צמח מטפס טרופי בעל איכויות כוכב מבחינת מהירות גדילה ושפירותיו כה קטנים עד שהם מבשילים גם בגרמניה הלא טרופית למדי - חובבי צמחים אקזוטיים דקורטיביים ופירות אקזוטיים טעימים בהחלט צריכים לנסות אותו. להלן תגלו שצמח המטפס הזה נקרא Cape gooseberry או physalis, איך אפשר להשיג צמח physalis כזה בחינם ואיך מטפלים ומנצחים את ה-physalis הזה:
פרופיל טיפוח Physalis
- הפיסאליס מגיע מהאזורים הטרופיים של דרום אמריקה/הטרופיים הדרום
- גדל בגן הגרמני מטמפרטורת אדמה של 10 מעלות צלזיוס
- אבל צריך כל קרן שמש זמינה לצמיחה טובה
- אז אולי אפשר לקצור הרבה דומדמניות קייפ בגרמניה
- אשר ידועים בשם "Physalis" מכיוון שהמסחר מוכר את הפירות תחת שם הסוג של הצמח
- עם עטיפות הנייר היפות שלהם, הכדורים הכתומים כבר מזמן כוכבים דקורטיביים, אבל הם גם טעימים ובריאים
- " אולי אפשר לקצור אותם" כי פיסליס מבשילים רק בארצנו בתנאים נוחים
- יש לשתול את הצמחים הצעירים (אפילו שגודלו מראש) ברגע שאדמת הגינה חמה מספיק
- השמש חייבת לזרוח לעתים קרובות ולאורך זמן לאורך כל הקיץ והסתיו
- אבל שווה לנסות, ויש טריקים להבשלת פירות שנקטפו מוקדם
מועיל מראש: ארגון Physalis
דומדמנית "קייפ" שמקורה בדרום אמריקה; מתכוני physalis טעימים ואזהרות רעל physalis; פרי בשם Physalis וצמחים רבים שהמילה Physalis בשמם - הנושא של Physalis יכול להשתמש במבנה קטן:
1. הכף והפיסאליס
כף התקווה הטובה עדיין באפריקה, אבל ה-Physalis הדרום אמריקאי ביקר אותו לפני זמן רב: אומרים שהוא הוכנס לדרום אפריקה על ידי מלחים פורטוגלים, והם נהנו מהזמן הטוב ביותר שלהם המאה ה-15. המאה בכף התקווה הטובה, ה" דומדמנית" שהביאו האורחים הזרים גדלה כל כך טוב, עד שנשתלה בשדות רבים וכך הפכה ל" דומדמנית הכף".
2. רעל או לא רעל
לאנשים שאוהבים את קרובי משפחתם, שאלה חיונית של Physalis שפשוט לא ניתן לענות עליה בחיוב או בשלילה מכיוון שה-Physalis הם צמחי לילה.זה כנראה כבר מצלצל בחדר האחורי שלך, מילת מפתח עגבניות ותפוחי אדמה, אתה לא צריך לאכול את העלים או החלקים הירוקים של הפירות כי הם מכילים סולנין רעיל.
זה בדיוק אותו דבר עם Physalis, תלוי במין, חלקי צמחים רעילים פחות או יותר (אנשים רגישים מגיבים למגע בעור) ולפעמים גם פירות שאפשר לאכול רק מבושלים. אבל דומדמניות קייפ אפשר לאכול גולמיים כל עוד אוכלים רק את הגרגרים.
3. פרי או צמח Physalis
ישנם צמחים רבים הנקראים Physalis כי "Physalis" הוא השם המדעי של הסוג. סוג זה (דובדבני שלפוחית השתן, "Physalis" פירושו "בועה" ביוונית) כולל כיום 134 Physalis, בתוספת שם המין הייחודי המתאים, למשל, נקראת דומדמנית הכף. למשל, מלא מבחינה בוטנית "Physalis peruviana".
יש פרי שנקרא Physalis כי הפרי של דומדמנית הכף הזה בדרך כלל "מוען עם שם הסוג שלו" במסחר (למרות שיש מספיק שמות גרמניים במחזור עם כף דומדמנית, אנדנברי, דובדבן האנדים, שלפוחית השתן הפרואנית דובדבן, דובדבן יהודי).
