יערות במדינה זו הם לרוב מה שנקרא יערות מסחריים; העצים משמשים כעץ לבתים ורהיטים או כעצי הסקה. לעתים קרובות שוכחים שזו מערכת אקולוגית מדהימה המהווה בית להרבה צמחים פורחים וירוקים (ובעלי חיים). אבל לא כל יער זהה, לא רק העצים משתנים, אלא כל הצמחים ביער.
איך מסווגים צמחי יער?
מצד אחד, היערות מחולקים ליערות נשירים, מעורבים ומחטניים לפי סוג העצים שהם מכילים. גם צמחי יער אחרים יכולים להיות מסווגים לפי גובהם.אם מסתכלים על היער כמו בית, אז אזור השורשים יוצר, כביכול, את המרתף שבו חיים בעלי חיים שונים, לא ניתן למצוא שם צמחים ירוקים. שכבת הקרקע יוצרת את קומת הקרקע. כאן צומחים חזזיות, טחבים ופטריות (כנראה הצמחים הנצרכים ביותר ביער). הקומה הראשונה עם מיני צמחים רבים נקראת שכבת עשב. גובהו כ-1.50 מטר. ניתן למצוא כאן עשבי תיבול, דשאים, שרכים וצמחים פורחים. שכבת השיח, הקומה השנייה, עשירה מאוד במינים ומגיעה לגובה של כחמישה מטרים. שכבת העץ יוצרת את עליית הגג.
עיבוי שכבת הקרקע
לאדמה בדרך כלל יש הרבה יותר חיים ממה שאתה מבין במבט ראשון. בנוסף לחרקים ומיקרואורגניזמים, ניתן למצוא גם צמחי יער יפים על קרקעית היער.
איילים
אזוב ברושים או דורבני (Hypnum cupressiforme)
- משמש לייבוש ומשמש כמילוי כרית
- חטוב מאוד ומשתנה במראה
Swanneck star moss (Mnium hornum)
- 2 עד 5 ס" מ גובה
- אוהב להתפשט כמו מדשאה
פטריות
Fly Agaric (Amanita muscaria)
- סם רעיל, משכר
- ביערות נשירים ומחטניים
- אני אוהב עצי ליבנה ואשוח
פטריית כדור (Amanita phalloides)
- רעיל קטלני
- ביערות נשירים
Chestnut Boletus (Boletus badius)
- אכיל
- עדיף ביערות מחטניים (אשוח ואורן)
Chantarellus (Cantharellus cibarius)
- אכיל
- קרקעות אזובות ביערות נשירים ומחטניים
Boletus(Boletus edulis)
- אכיל
- ביערות נשירים ומחטניים
פטריית יער (Agaricus silvaticus)
- אכיל
- ביערות מחטניים, רצוי עם עצי אשוח
טיפ:
אספו רק פטריות שאתם מכירים ממש טוב, לזנים אכילים רבים יש מקבילה בלתי אכיל או אפילו רעיל. אתה יכול להעמיק את הידע שלך וללמוד הרבה על פטריות בסמינרים מיוחדים לפטריות.
צמחים נמוכי פריחה
פרח שדון, פרח גרב (אפימדיום)
- גובה: 20 עד 35 ס" מ
- עלים: ביצית עד ביצית-אזמלת, קצה משונן, בזאלי או מפוזר לאורך הגבעול
- פרחים: לבן, צהוב או ורוד, עדין, פי ארבעה
- זמן פריחה: תחילת הקיץ
שורש לוז נפוץ, עשן מכשפה, קנאה, בלוטת בלוטת (Asarum europaeum)
- מיקום: מועדף ביערות נשירים ומעורבים
- עלים: מעוגלים לצורת כליה, הצד התחתון שעיר
- פרחים: בצורת כד, חום-אדום, עם 3 אונות
- זמן פריחה: מרץ עד מאי
- מאפיינים מיוחדים: ירוק עד, מריח מעט מפולפל
חומצת עץ (Oxalis acetosella)
- מיקום: מועדף ביערות מעורבים ומחטניים
- גובה: 5 עד 15 ס" מ
- עלים: דשא-ירוק, תלת-חלקי, דמוי תלתן, טעם חמוץ
- פרחים: לבן או ורוד
- זמן פריחה: אפריל עד יוני
עיבוי שכבת העשב
לא רק שיש הרבה יצורים שמסתתרים ביער, אלא גם צמחים רבים. אם תטיילו ביער בעיניים פקוחות, תגלו הרבה.
