לגוג'י ברי יש את השם הבוטני Lycium barbarum ומגיע במקור מדרום מזרח אירופה ואסיה. פירות היער של השיח האקזוטי הזה נודעו בתכונותיהם הבריאותיות, ולכן כדאי לגדל אותם בגינה כדי לשפר את התזונה שלכם. בשל עמידות הכפור הטובה שלו, ניתן לגדל את הגוג'י ברי גם בארץ והוא יכול לסבול גם תקופות חורף קרות וגם חודשי קיץ חמים. חשוב לעקוב כל הזמן אחר הצמיחה, שכן השיח יכול לגדול במהירות לגודל גדול ולגרום נזק.
מיקום ומצע הצמח
אם מניחים את הגוג'י ברי במיקום הנכון, הוא יפרח במרץ ויפיק הרבה פירות. חשוב שיהיה מקום עם מספיק שמש וחמימות כדי שהצמח יוכל להרגיש בנוח כל השנה. תכולת החומרים התזונתיים משחקת תפקיד מרכזי במצע השתילה, וגם הגוג'י ברי זקוק לאדמה חדירה מכיוון שהוא אינו יכול לסבול לחות מצטברת. באופן אידיאלי, ניתן לגדל את השיח על מסגרת אופקית, בדומה לפטל שחור; המסגרת מבטיחה שליטה טובה יותר בצמיחת הבר ומאפשרת קציר נוח יותר. יש לקחת בחשבון את ההיבטים הבאים בכל הנוגע למיקום ולמצע הצמח:
- מעדיף מקומות שטופי שמש חלקית עד מוצלים חלקית
- הימנעו מחום צהריים ישיר בכל מחיר, זה לא נסבל
- אור שמש במינון טוב מקדם צמיחה
- וודאו שהתנאים מוגנים מהרוח
- לא תובעני לתנאי הקרקע, אדמת גינה רגילה מספיקה
- יכול להתמודד עם קרקעות חוליות קלות מאוד
- סובל גם ריכוזי מלחים גבוהים באדמה
- אבל צריך תכולת תזונה גבוהה כדי שהגרגרים יתפתחו
- לשחרר אדמה דחוסה ואטומה לפני השתילה
- התקן ניקוז כאמצעי זהירות להגברת החדירות
- אפשרי גידול בעציצים למרפסות וטרסות
- לתכנן מטר מרובע לצמח
- השאירו 2 מ' מרווח בין מספר צמחי גוג'י
- הכנס את כדור השורשים במקום בעומק של כ-30 ס" מ
טיפ:
בבחירת המיקום יש לקחת בחשבון שהצמח גדל במהירות ועל פני שטחים גדולים ולכן הוא צריך מספיק מקום להתפשט ולשגשג ללא בעיות.
טיפול
אם אתם רוצים לטפח את השיח בגינה שלכם בסמוך לצמחים אחרים הגדלים על פני שטחים גדולים או בנכס השכן, כדאי בהחלט להשתמש במחסום שורש, שכן הגוג'י ברי יכול להתפשט ללא כל בעיה. אם הגידול מתבצע במטרה לייצר יבול עשיר, אז יש מבחר גדול של שיחים כבר מושרשים בני מספר שנים, הזמינים בקמעונאים מומחים. במקרה זה, ההיווצרות הראשונה של הגרגרים מתרחשת די מהר. אם הדגימה ישנה יותר ויש לה כדור אדמה גדול יותר, ניתן להשתמש בה בכל עת של השנה כל עוד האדמה לא קפואה לחלוטין. הקריטריונים הבאים חיוניים לטיפול:
- הגידול והטיפול קלים יחסית
- השתמשו במחסום שורש בעומק של לפחות 30 ס" מ; תוחם בריכה חזק הוא אידיאלי
- הזמן הטוב ביותר לשתול הוא באביב, באופן אידיאלי מאפריל עד מאי
- בדרך כלל אינו מניב פרי עד השנה השלישית לחיים
- גרגרים נוצרים בחודשים שבין אוגוסט לספטמבר
- הקציר מתרחש בסוף הקיץ ותחילת הסתיו
- צמחים מבוגרים חזקים יחסית ושורדים אפילו את כפור הלילה הראשון בסתיו
- דגימות צעירות נהנות מהגנת כפור נוספת
- ניתן לטפח כשיח עבות
- יכול להגיע לגבהים של 2-4 מטרים
- מגיע לרוחב כפול מהגובה ככל שהוא גדל
- לחלופין, רק תא מטען ראשי אחד נותר עומד
- במקרה זה נבחר ענף צומח עבה וזקוף במיוחד
- גבעול גבוה מקל על הגישה במהלך הקטיף
השקיה ודישון
לגוג'י ברי יש דרישת מים רגילה, אך היא עולה בתנאי מזג אוויר חמים ויבשים במיוחד. יישום דשן קבוע חשוב כדי שהצמח יוכל להפיק יבול עשיר. באופן אידיאלי, נעשה שימוש בדשן אורגני כך שלא ייכנסו רעלים לתוך פירות היער, המשמשים כמזון:
- מים לפחות פעם בשבוע, תלוי בתדירות הגשם
- הימנע משטף מים בכל מחיר, זה לא נסבל
- דשן אופטימלי הוא הקומפוסט שלכם
- תוספות חומרי הזנה חשובות כדי לשמור על יבול גבוה בקציר
- לשלב דשן אורגני בעת השתילה
- תכולת מינרלים גבוהה באדמה משחקת תפקיד חשוב בהתפתחות מתיקות הפרי
טיפ:
בתקופת ההתאקלמות, הגוג'י ברי זקוק להרבה מים כדי שהצמח יוכל לצמוח היטב וללא בעיות.
