Jostaberry, הכלאה מוצלחת בין דומדמניות שחורות לדומדמניות, פופולרית מאוד בקרב גננים. יש לכך שתי סיבות עיקריות: מצד אחד, צמח זה עמיד בפני טפילים ומחלות רבות, ומצד שני, טעמם של פירות היער הכהים, כמעט שחורים, טעים למדי. גם לג'וסטה קל לטפל.
Johannisberry + Gooseberry=Josta
שיחי ג'וסטברי מופיעים לעתים קרובות יותר ויותר בגינות ביתיות מאז סוף שנות ה-70. צמח זה הוא תוצאה של עשרות שנים של עבודת רבייה כאשר הדומדמניות השחורות האירופאיות הוצלבו עם דומדמנית אורגון האמריקאית (Ribes divaricatum).כהכלאה, הרבייה בריאה מאוד ומייצרת יבול עשיר של פירות יער בעלי טעם חמצמץ מעט ואידיאליים לריבות או למיצים. Josta אינו דורש טיפול מסובך, אך יש לקחת בחשבון כמה תכונות מיוחדות של הצמח.
מיקום ושימוש
Jostaberry, כמו "סנדקיו" הדומדמניות השחורות והדומדמניות שלו, זקוקים להרבה שמש כדי ליצור את הפירות. השיח הלא תובעני מרוצה גם ממיקום מוצל חלקית אך בהיר בדרך כלל. בצל, ג'וסטה יכולה לקמול ולא לשאת פרי. צמח זה הוא לא רק העשרה עבור המטע, אלא גם נראה דקורטיבי. טיפ: גדר חיה עשויה משחי ג'וסטה מציעה פרטיות אמינה הודות לצמיחתה הצפופה - אך רק לאחר שנתיים עד שלוש.
צמחים
יש שתי תקופות טובות במהלך השנה לשתול יוסטברי. מצד אחד, מרץ-אפריל הם זמן טוב לשתילה, לחילופין – באוקטובר-נובמבר. בעת שתילת הג'וסטה, ההליך דומה לזה של שיחים אחרים:
- חור השתילה צריך להיות גדול בערך פי שניים מהכדור השורשים או המיכל עם הצמח וגם עמוק פי שניים
- חור השתילה מלא בחלקו במצע מוכן
- השיח נטוע כך שניתן לראות את בסיס כדור השורש
- חור השתילה מלא במצע
- המצע מסביב לצמח נלחץ בחוזקה כדי שהצמח לא יתהפך במשב הרוח הראשון או בזמן השקיה
- אז נדרשת השקיה נרחבת
טיפ:
Jostaberries מומלץ לשתול במרחק של 1.5 - 2 מ' אחד מהשני, מכיוון שהשיחים גדלים במהירות ובצפיפות רבה.
מזיגה
כאשר מזיגים את הג'וסטה, חשוב להיות מסוגלים למצוא את המידה הנכונה. אסור לשיח להתייבש, אבל הוא לא יכול לסבול ריבוי מים כלל.עדיף להשקות את הג'וסטברי במי גשמים. כדי שהמים יגיעו בצורה מהימנה לשורשים, ניתן להקים קצה מים שנקרא - טבעת של אדמה ערומה מסביב לשיח -
טיפ:
אם כמעט ואין שלג בחורף ויש תקופות יבשות ארוכות יותר, יש להשקות משהו גם בעונה הקרה.
Substrate
הג'וסטברי מעדיף קרקעות עשירות בחומוס, לא כבדות מדי. מצע רופף חשוב להתפתחות אופטימלית של צמח זה, שכן זה מבטיח ניקוז טוב - כבר צוין שג'וסטה אינו סובלני למים.
טיפ:
ערבב חלוקי נחל קטנים יותר מתחת למצע כדי לשחרר אותו.
דשן
Jostaberry נחשב קל לטיפול והניסיון מלמד שצריך להפריה רק פעמיים בשנה. מומלץ לתת לצמח מנת (שימו לב למינון המדויק!) של דשן פירות יער בחודשים מרץ-אפריל ולדשן בקומפוסט בחודשים אוקטובר או נובמבר, החל מכס.5 ליטר למ" ר
טיפ:
ג'וסטה מגיב היטב לכל הדשנים העשירים בחנקן.
טיפול וחיתוך
כדי שברי הג'וסטה יניב שפע פירות ויראה דקורטיבי גם כצמח שגדל במלואו, יש לחתוך ולדללו באופן קבוע. ניתן להסיר ענפים חולים ויבשים בכל עת. מיד לאחר השתילה מותר גיזום ועיצוב מתונים. הזמן האופטימלי לחתוך שיחי ג'וסטה מגיע בסתיו. מסירים בעיקר עץ ישן, כלומר ענפים שגילם מעל שלוש שנים ואינם תומכים יותר. ניתן לזהות אותם לפי הצבע הכהה של הקליפה
טיפ:
חתוך כמה שיותר את הענפים להסרה, זה יהפוך את הצמח לבריא יותר ולא יהיו נקודות חשופות מכוערות בגדר החיה.
להפיץ
הדרך הנפוצה ביותר להפצת ג'וסטה היא מיחורים.שיטה זו דורשת קצת יותר סבלנות מאשר עם צמחים רבים אחרים. לצורך ריבוי נכרתים באביב נצרים צעירים שאורכם בין 15 ס" מ ל-20 ס" מ ובעלי מספר עיניים ומניחים אותם באדמת הגידול - זה יכול להיות גם ערוגה שהוכנה במיוחד במיקום הרצוי.
