רוב זני העגבניות הנמכרים בסופרמרקטים נקטפו בירוק. לכן אין להם טעם ארומטי במיוחד. כדי שתמיד יהיו בבית עגבניות טריות וטעימות, כדאי לטפח אותן בעצמכם. זה יכול להיעשות לא רק בגינה שלך, אלא גם במרפסת. כדי להבטיח שתמיד יהיו מספיק עגבניות מרפסת זמינות ושהן מבשילות מהר, כדאי לבחור בעגבניות קוקטייל או מרפסת. המסחר כבר הסתגל לטרנד וגידל במיוחד זני עגבניות שטובים במיוחד במרפסת
גידול וטיפוח
מחצלות למרפסת רגישות מאוד לכפור.לכן אפשר להביא אותם למרפסת רק אחרי קדושי הקרח. מכיוון שלעגבניות יש דרישה תזונתית גבוהה מאוד, אסור שהמכלים המדוברים יהיו קטנים מדי. אדנית שניתן לבחור לגידול עגבניות צריכה אפוא להיות בנפח של 15 ליטר לפחות. צמחי עגבניות קטנים ניתן לרכוש אצל גנן בזמן השתילה, אך ניתן גם לגדל אותם בעצמך מזרעים. הגידול יכול להתחיל מפברואר/מרץ. לגידול אתה צריך קרטוני ביצים ישנים או עציצי קפיץ מהגנן. אלה ממולאים באדמת עציצים לפני שהזרעים מונחים באדמה לפי ההוראות. כדי שזרעי העגבניות ינבוטו כראוי, הם צריכים מקום חמים ושטוף שמש ולהשקות באופן קבוע (בערך כל יומיים). צמחי עגבניה אינם יכולים לסבול ריבוי מים בכל שלב צמיחה, ולכן עודפי מים צריכים תמיד להיות מסוגלים להתנקז באין מפריע.
אם זרעי העגבניות לא הונחו בנפרד בעציצי גידול, יהיה צורך לדקור את הצמחים לאחר זמן מה.הדקירה חייבת להיעשות בזהירות רבה. אם מספר צמחים קרובים מאוד זה לזה, ניתן להניח שגם השורשים שזורים זה בזה. ההפרדה צריכה להיעשות בזהירות רבה כדי שמערכת השורשים הרגישה לא תיפגע. אחרת הצמחים הדקורים עלולים לקמול. לאחר שצמחי העגבניות מגיעים לגובה של 15 עד 20 סנטימטרים, ניתן להטביע אותם מחדש בעציץ גדול שנפחו לפחות 15 ליטר. אדמת העציצים חייבת להיות עשירה מאוד במצע כדי שהצמחים יזכו בכמות מספקת של חומרי הזנה. ניתן לשתול קופסאות מרפסת גדולות עם צמחי עגבניות, זנים תלויים מתאימים במיוחד כאן. לא רק שהם נותנים יבול עשיר, הם גם נראים מאוד דקורטיביים.
טיפול בצמחים
מחצלות למרפסת תמיד דורשות כמות מספקת של מים, אך ללא היווצרות ספיגה. לאחר מספר שבועות בעציץ החדש, יש להפרות את צמחי העגבניות.ניתן להשיג בחנויות דשן עגבניות מיוחד המותאם בדיוק לצרכי הצמחים. דישון בקומפוסט או סוגים אחרים של דשן אורגני עשוי להיות מעט קשה בגידול במרפסת, מכיוון שבדרך כלל אין מספיק מקום נוסף באדניות.
כדי שצמחי העגבניות יגדלו היטב ויניבו מספיק פירות, יש לגזום אותם באופן קבוע. בעת צביטה החוצה, יריות צד שממשיכות להיווצר בין הגזע והעלים (ישירות בציר) פשוט נשברים עם האצבעות. את חלקי הצמח שהוסרו במהלך הדילול אפשר פשוט להניח ליד הצמח בעציץ. ניתן לראות בהם סוג של דשן. ברגע שצמחי העגבניות יהיו מעל 10 סנטימטרים ואינם זן נגרר, יהיה צורך לתמוך בהם או לקשור אותם. סבכות זמינות מסחרית במגוון רחב של גדלים. כאשר מקבעים את הצמח לסורג, יש להקפיד לא לקשור את הצמח חזק מדי.היורה אסור בשום פנים ואופן להיפצע. קשירת צמחי עגבניות חשובה מאוד, אחרת הם היו מתמוטטים תחת משקלם ומעול הפרי.
עגבניות רגישות מאוד לתנאי מזג אוויר לא נוחים. גשם, רוח וברד פוגעים בצמח עגבניות מהר יותר ממה שהייתם מתארים לעצמכם. לכן יש לבחור את מיקומם של צמחי העגבניות כך שהצמחים יוכלו לקבל מספיק שמש, אך מוגנים מפני רוחות וגשם. עם קצת מזל, אם הצמחים מוגנים מאוד, ניתן לקצור עגבניות מרפסת עד הכפור הראשון. אם צפוי כפור בסוף הסתיו ועדיין יש כמה עגבניות ירוקות תלויות על הגפן, ניתן לקצור אותן ולעטוף אותן בנייר עיתון. עגבניות הן צמחי לילה ומבשילות בחושך. לאחר מספר ימים, עגבניות המרפסת הירוקות בעיתון יבשילו וניתן יהיה לאכול אותן.