שתילת קייפ דומדמניות
תכונה נעימה לחלוטין של דומדמנית הכף: אם שתלתם את הצמח הצעיר במיקום הנכון, השלמתם את החלק החשוב ביותר בטיפול. מעל לכל, זה צריך להיות מיקום חמים ושטוף שמש:
- שמח כמו שובר רוח והשתקפות חום על קיר בית
- בהחלט בשמש מלאה
- Physalis סובל אור שמש ישיר גם בשעות הצהריים
- התאקלם צמחים צעירים לשמש
- בגינה, עצים, משוכות ומבנים חיצוניים יכולים לספק את ההגנה הדרושה לרוח
- שתילה באדמה חמה, טמפרטורת קרקע של 22 מעלות צלזיוס תהיה אופטימלית
- אפשר לשתול מוקדם יותר, החל מ-16 מעלות צלזיוס, אבל אז לא יכול להתקרר
- בנוסף, ה-Physalis יתחיל לגדול כראוי רק ב-20°C
- באזורים בסיכון לכפור מאוחר, המתן לקדושי הקרח במאי
- מניחים במרחק של כ-80 ס" מ, חלק מהזנים הם מגדלים חזקים מאוד
- אם הקרקע חמה מספיק, יש לבצע שתילה מיד
- שאל את טמפרטורת הקרקע כל יום באביב: www.dwd.de/DE/leistung/bodentemperatur/bodentemperatur.html
טיפ:
קראנו שוב ושוב שניתן לגדל פיזיליס בדליים, אפילו בעציצים. אתה יכול, פיזיליס כנראה יפיק המוני עלים ירוקים בעציץ האחרון בפינות חשוכות. אבל ילדי השמש יפיקו פירות אכילים באקלים זה רק אם הם נמצאים במיכלים גדולים שמבלים את עונת הקיץ במיקום חיצוני נעים באור שמש מלא.
אם במיקום הטוב ביותר אין את האדמה הטובה ביותר שמחכה לפיזליס, לא אכפת לכם הרבה. הצמחים הצעירים אוהבים לגדול ביערות דלילים במולדתם, אך גם מיישבים בקלות מקומות מופרעים עד לאזורים רחוביים "הרוסים מבחינה אקולוגית".העובדה שה-Physalis מסוגלים לירוק מיקומים מעורפלים כמו צמחייה רודית (מתיישבים ראשונים) מראה את האופי הלא תובעני של ה-Physalis ביחס לתנאי הקרקע.
הפיסאליס בדרך כלל מתמודד היטב עם אדמת גינה דלה. Physalis באדמה מופרית יתר או באדמה טבעית עשירה מדי בחומרים מזינים יכולים להפוך לבעיה מכיוון שלמרות שיש להם צמיחה שוברת שיא, ברור שהם לא רואים בהכרחי ייצור פרחים ופירות בנסיבות גן עדן שכאלה. אתה יכול להפוך קרקעות כאלה לפחות עניות בתזונה על ידי הוספת כמויות מספיקות של חול גס לפני השתילה.
העדיף Physalis או לזרוע ישירות
זמן ההבשלה של הפיסאליס הוא למעשה קצת יותר מהחום הדרוש שזמין באקלים שלנו. עם שינויי האקלים, האקלים שלנו מתקרב לתנאי Physalis אידיאליים, אבל כרגע הוא מתחמם ממש רק בחלקים ולזמן קצר.
אם אתם זורעים פיזיליס ישירות למיטה ברגע שהאדמה מספיק חמה (אמצע אפריל עד אמצע מאי), הפיזליס הראשון יפרה באמצע אוקטובר והאחרון באמצע נובמבר. באקלים שלנו, אפילו עם הטריק שלאחר ההבשלה המתואר להלן, זו לא הדרך המוצלחת ביותר לקצור פיזליס בשל וארומטי.
