מרווה אוהבת אדמה גירנית, הצמחים עמידים ויכולים להישאר בחוץ. אבל העשב נראה יפה גם בעציצים ובדליים במרפסת ובאדן החלון, הפרחים מאוד דקורטיביים. ומרווה הכרחית כצמח תבלין קולינרי. לשיחי מרווה יש השפעה מרתיעה על זחלים, כינים וחלזונות - הדבר מציע לשמור את הצמחים בין מינים רגישים יותר בגינה, למשל כגבול לערוגות ירק. רק קרדית עכביש וטחב אבקתי מטרידים לפעמים את המרווה.
מיקום
המרווה מגיעה ממדינות הים התיכון ולמעשה אינה ילידת מערב ומרכז אירופה.עם זאת, הצמחים מאוד מסתגלים ואם ניתן להם מיקום שטוף שמש וחמים עם הרבה שמש, הם ישגשגו. זה חל גם בחוץ וגם לטיפוח על אדן החלון: חלונות הפונים דרומה הם אידיאליים.
אדמה ומצע
צמחי מרווה זקוקים לקרקעות גירניות חדירות למים, אינן סופגות מים ואין להן תכולת חומוס גבוהה מדי. בחוץ מומלץ לשחרר את המצע בחלוקי נחל גסים. יש לשלב בעציץ שכבת ניקוז עשויה מחימר שבור או חלוקי נחל כדי למנוע ריבוי מים.
ריפוטינג
אם שומרים את המרווה בעציץ, מזרימים אותה פעם בשנה, מחדשים את המצע ומשתמשים באדנית גדולה יותר. זה מבטיח שהשורשים יקבלו את המקום שהם צריכים והצמח מסופק בחומרי הזנה טריים. הניקוז בעציץ נוצר עם שברי חרס או חלוקי נחל, ובימים הראשונים לאחר השתילה מחדש הצמח זקוק ללחות מספקת כדי לצמוח היטב.הזמן האופטימלי לעציץ מחדש הוא האביב, מוקדם עד כדי כך שהמרווה טרם נבטה שוב לאחר תרדמת החורף. מרווה בדרך כלל לא מושתלת מדי שנה בחוץ.
השקיה ודישון
מרווה יכולה לשרוד בקלות תקופות יובש ארוכות יותר, אך היא אינה סובלת ריבוי מים. צמחים מאזור הים התיכון מסתדרים הכי טוב עם השקיה מתונה, ומרווה אינה זקוקה להרבה דשן. הצמחים רגילים לקרקעות דלות וגיריות ויכולים להתמודד עם קומפוסט שנרקב היטב, אך אינם אוהבים זבל טרי. מאחר ומדובר בעשב קולינרי הגדל לצריכה וחליטות, יש לדשן את המרווה בדשן טבעי, אם אפשר, אורגני. כמות מתונה של קומפוסט באביב ובסתיו מספיקה כאשר נשמרים בחוץ. באופן כללי, מרווה זקוקה לאשלגן וחנקן - בעציץ ניתן להפרות אותה בקפידה כל ארבעה שבועות ממרץ.
צילומים קצרים, צמצום, קציר
מרווה לא צריכה טיפול רב בסך הכל. זה מספיק אם הנצרים שעדיין אינם עציים נחתכים באביב; חיתוך שני אינו הכרחי. רק העלים מתאימים לקטיף ולשימוש במטבח, אך אינם נחתכים בנפרד, גם את הנבטים הלא-עציים מסירים לחלוטין או במידת הצורך מסירים ענף אחד או שניים
חורף
מרווה עמידה חלקית, כך שהיא יכולה להישאר בחוץ בתנאים מסוימים. זה אפשרי רק אם המרווה גדלה במקום מוגן ושטוף שמש. הצמחים צריכים להיות מכוסים בענפי אורן או עץ מברשת. את המרווה חותכים מעט רק בסתיו והעלים הירוקים נשארים גלויים. יש לקצר את הזרעים בכמחצית, אם כי אם אפשר לא לחתוך לתוך הנבטים העציים. אם מרווה חורפת בעציץ או בדלי, מניחים את המיכל על צלחת קלקר.המיכל עטוף בשקיות יוטה או צמר כדי להרחיק את הכפור. וכמובן שגם החכם מכוסה מלמעלה. זה הרבה עבודה, ולפעמים המאמץ הזה הוא לשווא: החכם עדיין לא עובר את החורף. אם אמצעים אלו אינם ודאיים מדי עבורכם, תוכלו לקחת את המרווה לבית בסתיו ולתת לה לחורף בחדר קריר ולא מואר מדי. חופשת החורף הזו צריכה להיות קצרה ככל האפשר, כי בחדרים חשוכים יותר אין למרווה מספיק אור והיא תבצבץ שוב מהר יותר בגלל הטמפרטורה הגבוהה יותר. נצרים בהירים, רכים מאוד אלה רגישים למזיקים ומחלות, הם לא רצויים.
