה רב מדי שנה.
צמחים
אם אתם רוצים לשתול שיחי פירות יער חדשים בגינה שלכם, עליכם להתאמץ מראש כדי שהצמחים יפיקו את התשואה הגדולה ביותר האפשרית בהמשך.ישנם זנים שונים לבחירה, כגון פטל, פטל שחור, דומדמניות, דומדמניות, או אפילו חמוציות ואוכמניות. השתילה וההכנה החיונית של ערוגת הגינה דורשות כלים ואביזרים שונים שיש להכין מראש. גם מיקומה ומצב הקרקע חשובים על מנת להגיע לתנובה טובה מדי שנה. כדי שהאדמה תעמוד בכל הדרישות ביום השתילה, יש להכין אותה מראש.
גרסאות מכירה
כל הזנים של שיחי פירות יער זמינים בגרסאות שונות בחנויות מתמחות מצוידות היטב. ישנם שיחים חשופים שיש לשתול מיד לאחר הרכישה, וכן חבילות ומיכלים. לשניהם עדיין יש אדמה סביב השורשים, וגם מוצרי מיכל נמצאים בעציץ. אז עם שתי הגרסאות האלה זה לא כל כך נורא אם אתה צריך להמתין כמה שבועות לאחר הרכישה כדי לשתול בערוגה בגינה אם אתה תמיד שומר אותם לחים מספיק.
טיפ:
אם אתם בוחרים במוצרי מכולה, סחורות חבילות או סחורה חשופה בעת הרכישה היא תמיד שאלה של עלות. מוצר השורש החשוף הוא הגרסה הזולה ביותר, בעוד שמוצרי מיכל יכולים להיות הרבה יותר יקרים.
זמן
זמן השתילה תלוי גם בשאלה אם נרכשו סחורות מיכל או חבילות או שיחים חשופים. הזמן האידיאלי לשתילה הוא תמיד הסתיו, כאשר העלים נשפכו. עם זאת, מוצרי מיכל וחבילות סלחניים גם אם הם נטועים בכל זמן אחר. יש לעשות זאת רק ביום ללא כפור ואסור להקפיא את הקרקע.
טיפ:
ככלל יש לרכוש את השיחים על מנת שניתן יהיה לשתול אותם מיד בגינה. גננים תחביבים צריכים אפוא לבחור את יום השתילה כדי שיהיה מספיק זמן לביצוע הרכישה והשתילה.
כלי
אם אתם מתכננים לשתול שיחי פירות יער בערוגה, תצטרכו גם כלים שונים ואביזרים נוספים. אם תכינו הכל מראש, תוכלו להתקדם בעבודה שלכם מהר יותר. לשתילת שיחי פירות היער נדרשים הכלים והאביזרים הבאים:
- מזלג לחפור
- ספייד
- לחלופין מריצה
- מספרי ורדים לחיתוך הראשון האפשרי
- יש שרקנים בסלסילות שרקנים בגינה
- רשת תיל צרה מועילה גם
- Mulch
- כפפות, במיוחד כאשר שותלים שיחים עם קוצים
מיקום
המיקום אידיאלי שטוף שמש וחם. אפילו צל חלקי נסבל בדרך כלל די טוב. המיקומים הבאים מתאימים במיוחד לשיח פירות יער אחד או יותר:
- מיטת גינה באמצע הגינה
- כסבכה על גבול גינה או קיר דרומי של הבית
- אין עצי מחט בקרבת מקום
- אלה מקדמים הדבקה פטרייתית אפשרית
- באמצע אחו גדול
- כגבול לערוגת פרחים או גינה
טיפ:
ככל שהמיקום של פירות היער הטעימים יותר, כך הפרי הטעים יהיה עשיר יותר בויטמינים.