אם תוכלו לרכוש את הצמחים הצעירים הראשונים באזורים ידידותיים באמצע אפריל ולשתול אותם מיד באדמת גינה חמימה - תפסידו בממוצע חודש שבו הצמחים יוכלו לקבל אוויר צח או אדמת הגינה שלכם יש להתרגל להרכב המיקרוביוטי. מביא את הביכורים באמצע אוגוסט; אם קור מוקדם בסתיו גורם לקטיף מוקדם, יש להבשיל אותם בתוך הבית באמצעות טריקים, מכיוון שרק הפירות הבשלים על הצמח נושאים את הארומה המלאה, מגדלי Physalis מנוסים מעדיפים לגדל את הצמחים בעצמם בתוך הבית כדי לשתול אותם בחוץ בזמן האופטימלי להיות מסוגל ל.איך להמשיך:
- לזרוע זרעים מוקדם ככל האפשר
- בתערובת של אדמת גידול וגינה או אדמת עציצים רגילה + אדמת גינה + חול
- הנובטים הקלים נלחצים רק קלות על האדמה הלחה, לא "קבורים באדמה"
- להרטיב את האדמה באופן שווה (לא רטובה 9
- סגור את מכסה החממה הפנימית, כסה את עציצי הגידול בנייר כסף וכו'.
- אם נוצרות טיפות מים, אווררו כי הלחות גבוהה מדי
- מניחים על אדן החלון מעל התנור
- מול חלון שדרכו השמש זורחת כל היום אם אפשר
- טמפרטורת נביטה מינימלית 22 מעלות צלזיוס, במידת הצורך להבטיח שימוש במחצלת חימום מתחת לסיר הטיפוח
- • לוקח 8 - 14 ימים עד שהשתילים יופיעו
- מופרדים כאשר זוג העלים השני מופיע (עלים אמיתיים ראשונים אחרי הקוטילונים)
- בחרו את הצמחים הצעירים החזקים ביותר
- קצר היטב את השורשים של אלה כך שיסתעפו טוב יותר
- מניחים צמחים צעירים במקום שטוף שמש ללא כיסוי
- התרגל בהדרגה לאוויר צח עד השתילה
אם התחלתם לגדל את הזרעים מראש באמצע/סוף ינואר, אתם יכולים לצפות שה-Physalis יפרה ביולי ויהיה לו מספיק ארומה לקציר באוגוסט/ספטמבר.
אפשר להשיג זרעים בסופר, בדיוק בזמן הטוב ביותר להתחיל לגדל, הפירות המסחריים המיובאים נמצאים בעונת השיא והם זולים יותר משאר ימות השנה. ככל שתצרכו יותר Physalis בחורף, כך תוכלו לגדל יותר צמחים צעירים. סוג זה של איסוף זרעים הוא זול ללא תחרות והוא ללא ספק אחת הדרכים המהנות ביותר עבור משפחות עם ילדים להדגים את מקורות האוכל שלנו.
עם "הצורה הישירה של ייצור זרעים" לא ניתן לבחור זן ספציפי מכיוון שפירות ה-Physalis אינם נסחרים בזנים. אבל יכולתם לנסות מראש מה יהיה הטעם של הקציר שלכם ולדעת בוודאות שהזרעים שלכם לא טופלו בשום חומר או טופלו בכל דרך אחרת שאינכם רוצים שיהיה בצמח שלכם. עם זאת, רק רכישת זרעים איכותיים אורגניים מבטיחה צמחי אב תקינים מבחינה אקולוגית; אתה יכול למצוא את זה וכל סוג אחר של זרעי Physalis (+ צמחים צעירים) באינטרנט.
הוראות טיפול
התנאי המקדים לקציר טוב הוא שתטפלו היטב בצמחים עד אז; וזה לא מאוד קשה ברגע שהגעת עד הלום:
- דומדמניות שכמייה באמת זקוקות להרבה מים כי הן גדלות מהר להפליא
- בתוך זמן קצר יורים בגובה 1 עד 2 מטר ובקרוב הרבה ביומסה תסופק
- אבל די רגיש ליובש
- השורשים של Physalis לעולם לא צריכים להיות יבשים לחלוטין
- חיפוי עם חומר אורגני קטן עוזר למנוע זאת
- הצלפים המטפסים בהתחלה מאוד עדינים ודקים
- במצב זה, עזר לטיפוס יכול לספק תמיכה ולהראות לצמח את הדרך
זה בעצם הטיפול ב-Physalis, שבדרך כלל מטפח רק כשנתי (ראה להלן לחורף); הדרישות התזונתיות הנמוכות של ה-Physalis כבר הוסברו לעיל ב" שתילת דומדמניות כף היד".