גיזום
בשל צמיחתו רחבת הידיים, השיח יכול להפוך במהירות למטרד ולשוטט ללא כוונה אל הנכס השכן. לכן יש לבצע את הגיזום מוקדם ובמידת הצורך בהרחבה. נבטים צעירים יכולים לגדול כמה מטרים בשנה ולגרום למטרד לצמחים, מבנים ונכסים שכנים. אם הנבטים ארוכים במיוחד, הצמח משתמש באנרגיה רבה מדי כדי לספק אותם בצורה מספקת. כדי שלגוג'י ברי יהיה צורה מושכת ויכול להניב פירות רבים, יש לגזום אותו. בנקודות הגיזום, השיח מסתעף שוב ואז צומח עבות יפה, במקום לחצות ללא שליטה.
גיזום מאפשר לצמח לספק לכל אחד מענפיו את חומרי ההזנה הדרושים לו וכתוצאה מכך להפיק מספר רב של פירות:
- שיח ירוק קיץ, נבטים מקשתים ותלויים על ענפים
- יצרים יוצרים שורשים ברגע שהם נוגעים באדמה
- צומח ומתרבה במהירות ולעתים קרובות ללא שליטה
- מגיע לרוב לגובה של 1 מ' בשנה הראשונה
- זרדים ארוכים מדי מפחיתים את התפתחות הפרחים והפירות
- גזם פעם או פעמיים בשנה, תלוי במשך ומידת הצמיחה
- זמנים אידיאליים לגיזום הם באביב ובסתיו
- אין להשאיר יותר מ-5-6 ניצנים על הצמח
- קצר את אורך הצילומים לכ-50-60 ס" מ
- כל חיתוך מבטיח ענפים טובים יותר
- גיזום מקדם מראה עבות וצפוף
- הסרת ענפים מתים בסתיו
- השיח נושא שפע פירות בשנת חייו השלישית
- אין לגזום באופן קיצוני לאחר היווצרות פרי
טיפ:
לנבטים, שעדיין צעירים וגדלים במהירות, יש נטייה לשקוע לקרקע תחת משקלם ואז להשתרש שוב. עם זאת, זה לא אמור לקרות, אחרת זה יקשה על השליטה בצמיחה.
חורף
הגוג'י ברי חזק במיוחד ויכול לשרוד תקופות כפור ארוכות וקרות מאוד בחורף המקומי. עם זאת, ייחורים שעדיין קטנים בוודאי הגיעו לגודל טוב עד החורף כדי שיוכלו לשרוד היטב כפור. כל שיח שמח על הגנה נוספת בחורף כדי למנוע נזקים מרוח ומזג אוויר:
- קשיות כפור עד בסביבות -25°C
- צמח מתאים גם למיקומים גבוהים יותר עם שלבי חורף קרים יותר
- פרוס הגנת חורף בצורת חיפוי ועצי מברשת
- אינו סובל מקומות חשופים יתר על המידה, זקוק למקומות מוגני רוח
מחלות ומזיקים
הגוג'י ברי רגיש במהירות לטחב אבקתי אם טיפול לא נכון ותנאי המיקום אינם נכונים. למרות שהשיח מאבד את העלים שלו, לזיהום אין השפעות שליליות אחרות על הגרגרים. בנוסף, יותר ויותר גננים דיווחו על נגיעות בקרית המרה האסיאתית בשנים האחרונות. ההליכים הבאים הוכחו יעילים נגד מחלות ומזיקים:
- נוטה לטחב, ניתן לשלוט על ידי קיצוץ בזמן
- השליך את הענפים המושפעים לפסולת ביתית, לעולם לא לקומפוסט
- השתמש רק בחומרי הדברה ביולוגיים כדי להילחם בטחב
- אם מתרחשת נגיעות קרדית מרה, בצע טיפול גופרית לפני ההנבטה
מסקנה
הגוג'י ברי הוא שיח בעל מראה אקזוטי שאינו תובעני יחסית ויכול להתמודד היטב עם התנאים המקומיים. מכיוון שהצמח מניב פרי רק לאחר מספר שנים, מומלצת סבלנות או רכישת דגימה רב שנתית, מה שמבטיח קציר מהיר. היקף ואיכות היבולים תלויים במידה רבה בתכולת התזונה של הקרקע ובחום ומשך אור השמש במקום. ניתן לפצות על קציר רזה באמצעות יישומי דשן נוספים והגנה טובה מפני רוח וחום. מכיוון שהגוג'י ברי גדל במהירות ובאופן נרחב, מומלץ בחום לגיזום קבוע. גיזום גם מקדם את תפוקת הקציר ואת רמת המרכיבים, שיש להם יתרונות בריאותיים רבים. ניתן לגדל את הגוג'י ברי כשיח עבות או לגדל על עץ סטנדרטי, מה שמקל על הקטיף.