הכנה ותנאי קרקע
אם אתם מתכננים לשתול שיח פירות יער אחד או יותר בערוגה בגינה, יש להכין זאת היטב מספר שבועות מראש. pH בין 5.5 ל-6.0 הוא אידיאלי עבור רוב השיחים. אם אינכם יודעים מהו ערך ה-pH של אדמת הגינה, תוכלו לבצע בדיקה מהירה כדי להכין את האדמה בהתאם.בדיקות מהירות אלו זמינות בחנויות גן מצוידות היטב. כך ניתן לקבוע מהו מצב הקרקע ולפעול בהתאם. יש להכין את ערוגת השיחים שבועיים-שלושה לפני השתילה באופן הבא:
- שחרר את כל המיטה היטב
- חופרים עם כף
- קיפול קומפוסט בוגר בו זמנית
- סיד נוסף לאדמה חומצית מאוד
- אם האדמה חולית, הוסיפו חומוס
- לשחרר עמוקות קרקעות אבנים או חרסיתיות
- ככה הם הופכים לחדירים למים
- עדיין להישאר לח זמן רב יותר ללא ריבוי מים
להכנת הערוגה מספר שבועות לפני השתילה יש יתרון עיקרי בכך שהמיקרואורגניזמים יכולים כבר לפרק את הדשן האורגני והצמח יכול לספוג אותו לחלוטין מיום השתילה.אם אתה מדשן בקומפוסט, לוקח כמה שבועות עד שהוא יכול להועיל לצמח כדשן ולהיספג בשורשים.
טיפ:
אם ברצונכם לשתול חמוציות או אוכמניות, כדאי להימנע מסיד, גם אם האדמה חומצית. ליים לא נסבל היטב על ידי שני סוגי פירות יער אלה; הם מעדיפים אדמה חומצית. אם יש לשתול שיחי פירות יער שונים יחד בערוגה אחת, חלקו את האדמה לחלקים שונים והעניקו לגרות אלה אדמת רודודנדרון טובה יותר.
הכנסת השיחים
ניתן לשתול את שיחי פירות היער שבועיים עד שלושה לאחר הכנת אדמת הגינה. לשם כך חופרים מספיק חורי שתילה מסביב במרחק של כמטר אחד לשיח הבא. יש להקפיד שיישאר מספיק מקום במהלך הקטיף כדי שיהיה אפשר ללכת בקלות בין השיחים הבודדים.מכיוון שהגרגרים אינם יכולים לסבול ריבוי מים, יש להניח ניקוז עשוי אבנים או רסיסי חרס על הקרקע בכל חור שתילה. זה מבטיח שעודפי מי השקיה או מי גשמים יכולים להתנקז באין מפריע. יש גם שרקנים בחלק מהגנים. אם זה ידוע, יש למקם גם מחסום שרקנים סביב השורשים בכל חור. השתילה מתנהלת באופן הבא:
- שים שורשים חשופים או כדורי שורשים במים
- אם השיח עדיין לא נגזם, חתוך אותו עכשיו
- הסר גם שורשים פגומים
- הכנס שיח
- לוודא שהשורשים לא בולטים מעל פני האדמה
- למלא אדמה
- נערו קלות את השיח מדי פעם
- ככה כדור הארץ מחולק טוב יותר
- כדור הארץ בקלילות
- למזוג היטב
אינדיקציה טובה לעומקו של השיחים יש לשתול הוא צבע הקליפה, המעיד על עומקם בעבר באדמה במסחר בגינה. אם הצמח צונח מעט לאחר ההשקיה הראשונה, יש למשוך אותו מעט למעלה שוב. זה גם מועיל לבנות חומה קטנה של אדמה סביב הצמח כדי שהמים יוכלו להיאסף ולהתנקז טוב יותר כאן. כדי להבטיח אדמה לחה באופן עקבי, רצוי לכסות את פני השטח בספוג.
דשן
ככלל, אין צורך לדשן יתר על המידה בשיחי פירות יער כמו פטל, פטל שחור או דומדמניות ודומדמניות אם האדמה הוכנה היטב לפני השתילה. אבל שימוש קבוע בדשן במהלך הקיץ, כאשר פירות היער פורחים ומבשילים, יכולים להפוך את הקציר ליותר פרודוקטיבי. אבל עדיין יש כמה דברים שצריך לקחת בחשבון כשמדובר בדשנים המשמשים ובתזמון הנכון.
