עגבניות שרי או עגבניות קוקטייל הן ירק חטיף פופולרי. יש להם ארומה עזה במיוחד וטעם מעט מתוק. המיני עגבניות אידיאליות גם לסלטים או למנות פסטה וקל מאוד לגדל אותן במרפסת, במרפסת או בגינה. עם הטיפים שלנו על טיפוח וטיפול, אתה לא צריך אגודל ירוק.
מגוון מגוון
עגבניות שרי, עגבניות שרי או עגבניות קוקטייל, כפי שהן מכונות גם, זמינות במגוון סוגים שונים. הפירות שונים בגודל, צבע, צורה וטעם.הם יכולים להיות עגולים או בצורת ביצה, צהוב עד סגול ואפילו פסים אבל גם אדום קלאסי. משקל הפירות האישיים הוא בין 10 ל-50 גרם.
בשל המגוון המוצע ניתן למצוא משהו שיתאים לטעם של כל אחד. עם זאת, חשובה יותר מהגודל והצורה של הפירות היא התאמת הצמחים למיקום המיועד. ישנם גם הבדלים משמעותיים בצורת הצמיחה ובגודל הצמחים. ישנם זנים רבים מגובה 40 עד 200 סנטימטר. בעוד שהזנים הקטנים אידיאליים לגידול בעציצים או במיכלים וניתנים לגידול גם בבית, הצמחים הגדולים יותר אידיאליים לגידול בחוץ.
מיקום
ללא קשר לזן, עגבניות שרי, השייכות למשפחת צלילי הלילה, זקוקות להרבה אור וחום. לכן יש לתת להם מיקום מוגן ושטוף שמש. מקומות ליד קירות הבית, פינות מוגנות רוח במרפסת או במרפסת או מיקום קרוב לחלון הפונה דרומה הם אידיאליים.בכל מקרה, יש לקחת בחשבון את הגודל הסופי של הצמח המתאים.
Substrate
עגבניות שרי זקוקות למצע רופף ועשיר בחומרי מזון כדי לשגשג. אפשרות פשוטה היא להשתמש באדמת עגבניות מיוחדת מקמעונאים מומחים. עם זאת, אדמת גינה מעורבת בקומפוסט נרקב היטב או אדמת עציצים מתאימה גם כן. חשוב שהאדמה תהיה רופפת ותאפשר למים להתנקז היטב. אם המצע מאוד חרסיתי או דחוס, יש לשחרר את האדמה בחול או סיבי קוקוס.
תרבות הדלי
יש לקחת בחשבון מספר נקודות בעת גידול עגבניות שרי במיכלים. אלה הם:
ניקוז
כדי שהצמחים לא יהיו חשופים לשטף מים, הצמחים זקוקים לניקוז באדנית. כך למשל מתאימים חצץ גס יותר, רסיסי חרס או אפילו אבנים בתחתית הסיר.שכבת ניקוז זו מאפשרת למים להתנקז טוב יותר ומונעת מהשורשים להיות שקועים מדי במים, מה שעלול לגרום להם להירקב.
תמיכה
אפילו הזנים הקטנים של עגבניות השרי יכולים להניב יבול משמעותי. למרות שהפירות שוקלים רק כמות קטנה בנפרד, הם יכולים להעמיס הרבה על הצמח מכיוון שהם גדלים בסידור בצורת ענבים. לכן, חיוני שהצמח נתמך כראוי. מתאימים מקלות צמחים המשמשים בקבוצות של שלושה או ארבעה ומחוברים זה לזה בחלק העליון.
גובה ומשקל
העציץ חייב להיות גדול וכבד מספיק כדי להבטיח יציבות. למשל עציצי חרס כאדניות או אדניות אחרות בעלות בסיס כבד ורחב מתאימות היטב.
צמח בחוץ
אם יש לשתול או להציב את עגבניות השרי בחוץ, יש גם כמה נקודות שצריך לקחת בחשבון. אלו הם הגורמים הבאים:
הגנה מפני כפור
גם צמחי עגבניות מוקדמים וחזקים יש לשתול בחוץ רק כאשר כבר לא צפוי כפור. בדרך כלל זה קורה רק אחרי קדושי הקרח. באופן כללי, הסיכון לכפור תלוי כמובן באקלים המתאים.
הכנת האדמה
מאחר שעגבניות השרי דורשות אדמה רופפת לצמיחה אידיאלית, יש לשחרר את האדמה בערוגה לפני השתילה. זה גם הגיוני לערבב קומפוסט נרקב היטב לתוך המצע.
