הדלעת במקורה מגיעה מאזורי האקלים החמים של האזורים הטרופיים והסובטרופיים, כך שגידול בקווי הרוחב המקומיים עם טמפרטורות קרות משמעותית מוגבל במקצת, אבל עם כמה טריקים וידע מוקדם טוב זה בהחלט אפשרי. גם בגינה קטנה עם ערוגות ניתנות לניהול, ניתן לשתול דלעות ולגנן צפוי יבול עשיר. בשל המבחר הרחב של הזנים, יש את המגוון המתאים לכל טעם, וניתן לטפח גם דלעות נוי שאינן אכילות, שהן אידיאליות לקישוט.
מגוון מגוון
יש כעת מבחר גדול של זנים שניתן לטפח, העדפת טעם אישית משחקת תפקיד חשוב בבחירת הזן הנכון. בשל העיסה הטעימה שלה, הדלעת פופולרית מאוד בכל העולם ומהווה מרכיב חשוב במנות רבות. הדלעת מקורה במרכז אמריקה הטרופית והתפשטה משם לאירואסיה. יש לקחת בחשבון את ההיבטים הבאים כשמדובר במגוון:
- מרשים בעיסה טעימה, טעמים שונים בהתאם למגוון
- הבדל בין דלעות ירקות לדלעות נוי
- דלעות דקורטיביות אינן מתאימות לצריכה, הן משמשות רק למטרות דקורטיביות
- דלעות דקורטיביות קטנות בהרבה ובעלות צורות יוצאות דופן, פופולריות מאוד בליל כל הקדושים
- דלעת גן, ענק ומאסק הם בין הזנים החשובים ביותר
- ישנם זנים עגולים ודלעת בקבוק עם צורה מוארכת
- דלעת החמאה טעימה במיוחד
- משפחת הדלעות כוללת גם זוקיני
צמיחה, עלים ופרחים
הדלעת היא לא רק צמח ירק טעים, אלא גם קישוט לכל גינה. העלווה הגדולה של הצמח המטפס יוצרת במהירות חופה צפופה של עלים ובחודשי הקיץ נוצר כתר פרח שופע. פרחים זכריים וגם פרחים נקבים מופיעים על אותו צמח דלעת:
- צמח שנתי, נמוך ועשבוני
- מטפס למעלה עם קנוקנות מרובות עמודים
- יכול להגיע לאורכי גדילה של עד 10 מ'
- גבעולים זוויתיים ועבים, מכוסים בשערות נוקשות
- עלים חלופיים, גבעולים ובעיקר חמש אונות
- פרחים בצורת פעמון וצהובים בהירים, רוחב עד 7 ס" מ
- תקופת הפריחה יוני-אוגוסט
מיקום ואדמה
צמחי דלעת זקוקים להרבה מקום כדי לשגשג, במיוחד הזנים הגדולים צריכים מרחק מספיק משכניהם. בנוסף, דלעות דורשות הרבה אור; אם הן נשמרות כהות מדי, ייווצר מספר רב של עלים ופרחים, אך הפירות יישארו קטנים בהרבה מאשר במקום שמשי יותר. הקריטריונים הבאים הם קריטיים עבור המיקום והאדמה:
- מעדיף אדמה עשירה בחומוס ומנוקזת היטב
- חום הרצפה צריך להיות 15-21 ºC
- מיקום שטוף שמש עד מלא הוא אידיאלי, מקומות מוצלים ממזערים את הקציר
- צריך מעל 6 שעות של שמש יוקדת בכל יום
- דורש הרבה מקום
- שתול זנים גדולים במרחק של כ-5 מ'
- לשפר את האדמה עם קומפוסט לפני השתילה
טיפ:
בשל הדרישות התזונתיות הגבוהות של צמחי הדלעת, רצוי לשתול אותם בערימת הקומפוסט. זה מטשטש חזותית את המראה המכוער לעתים קרובות של ערימת הקומפוסט והעלים הגדולים של הדלעות מספקים צל לקומפוסט בחודשי הקיץ.