עשבים
Drahtschmiele (Deschampsia flexuosa)
- עשב מתוק
- גדל על קרקע חומצית ודלה
דשא רועד נפוץ (Briza media)
- עשב מתוק
- אדמה רזה
- ניתן למצוא בקרילות
שרכים
(יער) גברת שרך (Athyrium filix-femina)
- ירוק הקיץ
- כפיים באורך 30 ס" מ עד 1 מ'
שרך קוצים מצוי (Dryopteris carthusiana)
כפים באורך של עד 90 ס" מ
שרך תולעים אמיתי (Dryopteris filix-mas.)
- ירוק עד החורף
- כפיים באורך 30 ס" מ עד 1 מ'
צמחים פורחים
Broom Heather,Heather, (Calluna vulgaris)
- מיקום: מעדיף יערות (אורנים) בהירים, אדמת אדמה
- גובה: 30 ס" מ עד 1 מטר
- עלים: קטנים, עוריים, בצורת קשקשים
- פרחים: תפרחות גזע צפופות עם פרחים לבנים, ורודים או סגולים
- זמן פריחה: סוף הקיץ עד הסתיו
- מאפיינים מיוחדים: שיח ננסי ירוק עד, עצי
אוכמניות,אוכמניות, ביקבריס, חמוציות (Vaccinium myrtillus)
- מיקום: ביערות אורנים ומעורבים
- גובה: שיח ננסי, 10 עד 60 ס" מ
- עלים: ירוק דשא, אורך 2 עד 3 ס" מ, סגלגל עד אליפטי, משונן מעט עד משונן דק
- פרחים: ירקרק עד אדמדם
- זמן פריחה: אפריל, מאי
- פירות: מקסימום 1 ס" מ פירות יער גדולים כחולים שחורים, בודדים, פחוסים מעט, אכילים
כפפה אדומה,שועל, פעמון יער (Digitalis purpurea)
- מיקום: מעדיף יער מחטני דליל
- גובה: עד 2 מ' גובה
- עלים: שושנת עלים בסיסיים בשנה הראשונה, מאוחר יותר עלים בזאליים באורך של עד 20 ס" מ
- פרחים: פרחים אדומים-סגולים בתפרחת גזעית
- זמן פריחה: יוני עד אוגוסט, רק בשנה השנייה
- מאפיינים מיוחדים: רעיל קטלני בכל חלקי הצמח אפילו בכמויות קטנות!
