הסיווג הכללי כצמח עמיד לחורף עד -10 מעלות צלזיוס יכול להיראות רק כהנחיה גסה לעץ הזית. למעשה, לגורמים שונים יש השפעה משמעותית על מידת קשיחות הכפור של עץ הזית שלך. אלה כוללים בין היתר את מיקומו האזורי של הגן כמקום מאקרו, המיקרו אקלים המקומי, גילו וחוקת הצמח. כדי שתוכל להעריך באופן אובייקטיבי עד כמה הקור ה-Olea europaea שלך באמת יכול לעמוד, נבחן את כל הגורמים המשפיעים בפירוט להלן. תהנה מהטיפים שלנו כיצד לייעל את עמידות החורף הטבעית של הזית שלך.
אזור קשיחות חורף משמש כמדריך
אם תרצו לשתול את עץ הזית שלכם או לחורף בחוץ, אין ספק שהוא ישרוד את הקור בריא ומאושר. מבט מקרוב על מיקום הגן והאקלים החורפי בו משמש רמז חשוב. מאחר שהחוויות של חורף אחד או שניים שעברו אינן ודאיות מדי כבסיס לקבלת החלטות, גננים תחביבים מנוסים מסתמכים על נתוני מזג אוויר היסטוריים. בעקבות הדוגמה של ארה" ב, אירופה חולקה לאזורי קשיחות גיאוגרפיים בתחילת שנות ה-80.
בתוך הסולם מ-Z1 עד Z10, כל אזור מכסה טווח טמפרטורות של 5.5 מעלות צלזיוס. Z1 מייצג טמפרטורת חורף מינימלית של מתחת ל-45.5 מעלות צלזיוס ו-Z10 עבור -1.1 מעלות צלזיוס עד +4.4 מעלות צלזיוס. האזור מ-Z5 עד Z8, המעניין את מרכז אירופה, מובחן יותר לחצאי אזורים a ו-b.
הפרטים במבט אחד:
- Z5a: -28.8°C עד -23.4°C
- Z5b: -26.0°C עד -23.4°C
- Z6a: -23.3°C עד -20.6°C
- Z6b: -20.5°C עד -17.8°C
- Z7a: – 17.7°C עד -15.0°C
- Z7b: -14.9°C עד -12.3°C
- Z8a: -12.2°C עד -9.5°C
- Z8b: -9.4°C עד -6.7°C
במפה המקבילה, המסומנת בצבע לפי אזורי קשיחות חורף, ניתן לראות כי בתי הגידול המרכזיים של עץ הזית נמצאים בתוך אזור Z8 (- 6, 7 עד 12, 2). מעניין, אזורים במערב נורדריין-וסטפאליה, בעמק הריין או לאורך המוזל כלולים גם באזורי קשיחות חורף מתונים אלה. אם הגינה שלך נמצאת במקומות אלה או דומים, אתה יכול להניח שעץ הזית שלך יכול לבלות את החורף בחוץ.
מקרו-מיקום ומיקרו אקלים מגדירים את הגבולות
הקצאה לאזור קשיחות חורף מתאים היא רק קריטריון אחד אם ברצונכם להעריך את עמידות עץ הזית שלכם לכפור. הטבלה יכולה לפעול רק על בסיס ערכים ממוצעים אמפיריים, שמהם מהלך החורף בפועל יכול להיות שונה באופן משמעותי. אחרי הכל, מיקום בתוך Z8 או הקצה המערבי של Z7 הוא נקודת התחלה טובה להחלטה מושכלת. בנוסף, המיקרו אקלים בגינה שלך רלוונטי. גורמים אלה מאותתים שעץ הזית שלך עמיד לחורף אפילו באזורים הקרים יותר Z7a ו-Z7b:
- מיקום בתוך אגן עמק
- מיקום במדרון דרומה
- כתמים בנישות, פינות או מוגנים על ידי קירות אבן יבשים
נדרשת תצוגה מפורטת כאן, במיוחד מחוץ לאזורי חורף מתונים של Z8 ומעלה. עץ זית שעומד בפני כפור עז במדרון מרפסת מוגן מת במרחק מטרים ספורים משם בפינת טיוטה. אז זה מאוד מועיל אם אתה יודע בדיוק את התנאים בגינה שלך והיכן השלג נמס מוקדם או שהאדמה נשארת קפואה גם באביב. עם זאת, זו רק משאלת לב אדוקה להסתמך על מיקרו אקלים מתון ולהתייחס לעץ זית באזור קשיחות החורף Z6 וקר יותר כצמח עמיד.
טיפ:
מידת קשיחות הכפור של עץ הזית הופכת פחות רלוונטית בכל הנוגע לגיזום הכשרה ותחזוקה. חותכים את הכתר לצורה רק באביב כאשר המטאורולוגים כבר לא מצפים לטמפרטורות מתחת לאפס.