בלום
המרווה פורחת בגינה בין יוני לאוגוסט. אם רוצים לקצור את עשבי התיבול, עדיף לא לתת להם לפרוח, כי הצמח משקיע את כל האנרגיה שלו בפיתוח ניצנים, פרחים וזרעים, כך שהעלים יהיו פחות ארומטיים. הניצנים מוסרים מוקדם ככל האפשר כדי שהצמח ימשיך להנביט עלים ולצמוח.
הפרח מאוד דקורטיבי. אם אין צורך בעלי המרווה ובכל זאת רוצים להשיג זרעים, עדיף לתת לצמח לפרוח. כי אפשר בקלות להפיץ מרווה מהזרעים.
להפיץ
מרווה נזרעת בחוץ מאפריל ובחממה ממרץ. את הזרעים מניחים על האדמה הלחה, לוחצים מעט מטה ומכסים במעט אדמה. עם השקיה מספקת, מרווה תנבוט בעוד כשבעה עד עשרים ואחד ימים. אם המרווה נובטת בחממה, היא מונחת בחוץ בסביבות אמצע מאי. הצמחים צריכים להיות במרחק של כ-35 ס" מ אחד מהשני. קל יותר להפיץ באמצעות ייחורים או שתילים. הם פשוט מונחים בחוץ או בעציץ ולרוב גדלים ללא בעיות. שתילים מתקבלים בסתיו כאשר נצרי המרווה נחתכים בכמחצית לקראת החורף.
טיפ:
סייג' עובדת טוב מאוד כשותפה בתרבויות מעורבות. השיחים מסתדרים מצוין עם גזר, שומר, חסה ושעועית. הירקות העליים והסלטים האהובים על חלזונות במיוחד נהנים מהשותפות - המרווה מרחיקה את המזיקים.
שאלות נפוצות
קרדית העכביש התיישבה על המרווה שלי. מה אני יכול לעשות?
קרדית העכביש מתחברת לחלק התחתון של העלים ומסתובבת רשת עיקשת מאוד כדי להגן על עצמה. הנקבות יכולות להטיל מאות ביצים - קרדית עכביש קשה להיפטר ממנה. חומרי לוחמה כימיים בדרך כלל אינם מומלצים לעשבי תיבול; אחרי הכל, יש לצרוך את עלי הצמחים בבטחה. קרדית טורף היא הדברה ביולוגית; הן פשוט אוכלות את קרדית העכביש ומשאירות את הצמחים לבד.אם אין יותר קרדית עכביש, גם הקרדיות הטורפות נודדות. מלבד זאת, ישנם מוצרים המבוססים על שמן לפתית שמונעים מקרית העכביש להתרבות ולפחות בטווח הקצר, מחסלים את האוכלוסייה. לפעמים מספיק (אם הנגיעה קטנה) לעטוף את הצמחים בניילון נצמד (רק החלק שמעל הקרקע) ולשים אותם בחוץ. הוא מושקה מלמטה, ובאקלים הלח במיוחד מתחת לסרט הקרדיות מתות.
המרווה שלי מושפעת מטחב. האם אפטר מזה?
