שושנה היא פרי פרח הוורדים של סוגים שונים של ורדים בר, מהם יש יותר מ-150 מינים. זהו פרי אגוז קולקטיבי לא רעיל. בתוך הקליפה הבשרנית שלו יש אגוזים קטנים רבים, הזרעים האמיתיים של הורד. הפירות נוצרים בסביבות ספטמבר/אוקטובר מפרחים לבנים או ורודים של שושני בר, בתנאי שהצמח לא נחתך לאחר הפריחה. אומרים שלשושני הכלב Rosa canina יש את הארומה הטובה ביותר.
מיקום ואדמה
את ורדים או ורדים בר היוצרים ורדים ניתן לשתול במקום אוורירי, שטוף שמש או מוצל חלקית. אם יש לכם את הבחירה בין מיקום שטוף שמש או מוצל למחצה, כדאי להעדיף את השמש, כי ככל שהצמח יהיה יותר שמש, כך הוא יפרח בשפע. מספיקות 4-6 שעות שמש ביום. הם משגשגים כמעט בכל אדמת גינה טובה, שיכולה להיות יבשה עד רעננה, מעט גירנית ומעט חומצית עד מעט בסיסית. יש להימנע מקרקעות עם תכולת חנקן גבוהה, כמו גם שטף מים ובצורת, אם כי בצורת קצרת טווח פשוט נסבלת.
שתילת ורדים
צמחים חשופים שורש ניתן לשתול באביב או בסתיו וניתן לשתול מיכלים כל השנה, בתנאי שהאדמה נטולת כפור. לפני שתילת ורדים בר, יש לשחרר את אזור השתילה עמוק, רצוי שני עלים עמוק, ולהשקות את כדור השורשים.חור השתילה צריך להיות גדול מספיק כדי שכדור השורש יתאים בנוחות, בערך 30 על 30 ס" מ. לתוצרת חשופה שורש רצוי לקצר מעט את השורשים לפני השתילה או לפני השקיה. לאחר הוספת קומפוסט, זבל ודשן מינרלי לבור השתילה, ניתן להחדיר את הצמח, למלא אותו באדמה שנחפרה ולערם באדמה. לבסוף, השקה היטב.
טיפ:
לאחר השתילה רצוי לכסות את האדמה בעובי של כ-10 ס" מ, מה שממזער משמעותית את צמיחת העשבים. הסרת גידול פראי לאחר מכן קשה בגלל הקוצים הרבים.
השקיה ודישון
- במיקום הנכון, השושנה בקושי זקוקה לטיפול.
- משקים מספיק רק כדי שהאדמה לא תתייבש לגמרי וגם לא תהיה ספוג מים.
- גם בחורף אסור שהאדמה תתייבש לחלוטין.
- לפיכך, השקיה מינימלית בימים ללא כפור.
- אין צורך בהפריה סדירה.
- הגיוני להוסיף דשן בעת השתילה.
- אתה עובד קומפוסט, דשן מינרלי וזבל לתוך האדמה.
- הוסף קצת קומפוסט באביב ובסתיו מהשנה השנייה ואילך.
גזירה
שושני בר מקומיים פורחים על עץ דו-שנתי. גם אם אין צורך לגיזום קבוע, זה הגיוני. מה שנקרא חתך שתילה נעשה במהלך השתילה. הנבטים נחתכים לכמה ניצנים בלבד. אחרת, הסר עצים מתים ופגומים רק באביב או בסתיו. לאחר כ-5-6 שנים מומלץ גיזום חמור יותר. כל הענפים שגילם מעל שנתיים נחתכים קרוב לאדמה. ענפים ארוכים מדי או שרועים מדי יכולים להתקצר ברבע או חצי. זה מקדם היווצרות של יורה חדשים ומחדש את שיח הוורדים המדובר.
טיפ:
יש לבצע את כל החתכים בזווית כך שהמים יתנקזו בקלות ולא ייאספו על הירקות הצעירות. כלי חיתוך חדים מספיק יכולים למנוע חבלות.
זריעה
לזריעה ניתן להסיר את הזרעים מוורדים בשלים ולהסיר את העיסה. לאחר מכן הם צריכים לעבור טיפול בחום/קור (ריבוד). לשם כך, הניחו אותם בשקית ניילון עם חול לח, סגרו אותה ואחסנו בטמפרטורת החדר למשך 2-3 חודשים. ואז הכל נכנס למקרר למשך 4 שבועות. לאחר טיפול קר, זרעים נזרעים באדמת עציצים זמינה מסחרית ומרטיבים את המצע. לוקח מספר חודשים להנבטה.
