אורגנו (Origanum vulgare) או הידוע גם בשם מיורן פראי ודוסט, הוא התבלין הלאומי האיטלקי ומביא כשרון ים תיכוני למאכלים רבים. כאשר הצמח הדקורטיבי בעל אופיו החריף מתפשט, הוא מציג את עצמו בשיח צפוף המבקיע באינספור פרחים ורודים וסגולים בתקופת הפריחה מיולי עד אוגוסט.
הטיפול בצמח הרב שנתי הריחני קל אם מקפידים על הדרישות האופטימליות למיקום, תנאי קרקע, השקיה וחורף נכון.
תת-מינים ידועים
אורגנו גדל בכל קווי הרוחב הממוזגים והחמים. עם זאת, ישנם תת-מינים שונים שלא נמצאים רק באיטליה. המינים הידועים ביותר הם:
אורגנו מקסיקני
- שם בוטני: Poliomintha longiflora
- שיח פורח
- יליד מקסיקו וטקסס
- ארומה עזה עם תו פלפל
- ניתן לטפח כצמח מיכל
אורגנו יווני
- שם בוטני: Origanum vulgare subsp. hirtum
- יליד פרובנס בדרום צרפת ואיטליה
- תבלינים, צוף וצמח ריחני
- מיקום שטוף שמש, אדמה גירנית
- hardy
אורגנו איטלקי
- שם בוטני: Origanum x majoranicum
- גדל באסיה ובאירופה
- מתקן ריח, עשב וצמח מבני ירוק
- לטפח בעציץ במקומות שטופי שמש וחמים
- מעדיף אדמה חולית וגירנית
מיקום / אדמה
בשל מקורותיו באקלים הדרומיים, אורגנו אוהב חום ורעב לשמש. יש לבחור את המיקום בהתאם. תיתכן גם כתם בצל חלקי. בכל הנוגע לאדמה, הצמח הים תיכוני מסתפק באדמת גינה רגילה. לאדמה יבשה, גירנית וחדירת אוויר יש השפעה חיובית על צמיחתו ובריאותו של צמח העשב. אם המצע רופף, השורשים מקבלים חמצן בצורה מיטבית ועודפי מים מתנקזים בקלות.
כדי לאוורר את האדמה, פשוט מערבבים פנימה חצץ או חול. ניתן לשחרר את המצע בנוסף עם סיבי קוקוס. יחד עם עשבי תיבול נוספים כמו לבנדר, רוזמרין או טימין, אוריגנום וולגרי נראה טוב במיטה המשותפת. עם זאת, ישנם גם ירקות שיש להם דרישות טיפול דומות לצמחי המרפא הפופולריים.שכני צמחים מתאימים כוללים.
- בצל
- גזר
- עגבניות
- כרישה
- דלעת
טיפ:
אם התרבויות מעורבות, אורגנו מקדם את הפיתוח, הארומה והבריאות של הירקות.
השקיה / דישון
השקיה גם מראה כמה קל לטפל באורגנו. עם זאת, הוא מגיב ברגישות ללחות רבה מדי ושיח התבלינים הדרומי אינו אוהב ריבוי מים. לפני השקיה, יש לוודא ששכבת האדמה העליונה יבשה. בדיקת האצבע עוזרת כאן. מכיוון שאורגנו במולדתו נאלץ לפעמים לסבול תקופות ממושכות של בצורת וחום עז בחודשי הקיץ, הוא שורד לפעמים הפסקות השקיה בקווי הרוחב שלנו. השתמשו במי גשמים להשקיה מכיוון שהם עשירים יותר בחומרים מזינים ממי ברז.לעולם אסור לשמור על חבילות רטובות לצמיתות. עציצים מושקים בדרך כלל פעם בשבוע. כלל האצבע הוא: ככל שיותר עלים, כך אתה משקה בתדירות גבוהה יותר.
שימוש בדשן במשורה עם Origanum vulgare. מריחת דשן בערוגת עשבים מוגבלת לפעם בשנה. ההפריה מתבצעת באביב עם דשן צמחי רגיל, דשן צמחי או קומפוסט. עציצים מסופקים בנוסף עם חומרים מזינים בין יולי לאוגוסט.
חיתוך וקציר
הצמיחה של אורגנו יכולה לפעמים לצאת די משליטה. כדי שהשכנים הפוטנציאליים לצמחים לא יפריעו, חשוב לחתוך את העשב הדרומי באופן קבוע. כדי לעשות זאת, הוא נחתך בחזרה לרוחב יד מעל הקרקע. גיזום ממריץ את הצמיחה. תוך זמן קצר שוב נובט הרב שנתי.גם בשלב הצמיחה, אתה יכול פשוט לחתוך את הצמח בכל עת. התוכן הארומטי של אורגנו הוא הגבוה ביותר כאשר הוא פורח. זה הזמן הטוב ביותר לקצור אותו. לשם כך, הצמח מנותק מעל נקודת ההסתעפות. הקציר המלא מומלץ לאחר הפריחה.
חורף
אורגנו מסתגל ושורד אמיתי. הוא יכול להתמודד גם עם קור קיצוני בחודשים הקרים, שכן הוא חשוף לרוב לחורפים קרים במולדתו. עם זאת, קשיחות החורף והכפור תלויה בזן המתאים. העשב זקוק גם לתקופת הסתגלות מסוימת כדי להתרגל לקור החורף העז. זה מחייב להתקין מיגון חורף כבר בכפור הלילה הראשון. ניתן להשתמש בעץ מברשת, צמר ואלץ', הנערמים סביב הצמח, כדי להגן על הצמח והאדמה. הדברים קצת שונים עם עציצים. מכיוון שהמצע אינו מספק הגנה מספקת לחורף, הוא עוזר ללפף מחצלות קש או צמר גינה סביב הדלי.בסיס מתאים מתחת לסיר ומקום מוגן מהרוח מספקים הגנה נוספת. אם מגדלים את האורגנו על אדן החלון, ניתן להשאירו עומד או להעבירו לחדר קריר יותר.