תמיכה
כמו בגידול בעציצים, עגבניות שרי שנשתלות בחוץ צריכות להיות נתמכות עם יתדות צמחים.
טיפ:
במקום לחפור בעמל רב את עגבניות הקוקטייל בסתיו, ניתן לשתול אותן בעציצים במיטה. זה מקל בהרבה על הסרת כדור השורשים מהמצע ולאפשר לצמחים לנצח בבטחה.
מזיגה
עגבניות שרי דורשות כמות גדולה יחסית של מים, אם כי יש להשתמש במים רכים ודלי סיד. דוגמאות מתאימות הן:
- מי גשמים שנאספו
- מי ברז שיכולים לעמוד שבוע
- מים מבריכה או אקווריום
אין להשתמש במשקעים עם מי ברז מיושנים, מכיוון שהם מכילים חלק גדול מהסיד. ההשקיה צריכה להיעשות בצורה כזו שהמצע נשמר תמיד מעט לח אך לא יסתמם במים. יש חשיבות מכרעת למצע רופף, שכבת ניקוז וכמויות מים לפי הצורך.בנוסף, יש להימנע בדחיפות מריבוי מים. בקיץ ובחוץ יש לשים לב שלפעמים יש לתת שתי השקיות מדי יום. זה נכון במיוחד כאשר הצמחים נושאים פירות רבים.
דשן
עגבניות שרי הן מה שנקרא מאכילים כבדים. המשמעות היא שהם דורשים כמויות גדולות יחסית של חומרים מזינים. בשלב הצמיחה - ממרץ עד סוף אוגוסט בערך - יש להפרות אותם באופן קבוע ונדיב. עדיין יש צורך לספק חומרים מזינים במהלך החורף, אך הכמות עשויה להיות נמוכה יותר. דשנים מתאימים כוללים:
- קומפוסט רקוב
- זבל יציב
- דשן עגבניות מיוחד
- דשן לצמחי ירק
- מי אקווריום ובריכה
- זבל צמחים
בשימוש בדשן מוכן של קמעונאים מומחים, יש לפעול לפי הוראות היצרן לגבי המרווחים בעת הדישון. בדשנים טבעיים ניתן לתת מנה קלה מדי שבוע או כל שבועיים בשלב הגדילה.
הפשטה ובזבוז
יש למקסם את העגבניות בדרך כלל כך שהצמחים ישקיעו את מירב האנרגיה שלהם בהפקת פירות ולא בגידול נצרי צד או נצרים קמצניים. עם זאת, דברים שונים עם עגבניות שרי. לשם השוואה, הצמחים גדלים עבים יותר, שיחיים ומתרחבים יותר. עם זאת, הם אינם דורשים הפשטה. אין צורך להסיר ניצני צד שאינם נושאים ניצנים, פרחים או פירות. עם זאת, פסולת עדיין יכולה להיות שימושית. לדוגמה, במקרים הבאים:
- אם יורים פגומים או קמלים
- אם הצמח מאיים להישבר למרות הימורות הצמחים
- אם חלקים בודדים מושפעים ממחלות או מזיקים ויש למנוע התפשטות נוספת
כאשר עושים חתך כלשהו בעגבניות השרי, חשוב לשים לב לנקודות הבאות:
השתמש בכלי חיתוך נקי
באופן אידיאלי, להבי סכינים או מספריים עוברים חיטוי לפני ואחרי החיתוך. זה מונע העברת טפילים ופתוגנים.
להבים חדים
כדי להבטיח שמשטחי החיתוך על הצמח לא ייקרעו, יהפכו לא סדירים או יחבלו, הלהבים של כלי החיתוך צריכים להיות חדים. זו הדרך היחידה ליצור משטחי חיתוך נקיים וחלקים.
בצע חיתוך בזמן הנכון
אם יש נגיעות במחלות או מזיקים יש לבצע חיתוך כמה שיותר מהר. גם אז כדאי יותר לבחור יום יבש ושטוף שמש למידת הטיפול. בתנאים אלה, משטחי חתך מתייבשים מהר יותר, ומפחיתים את הסיכון להתפשטות המחלה ולפלישה לטפילים.