זריעה ושתילה
צמחי דלעת רגישים ביותר לכפור, ולכן ניתן לשתול אותם בחוץ רק לאחר הלילה האחרון של הכפור. בנוסף, הדלעת רגישה למחלות ויראליות, כדי להימנע מאלה מומלץ לשתול אותה לבד:
זרעי שמן משמשים כזרעים וניתנים לאחסון עד 5 שנים
- עדיפו זנים חזקים שסובלים קור טוב יותר
- זנים רגישים מדי מייצרים רק ערכות פירות נחותות
- לטפח את הצמחים אוהבי החום בעציץ לפני הוצאתם
- זריעה בסלונים חמים או בגינות חורף מתחילת אפריל
- שים את גרעיני הדלעת בסיר כשהקצה כלפי מטה
- השורש צומח מהקצה
- אין לשתול זרעים עמוק מדי, כ-1-1.5 ס" מ לתוך מצע השתילה
- לאחר כשבוע 1 ייווצרו השתילים הראשונים
- לאחר 2-3 שבועות נוספים העבירו שתילים לעציצים אישיים
- העברה לגן רק אחרי קדושי הקרח, מאמצע מאי
- מיקום נפרד, ללא שכנים ישירים לצמחים, הוא אידיאלי
- חברת המלפפונים והקישואים נסבלת
טיפ:
אם משתמשים בזרעים ישנים יותר, לרוב הם נובטים בצורה לא סדירה ותשואות הקציר בדרך כלל אינן משביעות רצון. מסיבה זו, הזרעים צריכים להיות טריים ככל האפשר.
השקיה ודישון
אם הדלעת לא מושקת מספיק, הצמיחה נעצרת והקטיף נכשל. בנוסף, לצמח דרישת תזונה גבוהה ולכן יש להפריה לעיתים קרובות. יש לקחת בחשבון את ההיבטים הבאים בעת השקיה ודישון:
- קל יחסית לטיפול בצמח
- שימו לב להשקיה סדירה
- לשפוך ישירות על הקרקע
- אין להרטיב את העלים בתהליך ההשקיה, אחרת הם נוטים להירקב
- להמיס דשן מלא עשיר בחנקן במי השקיה, באופן אידיאלי לדשן שבועי
קציר והפצה
הדלעת לא רק קלה מאוד לטיפול, אלא גם מאוד טעימה וניתן להשתמש בה בהרבה מנות. הפירות מתפתחים לאחר תקופת הפריחה ויכולים להגיע לגדלים מופלגים להנאתו של כל גנן.ההליך הבא הוכח כמוצלח לקציר וריבוי:
- פירות כתומים עד ירקרקים מתפתחים בסוף הקיץ
- בעלי עור קשוח ועור, הבשר מוצק וסיבי
- אפשרויות צורות עגולות עד מאורכות, קוטר רגיל הוא 40 ס" מ
- דגימות גדולות יכולות להגיע לממדים ענקיים
- זמן הקציר הוא בין ספטמבר לאוקטובר
- הפרד דלעות מהצמח בעזרת סכין חדה
- אין ספור זרעים מתפתחים בתוך הפרי המשוריין
- לזרעים צורה אליפסה ושטוחה, עם קצה ברור
- יבש ואחסן זרעים, השתמש להתרבות באביב הבא
מחלות ומזיקים
הדלעת היא צמח רגיש יחסית, הנוטה במהירות לפתח מחלות ומזיקים אם לא מטפלים בו כראוי ובתנאי מיקום לא מתאימים:
- לחות מופרזת לאורך זמן מובילה להתפשטות טחב
- טחב מכסה עלים עם אובך אפור ומכוער
- אם נדבק בסוף הקיץ, אין סכנה קטנה לפירות
- נוטה למחלות ויראליות, בעיקר מהצמחים הלא נכונים בשכונה
- מחלות ויראליות מובילות למוות מוחלט של הצמח לפני שהוא מניב פרי
מסקנה
דלעות הם צמחים קלים יחסית לטיפוח המשגשגים בצורה נהדרת בתנאי המיקום הנכונים ומניבים הרבה פירות גדולים. בשל המגוון הגדול של הזנים, ישנם טעמים מגוונים ומגוון רחב של צורות. הזנים הגדלים בגדול יכולים להגיע לגדלים קיצוניים, גורם שיש לקחת בחשבון בבחירת המיקום. עם זאת, הדלעת מאוד אוהבת חמימות ולכן יש לגדל אותה בחדרי מגורים או בגינות חורף לפני שחרורה החוצה.יש לטפח את הצמח במצב בודד, כי שכנים לא מתאימים לצמחים עלולים לגרום לדלעות להידבק בווירוסים ולמות.
