יותר ויותר אנשים רוצים לגדל את הירקות שלהם בגינה שלהם. זה כולל גם בצל, כי בלי הירקות האלה כמעט שום דבר לא עובד. בהתחלה חלק מהדברים אולי נשמעים קצת מסובכים, אבל זה לא מסובך אם לוקחים בחשבון כמה דברים.
עבודת הכנה חשובה בסתיו:
- הסרת עשבים שוטים מהאדמה
- חפור ושחרר את האדמה
- בדוק את חומציות הקרקע
- אם האדמה חומצית מדי, מערבבים פנימה סיד
- לשלב קומפוסט כדשן
יש להכין את האדמה מוקדם
אם אתם רוצים לשתול ערכות בצל באביב, כדאי להכין את האדמה בסתיו. כדי לעשות זאת, להסיר את העשבים ולשחרר את האדמה. יש לערבב קומפוסט כדי שהאדמה תוכל להתאושש כראוי במהלך החורף. אם האדמה חומצית מדי, יש לשלב גם סיד. אנשים רבים אינם יודעים את אופי האדמה, אך ניתן לרכוש רצועות בדיקה לכך בחנויות לחומרי בניין שונות. זה מאפשר לקבוע איזה מצב יש לקרקע וכיצד ניתן לייעל אותה. אחרת יכולות להיווצר בעיות, ולא רק עם בצל. אחרת, למערכות הבצל אין דרישות מיוחדות והם יכולים לשגשג בצל חלקי וגם בשמש.
שימו לב בעת זריעה וטיפול:
- לזרוע זרעים בתחילת השנה
- די מרחק חשוב מאוד
- פשוט הזיזו צמחים קרובים מדי
- לשחרר את האדמה באופן קבוע ולהסיר עשבים שוטים
- השקיה סדירה חשובה מאוד, אך היזהרו לא להסתבך במים
זריעה בתחילת השנה
אם לוקחים זרעים כדאי להתחיל לזרוע בתחילת השנה. הבצל ובעיקר הזרעים קשים ויכולים לנבוט גם במזג אוויר קר. לכן, הזריעה חייבת להסתיים עד מרץ, אם כי כמה שיותר מוקדם יותר טוב. לשם כך, הזרעים מחולקים דק בשורות. ואז לכסות את זה באדמה. זה היה הכל עבודה לעת עתה ועכשיו אתה רק צריך לחכות. לאחר כחודשיים יופיעו הייחורים הראשונים. אלה דורשים מרווח של כ-20 ס" מ. אם אלה אינם רחוקים מספיק זה מזה, יש להרחיק את הייחורים זה מזה. אם זה מסובך מדי או מוקדם מדי עבורך בשנה, אתה יכול גם לקנות ערכות בצל מקמעונאים מומחים.אלה פשוט מסיימים באביב.
השקיה וטיפול בנורות
המאמץ היחיד שהבצל דורש הוא להשקות אותם באופן קבוע ולהסיר את העשבים. כמו כן, יש לשחרר את האדמה שוב ושוב, הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא כמובן להסיר את העשבים השוטים. אין צורך בדישון מכיוון שהאדמה כבר הוכנה מספיק מראש. בעת ההשקיה יש להקפיד על כך שלא תתרחש ריבוי מים. צמחים אלה אינם יכולים לסבול אותם כלל ואז יכולים להירקב במהירות. אחרת, אין צורך לעשות דבר עם בצל. עם המשימות הקטנות האלה, הבצלים יגדלו נפלא.
להילחם במזיקים בקלות ובטבעיות:
- תרבות מעורבת עם גזר דוחה זבובים
- ציפורני חתול וציפורני חתול מרחיקים פטריות
- אין לשתול קטניות ותפוחי אדמה ליד בצל
תרבות מעורבת דוחה מזיקים
זבוב הבצל המצוי נמצא במיטב הגנים ולאחר מכן תוקף את הבצלים. ניתן לעצור את אלה בעזרת רשת בצל, או פשוט לשתול גזר ליד הבצל. זבובי בצל כמו ריח של עשב גזר וזבובי גזר לא אוהבים ריח של עשב בצל. אז הגנן ממש הרג שתי ציפורים במכה אחת וקיבל ירקות טעימים בו זמנית. אבל ניתן לשתול סלק וחסה גם יחד עם בצל ומזיקים להימנע מהערוגות הללו. עם זאת, אין לשתול תפוחי אדמה או קטניות ישירות ליד ערוגת בצל מכיוון שהם לא מסתדרים טוב. למראה יפה ונגד מחלות פטרייתיות ניתן לשתול גם ציפורני חתול או ציפורני חתול.
זמן קציר בקיץ או בסתיו
הבצל נקטף בדרך כלל בסוף ספטמבר.זה יכול להשתנות בהתאם למגוון, ולכן יש לעקוב אחר אלה בקפידה. אם הבצל מתחיל לשנות את צבעו, ניתן לקצור את הקציר. עדיף להשתמש מיד בבצל קטן מכיוון שלא ניתן לאחסן אותם. אחסן את הבצלים האחרים בקופסה בחדר חשוך וקריר. עם זאת, אסור שהמרתף יהיה לח, אחרת הם יירקבו. אם אין לכם מרתף כזה, אפשר להשאיר את הבצלים לחורף בחוץ. אלה אינם רגישים לקור, אך יש לכסות אותם מפני שלג. ענפי אשוח מתאימים במיוחד לכך. זה אומר שבצל יכול לשרוד את החורף בקלות וללא בעיות גם בחוץ ועדיין טעים.
