זה לא תמיד חייב להיות עץ תפוח. גם עצים אחרים נושאים פירות טעימים. מה עם עץ אפרסמון? הצמח האקזוטי הזה עם פרחים צהובים עדינים ופירות כתומים מגיע מאסיה הרחוקה והולך ומתחבר כאן יותר ויותר. בעיקר בעציץ, אבל מדי פעם זה גם משתלט על הגינה. כך אתה הופך למארח טוב עבורו.
מקור ומראה
משפחת ההובנה היא משפחת החאקי (באופן בוטני Diospyros kaki). עץ זה, שמגיע מאסיה וגובהו יכול להגיע עד 10 מטרים, דומה באופן מפתיע במראהו לעץ התפוח המקומי שלנו.הפרי הכתום שלו, לעומת זאת, דומה באופן מבלבל לעגבניה. הוא מוכר לנו גם בתור שרון פירות. כמובן, הוא מרשים בטעם משלו, שאינו "עגבניות" בכלל.
הפרי הטעים הזה תרם לעובדה שהעץ הזה גדל כעת לא רק באסיה. הוא נטוע בכל מקום על פני כדור הארץ שבו מתקיימים תנאי האקלים. גם כאן, היכן שהאקלים עוין למדי, הפיתוי הוא לשלוף את הזרעים מהפרי ולתקע אותם באדמה. ניתן לקנות אותו גם כצמח מוגמר.
זנים
עץ האפרסמון זמין לרכישה גם בשמות אפרסמון, אפרסמון ופרי שרון. זה מגיע בזנים שונים. הזנים החזקים במיוחד הם אידיאליים לגידול באקלים יבשתי. גם לזנים הבאים יש טעם טוב:
- 'אמריקן קאקי מידר' קשה במיוחד
- 'Ciocolation' מספק פירות קטנים ומתוקים
- 'טיפו' מביא יבול בשפע
- 'Vainiglie' מדיף ניחוח וניל משובח
- 'Sajo' הוא הגרסה לאניני טעם
ריבוי זרעים
אם אתם מוצאים זרעים בפרי שרון בשל, שהוא נדיר, ורוצים לגדל מהם עץ אפרסמון, אז עדיף להתחיל מיד. ככל שהזרע טרי יותר, כך ייטב. אפשר כמובן לרכוש גם זרעים, אבל גם כאן הזרעים לא צריכים לחכות הרבה זמן לנבוט. איך להתכונן להנבטה:
- גרד את השכבה הסלימית עם מגבת מטבח.
- נקה את הליבה הטרייה מתחת למים.
- ייבשו את הזרעים למשך מספר ימים.
- מניחים את הזרעים המיובשים בשקית נייר כסף.
- הוסף חופן חול רטוב.
- שים את השקית האטומה במקרר לשלושה חודשים.
לאחר שלושה חודשים, עיכוב הנביטה מוסר וניתן לזרוע את הזרעים.
- למלא עציץ באדמת עציץ.
- מניחים מעל את הזרעים ומכסים אותם ב-1 ס" מ אדמה.
- הרטיבו היטב את המצע.
- לאחר מכן מכסים את הסיר בניילון נצמד.
- מניחים את הסיר במקום מואר שחם לפחות 20 מעלות.
- לאחר כ-4-6 שבועות, הזרעים נובטים והעלים הראשונים גדלים.
- עציצים מחדש את הצמחים הקטנים בעציצים בודדים.
- שדפו מחדש ברגע שהסיר הישן הפך קטן מדי.
קניית עץ
במקום לקוות להתרבות זרעים, אפשר לקנות גם עץ אפרסמון קטן.רכוש עץ אפרסמון מאביק את עצמו רק אם תפוקת יבול עתידית היא קריטריון חשוב עבורך. העץ צריך להיראות בריא ובעל צמיחה יפה. זכור גם שצריך להתרגל לחורף כצמח מיכל למספר שנים לפני שתוכל לשתול אותו בחוץ.
מיקום
פירות מתוקים זקוקים להרבה שמש כדי לפתח את הארומה האופטימלית שלהם. המקום החם ביותר בגינה צריך להיות שמור לעץ הזה. קיר סמוך יכול לשחרר את חום השמש האגור אליו בלילה. חשוב גם על העתיד ותכנן הרבה מקום בעת שתילת העץ. זה לא לוקח הרבה זמן והעץ הקטן גדל לעץ מפואר.
יש לשמור על מרחק של כארבעה מטרים מעצים אחרים או מהבית. אין להחביא את עץ האפרסמון בפינה מבודדת של הגן. תן לו במה שבה יוכל להשוויץ בתצוגת העלווה הצבעונית שלו בסתיו.גם אפרסמונים בעציץ צריכים מקום מואר, חם ומוגן רוח.