סיבוב יבול
מאחר וניתן לשתול מחדש עגבניות מרפסת בעציצים מדי שנה, אין כמובן צורך לשים לב למחזור היבול. למרות זאת, לאחר כל קטיף יש להרוס את אדמת העציצים יחד עם הצמחים המיובשים ולנקות בקפידה את העציצים או קופסאות המרפסת. כביסה בתמיסת חומר ניקוי, ואחריה תמיסת סודה קאוסטית, אמורה להספיק כדי להסיר פתוגנים אפשריים. יש לשמור עציצים ותיבות מרפסת יבשות במהלך החורף, כך שנבגי עובש לא יוכלו לשקוע. במידת הצורך, יש לנקות שוב את האדנית המתאימה לאחר החורף לפני השתילה מחדש. ניתן להשתמש שוב בסבכות בהן נעשה שימוש בכל שנה, אך יש לנקותן גם לפני האחסון. יש להסיר כל אדמה שנותרה בקצה הסורג.
מחלות
מגדלי מרפסות עלולים לסבול ממחלות פטרייתיות שונות אם מזג האוויר לח מדי. הידוע ביותר הוא דלקת חומה או מאוחרת. אין לצרוך עוד את הפירות של צמחי העגבניות המושפעים ממחלת חום או גידול מאוחר. בכל המקרים, מחלת כתמים יבשים, חולה חומה, חולה מאוחרת וטחב אבקתי הן מחלות פטרייתיות. אם אלו התרחשו, חשוב במיוחד לנקות את העציצים ועזרי הטיפוס בקפדנות לאחר העונה. כמו כן, לעיתים קרובות חשוב לשקול האם להציב עציצים עם צמחי עגבניות ישירות אל קיר הבית. שם הם מוגנים מרוח וגשם ונהנים מקרינת החום מקיר הבית למשך הלילה.
זנים מומלצים
ניתן לגדל עגבניות שונות כירקות מרפסת. מה שנקרא עגבניות מרפסת מתאימות ביותר. לרוב מדובר בעגבניות שיח או גפן תלויות או גדלות זקוף בגובה של 30 עד 100 ס" מ.
טיפים לשתילה
קופסאות מרפסת או אדניות עשויות חימר, עץ, פלסטיק או אטרנית מתאימות כאדניות. ניתן להשתמש אפילו בשקיות מצע או בשקיות PE. חשוב שלכל המיכלים שבהם נעשה שימוש יהיה לפחות חור ניקוז אחד בתחתית שבו עודפי מים יכולים להתנקז. לכלי אגירת מים חייבים להיות גלישה כדי שלא תתרחש צפיפות מים לאחר גשמים או השקיה.
הכלים חייבים להיות גדולים מספיק, עדיף גדולים מדי מאשר קטנים מדי. על מנת לספק תנובה טובה, הצמח זקוק למרחב שורשים מספק. זה גם מבטיח דריסת רגל יציבה. מיכלים בודדים מ-15 ליטר מתאימים לעגבניות. המצע הצמחי הנכון חשוב. זה חייב להיות עשיר בחומרים מזינים. אדמת עציץ מתאימה היטב. היא מופרית יותר מאדמת זרעים. מכיוון שעגבניות הן מאכילות כבדות, אספקת הדשן אינה נמשכת זמן רב. לאחר הגידול, יש להפרות את הצמח באופן קבוע.דשני עגבניות מיוחדים מתאימים לכך. ניתן להשתמש גם בדשן אורגני כמו קומפוסט או שבבי קרניים או דשן מינרלי.
בבחירת זני העגבניות הנכונים, כדאי לוודא שהם מתאימים לשמירה במרפסות. מגדלים פיתחו הרבה זנים חדשים למטרה זו. זה לא תמיד חייב להיות עגבניות קוקטייל.
יש גם חשש לכפור במרפסת, ולכן יש להוציא את הצמחים בחוץ רק אחרי קדושי הקרח. גם בחודש מאי עדיין יכול להיות קר, אז עדיף לשים את הדליים על קיר הבית. מרפסת מוגנת מהרוח מתאימה יותר ממרפסת מטושטשת. באזור סוער, הצמחים צריכים להיות קשורים ותומכים היטב במיוחד. הצמחים נהנים מהרבה שמש. אבל אתה לא צריך אותם כל היום.
בניגוד לעגבניות חד-יריעה, עגבניות מרפסת גדלות במספר נצרים. משמעות הדבר היא שאין צורך להסיר את יריות הצד, המכונה דילול.