Hellebore מסריח (Helleborus foetidus)
- מיקום: יערות אלון ואשור, קצוות יער, רצוי אדמה מעט גירנית
- גובה: עד כ-60 ס" מ
- עלים: ריח לא נעים
- פרחים: ירוק בהיר, מדי פעם עם קצה מעט אדמדם, באשכולות, תלויים, מופיעים בסתיו
- זמן פריחה: סוף החורף, תחילת האביב
- מאפיינים מיוחדים: תת-שיח, רעיל
Deadnettle (ליום)
- גובה: 20 עד 80 ס" מ
- עלים: מול, שעיר, מחורץ בוטה עד גס שיניים
- פרחים: פריחת שפתיים, שפה עליונה מקושתת, שפה תחתונה מרובה אונות, לבן, צהוב, ורוד עד סגול
- זמן פריחה: תלוי בזן מאפריל ועד הכפור הראשון
זקן עז יער (Aruncus dioicus)
- גובה: 80 ס" מ עד 1.5 מ'
- עלים: עלים באורך של עד 1 מ', שניים עד שלושה בשלושה או חמישה חלקים, בעלי שיניים חדות
- פרחים: תפרחות חלקיות לבנות, קטנות עם קוצים מסודרות בפאניקות על תפרחות שלמות
- זמן פריחה: יוני עד יולי
יער לבנה,שורש לבן רב פרחים (Polygonatum multiflorum)
- גובה: בדרך כלל 30 עד 60 ס" מ, לעיתים רחוקות עד 1 מטר
- עלים: צד עליון ירוק כהה, צד תחתון אפור-ירוק, חלופי, דו-קווי, סגלגל עד אליפטי, אורך 5 עד 17 ס" מ
- פרחים: לבנים עם קצוות ירוקים, באורך 6 עד 7 מ" מ, תפרחות חסרות ריח, עם 3 עד 5 פרחים
- זמן פריחה: מאי עד יוני
- פירות: כחול כהה עד שחור פירות יער, חלבית, בגודל 7 עד 9 מ" מ
- מאפיינים מיוחדים: רעיל בכל חלקי הצמח
צמחיית שכבת השיח
שכבת השיח בדרך כלל בולטת יותר ביערות דלילים וכמעט בלתי אפשרית למצוא אותה ביערות מחטניים כהים. קצוות יער וקרחות יער עשירים במיוחד במינים.
Blackberries (Rubus sectio rubus)
ביערות דלילים
אגוז לוז (Corylus avellana)
ביערות דלילים, בשולי יערות
פטל (Rubus idaeus)
בשולי יערות ובקרחות
שושנה לכלב (רוזה קנינה)
ביערות דלילים ובשולי יערות
Blackthorn (Prunus spinosa)
- בקצוות היערות
- נחשב לצמח פרפר
סמבוק שחור (Sambucus nigra)
- בקרחות יער
- גרגרי יער בוסר הם רעילים
- בשלים יש לצרוך רק חמים
Rowberry (Sorbus aucuparia)
- פירות קטנים דמויי תפוח
- צמח מזון חשוב לבעלי חיים רבים
- בכל היערות, רצוי בקצה היער
Hawthorn (Crataegus)
- ביערות נשירים ואורנים דלילים
- פירות אכילים
שכבת העץ
שכבת העצים נוצרת על ידי העצים הנשירים והמחטניים השונים, כנראה הצמחים החשובים ביותר ביער. אתה יכול למצוא כאן בעיקר אשוחים ואשורים, אבל גם אורנים, אשוחים, אלונים, מייפל ולרש, ויותר ויותר אשוח דאגלס.
עצי מחט ילידים
Douglas fir (Pseudotsuga menziesii)
- עץ מחטני זר (גדל לייעור באירופה)
- עד 50 מ' גובה
- כתר: חרוטי, דומה לאשוח
- תא המטען: גלילי, ישר
- נבוח: חלק, אפור, עם בליטות שרף, מאוחר יותר אדמדם עד חום כהה, קליפה עבה, סדוקה עמוקה
- מחטים: רך, עליון ירוק, תחתון עם 2 פסים בהירים, ניחוח שטוח, ארומטי
- קונוסים: באורך 5 עד 10 ס" מ, תלוי, חום בהיר
Spruce (Picea abies)
- עד 50 מ' גובה
- כתר: דק, חרוטי
- תא המטען: טור
- נבוח: אפור-חום עד אדום-חום, בקנה מידה דק
- מחטים: ירוק כהה, מרובע, יושב מסביב לענף
- קונוסים: תלויים, באורך 10 עד 16 ס" מ
Pine (Pinus sylvestris)
- עד 40 מ' גובה
- כתר: דמוי מטריה
- תא המטען: בעיקר סטרייט