חורף
מכיוון שעגבניות השרי אינן סובלות כפור, יש לשמור אותן בבית במהלך החורף. ישנן שתי אפשרויות לכך. מצד אחד, פשוט להעביר את הצמחים לאזור עמיד בפני כפור וכמה שיותר בהיר. מצד שני, חורפים כיחורים. כאשר חורפים עגבניות שרי, יש לקחת בחשבון את הנקודות הבאות:
- טמפרטורות של 20-24°C הן אידיאליות
- יש להמשיך להתאים את השקיה ודישון
- הצמחים צריכים כמה שיותר אור
אור הוא גורם חשוב במיוחד. ניתן לספק בקלות טמפרטורה כמו גם מים וחומרי הזנה - אבל אור טבעי בחורף בדרך כלל לא מספיק, אפילו במיקום הפונה דרומה ליד חלון. לכן זה הגיוני להשתמש במנורת צמחים. ככל שהצמחים חמים יותר, כך זה צריך להיות חם יותר. אחרת יגרם נזק לצמחים.
ריבוי
ניתן להרבות עגבניות שרי באמצעות זרעים ויחורים. שתי הגרסאות קלות יחסית כל עוד מתבצעת ההליך הנכון. בעת ריבוי על ידי זרעים, נדרשים השלבים הבאים:
- הגרעינים והעיסה מוסרים מהעגבניות המדוברות.
- העיסה והזרעים נשטפים ומופרדים זה מזה במסננת תה דקיקה או מכוסים ומושרים בכוס מים ונשטפים היטב לאחר יממה בערך. השרייה אמורה לגרום לקליפות להיפרד מהזרעים.
- הזרעים מיובשים ולאחר מכן מאוחסנים במקום קריר, יבש וחשוך. ההתקדמות יכולה להתבצע מפברואר.
- לאחר האחסון מניחים את הזרעים באדמת עציצים ומכסים רק מעט במצע. האדמה לחה היטב, אך לא צריכה להיות רטובה.
- מכלי הגידול ממוקמים במקום חמים ומואר ומכוסים בנייר כסף או בזכוכית. יש להסיר את הכיסוי מדי יום ולאוורר את האדנית למניעת היווצרות עובש.
- יש לשמור על המצע לח לאורך כל הדרך. כאשר הצמחים הגיעו לגובה של כעשרה סנטימטרים, ניתן להשתיל אותם באדמה עשירה בחומרים מזינים.
טיפ:
קל כמובן לרכוש זרעים באופן מסחרי או לקנות צמחים שגדלו מראש. כאשר צמחים גדלים מוקדם, יש לדאוג שיהיו להם עלים ירוקים כהים וניצנים חזקים.
מחלות אופייניות, מזיקים וטעויות טיפול
כדי שעגבניות השרי ישגשגו ויחזיקו מעמד מספר שנים, יש להקפיד על טיפול מתאים ולדאוג לכך שלא יתפשטו מזיקים ומחלות. בעיות אופייניות כוללות:
יותר מדי מים, ריבוי מים או חוסר מים
השקיה מוגזמת וספיגת מים עלולה לגרום לשורשים להירקב, להיווצרות עובש על המצע ולמות הצמח מסיבות בלתי מוסברות לכאורה. עם זאת, מעט מדי מים עלולים לגרום לפירות העגבניות להתפוצץ או ליפול. במקרה של עלים חומים, יבשים או נבולים ובעיות בפירות, יש לבחון תמיד את התנהגות ההשקיה ואת מצב המצע.
מחסור ברכיבי תזונה
טעות טיפול אופיינית נוספת לעגבניות שרי היא שהן לא מסופקות בכמות מספקת של חומרים מזינים. זה אידיאלי להחליף את הדשנים ולדשן באופן קבוע גם במהלך החורף. רק אם האוכלים הכבדים מטופלים כראוי הם עמידים בפני מחלות וטפילים ויכולים לשגשג בהתאם.
מחלות פטרייתיות
מחלות פטרייתיות מתרחשות בעיקר כאשר הצמחים קרובים מדי זה לזה ולכן אין מספיק אוורור. לחות מופרזת או מחסור במים יכולים גם להיות טריגרים. עם זאת, מחלות כמו טחב אבקתי וטחב פלומתי בדרך כלל ניתנות לשליטה בקלות באמצעות תרופות ביתיות או קוטלי פטריות מסחריים.
מזיקים
נמטודות, קרדית עכביש וזבובים לבנים יכולים לתקוף עגבניות שרי וליצור משקעים דמויי רשת וכן סימני האכלה על העלים.אויבים טבעיים כמו חרקים טורפים, פרת משה רבנו, עכבישים וצרעות טפיליות מומלצים לצמחים הגדלים בחוץ. עם זאת, ניתן למצוא תרופות אחרות גם מסחרית, כמו פקקים צהובים ומלכודות דבק נגד הטפילים.
