חסה פופולרית לא רק בקרב בשלנים חובבים, גם גננים רבים מתחביבים נשבעים בקלאסיקה הזו בין סוגי החסה השונים. אם תחליטו לזרוע כל 3-6 שבועות, תוכלו לקצור חסה טרייה בכל עת במהלך העונה. הגידול, שגדל במהירות רבה, מתאים לזריעה אביבית ולזריעת קיץ, בהתאם לזן הרצוי. ישנם זנים שנובעים מהר מאוד ונפתחים, בעוד שאחרים גדלים לאט מאוד בניגוד לזנים הצומחים במהירות ועם אלה הצורה הסגורה נשארת שלמה לחלוטין. הגידול והטיפול הם די פשוטים, אך כמו בכל צמח, יכולות לקרות טעויות שעלולות לגרום לאובדן מוחלט של הצמחים.לכן, כמה טיפים חשובים לטיפול חיוניים ותמיד יש לפעול לפיהם.
מה צריך לקחת בחשבון בזריעה
בזריעה כדאי להקפיד לבחור זן המתאים לעונה. אם שותלים זן אביבי בקיץ, החסה צומחת מהר מאוד והיא רגישה למזיקים ומחלות פטרייתיות. לכן בקניית זרעים או צמחים צעירים כדאי לבחור בזן עמיד בפני מחלות
זריעת זני אביב
בזריעת צמחי אביב יש להניח את הזרעים ישירות באדמה. מכיוון שהחסה שייכת למשפחת המנבטים הקלים, אז היא מכוסה במעט אדמה. חשוב להקפיד שההפרש בין הטמפרטורות ביום ובלילה לא יעלה על 5 מעלות. טמפרטורה של 12 מעלות עד 16 מעלות היא אידיאלית להנבטה.לאחר מכן על החיידקים לקבל תכולת לחות אחידה כדי שלא יתייבשו.
יש להנביט מראש את זני הקיץ
לזני הקיץ, יש להנביט מראש את הזרעים, ניתן לעשות זאת בצורה הטובה ביותר במגבת מטבח. לשם כך מניחים את הזרעים במקרר עם נייר מטבח למשך יומיים ורק אז מכניסים אותם למיטה. החום בקיץ מונע מהזרעים לנבוט בחוץ. ברגע שהצמחים גדולים מספיק, הם מדורגים בנפרד במרחק של 25 ס" מ.
צמחים צעירים כחלופה לזרעים
אם לא תעזו לזרוע זרעים, בחנויות הגן יהיו צמחים צעירים זמינים מהאביב. ניתן לשתול אותם מוקדם מאוד מתחת לזכוכית או בנייר כסף. על מנת למנוע עובש של האדמה והצמחים במזג אוויר שטוף שמש, יש לאוורר את השטח באופן סדיר, כך שחילופי האוויר יוכלו להתבצע. אם ברצונכם לשתול את הצמחים הצעירים ישירות בערוגה, יש להתאזר בסבלנות עד שהאדמה תהיה נטולת כפור לחלוטין.יש לבחור את המיקום בקפידה מכיוון שהחסה זקוקה למקום שטוף שמש. האדמה צריכה להיות מטופלת מראש כך שהיא לא רק עשירה בחומרי הזנה, אלא גם מאוד רופפת וחדירה.
ניתן לשתול את הצמחים הצעירים במרחק של כ-25 ס" מ. אסור לשתול את הצמחים עמוק מדי, אחרת הם עלולים להירקב מהר מאוד. ברגע שהצמחים נשתלו במיקום הנכון, יש להשקות אותם באופן קבוע. האדמה חייבת תמיד להישמר לחה, אבל כל גנן לא צריך להשתמש יותר מדי מים.
טיפול בצמחים
טיפול בחסה, לעומת זאת, קל מאוד. יש להשקות את הצמחים באופן קבוע כדי שהעלים לא יהיו קשים מדי. עם זאת, בעת השקיה יש להקפיד על השקיית האדמה בלבד ולא את הצמחים. ברגע שהראשים האופייניים נוצרים מהצמחים הצעירים, יש להפחית את ההשקיה.כדי שהאדמה תוכל לשמור טוב יותר על הלחות, מומלץ ליצור שכבת חיפוי סביב הצמחים. החיפוי גם מרחיק עשבים שוטים מעצבנים.