- קליפה: קליפת עץ אפור-חום עבה למטה, דקה, צהובה-אדמדמת ומתקלפת מלמעלה
- מחטים: באורך של 3 עד 7 ס" מ, בצילומים קצרים, כחול עד אפור-ירוק
- קונוסים: בצורת ביצה, אפור-חום, קצר גזע
Larch (Larix decidua)
- עד 50 מ' גובה
- כתר: מעט חרוטי
- נבוח: מחורצים עמוקים, אפור-חום, אדום בפנים
- מחטים: רך, ירוק בהיר, באשכולות על נצרים קצרים, צהוב זהוב בסתיו, ללא מחטים בחורף
- קונוסים: באורך 3 עד 4 ס" מ, בצורת ביצה, חומה, עומדת זקוף
(לבן) אשוח (אביז אלבה)
- עד 50 מ' גובה
- כתר: שטוח למדי, דומה לקן חסידות
- תא המטען: ישר
- קליפה: לבנבן עד אפור-כסף, סדוקה דק
- מחטים: צד תחתון עם 2 פסים אנכיים לבנים, צד עליון ירוק כהה, שטוח
- קונוסים: רק באזור העליון, בעמידה זקופה, באורך 10 עד 15 ס" מ
עצים נשירים מקומיים
אדר השקמה (Acer pseudoplatanus)
- עד 30 מ' גובה
- קליפה: חלקה, חום-אפור, מתקלפת מאוחר יותר בקשקשים שטוחים בצבע חום בהיר
- עלים: גבעול ארוך, הפוך, 5 אונות (כמו 5 אצבעות), מחודדים
- פירות: מורכב מ-2 אגוזים עגולים מכונפים
Norway Maple (Acer platanoides)
- עד 30 מ' גובה
- נבוח: שחור, סדוק דק, לא מתקלף
- עלים: 5 עד 7 אונות, חתך קהה (עגול), משונן
- פירות: מורכב מ-2 אגוזים שטוחים בעלי כנף
Ash (Fraxinus excelsior)
- עד 40 מ' גובה, אבל בדרך כלל 15 עד 20 מ'
- כתר: בעיקר בהיר
- תא המטען: ארוך וישר
- נבוח: תחילה ירקרק, אחר כך אפור עד אפור-חום, סדוק
- עלים: מול, חסרי פנים, בדרך כלל 11 עלונים בעלי שיניים ממסורות
- פירות: אגוזים קטנים בעלי כנף, לרוב חד-זרעיים, מוארכים, צהובים-חום, בפאניקים תלויים ומצוצים
קרן קרן (Carpinus betulus)
- עד 25 מ' גובה
- תא המטען: הזחות חזקות
- נבוח: כסוף-אפור, חלק
- עלים: דו-קווי, חלופי, בצורת ביצה מחודדת, חד-משונן כפול, מקופל לאורך הוורידים הצדדיים המקבילים
- פירות: אגוזים קטנים, זרעיים בודדים, בסרגלים תלויים רפויה
Common beech (Fagus sylvatica)
- עד 40 מ' גובה
- תא המטען: ארוך, ישר
- נבוח: חלק, אפור כסוף
- עלים: חלופיים, דו-קווים, קצה חלק או מעט גלי
- פירות: אגוזי אשור משולשים, חום מבריק, קליפה קוצנית
אלון פדוני (Quercus robur)
- עד 35 מ' גובה
- כתר: לא סדיר, משוחרר
- תא המטען: קצר יחסית, הסתעפות מוקדמת
- נבוח: בתחילה אפור-כסף, חלק ומבריק, מסביבות השנה ה-30 אפור-חום וסדוק עמוק
- עלים: מתחלפים באשכולות, 4 עד 5 אונות מעוגלות משני הצדדים
- פירות: בלוטים גליליים, בכוסות בצורת כוס, 1 עד 3 כל אחד על גבעול ארוך
אלון יושב (Quercus petraea)
- עד 40 מ' גובה
- כתר: irregular
- תא המטען: ארוך
- נבוח: בתחילה אפור-כסף, חלק ומבריק, מסביבות השנה ה-30 אפור-חום וסדוק עמוק
- עלים: לסירוגין, מפוזרים באופן שווה, 5 עד 7 אונות מעוגלות משני הצדדים
- פירות: בלוטים גליליים, בכוסות בצורת כוסות, מקובצים באשכולות (3 עד 7) על גבעול קצר
צמחים מיוחדים ביער הנשיר
מה שנקרא פריחה מוקדמת ניתן למצוא ביערות נשירים רבים. הם פורחים באביב, לפני שהעצים עוזבים והעלווה העבותה מחשיכה את היער. פריחה מוקדמת מקומית היא מקור מזון חשוב מאוד לחרקים שכן הם מספקים את הצוף הראשון של השנה.