בצל יכול לגדול בכל מקום
להרבה אנשים פשוט אין גינה, אבל היו רוצים לשתול בצל במרפסת. זה גם אפשרי, אבל גם הצמחים צריכים מספיק מקום בעציץ.אותו מרחק חל כאן כמו בגן. אם יש לך מרפסת קטנה, אתה יכול להשתמש בעציץ מוארך. כמובן שגם לבצלים יש לספק כאן מספיק מים. ואז הם גדלים ללא מאמץ במרפסת. כמובן שאם יש לך יותר מקום, אתה יכול לשתול כמה עציצים ולכן לקצור יותר בצל.
הרבה עבודת הכנה שמתגמלת
למרות שהבצל דורש עבודת הכנה רבה, לאחר השתילה הוא די קל. זה אומר שמתחילים במיוחד מסתדרים איתו טוב במיוחד, כי כל אחד יכול לעמוד בדרישות המעטות. בצל טרי וטעים לנצח.
מה שאתם צריכים לדעת על בצל
הבצל הוא אחד מצמחי התרבות העתיקים ביותר ומקורו באזורי מרכז אסיה.
זה מוערך מאוד על ידי אניני טעם וגם על ידי רופאים במשך למעלה מ-5,000 שנה; בזמנו אף שימש כאמצעי תשלום עבור המצרים הקדמונים, כמזון עיקרי לרומאים וכמנחה לאלים.
לבצל היה תפקיד חשוב, במיוחד בזמן המגיפה: אנשים ענדו את הנורה כמעין קמע כדי להגן על עצמם מפני הידבקות אפשרית במחלה הקטלנית.
מה שאתם צריכים לדעת על ערכות בצל
ערכות בצל מוגדרות כערכות בצל בגודל של כשני עד שלושה ס" מ, שכבר נזרעו שנה קודם לכן ונשמרו במרכזי גן או קמעונאים מתמחים בתהליכים מיוחדים.
כדאי גם לדעת שסט בצל עצמו אינו אכיל; רק הבצלים הגדלים מהם אכילים ולכן מתאימים לצריכה. מגוון פופולרי במיוחד של ערכות בצל הוא הענק שטוטגרט. זהו סוג בצל עגול שטוח ומוצק מאוד שמאופיין בחום מתון ומתובל.
יש מספיק סיבות להרבה עקרות בית וגננים חובבים להעדיף לקנות ערכות בצל מהסוג הזה בסופרמרקט או במרכז הצמחים כדי שיוכלו "לגדל" אותם בגינה שלהם בהקדם האפשרי.
טיפ מועיל מהמדריך של סבתא כדי לאפשר לקבוצות הבצלים הטריים לצמוח מהר יותר הוא "להשקות" אותם במים רתוחים או להשרות אותם במי גשמים רדודים יום לפני השתילה. משמעות הדבר היא שמערכות הבצל הקטנות יכולות להתמלא מהר יותר ולכן לגדול טוב יותר.
מה צריך ערכות בצל
אילו מקומות הם הטובים ביותר לשתילת ערכות בצל? קרקעות משוחררות ועתירות חומוס הן אידיאליות למטרה זו. מעניין שמערכות בצל יכולות לשגשג גם על אדמה מופרת ישנה במקום יבש.
אם האדמה מועשרת מדי פעם בדשן המכיל זרחן ואשלגן, זה לא רק משפר את איכות הירקות או הבצלים המאוחרים יותר, אלא שהם בדרך כלל נשארים טריים יותר. באופן כללי, ענקיות שטוטגרט הרבה יותר עמידות וניתנות לאחסון מאשר סוגים אחרים של ערכות בצל.
עם זאת, כדאי להימנע מחשיפת קבוצות הבצלים במיטה לאור שמש מוגזם. כי זה יגרום לחומר השתילה להתייבש או להיות "ללחץ" שלא לצורך.
בהקשר זה, חשוב גם ללחוץ את ערכות הבצל לתוך האדמה לעומק של כשמונה עד עשרה ס" מ על מנת למנוע מציפורים וחיות קטנות אחרות לחגוג בהן במוקדם או במאוחר.
למרות שרצוי ללחוץ חזק ככל האפשר את קבוצות הבצל, יש לכסות את ראש הבצל רק במעט אדמה. לטענת מומחי גינון, רצוי להניח בקפידה ערכות בצל אחד ליד השני במספר שורות; כל אחד במרחק של כשישה עד שמונה סנטימטרים.
השקיה סדירה היא חובה, אבל יותר מדי מהדבר הטוב עלול לגרום לסטות הבצל להירקב ובסופו של דבר למות.
ערכות בצל שנשתלות באביב ניתנות לקטיף רק בסוף הקיץ, כלומר מסביבות תחילת עד אמצע ספטמבר.
טיפ:
בצל חורף, לעומת זאת, דורש זמן גידול קצר יותר של כחודש וחצי. בעיקרון, יש לתלות את הבצלים שנקטפו במוסך או במחסן הגן למשך זמן מה לייבוש.
אגב, זה לא פוגע בבצל אם הם נחשפים לאור שמש עז. בניגוד לרגישות של בצל שוקע לשמש בשלב הגידול שלהם, השמש תורמת כעת למעשה לשיפור איכות הבצלים.