מה שאתם צריכים לדעת על גידול דלעת בקצרה
כללי
- מקור הדלעות למעשה מאקלים טרופי או סובטרופי.
- לכן הטיפוח מוגבל במידה מסוימת באזורים הקרים הרבה יותר שלנו, אך לא בלתי אפשרי.
- ניתן לשתול דלעות אפילו בגינה הקטנה או במיטה משלכם. אבל איך?
זרעים וזריעה
- זרעי דלעת הם זרעי שמן, כמו חמניות.
- ניתן לשמור את הזרעים עד חמש שנים.
- אם תשתמשו בו מאוחר יותר, הוא ינבט רק בצורה לא סדירה והיבול עשוי להיות לא מספק.
- אם אתה רוצה לגדל דלעות באזורי האקלים שלנו, עליך לבחור זנים חזקים.
- יתכן שזן רגיש לא יתפתח כראוי, כך שבמקום פרי שלם, ניתן לראות רק יסודות.
- מכיוון שדלעות אוהבות חמימות בשל מקורן, יש לטפח אותן בעציץ לפני השתילה.
- לגרעיני הדלעת יש קצה שיש להניח כלפי מטה כי השורש יבצבץ כאן.
- אין לשתול את הזרעים עמוק מדי, רק בעומק של כ-1 עד 1 1/2 ס" מ באדמה.
- השתילים הראשונים היו צריכים להיווצר לאחר כשבוע.
- לאחר שבועיים-שלושה נוספים, השתילים יהיו גדולים מספיק כדי להציב אותם בעציצים קטנים בודדים.
- עם זאת, מותר להם לצאת רק אחרי קדושי הקרח, כשאין עוד חשש לכפור.
דלעת בגינה
- כאשר קדושי הקרח נגמרים ומתחמם בחוץ, השתילים מושתלים בגינה.
- יש לוודא שלצמחים הבודדים יש מספיק מקום.
- תלוי בזן, כל דלעת צריכה להיות מסוגלת לתפוס שטח של מטר מרובע אחד עד שניים.
- דלעות דורשות אדמה כבדה ועשירה בחומרים מזינים. ערימות קומפוסט מתאימות לכן במיוחד.
- חשובה תכולת אשלג טובה באדמה. זנים מסוימים משגשגים היטב גם על אדמה חולית וחדירה.
- חיוני גם להשקות היטב את צמחי הדלעת כשהם צעירים מאוד.
- ברגע שהם גדלים מעט, השקיה נוספת כבר לא נחוצה לחלוטין.
- עם זאת, אם חלה תקופה יבשה בקיץ, יש לבצע השקיה שוב.
- לקבלת תוצאות תנובה טובות, ניתן להסיר ניצנים משניים מאמצע יוני כך שצמח לא יפיק יותר משני פירות.
- זמן הקציר הוא מסוף אוגוסט עד אמצע נובמבר בערך, לפני הכפור הראשון.
- תוכל לזהות דלעת בשלה לפי צבעה העז, הגבעול העצי והצליל החלול שלה כאשר אתה מכה בה קלות.