קציר ואחסון
כאשר מופיעים הרבה כדורים עגולים קטנים (בתקווה ביולי), התקווה לבציר גוברת - לא יותר מכך, כי דומדמניות הקייפ עדיין ירוקות בוהקות וטעמן ירוק בדיוק כמו שהם נראים. הארומה והמרכיבים הבריאים הצטברו רק כאשר עור פירות היער וחלקו הפנימי כתומים להפליא, ללא שמץ של ירוק.באקלים שלנו, ה-Physalis "מונעת כפולה" מלפתח בגרות זו: השמש זורחת במשך ימים קצרים יותר ויותר (מאז ה-21 ביוני), ולכל המאוחר מתחילת הסתיו רבע שנה לאחר מכן, הטמפרטורות. כבר לא עומד בדרישות החום של Physalis.
אם זה עובד והפיסאליס מראה את הצבע הנכון, אפשר לנשנש פירות בריאים ישירות מהצמח לזמן מה (אפשרות הצריכה המומלצת ביותר), לקשט כל קינוח בפיסאליס, לשמור את הגרעינים מהשאר לזמן מה. בעונה הבאה או דריי קייפ דומדמניות ולהשתמש בהן כמו צימוקים. אם לא, אולי תוכל לשמור משהו עם הטיפ הבא:
טיפ:
Physalis לא מבשיל בעת אחסון. טריק נכנס לפעולה בממשק שבין "פרי על העץ" ל" פרי בקערת הפירות": אם אתה צריך לקצור Physalis בשלה למחצה כי טמפרטורות הלילה מגיעות ל-10 מעלות צלזיוס, הטמפרטורה המינימלית המוחלטת לצמח, פשוט "לקצור" את כל הענף עם פירות ולתלות אותו יבש ואוורירי.הפירות מחזיקים מעמד כשבועיים ושואבים מעט חומרי הזנה מהזרעים במהלך ה" אחסון". מכיוון שהפירות תלויים בסוף היורה, גזרו כמחצית מהיצר.אם הפיסליס חורפים, תצפו לגיזום האביב של נבטי הפירות.
חורף
דומדמנית הכף יכולה לחורף בחוץ מאזור קשיחות 10a. חם משמעותית מכאן, בגרמניה 8a הוא אזור קשיחות החורף החם ביותר, דומדמנית הכף צריכה לנצח בדלי:
- השתלה בזמן טוב (תתרגל!)
- עברו פנימה יום לפני הכפור הראשון
- פירות שזה עתה הבשילו נשארים על הצמח
- ניתן כעת לקצץ יריות חסרות פרי או שנקטפו למקסימום של 1/3
- זה כמה פיזילים גדולים נכנסים למגורי חורף קטנים
- מיקום לחורף: בהיר, לפחות 10 מעלות צלזיוס חם, אופטימלי 15 מעלות צלזיוס
- אם הוא קל מספיק, ה-Physalis מנצח כירק עד בבית
- אם אין מספיק אור, הוא זורק את העלים ומפחית את חילוף החומרים למינימום
- יש מעט מים בשני המקרים, אבל הפיזיליס חסר העלים מתאדה דרך היצרים אבל באמת רק ב" טיפות"
Physalis peruviana מוצעים במספר זנים, ביניהם לא ניתן לזהות מועדפים ברורים. אמורים להיות זני Physalis שיכולים לחורף בחוץ בארצנו (באזורים ידידותיים, עם הגנת חורף), אך לא ניתן למצוא דיווחים על חוויות על חורף בחוץ בגרמניה. אם לא מוצאים מקום מתאים לחורף, אפשר גם לשרש ייחורים של הפיזיליס האחרון ולחורף.
Physalis עציץ חורף נחתך לפחות במחצית מהזרעים (בעת הקטיף, לכל המאוחר בתחילת האביב) והם צריכים לנבוט שוב באביב.כפרס על חורף מוצלח, הפיזאליס יפיק את הפירות הראשונים שלו ביולי בעונה הבאה.
