זמני השתילה של ירקות תלויים בסוג הירק. לעיתוי הזריעה והשתילה יכולה להיות השפעה חיובית או שלילית על איכות ותפוקת הירקות. עם זאת, גם דרישות המים והחומרים התזונתיים וכן תנאי האור והטמפרטורה של הזנים המדוברים משחקים תפקיד מכריע. כשאתה בוחר אילו זנים לגדל, עליך לוודא שהם תואמים זה לזה. גידולים מעורבים ומחזור יבולים יכולים להועיל לירקות בודדים ולנטרל נגיעות מזיקים.
זמן זריעה ושתילה מרץ
קדם-תרבות
בעיקרון, לא כדאי להתחיל קדם תרבות בתוך הבית לפני הראשון במרץ. הדברים שונים במסגרת הקרה או בחממה; כאן הטמפרטורה ותנאי האור טובים בהרבה, כך שהזריעה יכולה להתחיל קצת יותר מוקדם. כעת ניתן לגדל כמה ירקות רגישים לקור על אדן החלון בעציצים או קערות או בחממה.
הם כוללים למשל. ב.עגבניות, פלפלים, ברוקולי, חסה אייסברג, סלרי, קולרבי וכרישה. כדאי להמתין בסביבות אמצע החודש כדי לזרוע עגבניות, אחרת הצמחים עלולים להפוך לנבטים דקים בגלל מחסור באור. נדרשות טמפרטורות נביטה בסביבות 20 מעלות לקדם-תרבויות ובין 16 ל-18 מעלות לאחר הנביטה.
טיפ:
ניתן לשתול תפוחי אדמה מוקדמים כבר עכשיו במרץ. הם מונחים במקום בהיר עם טמפרטורות שבין 10 ל-12 מעלות, שם הם יוצרים חיידקים. לאחר מכן ניתן לשתול אותם באפריל.
זריעה ישירה
רק ירקות מוקדמים שאינם רגישים לקור ואף יכולים לסבול טמפרטורות מתחת לאפס ניתן לזרוע ישירות במרץ. למרות שזני ירקות מוקדמים אינם פרודוקטיביים כמו זני קיץ, הם גדלים מהר יותר, ולכן זמן הגידול שלהם קצר יותר. הם גם מתמודדים טוב יותר עם הטמפרטורות הקרירות יותר.
אלה כוללים בצל אביבי ואביבי, תרד, קטניות, כמה ירקות שורש, זנים מוקדמים של גזר וכן סלטי קטיף וחתוך, אם כי ניתן לזרוע גם גזר, חסה, תרד ובצל עד אפריל. חסה היא הירק הראשון של השנה שניתן לזרוע. לאחר הזריעה יש לכסות תחילה את החסה בגיזה כדי ליצור תנאים אידיאליים לשתילים. כדי להאריך את זמן הקציר שלו, ניתן לזרוע אותו מחדש מספר פעמים במרווחים של 14 יום.
ירקות שורש שניתן לזרוע בחודש מרץ כוללים לפת, צנונית וצנונית.בשל הדרישות התזונתיות הנמוכות שלהן, לפת מאי היא גידולים קודמים אידיאליים. יש לזרוע צנוניות בצורה רחבה ככל האפשר ועדיף לזרוע צנוניות תחת נייר כסף או במסגרת קרה קרירה. קטניות המתאימות לזריעה מוקדמת הן אפונה או שעועית רחבה, אם כי בהתאם לזן ניתן לזרוע אפונה מספר פעמים במרווחים של 14 יום עד תחילת יוני. אפונה ושעועית צריכות להשרות בכוס מים כיום לפני הזריעה.
טיפ:
הן הזנים הישנים והן החדשים מתאימים לזריעה מוקדמת של חסות, אם כי לרוב מומלצת תערובת של זנים עמידים ותיקים וחדשים.
שתילת שתילים
- ניתן לשתול את השתילים של זני ירקות חזקים מסוף מרץ.
- הם נטועים במסגרת קרה או חממה.
- מתאימים אדום, לבן או כרובית, כרוב סאבוי, ברוקולי וחסה.
- בנוסף, ניתן לשתול ערכות בצל באדמה; לזרעי בצל יש זמן גידול ארוך מאוד.
