עץ הזית הפך למנהיג הבלתי מעורער בגן הים תיכוני. עם צורתו המסוקסת, עלווה ירוקת עד ופירות ייחודיים, הוא מדבר על השפע הפרחוני של הים התיכון. בעוד שעליכם לציית לחוקי הטבע בעת טיפוח צמחי הדר ולספק מגורי חורף לעציצים, עץ זית עשוי שלא להשתחוות לחוקים אלו. הודות לקשיחות החורף המוגבלת שלו, העץ היפה יכול לנצח בחוץ. עם זאת, אין להתייחס אליו כאל צמח גן מקומי.הוראות אלו מסבירות כיצד עץ זית בערוגה ובעציץ יכול לשרוד כפור וקור ללא פגע.
אזורי חורף מתונים מאפשרים גידול בחוץ
הגבול התחתון של קשיחות החורף שלו הוא -10 מעלות צלזיוס. לנטיעת עץ זית בערוגה אין אפוא סיכוי להצליח בכל אזורי גרמניה. אם הגינה שלכם נמצאת באזור גידול יין, על הריין התחתון או באזור חורף מתון דומה, אין שום דבר שיעצור אתכם לטפח אותו בחוץ. אנא זכרו שדי בלילה אחד בלבד של כפור מר כדי לגרום נזק רציני לתכשיט הים תיכוני שלך.
בגובה הרב של רכסי ההרים הנמוכים ובכל מקום שבו עמוד הכספית יורד מתחת למינימום הטמפרטורה, הגידול בדליים הופך למוקד. הודות לניידות שנוצרה, ניתן להעביר את החיה האקזוטית למקום חורפי מתאים שאינו בהכרח מאחורי זכוכית. ההוראות הבאות לחורף ללא בעיות בודקות את כל האפשרויות בפירוט.
אזור קשיחות חורף משמש ככיוון
האם אינכם בטוחים אם הגינה שלכם נמצאת באזור מתאים לנטיעת עצי זית? אז מבט על ההקצאה לאזור קשיחות החורף יעזור לך לקבל החלטה. בסך הכל 11 אזורי קשיחות חורפיים ממלאים את המשימה למפות את המהלך השונה של העונה הקרה לפי אזור. הטווח משתרע מ-Z1 לטמפרטורות מתחת ל-45.5 מעלות צלזיוס ועד Z11 לחורפים ללא כפור מעל +4.4 מעלות צלזיוס. מעניין עבור גנן עץ הזית הוא Z8 עם טמפרטורות שבין -6.7 ל-12.3 מעלות צלזיוס, שכן הריין התחתון וכן דרום צרפת וספרד, מדינות הבית של זני זיתים רבים, כפופות לסיווג זה.
אם יש ספק, קח מפה עם החלוקה המתאימה לאזורי קשיחות חורף. אם הגינה שלך נופלת תחת Z8 עד Z11, יש לך את הזכות לשתול עץ זית במיטה.
הגנת חורף במיטה
בבית גידולו הסתגל עץ הזית לאקלים יבש וחם, שלעתים מתקרר עד מתחת לנקודת הקיפאון בגובה רב בחורף. יש תנאי מזג אוויר אחד שהמכונית האקזוטית לא לוקחת בחשבון: מזג האוויר הרטוב והקר של החורף הגרמני הטיפוסי מחוץ לגבהים. הגנה חורפית נכונה במיטה מגנה על צמח עץ הזית גם מפני קור וגם מפני רטיבות. בהשפעת גשם מתמיד, אפילו באדמת הגינה החדירה ביותר, לא ניתן להניח שכל המים יחלחלו במהירות. ריבוי המים שנוצר מהווה איום גדול עוד יותר מאשר טמפרטורות מקפיאות. עם אמצעי הזהירות האלה, עץ הזית שלך ינצח במיטה בריא ושמח:
- תא המטען והכתר מכוסים במספר שכבות של צמר נושם ושקוף
- פרוסות עץ גדולות מאוד מכוסות בשכבה בעובי של 20 עד 30 ס" מ של עלי סתיו או קש
- לתקן את שכבת העלים עם עצי אורן או מברשת
- לכסות פרוסות עץ קטנות יותר עם מחצלת שעם מגן
- עטפו את תא המטען מספר פעמים עם מחצלת רפיה וכסו את הכתר בכובע צמר
סגור את מכסה המנוע עד הקרקע כך שיהיה אטום לרוח. עבור עצי זית גדולים וקטנים, לקמעונאים מומחים יש כיסויי צמר מתאימים עם רוכסן למטרה זו. לאחר מכן הם קשורים ליד האדמה.