אדמה שתילה
השתמשו באדמה מנוקזת היטב לשתילת המיכל וערבבו פנימה מעט חול וחומוס. בגינה עדיפה אדמה מעט חרסית שכן היא יכולה לאגור מים היטב.
ריפוטינג
קאקי שגדלים במיכלים צריכים לעבור זרימה קבועה באביב.
- לדלי חייב להיות מספר חורי ניקוז
- הדלי החדש צריך להיות גדול משמעותית מהישן (בערך פעמיים)
- הדלי חייב להיות יציב מספיק בהתאם לגודל הצמח
- בתחתית יש שכבת ניקוז בגובה של מספר סנטימטרים
- תערובת של אדמת גינה וחול מתאימה כמצע
- יש צורך להשקות לאחר עציץ מחדש
שתילת אפרסמונים
עץ אפרסמון בן מספר שנים ניתן לשתול ישירות בגינה, גם אם הוא עמיד רק בחלקו.
- חפור חור שתילה ברוחב פי שניים מכדור השורש.
- ערבב את החומר שנחפר עם חומוס וחול.
- הנח את האפרסמון בחור, עמוק כמו שהיה קודם במיכל.
- למלא את חור השתילה, ללחוץ את האדמה בחוזקה.
- השקו היטב את עץ האפרסמון.
טיפ:
תנו לעץ הצעיר אחיזה איתנה בעזרת מוט תמיכה מתאים. מתקיים ככה, זה רק גדל כלפי מעלה.
מזיגה
עץ האפרסמון צריך הרבה מים. עם זאת, אם עץ האפרסמון כבר גדל היטב בגינה, אין צורך להשקות אותו יותר. בתנאי שהקיץ ממוצע והמשקעים יורדים באופן קבוע.לא תחסכו מכם צינור הגינה או המזלף אם:
- עץ האפרסמון שנשתל טרי או
- עץ האפרסמון גדל בעציץ או
- הקיץ נשאר יבש לאורך זמן.
אדמת עציצים לעולם לא צריכה להתייבש לחלוטין בקיץ. בחורף, כשהעלים נפלו מהענפים, לא האפרסמון בגינה ולא האפרסמון בעציץ צריך הרבה מים. השקיה מצטמצמת מאוד עבור עציצים ונפסקה לחלוטין בגינה.
דשן
עץ אפרסמון שגדל באדמה טובה בגינה אינו זקוק לדשן. עם זאת, עצי אפרסמון בעציצים כן. אפשרי דשן מלא ודשן מיוחד לעצי פרי. זה צריך להיות דל בחנקן ולהשתמש בו במשורה. מספיק פעם בחודש, בקיץ אפשר להגדיל את זה לפעמיים בשבוע. בעת השתילה מחדש, ניתן להוסיף דשן אורגני נוסף לאדמת הצמח.יותר מדי דשן עלול להוביל לגידול מוגזם, שפחות מתאים לשמירה במיכלים בגלל אילוצי מקום.
גזירה חינוכית
כמו עצי פרי מקומיים, יש לגזום את האפרסמון כדי שהכתר יתפתח יפה. הבסיס למבנה כתר טוב מונח בגיל צעיר. וכתר טוב הוא שם נרדף לקציר טוב.
- בחר זמן באביב או בסתיו.
- השתמשו רק בכלים חדים ונקיים לחיתוך.
- השאירו את הצילום החזק והארוך ביותר ללא חתך.
- כווץ מעט יריות משניות נבחרות.
טיפ:
כתרים צפופים מדי יכולים בקלות להידלל בסתיו.
אילו יריות משניות צריך לקצר או להסיר תלויות לחלוטין בהרגלי הגדילה הרצויים. הגרסאות הבאות זמינות:
- תא מטען גבוה
- חצי תא מטען
- שיח
- עץ Espalier
גיזום
בתחילת החורף, לפני שעץ אפרסמון שנשתל במיכל עובר למגורי חורף, ניתן לכרות אותו. אם הגיזום לא נעשה לפני רבעי החורף, ניתן לחילופין לחתוך את עץ האפרסמון באביב. השתמש במגזז חד ונקי כדי לקצץ יריות שגדלו יותר מדי עד ל-2/3 בערך.
קציר
עץ האפרסמון פורח באביב ופירות השרון מוכנים לקטיף מסביבות ספטמבר. עד אז השיל עץ האפרסמון מזמן את עליו. זה נראה קצת יוצא דופן, אבל הוא נורמלי לחלוטין עבור העץ האקזוטי הזה.