זמן נכון
לאחר השתילה הגרגרים קיבלו דישון בסיסי בשבועות הראשונים. אם השיחים נשתלו בסתיו, ההפריה הראשונה מתרחשת שוב באביב. אם הוא נשתל במהלך הקיץ, ההפריה הבאה יכולה להתבצע בסתיו. מעל לכל, שיחי פירות היער צריכים לקבל מריחות דישון קבועות:
- פעם באביב לפני הצילומים החדשים
- פעם בסתיו לפני שינה
- לדשן במשורה מאוד או לא בכלל במהלך הקיץ
- אידיאלי פעם אחת לפני שהפרי יבשיל
כדאי גם לוודא שלא חם מדי או יורד גשם ביום ההפריה. יום מעונן אך יבש הוא אידיאלי כאן. כי אור שמש חזק גורם לדשן שניתן לשרוף את שורשי הגרגרים.אם יורד גשם ביום ההפריה, הדבר יכול למזער מאוד את השפעת הדשן, שכן הוא אינו מגיע לשורשים עם מי הגשמים אלא נשטף ישירות.
טיפ:
הפריית הסתיו נחוצה לשיחי פירות היער כדי שיוכלו להתכונן ולהתחזק לקראת העונה הבאה.
דשנים
דשן אורגני עדיף על דשן מינרלי לשיחי פירות יער. הדשן המינרלי, המיוצר כימית, עלול לעוות את טעמו של הפרי. אבל בדרך כלל שילוב מאוזן של שניהם הוא הטוב ביותר עבור פירות היער הטעימים. ניתן להשתמש בדשנים הבאים:
- קומפוסט בשל
- או גללי פרות
- מוצע כבר בצורת גלולה
- קל יותר לקפל בצורה זו
- בדרך כלל מעורבב באביב ובסתיו
- להשתמש בדשן פירות יער מיוחד להפריית הקיץ
- מוצע בצורה נוזלית בחנויות גן
לקומפוסט יש את החיסרון שיש להוסיף אותו שוב ושוב כדי להגיע לתוצאה טובה. מכיוון ששיחי פירות היער הם בעלי שורשים רדודים, עבודה זו חייבת להתבצע בזהירות רבה כדי שהשורשים לא ייפגעו מהאתר או מזלג הגינה. אבל כדורים העשויים מזבל פרות הם אידיאליים כאן, שכן הם מדשנים ביעילות ובזמן ארוך בדיוק כמו הקומפוסט שלך.
טיפ:
דגן כחול פופולרי מאוד כדשן לטווח ארוך בקרב גננים תחביבים רבים. לעומת זאת, במקרה של שיחי פירות יער, דשן זה עלול לגרום במהירות לדישון יתר, מה שאומר שלמרות שהצלעים נעשים ארוכים, הם גם נשארים דקים וחלשים ולכן מפספס קציר.
הפריית יתר
עם פירות רכים תמיד קיים סיכון להפריה יתרה.לכן, עדיף להקפיד על הכלל ולדשן את השיחים רק פעמיים בשנה. רק כשהשיחים חזקים בקיץ וכבר נוצרו הרבה פרי, ניתן להפרות אותם קלות שוב בדשן מסחרי מיוחד של פירות יער. עם זאת, אם אתה מדשן באופן קבוע את השיחים שלך כל כמה שבועות, אתה לא עושה טוב לצמחים שלך ומפרה אותם יתר על המידה. היבול אז יהיה נמוך יותר בשנה כזו. אפשר לבדוק שוב את ערך ה-pH של הקרקע לפני דישון הקיץ. אם הוא בטווח הירוק, אין להשתמש בדשן
גזירה
בהתאם לשיח ולמין, יש לבצע את הליך הגיזום. אבל הכלל עם כל גרגרי היער הוא שיש להסיר את היצרים העתיקים ביותר כדי שיוכלו להיווצר פירות חדשים על היצרים החדשים. לפירות רכים יש הרגל של התיישנות מבפנים אם לא נחתכים. אם זה המצב, אז הפתרון היחיד הוא גיזום רדיקלי, לא משנה באיזה זן מדובר.