טיפ:
אין לדשן בחורף, אלא לשמור על לחות ומים בימים נטולי כפור.
להפיץ
את הצמח הים תיכוני ניתן להרבות בקלות על ידי חלוקה. לשם כך, צמח האם מופרד באביב או בסתיו. בנוסף, ניתן להפיץ אורגנו על ידי זרעים ויחורים.
גזרות
- ספק קערה או כוס עם חור בתחתית
- להסיר עלים מהגבעול הארוך שנחתך
- להשאיר את הכתר על הגבעול
- מניחים את הגבעול על תומך וחותכים מלמעלה מתחת לעין השלישית (מקום בו ישב העלה)
- מלאו את הקערה או הספל באדמת סיבי קוקוס, הכניסו את הייחורים והמים
- אין לשדך מחדש את הייחור עד שהשורשים בולטים מהמיכל
זריעה
- נביטה קלה
- פזרו זרעים על אדמה מתאימה ואל תכסו
- לשמור על לחות
- זמן נביטה שמונה עד 14 ימים
- גידול מוקדם על אדן החלון אפשרי מפברואר
- זריעה בחוץ רק אחרי קדושי הקרח
מחלות ומזיקים
אורגנו די חזק ואינו רגיש במיוחד למזיקים או למחלות. עם זאת, שגיאות מיקום וטיפול לא נכונות עלולות להוביל לנבול ולמות של העלים. לפעמים יכול לקרות שהאוריגנום וולגרי מותקף על ידי ציקדות וכנימות.
ציקדות
- חרקים מוצצים עלים
- מטילים את הביצים על העלים
- יכול להדביק את הצמח בנבגי פטריות
- הכנס לוחות צהובים או
- ריסוס עלים מושפעים, במיוחד הצד התחתון
- לריסוס, יש לדלל תמיסה של שמן נים או תמצית חומץ במים
כנימות
- פרחים ועלים מושפעים
- להסיר באמצעות גרידה או שטיפה
- לשטוף את האזורים הפגועים עם ספוג ותמיסת דטרגנט
- לספק עזרה טבעית פרת משה רבנו
שאלות נפוצות
מה לעשות עם עלי אורגנו נבולים?
עלים נבולים יכולים לפעמים לנבוע מכך שהצמח נשאר באדמה לחה או רטובה זמן רב מדי. רצוי לאפשר לאדמה להתייבש ולקחת הפסקה מההשקיה. כאמצעי מניעה, השקה רק כשהמצע התייבש היטב. מומלץ גם להחליף מצע מלא.
איך מסבירים כתמים חומים על העלים התחתונים?
מצד אחד זה יכול לנבוע מטמפרטורות גבוהות בקיץ ומצד שני השקיה בשמש בצהריים עלולה לגרום לכוויות בעלים. כאן רצוי לחתוך את כל העלים החומים. הצמח שוב נובט במהירות.
מה שכדאי לדעת על אורגנו בקצרה
פרופיל
- גובה: 15-50 ס" מ
- זמן פריחה: יולי עד אוגוסט
- מיקום: שמש-צל חלקי, אדמה יבשה ומזינה
שימוש
אוריגנום יכול לשמש בתבשילים רבים: סלטים, מרקים, רטבים, בשר, עופות, פיצות, פסטה, תבשילי ביצים, ירקות, קטניות, תוספות. כאשר מכינים אותו כתה, יש לו תיאבון, מנקז ו אפקט מכייח.
חורף
בחורף, האורגנו, שכל כך רעב לחום בקיץ, הוא די קשה; הוא גם מכיר את קור החורף במולדתו.אם צמח כמו אורגנו, שלא מוותר בשמץ של קור, שרד אצלנו בגינה כמה שנים, הוא אפילו יוכל לעמוד בלא מעט קור; שומעים על צמחי דוסט שגדלים למטה. עד -20 מעלות צלזיוס שרדו. זה בהחלט לא יכול להזיק אם אתה מגן על האורגנו ואדמת הגינה עם שכבת מאלץ'.
קציר וחיתוך
- עם אורגנו, הקציר מתחיל רק כשהוא פורח, ואז יש לו את תכולת הארומה הגבוהה ביותר.
- אם צריך אורגנו מראש, אפשר כמובן לחתוך מנות אישיות - אידיאלי מעל ענף.
- הקציר המלא ישירות לאחר הפריחה יכיל עלים רבים קטנים וארומטיים במיוחד.
- הגזם הזה נמשך לאחר מכן עד לרוחב יד בלבד מעל הקרקע, כך שניתן בהחלט לחתוך ענפים שלמים כולל הפרחים.
שימור אורגנו
אורגנו מתאים להקפאה, הכי טוב במגשי קוביות קרח מלאים במעט מים כדי שתוכלו להוציא מנות אישיות. לייבוש, אתה יכול לקשור את כל הענפים יחד. יש לתת לזרי הפרחים הקטנים להתייבש באיטיות בחדר אוורירי וחשוך, ניתן להשתמש בפרחים לתיבול
