עשבי תיבול טריים תמיד מוזמנים במטבח. הם מספקים מגוון בטעמים ובמקביל מספקים הזרקת ויטמין. עם זאת, יש לספק לעשבי תיבול את מיטב המים וחומרי הזנה הטובים ביותר. עם זאת, כמה מים ודשן צריך עשב הוא מאוד אינדיבידואלי. מה שמועיל לעשב אחד עלול להזיק לאחר.
אילו עשבי תיבול לא צריכים דשן?
יש עשבי תיבול שלא סובלים כלל דשן. בטבע הם נוטים לגדול על קרקעות דלות, בהרים או באזור הים התיכון. בדרך כלל ניתן לזהות את העשבים הללו לפי העלים הקטנים מאוד שלהם, שלפעמים נראים דמויי מחט.אם הם מופרים בכל מקרה, הם יכולים אפילו למות.
עשבי תיבול עם דרישות תזונתיות נמוכות:
- רוזמרין
- לבנדר
- מרווה מטבח או גינה (bot. Salvia officinalis)
- Sorrel
- כוסברה
- שומר
- עשב קארי
אילו עשבי תיבול ניתן להפרות?
עשבי תיבול בעלי צריכה גבוהה זקוקים לאספקה סדירה של חומרים מזינים כדי שישגשגו; הם בדרך כלל גדלים בחומוס, אדמה עשירה בחומרים מזינים. אולם ככלל, המינונים כאן קטנים משמעותית מאשר לירקות או צמחים פורחים שופעים.
עשבי תיבול עם דרישות תזונתיות מתונות
- קורנית
- מיורן
- קרס (סוגים שונים)
- זעתר
- שמיר
- Savory
- Chervil
- אגלו
עשבי תיבול עם דרישות תזונתיות גבוהות
- פטרוזיליה
- עירית
- בזיליקום
- שום בר
- טרגון
- מרווה פירות (מרווה אננס וזנים דומים)
- lovage
- מנטה
באיזו תדירות עלי להפרות?
התדירות תלויה בעיקר כיצד או היכן אתה מגדל את עשבי התיבול שלך. כמובן שעציצים צריכים להיות מופרים לעתים קרובות יותר מאשר עשבי תיבול בערוגה. האחרונים בדרך כלל זקוקים לחומרים מזינים נוספים רק פעם בשנה. עם זאת, כדאי להפרות עשבי תיבול בעציצים בערך כל ארבעה שבועות. לא משנה אם מגדלים את עשבי התיבול בחוץ (למשל במרפסת) או בפנים על אדן החלון.האדמה בעציץ מותשת לעתים קרובות לאחר מספר שבועות. אתה יכול אפילו להפרות צמחים רב שנתיים מוחלשים בעליל אך מתדלדלים כל שבועיים עד שהם מתאוששים באופן משמעותי.
מתי כדאי להפרות?
כדאי להפרות את עשבי התיבול שלך באביב (מרץ או אפריל), זמן קצר לפני שהם נבטו שוב. עבור עשבי תיבול עם דרישות תזונתיות מתונות שנמצאים במיטה, הפריה אחת זו מספיקה לעתים קרובות. כדאי לבדוק באופן קבוע עשבי תיבול בצריכה כבדה ולהפרות אותם שוב במידת הצורך. הפריה שנייה ביולי לרוב מומלצת.
איזה דשן מומלץ?
לצמחי מרפא, יש להשתמש רק בדשן אורגני או דשן צמחי מיוחד במידת האפשר. דשן פרחים מסחרי רגיל אינו מומלץ. עשבי התיבול שלך עלולים להכיל שאריות שלהם שאתה בהחלט לא רוצה בצלחת שלך. בנוסף, דשן פרחים משנה לעתים קרובות את הטעם של עשבי התיבול שלך.
קומפוסט בוגר
קומפוסט קל להכנה בגינה משלכם וכשהוא בשל מתאים במיוחד לדישון עשבי תיבול. לצריכה מתונה של עשבי תיבול, מספיק לפזר שכבה דקה של קומפוסט על ערוגת העשבים באביב. טפלו בעשבי תיבול מדלדלים במינון שני בקיץ (יולי).