תזמון מתאים
ישנן פעמיים בשנה שבהן צריך לחתוך שיחי פירות יער. זהו גזרת סוף קיץ או סתיו. זה תלוי בזמן הקציר, כי חיתוך זה צריך להיעשות ישירות לאחר הקציר. החיתוך השני הוא חיתוך חורף, שניתן לעשות בסוף החורף עד מרץ. תחילת הניצנים חשובה כאן כי החיתוך חייב להיעשות לפני הניצנה הראשונה. אחרת, כדאי לשים לב לדברים הבאים ביום החיתוך:
- לא לחתוך באור שמש ישיר
- לא לחתוך בימים גשומים
- לא לחתוך בימי כפור
- יום מעונן, יבש וחמים הוא אידיאלי
אם הוא נחתך כשיורד גשם או כפור, פטריות עלולות להיכנס לצמח מהר יותר דרך החתך ובכך לפגוע בו. אם תחתכו באור שמש חזק, הממשקים עלולים להישרף.
כלי חיתוך
כלי החיתוך הנכון חשוב גם הוא כדי שהשיחים לא ייפגעו בעת החיתוך. מספרי ורדים מתאימות במיוחד לחיתוך זרעים דקים. אם מדובר בשיח עם קוצים רבים או זרעי ענפים עבים, אז מזמרה מועילה, שכן היא מאפשרת גם מרחק נוסף מהצמח. כדאי לשים לב גם לדברים הבאים:
- לחטא תמיד לפני השימוש
- השתמשו באלכוהול טהור או במוצרים מחנות הגן
- אם כלי החיתוך מזוהם, חיידקים או פטריות עלולים לחדור לממשק
- השתמש תמיד בכלים חדים
- אחרת הממשקים ייקרעו
- להיות רגישים יותר לחיידקים או פטריות
- עבודה עם כפפות על שיחים עם קוצים
- בגדים ארוכים הם גם אידיאליים
גיזום
הכלל עבור רוב שיחי פירות היער הוא שהנצרים צריכים לגדול במשך שנתיים, ואז להניב פירות במשך שנתיים ואז יש לחתוך אותם. משמעות הדבר היא כי יש לקצץ את כל הזרעים שגילם מעל ארבע שנים, מכיוון שלא ניתן לצפות לתנובה. בדרך זו, הצמח מתחדש באופן קבוע ותודה על כך עם יבול עשיר. לכן, עליך לפעול באופן הבא בעת גיזום:
- צילומים עם עץ כהה ישנים יותר
- צלעים צעירים קלים יותר בעץ
- לשיח לא צריך להיות יותר משמונה עד עשרה זרעים ראשיים
- חתוך יריות ישנות ליד הקרקע
- חתוך יריות צעירות יותר בקצה
- להשאיר לפחות שתי עיניים
- באביב חותכים את כל הנבטים שכבר לא נובטים שוב
אם לא נמצא יום מתאים בסתיו לחתוך שיח פירות היער, אז ניתן לבצע גיזום זה לחילופין בסוף החורף לפני ניצנים.
טיפ:
אם אתה, כגנן תחביב צעיר, עדיין לא מזהה אילו נצרים ישנים ניתן לגזור, סמן כל שנה את הנבטים החדשים בצבע חדש, למשל סרט. כך תוכלו לראות מאוחר יותר בדיוק אילו זרעים מגיעים מאיזו שנה ומתי יש לחתוך אותם באופן כללי.
גיזום רדיקלי
אם שיח פירות יער לא טופל וגזום במשך שנים, הוא יהפוך חשוף מבפנים, יהפוך לא יפה ולא יניב פרי. זה יכול להיות המקרה, למשל, אם השתלטו לאחרונה על גינה שכבר מכילה פירות יער טעימים.במקרה כזה, יש לחתוך את השיח בשלמותו ממש מעל הקרקע. לאחר מכן נוצרים הנבטים החדשים ישירות מהבסיס ומהווים בסיס לשיח חדש. עם זאת, אתה צריך לחכות שנתיים עד שלוש שנים לקציר הראשון.
מסקנה
גם אם זה נשמע כמו הרבה עבודה, עדיין קל מאוד לטפל בשיחי פירות היער. כמובן שצריך לקחת בחשבון עוד קצת זמן בשתילה, אבל לאחר מכן השיחים גדלים כמעט מעצמם, את פרי היער צריך להפרות רק פעמיים-שלוש בשנה, וזה לוקח קצת זמן. ניתן לבצע גיזום במקביל להפריית הסתיו. עם זאת, יש לעשות זאת בזהירות מיוחדת כדי שניתן יהיה לצפות ליבול עשיר שוב בשנה הבאה.