נא לא להשתמש בנייר כסף כמעיל חורף לעץ הזית שלכם. מאחר והחומר אינו חדיר לאוויר, נוצר עיבוי כתוצאה מתנודות טמפרטורה. ריקבון ועובש הם בלתי נמנעים כאשר יש יותר מדי לחות, מה שמקל על מחלות ומזיקים. גם מספיק אור חייב לחדור, אחרת העץ ישמט את העלים שלו.
טיפ:
ניתן לצייד עץ זית נטוע בחימום רצפה מיוחד. במקרה זה, יש לוודא כי האדמה לא תתחמם עד כדי כך שהעץ נובט. התוצאה תהיה נזקי כפור משמעותיים יותר מאשר ללא מקור חום נוסף.
הוראות לחורף בדלי
לא תמיד יש מגורי חורף עם מקום פנוי מתאים לעץ זית גדול בעציץ. זו לא סיבה לוותר על האופי הים תיכוני בגינה ובמרפסת. בכל מקום שבו הטמפרטורה המינימלית של -10 מעלות צלזיוס בלילה אינה נמוכה משמעותית, עץ זית אמיתי יכול לשרוד כפור וקור בעזרת האמצעים הבאים:
- לכסות קופסת עץ על הרצפה בשכבה של מאלץ קליפה
- מניחים את הדלי באמצע
- למלא את החללים מסביב עם חיפוי קליפה או דברים עם קש
- לכסות את המצע בעלים או שבבי עץ
- ציידו את הכתר במנדף שקוף ונושם
מניחים את קופסת העץ מול קיר בית מגן או בנישת קיר לפני הנחת הדלי ובו עץ הזית. במיקום כזה העץ נהנה מפסולת החום מהבית. באופן אידיאלי, חופה מרחיקה גשם מהצמח.
אם העציץ והעץ גדולים מכדי להעלותם לקופסת עץ, הניחו את המיכל על גלגלת צמחים מחומר מבודד קור, כמו עץ, לפני השתילה. אתה יכול לרפד את זה עם קש, נייר כסף או שמיכות ישנות לאחר הכפור הראשון. עוטפים את הסיר בעבה במספר שכבות של ניילון בועות. עלים על המצע וכיסוי לגזע ולכתר מסלפים את הגנת החורף.
טיפים למגורי החורף האופטימליים
גן ים תיכוני עם עצי זית לא חייב להישאר בגדר חלום במקומות הרים חורפיים קשים שבהם הטמפרטורות יורדות באופן קבוע מתחת ל-10 מעלות צלזיוס. מעובד בעציץ טרקוטה אותנטי, העץ הסמלי מפיץ את הטעם האקזוטי שלו לאורך כל הקיץ. אם זמין חדר עם התנאים הבאים לתקופת החורף, תוכלו ללוות את החיה האקזוטית בעונה הקרה:
- תפנה רק כאשר כפור נכנס
- מקום אידיאלי במיקום בהיר וקריר ב-5 עד 10 מעלות צלזיוס
- מ-12 מעלות צלזיוס, פיצוי על המחסור באור עם מנורות צמחים
- אוורר את החדר באופן קבוע, ללא טיוטות קר
- Wate במשורה מאוד
- אין למרוח דשן מנובמבר עד מרץ
גן חורף לא מחומם, גרם מדרגות מואר או מוסך מוצף באור הם אידיאליים למגורי חורף.טמפרטורות נמוכות הן חובה בחדר חשוך. אף על פי כן, עץ הזית האמיתי משיל את עליו בתנאים אלה. בתחילת האביב מתחילה ניצנים. המאמץ הנלווה הנדרש עבור עץ הזית שנלחץ ממילא הופך את האפשרות הזו לאופציה הגרועה ביותר לחורף.
טיפ:
אוהלים חורפים הם אלטרנטיבה הגיונית למגורי חורף. אלה מצוידים בצג כפור וניתן למקם אותם במרפסת או במרפסת.
אמצעי הזהב בין מיטה לסיר
כדי להפוך את הגינה מחוץ לאזור קשיחות חורף 8 למטע זיתים ציורי או ליצור לוכד עין מרהיב עם עץ זית בודד, עומד לרשותכם פתרון פשרה חכם. השתילה משולבת עם חורף מאחורי זכוכית.לשם כך, הניחו את העץ והמיכל שלו באדמה במקום שטוף שמש וחמים. באופן אידיאלי, הכלי מצויד בשתי ידיות. אם החורף ממש מעבר לפינה, הרם את עץ הזית בקיץ מהאדמה. העץ שורד כפור וקור ברבעי החורף הבהירים, נטולי הכפור, כפי שמתואר בפירוט בהוראות אלה.