טיפ:
ניתן לזהות קומפוסט בוגר לפי צבעו הכהה והריח הנעים של האדמה.
גיחי קרניים
שבבי קרניים פועלים בדרך כלל כדשן מינרלי לטווח ארוך. חומרי ההזנה שהוא מכיל משתחררים לאט יחסית. עבור רוב עשבי התיבול, מנה אחת באביב מספיקה לכל השנה. ניתן לתת שבבי צופרים היטב בשילוב עם אבקת סלע ראשונית.
קמח סלע פרימיטיבי
קמח סלע פרימיטיבי זמין כאבקה או מגולגל לכדורים קטנים. הוא מכיל מינרלים רבים. האבקה מתמוססת באופן טבעי ביתר קלות, אפילו קצת יותר מהר משבבי קרניים. אם אתה משתמש באבקת סלע ראשונית ובשבבי קרניים יחד, עשבי התיבול שלך יטופלו היטב.
תמציות צמחים נוזליות
אתה יכול בקלות להכין תמציות צמחים נוזליות, המכונה בדרך כלל זבל או מרק, בעצמך. עם זאת, זה יוצר ריחות עזים מאוד. לכן, לא בהכרח כדאי להשתמש בזבל סרפד במרפסת, למשל. פינה מבודדת בגינה היא המתאימה ביותר, שבה הריח שנוצר לא יפריע לך או לשכניך.
תמציות הצמחים מכילות יסודות קורט וחומרי הזנה חשובים וקל למינון. דישון יתר במרק צמחי כמעט ולא אפשרי בגלל הריכוז הנמוך שלו. בהתאם לצמחים המשמשים, לתמצית צמחים יש יתרונות נוספים.זנב סוס מכיל הרבה סיליקה, המעכב את הצמיחה של נבגי פטריות והופך את הצמח לגמיש יותר.
הכנת מרק צמחים – צעד אחר צעד:
- איסוף וקוצץ בערך קילו עשבי תיבול
- להכניס לדלי
- לשפוך עליו 10 ליטר מי גשמים
- מקום במקום שטוף שמש וחמים
- אל תכסו היטב! מטלית גסה מונעת יותר מדי נוזלים להתאדות או יתושים להתמקם במרק.
- מערבבים מדי יום עד להשלמת תהליך התסיסה (לוקח כשבועיים)
תהליך התסיסה מסתיים כאשר לא נוצרות בועות נוספות בנוזל
טיפ:
ערבבו חופן אבקת אבן לתוך המרק, זה יקשור מעט את הריחות.
מגרשי קפה
שטחי קפה יכולים להרתיע חלזונות מאכילת עשבי התיבול שלך. יחד עם זאת, זהו גם דשן חלש, מעט חומצי. לדישון בודד אין בדרך כלל השלכות שליליות, אך יישום תכוף מוריד את ה-pH של הקרקע. לפיכך אין להפרות עשבי תיבול אוהבי ליים בגריסת קפה. אלה כוללים מרווה, אורגנו ובוראג'.
שאריות תה
אם אתם אוהבים לשתות תה, אז לאחר שהוא התקרר תוכלו להשתמש בשאריות כדי להשקות את ערוגות העשבים או הסירים שלכם. עם זאת, אסור להמתיק. סוג התה (צמחי מרפא, פירות או תה שחור) אינו חשוב.
טיפ:
היזהר לא להטביע את עשבי התיבול שלך. התה המשמש להפריה הוא גם מי השקיה.
דשן מלא אורגני
ניתן להשתמש גם בדשן מלא אורגני או דשן צמחי מיוחד מהשוק כדי לדשן את עשבי התיבול. עם זאת, צורת דישון זו יקרה יותר מהגרסאות תוצרת בית ואינה טובה מהן. יש למנות אותם בזהירות שכן הפריית יתר עלולה להזיק לעשבים.