טיפ:
כדי להפריד זרעים ניתנים להנבטה מזרעים שאינם ניתנים להנבטה, הניחו אותם בכלי עם מים בטמפרטורת החדר למשך כ-24 שעות. הזרעים הצפים למעלה אינם מסוגלים לנבוט, רק אלו השוכבים בתחתית מסוגלים לנבוט.
גזרות או גזרות
ריבוי מייחורים או ייחורים הרבה יותר מבטיח. ייחורים נחתכים בקיץ מזרעים כמעט בוגרים וצריכים להיות להם 5-6 עיניים. ייחורים נחתכים מיורה עצי בסוף הסתיו לפני הכפור הקשה הראשון. אורכם צריך להיות בין 20 ל-30 ס" מ. מוציאים חצי מהעלים מייחורים, מניחים אותם באדמת עציצים עם 2-3 עיניים ומעליהם שמים סרט שקוף. עבור ייחורים מסירים את העלים הנמוכים ביותר. הם עטופים בחול לח עד האביב, נשמרים קרירים וללא כפור במהלך החורף ורק אז מניחים אותם באדמה רופפת בגינה כך שהעין העליונה בולטת מהאדמה.
למרגלות הגבעות
לצורת ריבוי זו, מספר הרצים הרצוי מנותק מצמח האם בעזרת כף באביב או בסתיו. לאחר מכן הם מתקצרים בכשליש וכל אחד מהאצנים הללו שיש לו מספיק שורשים נטוע במיקומו הסופי.
קציר
- את הוורדים הבשלות לגמרי ניתן לקצור בסביבות הסתיו.
- פירות צריכים להיות בצבע מלא ועדיין מוצקים.
- קציר במזג אוויר שמשי ויבש, ואז תכולת החומר הפעיל היא הגבוהה ביותר.
- לאחר הכפור הראשון, הוורדים הופכים לרכים.
- אבל עדיין ניתן לקצור אותם ולעבד אותם כעת.
- גבעולים וראשי פרחים מוסרים.
- לאחר מכן חתכו את הפירות לאורך.
- לאחר מכן הסר את הזרעים, כולל השערות העדינות.
- אלה עלולים לגרום לגירוי בפה ובגרון.
- לאחר מכן שוטפים היטב את הקליפות והזרעים ובמידת הצורך קוצצים את הקליפות.
- אל תזרקו את הזרעים, אפשר להכין מהם תה זרעים טעים.
טיפ:
הפירות של ורד התפוח ושל ורד הכלב מבשילים בערך באותו זמן, בעוד אלה של ורד תפוחי אדמה מבשילים בהדרגה ויש לקטוף אותם מספר פעמים.
ייבוש ואחסון
השתמשו במייבש רגיל או בתנור לייבוש. הפירות לא צריכים לשכב זה על זה בעת הייבוש, אלא תמיד לפרוס בשכבה כדי שהאוויר יוכל להסתובב היטב ביניהם. ייבוש הוא כנראה הכי קל במייבש. בתנור מורחים את הפירות בצורה רופפת על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. לאחר מכן מכניסים את המגש לתנור שחומם מראש על הרשת האמצעית ובהתחלה מכוונים אותו ל-75 מעלות. הופכים את הפירות מדי פעם והתנור מכוון ל-40 מעלות לאחר כשעה.
דלת התנור צריכה להישאר מעט פתוחה לאורך כל הדרך כדי לאפשר ללחות לצאת. בשביל זה אתה יכול למשל.ב. ריבה כף עץ לתוך הדלת. לאחר סיום תהליך הייבוש, פותחים את דלת התנור ומאפשרים לפרי להתקרר לחלוטין. לאחר שהורדים התייבשו לחלוטין והתקררו, הם מאוחסנים באופן אידיאלי במיכלים חדירים לאוויר, למשל. ב' בשקיות כותנה קטנות כדי ששארית הלחות עדיין תוכל לברוח והפרי לא יתחיל להתעצב. כעת הם יחזיקו מעמד מספר חודשים.
טיפ:
במהלך הייבוש בתנור יש לבדוק שוב ושוב את מצב הייבוש ולקצר או להאריך את זמן הייבוש בהתאם. העיסה חייבת להיות יבשה לחלוטין.
מסקנה
הורד הורד מתקבל כמעט אך ורק משושני בר. בנוסף לשושנת הכלב (Rosa canina), שושני הבר הנפוצים ביותר הנושאים ורדים כוללים את ורד התפוח (Rosa villosa), שושנת תפוחי האדמה (Rosa rugosa), שושנת היין (Rosa rubiginisa), שושנת ההרים (Rosa). pendulina) וורד ויטמין פילניץ.כל הוורדים האלה מאוד לא תובעניים בכל הנוגע למיקום וטיפול. הם מייצרים פירות בריאים במיוחד שהם גם מאוד דקורטיביים ומקור מזון פופולרי לציפורים מקומיות בחורף.