החורף בחוץ מוקדם
כדי שעץ הזית שלכם יוכל לספוג את הכמות המקסימלית של אוויר צח ושמש, הזיזו אותו בחזרה החוצה כמה שיותר מוקדם. אם מזג האוויר רגיל, פנה את הדלי באמצע/סוף מרץ. בשלב זה, ניתן להסיר גם את כל אמצעי ההגנה במיטה. אם מתרחש כפור קל באביב, העץ יכול להתמודד איתם ללא בעיות.
בעציץ, עץ זית אמיתי לא אמור לעבור פתאום ממגורי החורף שלו לשמש הקופחת. על ידי מיקום תחילה של הצמח במקום מוצל חלקית ומוגן למשך 8 עד 10 ימים, מובטחת התאקלמות מספקת.הודות לטיפול זה, ניתן להימנע מכוויות שמש במקום שטוף השמש בגינה ובמרפסת.
זנים עם מנה נוספת של קשיחות חורף
עץ הזית יליד הים התיכון. לכן אזור התפוצה שלו משתרע על פני אזורים עם תנאי אקלים שונים. על ידי בחירה בזן עץ זית שבית הגידול שלו קרוב ככל האפשר לאקלים המרכז אירופי, אתה מייעל את הסיכוי לחורף ללא פגע בגינה שלך.
המבחר הבא מציג בפניכם זנים חזקים:
קורניקברה (עמיד עד -13 מעלות צלזיוס)
עץ הזית, יליד ספרד, מספק כ-12 אחוזים מכלל ייצור שמן הזית בספרד. עמידות החורף שלו הוכחה במבחני שטח מדעיים.
Arbequina (עמיד עד -11.8 מעלות צלזיוס)
זן זה הוא אחד מעצי הזית הבודדים שפירותיהם מתאימים גם לצריכה וגם לעיבוד לשמן.הזיתים הקטנים והחומים מקורם בקטלוניה ובאראגון. העמידות החזקה לכפור אושרה על ידי מדענים מאוניברסיטת קורדובה.
Hojblanca (עמיד ל-9.9 מעלות צלזיוס)
בית הגידול המרכזי של זן זית זה נמצא במחוז קורדובה בספרד. הוג'בלנקה הוא אחד מעצי הזית שכושר החורף שלהם נבדק ואושר על ידי אוניברסיטת מדריד. הזיתים שלו מוערכים ברחבי אירופה כשמן בשל טעמם המריר מעט.
אמפלטר (עמיד עד -9.5 מעלות צלזיוס)
אם אתם מחפשים עץ זית שמייצר זיתים שחורים בגודל בינוני וגם עמיד, אמפלטר היא הבחירה הנכונה עבורכם. כל מי שמבלה את החופשה שלו באיים הבלאריים כבר מכיר את המראה הכפרי שלו כי המגוון יליד כאן.
Gemlik (עמיד עד -9.5 מעלות צלזיוס)
זית הג'מליק מספק עדות משכנעת לכך שזני זית עמידים אינם מוגבלים למקור ספרדי. הזן נקרא על שם העיר ג'מליק, המרוחקת כ-90 ק" מ מאיסטנבול. לפירות השחורים הקטנים עד הבינוניים יש תכולת שמן גבוהה. לעתים קרובות ניתן למצוא אותם על שולחנות ארוחת הבוקר כי אפשר גם לאכול אותם טריים.
טיפ:
אם עץ זית צעיר מגיע ממשתלת עצים אזורית, הוא יכול להסתגל מצוין לתנאי החורף בחוץ. למשלוח עץ בוגר מהים התיכון לגרמניה, לשתול אותו ולקוות לחורף מוצלח אין סיכוי להצליח.
מסקנה
בזכות עמידותו החורפית המוגבלת, עץ הזית פופולרי מאוד לעיצוב הגן הים תיכוני.בכל מקום שבו לא חורגים מהטמפרטורה המינימלית בחורף של -10 מעלות צלזיוס, ניתן אפילו לשתול את האופי המסוקס בערוגה. בכל שאר המקרים, עץ הזית האמיתי משגשג בעציץ באוויר הפתוח מהאביב ועד תחילת החורף. כפי שמסביר במדריך זה בפירוט, אמצעי הגנה זהירים יבטיחו שהאקזוטי החזק ישרוד כפור וקור ללא בעיות. מחוץ לאזור קשיחות החורף Z8, פנינה דרומית זו תלווה אותך בעונה הקרה ברבעי חורף בהירים וללא כפור. אם תבחרו ברכישה בזן זיתים עמיד לחורף, תייעל את סיכויי החורף המוצלח.