- השרו סטים של בצל במים למשך יום לפני השתילה.
- ככה הם גדלים טוב יותר.
- זה גם מונע מהבצל להידחף למעלה, שאחרת יוביל לאובדן יבול.
טיפ:
כאשר מגדלים כרוב, כדאי לשים לב שירקות הכרוב הם מאכילים כבדים, כלומר הם מסירים הרבה חומרי הזנה מהאדמה.
זמן זריעה ושתילה אפריל
גידול צמחים צעירים
ניתן לשתול תפוחי אדמה מוקדמים מונבטים מראש בשבוע השני של אפריל. החל מסוף אפריל ניתן לזרוע חסה, גם בצורת ראש וגם חסה חתוכה וקטופה, קולרבי וסלרי לגידול צמחים צעירים בגינה. כעת יש להשתמש רק בזני קיץ לחסה; זנים מוקדמים יפרחו במהירות וייצרו רק ראשים קטנים מאוד.
ניתן לגדל כעת מלפפונים, דלעות וחצילים בעציצים בחממה, וכך גם שעועית שיח ופול. הצורך באור גבוה במיוחד כעת. במידת הצורך, ייתכן שיהיה צורך להשתיל את הצמחים הצעירים בעציצים גדולים יותר לפני השתילה בחוץ. סוף סוף הם יכולים לצאת החוצה אחרי קדושי הקרח.
זריעה ישירה
ירקות קיץ נזרעים באפריל כמו מנגולד, ברוקולי, תירס מתוק, קישואים, אפונת סוכר וכרישה. רצוי לזרוע כרישה בתלמים בעומק של כ-10 ס" מ כדי שיוכלו ליצור גבעולים לבנים ארוכים. בסביבות השבוע השני של אפריל ניתן לשתול באדמה זרעים של סלק, צנונית, כרוב ניצנים, צנוניות, כרובית, גזר אחסון ואם טמפרטורת הקרקע נעה סביב 7 מעלות גם סלק. לקבלת יבול גבוה יותר מסלק, רצוי לזרוע אותם מתחת לרדיד כסף. אם צנון נזרע לפני אפריל, יש לו נטייה חזקה ליצור יורה.בתחילה, מומלץ לכסות את ערוגות הזרעים בגיזה צמודה וחדירת אוויר, זה יוצר מיקרו אקלים נוח.
טיפ:
שתילי אדום, לבן וכרובית, זני קולרבי מוקדמים, שומר, בצל וחסה ניתן לשתול ישירות בגינה בסוף אפריל.
זמן זריעה ושתילה מאי
זריעה ישירה
בחודש מאי, ניתן לבצע זריעה לאחר מכן של ירקות שונים ישירות בחוץ, למשל. ב' מחסה, צנוניות, כרישה או תרד. ניתן לזרוע גם קולורבי ושאר סוגי כרוב עכשיו והשעועית תגיע מאמצע החודש.
שתילת שתילים
מאמצע מאי ניתן לשתול ירקות רגישים לכפור ישירות בחוץ, בתנאי שכבר לא צפוי כפור לילה. זה כולל את כל סלטי הקיץ, מלפפונים, פלפלים, עגבניות, כרישה, סלק, נבטי בריסל, תירס מתוק, ברוקולי, צנוניות, שומר ושעועית מוקדמת.למרות שכיום ניתן לגדל מלפפונים ופלפלים בחוץ, טיפוח ירקות אלו מתחת לנייר כסף או זכוכית מומלץ יותר, למעט מלפפונים חיצוניים.
תרבות מעורבת ומחזור יבולים
גידולים מעורבים בגינת הירק עדיפים תמיד על מונו-תרבותיות. עם זאת, יש כמה דברים שצריך לקחת בחשבון. חשוב שהצמחים השכנים הישירים ישלימו זה את זה ולא יפגעו זה בזה. פליטות שורשים או ריחות של כמה ירקות יכולים להיות מועילים ומגנים עבור כמה צמחים שכנים וקטלניים עבור אחרים. למשל, לא כדאי לשתול ירקות ממשפחת המצליבים בסביבה הקרובה מכיוון שהם אינם מתאימים לעצמם ומושכים את אותם מזיקים. אותם צמחי ירק שגדלים באותו מקום במשך שנים מוציאים חומרי הזנה חשובים מהאדמה וממש שוטפים אותה החוצה עם השנים. זה מאפשר לפטריות, מזיקים ופתוגנים להתפשט.בהתאם לכך, מומלץ במיוחד מחזור יבול של 3 שנים.