- זמן קציר: ספטמבר עד נובמבר
- לאפרסמונים בשלים יש צבע כתום חזק
- קציר לפני הכפור הראשון
- אפשר לאפרסמון להבשיל (חדר עם 0-2 מעלות ולחות גבוהה)
- להשתמש במהירות כי זה לא נמשך זמן רב
מחלות
תן לעץ האפרסמון שלך את הטיפול הנכון והוא יהיה מפוצץ בבריאות. צמח אקזוטי זה עמיד ביותר למחלות. אם הצמח איכשהו נחלש ואינו מתפתח כרצוי, יש לבחון את המיקום והטיפול. שנה קצת דברים ותראה איך הצמח מקבל את זה.
מזיקים
מזיקים נותנים לאפרסמון דרגון רחב, לשמחתו של הגנן. מדי פעם כמה בעלי חיים הולכים לאיבוד, אבל הם בדרך כלל לא מהווים יותר מדי איום. בכל פעם שהאפרסמון נמצא בחוץ, הוא קרוב לביתן של הכנימות. העץ יכול להתמודד עם זה היטב. פעל רק אם ברור שהם גורמים נזק גדול לעץ האפרסמון.
לצמחי קאקי שגדלים במיכלים מבקרים מדי פעם חרקי קשקשים וקרדית עכביש. המזיקים הרגילים שתמיד מופיעים כאשר הטיפול אינו נכון או תנאי האתר או הטמפרטורות אינם אופטימליים. אל תמקם את העציצים שלך קרוב מדי זה לזה כדי למנוע ממזיקים להסתובב. שים לב לאורחים הלא רצויים הללו על בסיס קבוע ונקוט באמצעים מתאימים, טבעיים וידידותיים לסביבה בהקדם האפשרי. זה גם עדין יותר לעץ האפרסמון שלך מאשר "מועדון הרעלים" הגדול.
עציצים חורפים
בחורף, עץ האפרסמון משיל את עליו ומתחיל את תקופת המנוחה השנתית שלו. הוא אולי היה שמח בחוץ בקיץ, אבל מה עם קשיחות החורף עכשיו? כשמדובר בעמידות חורף באופן כללי, אף פעם אין תשובה פשוטה של כן או לא. בהתחשב במספר העצום של זני צמחים שונים, ישנם שלבי ביניים רבים.מצד שני, קשיחות החורף אינה מוחלטת; היא יכולה להיות תלויה בגיל ובבריאות של הצמח. אמצעי הגנה מתאימים יכולים גם לתמוך בעמידות החורף.
האפרסמון האסייתי הוא צמח עמיד רק בחלקו. הישרדותם עומדת על כף המאזניים כשהחורף הקשה מתקרב. רק לאחר כארבע שנים צמחי האפרסמון צריכים להיות חזקים מספיק כדי לבלות את החורף בחוץ, גם אם הם גדלים בעציצים.
- מיקום ישירות מול קיר כי הוא פולט קצת חום
- מקום מוגן
- קצף מתחת לסיר מבודד כפור קרקע
- עטוף את תא המטען עם מחצלות קוקוס או יוטה
הערה:
סרט כרית מבודד היטב את הקור, אך גם מונע באופן אמין את זרימת האוויר. תרחיק את הידיים שלך.
צמחים צעירים חורפים
צמחים צעירים עדיין אינם חזקים מספיק כדי לעמוד בקור. כל צמח שעדיין לא הגיע לשנת חייו הרביעית נחשב צעיר. כמובן, מה שחשוב זה כמה טוב היא באמת התפתחה בשנים הראשונות האלה. אם אינכם בטוחים האם הוא יכול לעמוד בקור, אז עדיף לחכות שנה נוספת. כאשר חורפים צמחים צעירים חלים הדברים הבאים:
- יש להכניס את הסיר ברגע שיש חשש לכפור לילה
- רבעי חורף חשוכים כגון מרתפים או מוסכים הם אופטימליים
- טמפרטורת החדר צריכה להיות סביב 5 מעלות
- אפשר לינה מוארת, אבל חייב להיות קר
- באביב, כשנעשה מתון יותר, ניתן להוציא את הסיר שוב
- אם יש התקף קור בלתי צפוי, הצמח צריך לחזור באופן זמני
הגנת חורף בגינה
באזורים עם חורף מתון יותר, עץ האפרסמון יכול לצמוח ישירות בגינה. ככל שהעץ מבוגר יותר, ככל שהוא שרד יותר חורפים קרים בחוץ כעציץ, כך הוא מצויד יותר לעמוד בקור. עם זאת, נקוט באמצעי הגנה נוספים בחורף:
- לכסות את הקרקע בקליפת עץ בסתיו.
- שים שכבה שנייה של עץ מברשת רך מעל.
- הגן על ענפים וגזע עם חומרים טבעיים כגון קוקוס או יוטה.
אפילו העץ החזק ביותר והגנת החורף הטובה ביותר אינם ערובה לכך שעץ אפרסמון ישרוד בבטחה. מזג האוויר החורפי בצפון אירופה בלתי צפוי מדי ומדי פעם קור סיבירי.
