הגזר עדיין קל לזריעה ולטפל - אך עד הקטיף, מזיקים ומחלות רבים עלולים לגרום להם לבעיות ולהפחית באופן ניכר את היבול. כדי להבטיח שהעבודה הראשונית תהיה כדאית ושהגזר יגיע לצלחת שלך במקום כמזון לטפילים, יש כמה גורמים שצריך לקחת בחשבון. אבל אם תעשו את המאמץ הזה, תוכלו לא רק לצפות ליבול גדול, אלא גם לגדל גזר ביתר קלות בעתיד. ואפילו במרפסת.
מיקום
הרבה שמש ורוח מדי פעם טובים במיוחד לגזר.השמש מבטיחה אדמה חמימה וצמיחה טובה, בעוד שהרוח מגרש טפילים רבים מהמיטה. מיטות מוגבהות הן בחירה טובה אם הקרקע קרה למדי או שיש שבר רוח צפוף שמספק צמחים אחרים. אלו מומלצים גם מכיוון שהתיחום הברור מקל על רצף הטיפוח.
Substrate
המצע לגידול גזר חייב להיות חדיר, רופף עמוק ועשיר בחומרי מזון. האדמה בהחלט יכולה להיות חרסיתית, אבל אז יש לשחרר אותה על ידי הוספת חול. מומלץ להיזהר אם מיטת הגזר ממוקמת ישירות ליד מים או בשקע. ירקות השורש אוהבים מצע לח כל הזמן, אבל הם לא אוהבים לחות. אם גשם או גלישה מהבריכה והחבית לא יכולים להתנקז במהירות, הקציר בסכנה.
למרות זאת, אדמת גן או צמחים רגילה מספיקה לחלוטין כבסיס. בכל מקרה יש להכין את המצע בהתאם לגידול גזר.
הכנת המיטה
לפני תחילת גידול גזר, יש להכין את המיטה בצורה מתאימה לירק הבריא. זה כולל מספר שלבים:
- דשן מספיק בסתיו לפני הטיפוח. קומפוסט נרקב היטב, זבל או קמח קרניים הם אידיאליים.
- השתמשו בכף עבור מצעים הנוטים להידחס או חרסיתיים. יש צורך בשחרור עמוק של כפול מאורך האת או עומק של 30 עד 50 סנטימטרים כדי שמצד אחד המים יתנקזו ומצד שני השורשים יתפשטו בקלות. אמצעי זה גם מבטיח שהדשן יתפזר בצורה שווה יותר.
- אם האדמה עדיין מוצקה, יש להוסיף חול או חצץ.
- לבסוף, מורחים שכבה עבה של מאלץ' להגנה מפני עשבים שוטים. גזרי דשא מתאימים ביותר למטרה זו וניתן לפזר אותו על הקרקע מיד לאחר הכיסוח.
המיטה צריכה לנוח במהלך החורף. חומרי ההזנה מהדשן מפוזרים ומתיישבים מעט.
מבחר מגוון
בעוד שהערוגה מעל ה-Witer הופכת לקרקע הגידול האידיאלית לגידול גזר בתהליכים טבעיים, לגננים תחביבים יש זמן לבחור את הזן. נעשית כאן הבחנה בסיסית בין גזר אחסון לגזר מוקדם. אם אתה רוצה לקטוף במאי או יוני, כדאי לבחור את הזנים המוקדמים. לאספקת ויטמין A מספיקים ירקות שורש וגזר בסתיו ובחורף.
זני גזר מוקדמים
- גזעי Nantaise, כגון Bolero F1 או Flyaway F1
- ערפל סגול
- שמש סגולה
- סמוראי אדום
- Caracas
זני גזר המתאימים לאחסון:
- ענק אדום
- בלאט אדום ארוך (ללא לב)
- הילמר
- מטילי
- Yellowstone
טיפ:
כדאי לא להסתכל רק על הגזרים הכתומים הרגילים - הזנים הצבעוניים יכולים להיות עמידים, מניבים וטעימים לא פחות. והם גם מעניינים מבחינה ויזואלית.
זריעה
בהתאם לזן, הזריעה יכולה להתחיל כבר בפברואר או בסוף יוני או יולי. בכל מקרה, זרעי הגזר נזרעים ישירות למיטה. לא מומלץ לגדל גזר בתוך הבית ולאחר מכן להעביר אותם, שכן השורשים ייפצעו בהכרח. זה יכול להפחית מאוד את התשואה. גם הגזר נוטה להתפצל. שלא לדבר על העבודה הנוספת הכרוכה בכך.
ההליך הבא מומלץ לגידול גזר במיטה:
- 1. צייר קווים ישרים במרחק של 15 עד 25 סנטימטרים זה מזה.
- 2. לשתול זרעים בודדים במרחק של שלושה עד חמישה ס" מ, להניח סרטי זרעים בשקעים המצוירים.
- 3. מכסים את זרעי הגזר בשכבת אדמה בעובי בסנטימטר אחד.
- 4. הרטיבו היטב את המצע.
- 5. מכסים בשכבת מאלץ' עשוי מגזרי דשא.
