תותים טעימים ובריאים, והפירות טעימים אפילו יותר כשמגדלים אותם בבית. גינה אינה הכרחית לחלוטין; הצמחים יכולים לגדול גם בעציץ במרפסת או במרפסת. עם טיפול נאות, הצמחים משגשגים והקציר יכול להתקיים מאפריל עד אוקטובר. אבל השם מבלבל, כי הפירות הטעימים אינם פירות יער אלא שייכים למשפחת הוורדים ולפירות האגוזים הקולקטיביים.מבחר הזנים השונים רחב מאוד.
מיקום
כדי להשיג יבול טוב, צמחי תות זקוקים למיקום בשמש מלאה ומוגנים מהרוח.יש להגן על הצמחים גם מפני גשם מוגזם. אם רק מיקום מוצל חלקי זמין, זני תות בר או אחו הם אידיאליים. כמו כן, יש לציין כי הצמחים הנטועים בערוגת הגינה אינם מוצבים באותו מקום מדי שנה. עבור עציצים, ניתן כמובן פשוט להחליף את האדמה. המיקומים הבאים הם אידיאליים:
- במיטת הגן
- במיטה מוגבהת
- בתיבת המרפסת
- בדלי
- בסירים תלויים
טיפ:
אם לא תשתלו את צמחי התות ישירות בערוגת הגינה, אלא בערוגה מוגבהת, דלי או ארגז מרפסת, תגנו על הפירות מפני חלזונות שאוהבים לנשנש אותם.
מצע ואדמה
בכל הנוגע לתנאי הקרקע, חשוב לספק לצמחי התותים את חומרי ההזנה הדרושים להם.מעל לכל, התנאים האופטימליים כוללים אדמה סחוטה ועמוקה. אחרת, המצע צריך להיות מעט חומצי עם pH בין 5.5 ל-6.5 וחומוס. לכן ניתן לערבב קומפוסט באדמת גינה רגילה במיטה. אם אתם שותלים בעציץ, השתמשו באדמת עציצים רופפת שיש לדשן קלות בלבד.
מזיגה
צמחי תות פגיעים מאוד בשורשים, מה שאומר שאסור להם להיחשף לעולם לשטף מים. עדיף להשקות באופן קבוע, אבל רק במתינות. כדי להבטיח שהפירות יהיו טעימים ועסיסיים, אסור לצמח להתייבש לעולם. אבל גם העלים לא צריכים להירטב, בהשקיה חשוב להקפיד להשקות רק לאדמה ולא לצמחים ולעלים שלהם. לכן, יש לקחת בחשבון את הדברים הבאים בעת השקיה אידיאלית:
- משים באופן קבוע בתקופות חמות ויבשות
- אידיאלי תמיד בבוקר
- השקיה בערב מקדמת מחלות פטרייתיות
- לספק מספיק מים לאחר השתילה, במיוחד בתחילת הסתיו
- לכסות לצמיתות עם מאלץ
- שומר על לחות
- החליפו את החיפוי בקש כשהפרי מבשיל
- ככה הם נשארים נקיים
- השתמשו רק במי גשמים או מים מעופשים להשקיה
טיפ:
כדי למנוע ממים להגיע לעלים ובכך לגרום לצמחים להידבק בפטרייה, ניתן להשקות עם מה שנקרא צינורות טפטוף. רק טיפות מים ממוקדות מטפטפות על החלק התחתון של הצמח.
דשן
לפני השתילה יש להעשיר את המצע או אדמת הגינה בדשן.למטרה זו ניתן להשתמש בקומפוסט, דשן אורגני מיוחד לתותים או זבל. עם זאת, כשמדובר בצמחי תות, פחות זה יותר. אם הצמחים מקבלים יותר מדי דשן, העלים יגדלו בשפע, אך הדבר יעכב את היווצרות הפרחים והיבול יהיה קטן יותר. הדרך האידיאלית להפרות היא כדלקמן:
- בתחילת ספטמבר בעת השתילה
- מערכות הפרחים מפותחות כעת
- באביב כאשר הפריחה מתחילה
- ההפריה מתבצעת לפני הנחת הקש
- יש להפרות באופן רציף את הזנים הרב-נושאים
- נוצרים כאן פרחים מהאביב ועד סוף הקיץ
- השתמשו בדשן פירות יער, גרפו אותו בקביעות
- דשנים בשחרור איטי לתותים מתאימים גם
- תשתמשו בזה פעם אחת בתחילת העונה
צמחים בגינה – או מיטה מוגבהת
הפירות הטעימים נטועים בסוף הקיץ/סתיו כדי שהפירות יוכלו להיווצר בשנה הבאה. הצמחים עמידים. זה נכון במיוחד עבור תותי גן שנושאים פעם אחת. ניתן לשתול זנים המניבים פרי מספר פעמים בשנה גם באביב, באפריל. הצמחים המניבים פרי מספר פעמים לאחר מכן מפיקים את הפירות הראשונים שלהם בקיץ. כיוון שצמחי התות אינם יכולים לסבול ריבוי מים, יש ליצור ניקוז גם בגינה או בערוגה מוגבהת כדי שהמים יתנקזו טוב יותר. לשם כך מניחים אבנים, שברי חרס או חצץ בחורי השתילה לפני שתילת הצמח. אחרת, יש לשים לב לדברים הבאים בעת השתילה בגינה או בערוגה מוגבהת:
- מניחים צמחים במרחק של כ-25 ס" מ זה מזה
- להשאיר כ-40 ס" מ בין השורות הבודדות
- בעת ההחדרה יש לוודא כי לב הצמחים נשאר מעל הקרקע
- משקים היטב, במיוחד בעת השתילה בסוף הקיץ/סתיו
- פריחה בעציץ או בקופסת מרפסת
ניתן לשתול צמחי תות בודדים גם בעציץ או בעציץ תלוי, כאשר קופסת המרפסת מציעה מקום לשורה של תותים. יש להתקין כאן גם ניקוז כדי למנוע ריבוי מים. לשם כך מניחים שברי חרס או אבנים קטנות מעל חורי הניקוז. מעל זה מניחים גיזת צמחים כדי שהניקוז לא ייחסם באדמה. כעת מתווסף לזה חלק מהאדמה המוכנה, ואז השתילה מתקדמת באופן הבא:
- מניחים צמחי תות במרחק של 25 ס" מ זה מזה
- מלא בזהירות את האדמה שנותרה
- אסור לכסות את לב הצמחים באדמה
- למזוג היטב
- נקז את עודפי המים בצלחת לאחר חצי שעה
ריפוטינג
תותים שתורבתו במיכל במשך מספר שנים, יש לרצף באופן קבוע כדי שניתן יהיה לחדש את האדמה. כי כמו הצמחים בערוגה, גם הצמחים בעציץ לא צריכים להשתמש באותה אדמה במשך מספר שנים. הזמן האידיאלי לעציץ מחדש או להחלפת האדמה זהה לזמן השתילה. ההליך הוא כדלקמן:
- מסירים בזהירות את הצמחים
- הסר לחלוטין את האדמה הישנה מהעציץ, מהמיטה המוגבהת או מהארגז
- נקה את הסיר
- להשאיר ניקוז
- למלא אדמה חדשה ומוכנה
- שתילת תותים
להפיץ
צמחי תות ניתנים לריבוי בקלות רבה מכיוון שהם יוצרים שלוחים רבים במהלך השנה.אם בהתחלה נרכשו צמחים מהמשתלה, הם יירכשו לשנים רבות אם יטופלו כמו שצריך. כשלוקחים שלוחים, הגיוני שהם מגיעים מצמחי אם בריאים. לכן, יש לסמן בבירור את הצמחים המניבים ביותר במהלך הקטיף, מהם יבואו בהמשך השלוחים לצמחי התות החדשים. ההליך הוא כדלקמן:
- חתוך את השלבים עם הכף
- לשתול בערוגה או מיכל מוכן
- לחילופין להשאיר שלוחים על צמחי האם
- לחפור עציצים קטנים באדמה מסביב לצמח
- למלא באדמה חדשה ולהכניס את הייחורים
- הצמחים גדלים כך בקלות
טיפ:
עם זאת, יש לקנות צמחים חדשים וצעירים מדי כמה שנים, מכיוון שהשלחים מאבדים את המאפיינים הזניים שלהם במשך מספר דורות. יש לטפל בצמחים חדשים לכל המאוחר כאשר יבול הקציר יורד.
גזירה
באביב צמחי התות זקוקים לגיזום. כדי שהצמחים יוכלו לגדול בצורה בריאה, יש להסיר כעת את כל העלים המתים. בנוסף, בקיץ מסירים את כל הרצים שאינם מיועדים לריבוי מהזנים שהיו פעם. כי אלה רק מחלישים את הצמח והיבול יהיה קטן יותר בשנה שלאחר מכן. יש לבצע חיתוך נוסף מיד לאחר הקטיף, להסיר את כל העלים החולים והישנים וכן את כתר העלה החיצוני. במקרה של זנים מרובי נושאים, ניתן לקצץ את הרצים, שגם הם נושאים פרי, רק בסתיו לאחר הקטיף האחרון.
חורף
צמחי תות עמידים ולכן יכולים פשוט להישאר בערוגת הגינה. זה חשוב במיוחד כי יש לשתול צמחי תות שדה פעם בסוף הקיץ/סתיו ולכן הצמחים חייבים להישאר בערוגת הגינה.לפני החורף, ישירות לאחר הקציר האחרון, הצמחים נחתכים. בערוגה בגינה כדאי לפזר ריפוד נוסף על האדמה מסביב לשורשים כדי שיהיו מוגנים מפני כפור קשה. עבור עציצים וארגזים למרפסת, יש לעטוף את המיכלים גם במחצלות צמר צמחים או מחצלות עץ, מכיוון שכפור עלול לפגוע בשורשים מהר יותר אם העציצים נשארים ללא הגנה.