לרוב לא ניתן להסיר טחב אבקתי, תרבות פטרייתית, באמצעים ביולוגיים. ניתן לרסס תערובת של חלב ומים עבור נגיעות קטנות מאוד, אך לרוב זה לא מספיק. טחב חי על צמחים חיים - יש להשליך את המרווה לקומפוסט, רק את האזורים המועטים שנפגעו או במקרה של נגיעות בקנה מידה גדול, את כל הצמח, כי הטחב מתפשט במהירות.
האם אפשר לאכול את כל סוגי המרווה?
לא, למעשה יש כמה מינים שמגדלים רק לקישוט ולפרחים היפים. מינים אלו אינם אכילים. בסחר בצמחים, מיני המאכל מסומנים ככאלה.
מה שכדאי לדעת על מרווה בקצרה
- שיח המרווה מגיע לגובה 40-50 ס" מ וגדל בצורה הטובה ביותר במיקום שטוף שמש. מספיקה לו אדמה דלה למדי.
- כדאי לשתול מרווה בסתיו או באביב. שימו לב: מכיוון שהצמחים הישנים הופכים לעציים בקלות, יש לשתול צמחים חדשים בערך כל חמש שנים.
- העשב נאסף בחודש מאי, כיוון שמרווה פורחת ביוני.
- עם מרווה, אתה קוצר רק את קצות היורה; אתה יכול לעשות זאת - כי מרווה היא ירוקה עד - אפילו טרייה בחורף.
יישום
- עלי מרווה משמשים לתיבול. אפשר להשתמש בהם טריים, להרתיח או לטגן.
- תה מרווה עוזר לעיתים קרובות עם כאב גרון. לשם כך, פשוט יוצקים מים חמים על המרווה ומניחים לה לתלול כ-10 דקות.
- עם זאת, מרווה משמשת גם במהלך ההריון (כדי לעצור את זרימת החלב - בעת גמילה) או לבעיות מחזור.
- שים לב: אם נעשה שימוש במהלך ההריון, נא להתייעץ תחילה עם הרופא שלך במידת הצורך!
- אם שורפים עלי מרווה, אפשר לגרש ריחות לא נעימים מהחדר. פנג שואי משתמש בשיטה זו כדי להפוך צ'י לאנרגיה חיובית.
גזירה
- אם למרווה יש מיקום שמש נחמד בגינה שלכם, היא תתפתח במרץ בקיץ.
- אל תחכו עד שתת השיח יתפתח למבנה חצי עצי. גזום את המרווה שלך באופן קבוע החל ממרץ!
- אם אתה רוצה לגזום את המרווה שלך שנשתלה בשנה שעברה כדי שתוכל לנבוט שוב, תוכל לעשות זאת באביב.
- במהלך הקיץ תמיד גזום כשאפשר להשתמש במרווה במטבח.
- ובסתיו קוטפים את המלאי לחורף עם החיתוך, כאשר מקצרים את המרווה בדרך כלל שורדת את החורף טוב יותר.
- חשוב עם סוג זה של צמחים רב שנתיים עציים שתמיד תפסיקו לחתוך ממש מעל הנבטים הטריים.
- מרווה יכולה לסבול חיתוך לעץ ישן, אבל לאחר מכן לוקח זמן עד שהיא חוזרת לדרך מהממשקים האלה.
- כל גיזום רדיקלי יותר הוא למעשה אמצעי חירום; עדיף שתעודד את החכם שלך להסתעף בשפע מההתחלה.
טיפול וחורף
- אם המרווה שלך מרגישה בנוח במיקומה שטוף השמש, היא כמעט לא זקוקה לטיפול מיוחד.
- כדאי רק להקפיד להשקות אותו רק כאשר שכבת האדמה העליונה כבר התייבשה.
- השיח, המשמש לעקר קרקעות, אינו אוהב ריבוי מים. גם דשן מיותר, זה יכול אפילו לגרום למרווה להתעצל לפרוח.
- כשזה מגיע לחורף, יש לכם את הבחירה: או לחתוך אותו ולהשאיר אותו בחוץ במהלך החורף - במקומות קשים עם הגנת חורף.
- אתה יכול גם פשוט לחפור את המרווה שלך, לשים אותה בסיר ולהביא אותה הביתה אם בקביעות נהיה ממש קר במקום שבו אתה גר בחורף.