גורמים נוספים במבט אחד
בגן באזור הקשיחות הנכון ועם מיקרו אקלים מתאים, מתקיימים קריטריונים חיוניים לטיפוח עץ זית כצמח עמיד. מכיוון שמדובר במין אקזוטי יקר ערך, הייה בטוח בעת הערכת סבילות הכפור שלו על ידי התחשבות בגורמים הבאים:
- עצים צעירים הגדלים במשתלות אזוריות עמידים יותר בפני כפור מאשר דגימות בוגרות מיובאות
- מיקום עם ירידה הדרגתית בטמפרטורות בסתיו ובחורף מקשיח את הצמח בצורה מיטבית
- אזורים עם כפור מוקדם מאוד ומאוחר מאוד מפחיתים משמעותית את קשיחות החורף
בנוסף, ישנם מאות רבות של זני זית שבאופן טבעי עמידים פחות או יותר בשל מקורם. מדענים מאוניברסיטאות מדריד וקורדובה ביצעו מחקר מפורט מנקודת מבט זו.זנים מסוימים הצליחו להופיע כעמידים לחורף במפורש. אלה כוללים קורניקברה (עמיד עד -13 מעלות צלזיוס), ארבקינה (עמיד עד -11.8 מעלות צלזיוס), Hojblanca (עמיד עד -9.9 מעלות צלזיוס) ואמפלטר (עמיד עד -9.5 מעלות צלזיוס).
הגנת חורף מייעלת את סיכויי ההישרדות במיטה
מצפון לאלפים, עץ זית מתמודד לא רק עם טמפרטורות כפור. בנוסף, מזג האוויר החורפי הרטוב והקר משפיע על עמידותו החורפית, דבר שהצמח הים תיכוני אינו מכיר. על ידי מתן עץ זית נטוע בערוגה עם הגנת החורף הבאה, הוא מצויד טוב יותר למצוקות העונה הקרה:
- לכסות את פרוסת העץ בשכבה גבוהה של עלי סתיו ומברשת
- כסו את הכתר והגזע עם צמר נושם ושקוף
- קשורו את מעיל החורף שלכם יחד כדי שיהיה אטום לרוח
רדיד מכל סוג אינו מתאים להגנה בחורף, לא ניתן להתרחש חילופי אוויר מתחתיו, ואז נוצר עיבוי. עמידות החורף היציבה ביותר לא יוצאת לפועל אם עץ זית מת בגלל ריקבון ועובש.
טיפ:
בעציץ כדור השורשים פחות עמיד לחורף מעץ זית בערוגה בשל מיקומו החשוף. על ידי עטיפת העציץ מספר פעמים בניילון בועות והנחתו על גוש עץ, הצמח יכול לעמוד בטמפרטורות קרות עד -10 מעלות צלזיוס במקום מוגן רוח.
אשלגן מוריד את נקודת הקיפאון במי התא
אמצעי מניעה, כגון הגנת חורף במיטות ובעציצים, מרככים את הבלתי נסבלים של השפעות מזג אוויר חיצוניות על קשיחות החורף. בנוסף, תוכלו להכין עץ זית מבפנים החוצה למזג האוויר החורפי הגחמני. זה יכול להיות מושגת על ידי דישון ספציפי עם אשלגן בסתיו. בין היתר, חומר תזונתי זה מסוגל לחזק את דפנות התא.בנוסף, אשלגן במי התא מוריד את נקודת הקיפאון. אספקת החומרים התזונתיים משתנה בהתאם באוגוסט/ספטמבר עם מוצרים כמו Patentkali או Thomaskali. בגינת הנוי המנוהלת באופן טבעי, זבל קומפרי משמש כמקור אורגני לאשלגן.
מסקנה
הכנסת קשיחות החורף של עץ זית לאזור קשיחות החורף Z8 וטמפרטורה מינימלית של -10 מעלות צלזיוס אינה עושה צדק עם הנושא המורכב. על מנת שניתן יהיה לבצע הערכה מבוססת עד כמה הקור יכול באמת לעמוד החיה האקזוטית היקרה, יש לקחת בחשבון את הגורמים שהוסברו כאן בהחלטה. מיקום מקרו, מיקרו אקלים, דפוסי מזג אוויר ומגוון זיתים הם קריטריונים חשובים שיש להם השפעה מכרעת על עמידות הכפור. ישנה גם אפשרות לאמצעי הגנה לחורף, הנרחבים יותר בדלי מאשר במיטה.אתה יכול גם להשפיע לטובה על הטמפרטורה המינימלית על ידי הכנת עץ הזית שלך לקשיי החורף עם דשן אשלגן בסתיו.