טיפ:
אם יש גינת חורף לא מחוממת או ארגז קפיץ, אז ניתן לאחסן שם את העציצים עם צמחי התות גם במהלך החורף. ניתן למתוח סרט שקוף גם על המיטה בגינה כדי לשמש כמסגרת קרה.
טעויות טיפול ומחלות
למרבה הצער, תותים הם אחד הצמחים הפגיעים ביותר בגנים המקומיים. לכן הם מאוימים ומותקפים שוב ושוב על ידי מחלות, אבל הסיבה היא לרוב גם טעויות בטיפול:
מחלת כתמים לבנים ואדומים
זוהי פטרייה שתוקפת את העלים זמן קצר לפני הבשלת הפרי. ניתן לזהות את המחלה לפי הכתמים החומים-אדומים. הצמח נחלש ואינו יכול עוד להבשיל את הפירות. אין דרך להילחם בזה, יש למנוע זאת באופן הבא:
- הימנע מדשן המכיל חנקן
- אדמה חיפוי מסביב לצמח
- שתילת צמחים בתרבות מעורבת עם שום
- הסר את הצמח הפגוע לחלוטין, אל תשאיר אותו במיטה
- נבגים יכולים אחרת לנצח כאן
טחב תותים
כשמתחמם יותר, טחב יכול גם להתפשט; הנבגים לרוב מתפשטים בצורה נפיצה. אם צמח התות נגוע, הדבר יתגלה תחילה בציפוי הלבן בחלק התחתון של העלים, אחר כך העלים יהפכו לאדומים-חומים או סגולים ולבסוף מתכרבלים.לאחר מכן הפירות מותקפים, אינם מבשילים יותר ונרקבים. יש לנקוט את הצעדים הבאים כדי להילחם בטחב תותים:
- הסר את כל החלקים המושפעים של הצמח
- ריסוס עם חומרים נגד טחב מהמסחר
ריקבון אפור
במזג אוויר חם ולח, ריקבון אפור מתרחש לעתים קרובות על פירות תות, אשר נגרם גם על ידי נגיעות פטרייתיות. הפירות משחימים כאשר הם לא בשלים ואז מתחילים להתעצב. ניתן לנקוט באמצעים הבאים נגד זה:
- הסר מיד את הפירות המושפעים
- מים עם תמצית בצל או זבל סרפד
- אל תתנו לעשבים שוטים לצמוח, ללטש אדמה או להניח קש
טיפ:
מיקום שטוף שמש ומרחק שתילה המאפשר אוויר בין לבין עוזר נגד מחלה זו, כי העלים יכולים להתייבש מהר יותר לאחר גשם.
מזיקים
מזיקים מסוימים משפיעים גם על צמחי התות ובעיקר על הפירות הטעימים. אלה כוללים, מעל לכל, את חותך פריחת התותים וכן חלזונות ומרבה רגליים תותים.
חותך פריחת התות
גזם פריחת התות, כפי שהשם מרמז, תוקף בעיקר את הפרחים כך שהפירות אפילו לא מתפתחים. הנגיעה של החיפושית מזוהה על ידי חור קטן בניצן, הגבעול מתנתק מתחת לפרח כי הוא נאכל. במקרה של זיהום, עליך לפעול באופן הבא:
- איסוף חיפושיות
- הסר פרחים וגבעולים מושפעים
- mulch עם שרך, נקבות החיפושיות לא אוהבות את זה
חלזונות
החלזונות, לעומת זאת, אוהבים את הפרי המתוק, הם נוגסים בו ואינם אכילים יותר. כדי למנוע הדבקה, אתה יכול להמשיך באופן הבא:
- להניח קש טרי מסביב לצמח התות
- לטפח את הצמחים בערוגה מוגבהת
- טיפוח צמחים בעציץ או בסלסלה תלויה
- פרוס מחסומי חלזונות בערוגה בגינה
- השתמשו בשטחי קפה מיובשים בשביל זה
- חלזונות מגיבים בצורה רעילה לקפאין שהם מכילים
- לאסוף את החלזונות בערב או מוקדם בבוקר
תות מרבה שדה
מזיק נוסף שאוהב לתקוף צמחי תות הוא מרבה השדה התות. אם מתגלות תולעים קטנות על הפרי, אז אלו הם הזחלים של המזיק. אלה אוכלים כל פרי שהם יכולים להגיע אליו ויכולים לגרום נזק רב לבציר. ערוגות עם קומפוסט, אדמה עשירה בחומוס ולחה מועדות במיוחד להיות מותקפות. יש לנקוט את הצעדים הבאים כדי להילחם בזה:
- לאסוף את כל הזחלים
- מניחים קש נקי על האדמה מסביב לצמחים
- לטפח צמחי תות בתרבות מעורבת עם ציפורני חתול, שום או טנגטים
טיפ:
אם מתגלה נגיעות מרבה רגליים תותים, זה עוזר להניח תפוח אדמה חתוך עם הצד החתוך כלפי מטה על הקרקע. המזיקים אוהבים להתחבא מתחת לזה וניתן לאסוף אותם למחרת בבוקר.