קומפוסט הוא דשן מצוין, כך שאין צורך להשתמש בכל דשן נוסף. עם זאת, זבל יציב מאוד לא מתאים, גם אם האדמה כבר עברה דישון, אסור לדשן אותו שוב. אחרת הצמחים הופכים רגישים למחלות ומזיקים. בגידול במיכלים מומלץ להשתמש באדמת ירקות מיוחדת שכן היא כבר מופרית
טיפול הוא לא רק השקיה נכונה; מומלץ אם חסה כבר תושבת נגד מזיקים ומחלות פטרייתיות מסוימות. סכנות רבות אורבות בחלקת הירקות, הנפוצה ביותר היא הקליע. היא אוהבת את הטעם של החסה. עם זאת, אתה יכול לקבל שוב שליטה על בעיה זו באמצעים פשוטים.אם רואים חלזונות על החסה, מספיק פשוט לשלוף אותם ולשים אותם בפינה אחרת בגינה. רשת שניתן למתוח מעל המיטה מפחיתה משמעותית את מספר החלזונות המבקרים. לכן, כל גנן שרוצה לגדל חסה צריך לתכנן גם רשתות כאלה.
אם מזיקים אחרים תקפו את החסה, אף אחד לא צריך לפנות מיד לכימיקלים. אחרי הכל, הכימיקלים המשמשים ייצרכו מאוחר יותר דרך המזון. ישנן תרופות ביולוגיות רבות שיכולות לחולל פלאים על מזיקים כאלה. המצב שונה עם מחלות פטרייתיות, במקרה זה בדרך כלל כבר לא ניתן להציל את החסה ויש לזרוק אותה. הסיבה השכיחה ביותר למחלה פטרייתית היא ערך ה-pH של הקרקע. זה חייב להיות מאוזן; חסה במיוחד דורשת ערך PH של יותר מ-5.5 אחוז.ניתן לווסת שוב את ערך ה-PH עם חומוס ואדמה מיוחדת כדי שצמחי חסה אחרים לא יסבלו.
תהנו מהטיפוח שלכם
אם גנן תחביב עוקב אחר היסודות החשובים הללו לגידול וטיפול בחסה, שום דבר לא עומד בדרכו לקציר פרודוקטיבי. אפילו כישלונות קטנים לא צריכים להחזיר אף אחד אחורה; למעשה, אתה יכול ללמוד דברים חשובים מהטעויות שאתה עושה.
טיפים לגידול
מאחר והחסה נובטת וצומחת מהר מאוד, היא מספקת ירוקים טריים על שולחן הצהריים בחודשים הקרירים. זריעה בחוץ לא צריכה להתחיל עד סוף אפריל, ואת הזרעים צריך להיות מכוסה צמר. צמחי חסה צעירים ובוגרים מותקפים לרוב על ידי חלזונות. עם זאת, ישנם כיום גם זנים עמידים בפני חלזונות לקנייה.אם יש לך הרבה חלזונות בגינה שלך, אולי כדאי להשתמש בזנים אלה.זה חוסך לך הרבה עבודה ועצבים. מלבד פטרוזיליה וסלרי, חסה גדלה כמעט לצד כל הצמחים, כולל בתרבויות מעורבות. זני חממה מזוהמים מעט יותר בחנקות מאשר זני חוץ. העלים החיצוניים הכהים יותר עשירים בוויטמינים מהלב הצהבהב מעט, ולכן טעמם מעט יותר מר. טעם הלב, עם העלים הצהבהבים עד ירוקים בהירים, מתון יותר ולפעמים אפילו קצת יותר מתוק.
ילדים אוהבים במיוחד לבבות חסה כתוספת לתבשילי בשר, כי אין להם טעם כל כך מר. חסה אוהבת אדמה עשירה בחומוס במיקום שטוף שמש. הקטיף יכול להתבצע באופן רציף, בהתאם לצרכים. זנים מסוימים ניתן גם לקטוף כצמחים צעירים (ללא ראש מפותח) ולהכין כסלט. אם אתה באמת אוהב שיש סלט ירוק על השולחן שלך, חסה קטיף היא גם אפשרות טובה; הטעם כמעט בדיוק כמו חסה, רק קצת יותר עדין. יש לשטוף את עלי החסה לפני ההכנה.אדמה נוטה להצטבר בין העלים. גם חלזונות אוהבים להשאיר את עקבותיהם בין העלים. עם זאת, את העלים האישיים ניתן לנקות בקלות רבה מתחת למים זורמים קרים והמים הקרים שומרים על עלי החסה טריים ופריכים לעוד קצת זמן.