צמחי פריחה מוקדמת
שום בר, שום בר, שום יער או כלב (Allium ursinum)
- מיקום מועדף: קרקעות לחות ויערות אשור
- גובה: 20 עד 30 ס" מ
- עלים: ירוק, צד עליון מעט כהה מהחלק התחתון, אזמל, גבעול
- פרחים: פרחים לבנים, סימטריים רדיאליים באטריות שטוחות
- זמן פריחה: אפריל עד מאי
- מאפיינים מיוחדים: ירקות בר אכילים, הקשורים לבצל, עירית ושום, טעם מעט שום
סבירות לבלבול:
עלים יכולים להתבלבל בקלות עם אלה של שושנת העמקים, הארום המנוקד (עלים צעירים ללא כתמים) או כרכום הסתיו, צמחים אלו רעילים ביותר!
כלנית עצים (כלנית נמורוזה)
- גובה: 11 עד 25 ס" מ
- עלים: גבעולים, בצורת אצבע, מופיעים רק לאחר הפריחה
- פרחים: 6 עד 8 עלי כותרת, לבנים, מעט ורודים מבחוץ, לרוב רק פרח אחד לצמח, לעיתים רחוקות 2
- זמן פריחה: מרץ עד אפריל/מאי
Butterbur נפוץ (Petasites officinalis)
- גובה: במהלך הפריחה כ-10 עד 40 ס" מ, מאוחר יותר עד 1.20 מ'
- עלים: מעוגלים, בהתחלה קטנים עם צד תחתון שעיר אפור, מאוחר יותר עד 60 ס" מ קוטר וחלק, דומה לכף רגל אבל הרבה יותר גדול
- פרחים: פרחים צפופים לבנים אדמדמים עד אדומים-סגולים, תפרחת גזעית מורכבת
- זמן פריחה: מרץ עד מאי
פיקריה, תאנה (Ficaria verna, Ranunculus ficaria L.)
- גובה: 10 עד 20 ס" מ
- עלים: לא מחולקים על גבעולים ארוכים, בצורת לב עד כליה
- פרחים: צהוב, בצורת כוכב, קוטר 1.5 עד 6 ס" מ, בודד
- זמן פריחה: מרץ עד מאי
- מאפיינים מיוחדים: רעילים בכל החלקים, עלים צעירים לפני הפריחה ניתן לאכול כצמח בר
Woodruff,קש בריח מתוק (Galium odoratum)
- גובה: 5 עד 50 ס" מ
- עלים: מסובבים על הגבעול, צר-אליפטי או מוארך-אזמל, קצה מחוספס
- פרחים: קטנים ולבנים, מספר פרחים לצמח, תפרחת סופנית
- זמן פריחה: משתנה בהתאם למיקום, בסביבות אפריל עד מאי או יוני
- מאפיינים מיוחדים: משמש כצמח מרפא ותיבול, המרכיב העיקרי של אגרוף העץ
מיני צמחים ביער המחטניים
לפעמים צמחים שונים גדלים ביערות מחטניים מאשר ביערות נשירים. צמחי צל במיוחד מרגישים כאן בבית. זה נובע מרמת האור הנמוכה, מכיוון שרוב עצי המחט מוחטים כל השנה. החריג היחיד לעצי המחט הביתיים הוא לגש, המשיל את המחטים שלו בסתיו. בנוסף, האדמה ביערות מחטניים היא בדרך כלל חומצית יותר, המחטים הנופלות מתפרקות הרבה יותר לאט מהעלים, מה שאומר ששכבת החומוס עבה יחסית. ניתן למצוא כאן חומצת עצים, טחבים ושרכים, כמו גם שועל אדום ואברש מצוי באזורים ברורים.