זה נראה כך: בשנה הראשונה מגדלים מזונות כבדים כמו תפוחי אדמה, דלעת, כרוב או מלפפונים, בשנה השנייה רק מאכילים בינוניים כמו חסה, גזר, מנגולד או שומר ובשנה השלישית עוקבים אחריהם מזינים חלשים כגון. למשל בצל, צנונית או שעועית. בשנה הרביעית, לאחר מכן יש לזרוע זבל ירוק על השטח המדובר. את השנה שלאחר מכן מתחילים שוב עם האוכלים הכבדים וחוזרים על כל העניין.
מסקנה
ירקות לא צריכים לפספס באף גינה, כי אין דבר טוב יותר מירקות מהגינה שלכם. אפשר להתחיל לזרוע בקדם-תרבות ולפעמים ישירות מפברואר/מרץ, או לקנות צמחים שגדלו מראש בחנות גינון שאותם תוכלו לשתול מתחת לזכוכית או ישירות בגינה.עם זאת, להצלחת הקטיף האופטימלית, יש לקחת בחשבון את זמני הזריעה של סוגי הירקות השונים ולהקפיד על מחזור היבול. בנוסף, יש לשים לב לנטיעות שכנות טובות ורעות. אם אתה לוקח את כל זה בחשבון, שום דבר לא עומד בפני ירקות טריים ופריכים משלך.
זמני שתילת ירקות
ינואר
בינואר ניתן לזרוע את הירקות הראשונים במסגרת הקרה. תרד, חסה טלה, מנגולד ופורסלן חורפי מתאימים לכך מאוד. אפשר גם לזרוע פטרוזיליה, שמשתלבת כמעט עם כל הירקות. אם יש לכם חממה מחוממת כדאי לזרוע חסה, כיכר סוכר, קולורבי, צנוניות, צנוניות והרבה גרגירי גינה.
פברואר
פברואר הוא החודש הטוב ביותר לזרוע אנדיב, כרובית, קולורבי, פלפלים, עגבניות ובצל בחממה. אבל אתה יכול גם לזרוע זרעים בחוץ, למשל.ב. גרגירי גינה, תרד ושעועית רחבה. ניתן לשתול חסה, קולרבי וצנונית מתחת לזכוכית.
(מרץ, אפריל ומאי ראו למעלה)
יוני
עדיין ניתן לזרוע אותו, למשל מנגולד, סלק, גזר, צנוניות, שומר, גרגירי גינה, שעועית ורדיצ'יו. עכשיו זה זמן השתילה הטוב ביותר לסלרי, קולרבי, כרוב, קישואים, מלפפונים, עגבניות, דלעת, חצילים, חסה, דלעת וכרישת חורף.
יולי
יולי הוא החודש האחרון לזרוע ברוקולי. כעת שתלו כרוב חורף, אנדיב, כרוב סאבוי ותרד. כרוב סיני ושעועית נזרעים.
אוגוסט
עכשיו שותלים בערוגות הגן את הירקות מהמסגרת הקרה. בגלל עונת הקציר הממושכת, זורעים כעת חסת שדה וחסה חורפית. ניתן לזרוע גם צנוניות, צנוניות, שום ותרד.
ספטמבר
עדיין ניתן לזרוע מתחת לזכוכית בספטמבר, למשל חסה וחסה כבש, בצל אביבי, גרגירי גינה, אנדיב, צנוניות ושום. תרד, צנוניות ובצל חורף מתווספים גם בחוץ.
אוקטובר
ניתן לזרוע חסה טלה ותרד בחוץ באוקטובר. אחרת רק לזרוע מתחת לזכוכית, למשל גזר, צנונית, צנונית ואנדיב. בתחילת החודש שותלים כרוב מחודד, כרוב סבוי, חסה, בצל חורף, צנוניות, גזר, צנוניות, חסה וריבס
נובמבר/דצמבר
אין זריעה או שתילה במהלך החודשיים הללו. הגן ברובו רדום.