טיפ:
מניחים ייחורים בעומק האדמה, מספיק אם העין העליונה נראית רק כ-2 ס" מ מעל פני השטח. חותכים ייחורים בזווית בצד התחתון (צד הצמח) כדי להקל על ספיגת המים. אז זה הזמן להמתין, כי ככל הנראה ייקח כמה חודשים עד שהגזרים ישתרשים.
חורף
ג'וסטה אינה זקוקה לתנאים מיוחדים לחורף, מכיוון שהשיחים עמידים ויכולים בקלות לסבול כפור קשה. ייחורים, לעומת זאת, דורשים הגנה בחורף, אחרת הצמחים הצעירים מסתכנים במות. כשכבת הגנה, למשל.למשל בד קש, פליס או יוטה.
מחלות
בין היתרונות של הרבייה היא בריאותם מעוררת הקנאה. לא טחב דומדמניות ולא קרדית, שלעתים קרובות תוקפות דומדמניות, מהווים איום חריף על ה-Jostaberries. אם אתה רואה הרבה עלים אכולים, צרעה הדומדמניות אשמה. לפני הפנייה לקוטלי חרקים, ניתן לאסוף ביצי צרעות וזחלים מהשיח. זבל סרפד עוקץ, למשל, עוזר נגד כנימות. אם הקיץ יבש מאוד, ג'וסטה יכולה להיות מותקפת על ידי קרדית עכביש למרות עמידותה הגבוהה. כשיטה נטולת כימיקלים להילחם ביעילות במזיקים אלה, אנשי מקצוע בגינון מציעים את הדברים הבאים: השקה ורסס את השיח ביסודיות, לאחר מכן עטפו אותו בניילון והשאירו אותו למשך יום. קרדית עכביש לא יכולה לסבול לחות ולמות. כמובן שכמו תמיד, אם ההדבקה היא חמורה, קוטלי חרקים יכולים לעזור.
שאלות נפוצות
האם ג'וסטה מתאים כעציץ למרפסת או למרפסת?
Jostaberry מתאים רק במידה מוגבלת לעציצים, כי השיחים ומערכת השורשים הופכים גדולים למדי ומצד שני, הצמחים הללו לא נראים אטרקטיביים במיוחד בעציץ.
האם ניתן לגדל את ג'וסטה כעץ סטנדרטי?
לא, זה לא מומלץ כי הגידול השיחי הצפוף ומשקל הפרי עלולים לגרום לשבירת הגזע ולמות הצמח.
מה שכדאי לדעת על הג'וסטה ברי בקצרה
צמחים וטיפול
- יש לתכנן מספיק מקום לג'וסטה ברי כי הוא גדל מאוד עם הזמן.
- אם התנאים טובים, הוא יכול לגדול עד 50 ס" מ בשנה והופך רחב בהתאם.
- צריך מיקום שטוף שמש עד מוצל חלקית והוא שמח באדמת גינה רגילה.
- יש להניח צמח חדש באדמה רק עד כדי כך שכדור העציץ ישטוף עם פני אדמת הגינה.
- הזמן הטוב ביותר לכך הוא סוף הסתיו. כדי להבטיח יבול עשיר, ניתן לדשן באביב עם דשן מיוחד של פירות יער או קומפוסט.
פירות וקציר
Jostaberries גדלים בצרורות כמו דומדמניות וטעמם מאוד דומה. עם זאת, אין להם ריח של דומדמניות כי חסרות להם בלוטות שמן עקב ההכלאה. הם גדלים יותר מדומדמניות, אבל לא ממש גדולות כמו דומדמניות.
- זמן הקציר הוא מיוני עד אוגוסט, בתקופה זו ניתן לקטוף ברציפות כי לא כל הפירות מבשילים בו-זמנית.
- Jostaberries, לעומת זאת, לא קל לקטוף כמו פירות יער אחרים, כי לא קל להסיר אותם מהשיח.
- כדי לפצות על כך, היבול בדרך כלל גדול יותר מזה של דומדמניות או דומדמניות.
- גרגרי ג'וסטה מכילים הרבה ויטמין C, שנשמר גם כשהגרגרים קפואים.
- לחלופין, ניתן גם לעבד אותם היטב או, אפילו טוב יותר, לאכול אותם טריים.
גזירה
- פירות ג'וסטה ברי נוצרים על עץ חד-שנתי ורב-שנתי, לכן יש לגזום שיח כזה רק מעט.
- רק לאחר שהשיח נמצא בגינה שלוש שנים יש לדלל אותו מעט לאחר הקטיף.
- הצלעות הקרובות לקרקע והתלויות מוסרות.
- מאוחר יותר, יש גם לחתוך את כל הנבטים שגילם מעל שש שנים כך ששיח מורכב משנים עשר ענפים עיקריים.
להפיץ
ניתן להרבות ברי ג'וסטה בחודשי החורף באמצעות אדניות או ייחורים:
- עם הנמכה, ירייה ארוכה של השיח מכופפת לכיוון הקרקע.
- הקליפה נחתכת מעט בנקודה שבה היא פוגעת בקרקע.
- לאחר מכן מכוסה היורה באדמה ומקובעת לקרקע.
- לאחר שהשוקע יצר את השורשים שלו, ניתן להפרידו מצמח האם ולשתול במקום אחר.
גזרים נחתכים מהשיח ונשתלים בנפרד. מתאים לכך נורה צעירה באורך של כ-10 ס" מ בעל ניצן בחלק העליון והתחתון. הוא נטוע בחוץ ויוצר את השורשים שלו דרך הניצן התחתון.