טיפ:
משוך סרט או חוט ישירות מעל קווי הזרע כסמן, זה יעזור בטיפול הבא.
צבירה ותרבות סכר
גידול גבעות, או תרבות רכס, הוא תחילה חלופה פחות מורכבת לגידול גזר. ניתן להימנע מחפירה במידה רבה.התרופפות שטחית צריכה להתבצע רק באדמה צפופה וקשה מאוד. לאחר מכן זורעים את הגזרים כמתואר לעיל, אך אין צורך לכסות אותם בספוג. אם הגזר צומח מהאדמה, הם מכוסים שוב ושוב באדמה עד שהם ירוקים. בדרך זו, סכרים נבנים בהדרגה. מטרת ההיערמות היא להגן על הגזר מפני השמש ובכך מהפיכתו לירוק. היתרון הברור הוא שאין צורך בחפירה עמוקה. כדי לעשות זאת, אתה צריך לעבוד במיטה שוב ושוב.
טיפול במיטה
זנים מוקדמים במיוחד של גזר דורשים הרבה זמן לנבוט. יש לתכנן לכך לפחות שלושה שבועות. בשלב זה, הגזרים הצעירים רגישים במיוחד לתחרות וגדלים במהירות. יש לבצע עישוב מוקדם ובאופן קבוע כדי להסיר עשבים שוטים. לחילופין - למעט קו הזריעה עצמו - ניתן לכסות את כל המיטה בספוג עשוי מגזרי דשא.מלבד זאת, יש לקחת בחשבון את הנקודות הבאות בטיפול בגזר:
- סמן את קו הזריעה בזרעי מצביע נובטים במהירות, כמו גרגיר נחלים או צנוניות, או ציינו זאת בחוט מתוח - זה מקל על ניכוש ממוקד
- אם פספסתם את דישון המיטה, תוכלו לפצות על כך בקמח קרניים במהלך הזריעה או לאחריה
- צמחים נלווים זולים הם בצל, שום וכרישה - אלה מרחיקים כמה מזיקים
- אין לשתול בסביבה הקרובה של פטרוזיליה, פרצלונים וצמחי חבל אחרים
- במקרה של נגיעות בפתוגנים או מזיקים, יש להסיר מיד ולהשמיד צמחים שנפגעו
- שמור על המצע לח בצורה אחידה ככל האפשר, אך הימנעו בדחיפות מלחות
גידול במרפסת
אם אין לכם גינה, אתם לא חייבים בלי גזר טרי מגידול ביתי. כמה זנים קטנים יותר מתאימים לכך, כגון:
- ננדור F1
- אדלייד
- Caracas
- שוק פריז
את הגזר ניתן לגדל כאן בעציצים, גיגיות, קופסאות או שקיות צמחים. המיקום והמצע אינם שונים מגידול בערוגה. יש להקפיד על ההוראות שכבר תוארו גם בעת השקיה ודישון. עם זאת, חשוב שהכלים יהיו מספיק עמוקים. בנוסף, הערמה מומלצת לגידול במרפסת כי היא דורשת מעט פחות אדמה עמוקה ופחות אדמה.
מחלות ומזיקים
כפי שכבר צוין, מזיקים ומחלות מסוימות עלולות להיות מסוכנות לגידול גזר. למטה:
- באגים
- כנימות
- זבוב גזר
- זחלי פרפר
- Rot
- רקב שחור
- שחור גזר
- רוצח שורשים סגול
הסימנים דומים בעצם: הגזרים מראים סימנים של אכילה או שיש להם משקעים דהויים ועובשים. עם זאת, עם כמה אמצעים ואמצעים די קל להילחם בהדבקות כאלה.
- בחרו מיקום סוער, וודאו שיש מספיק מרחק בין השורות לגזרים עצמם
- הגן על זרעים וצמחים עם רשת ירקות או צמר
- יצירת תרבויות מעורבות עם בצל, כרישה, קלנדולה או ציפורני חתול
- שתול גזר באותה ערוגה רק לאחר גידול ירקות אחרים לאחר שלוש עד ארבע שנים
- בצעו בדיקות חזותיות סדירות ובמידה ויש סימנים לטפילים ומזיקים יש להסיר ולהשמיד או לקבור עמוק מתחת לאדמה
- הכן את האדמה לגידול גזר על ידי שחרורה
- לשמור על המצע לח אך לעולם לא להשרות אותו
אם לוקחים בחשבון את העצות הללו, בדרך כלל ניתן למנוע ביעילות זיהומים ונזקים הנגרמים על ידי טפילים. כמובן שעדיין רצוי לבחור זנים עמידים
מסקנה
גידול גזר אפשרי בקלות בגינה שלך ואפילו במרפסת שלך אם יש לך את הידע הדרוש. הירק הקל לטיפול דורש עבודה מועטה, אך עדיין דורש הגנה מתאימה מפני נגיעות של מחלות וחרקים מזיקים. אם נותנים את זה לגזר, שום דבר לא עומד בדרכו של יבול עשיר. אפילו מתחילים בטיפול בצמחים יכולים להמליץ על גזר.
