עם גן עצמאי, שערוריות מזון ומזון מזוהם בחומרי הדברה הופכים לפחות איום. על מנת לקבל בחזרה את האחריות על התזונה שלך לאורך זמן, גינת ירק משלך היא צעד ראשון חשוב. תכנון קפדני מונע למעשה כישלונות מייאשים. מדריך זה מאיר את כל השלבים לגינה הקטנה והעצמית הראשונה שלך, מ-A, כגון שטח, ועד Z, כגון גידור. איך לתכנן את גינת הירק שלך במומחיות.
שטח מעובד – ערכים אמפיריים כגישה תכנונית
אין כלל אצבע כללי זמין לקביעת הגודל הנכון של השטח המעובד. במקום זאת, הרצונות והדרישות האישיות שלך קובעות את גודל הגינה הקטנה הראשונה שלך עצמאית. כדי להתחיל, זה מספיק לחלוטין אם השטח המעובד מבטיח עצמאות חלקית או במידה רבה למשפחתך. לאחר שנצבר ניסיון רב מספיק, הצעד לקראת עצמאות מלאה כבר אינו דורש מאמצי גינון. המידע הבא משמש כמדריך לגישה תכנונית מעשית לגינת הירק שלך:
- בשירות עצמי חלקי: 25 מ" ר לאדם
- ספיקות עצמית נרחבת: 70 מ" ר לאדם
- שירות עצמי מלא: 170 מ" ר לאדם
מידע אזור זה כולל גידול ירקות ועשבי תיבול וכן את השטח הנדרש למסלולי עבודה ואזורי קומפוסט. כחלק מהתספקות עצמית מלאה, מתוכננים גם אזורי גידול לפירות רכים.
תנאי האתר
לאחר שגיליתם אזור עם המידות המומלצות, בדקו היטב את האור, הטמפרטורה ותנאי הקרקע. למיקום האידיאלי לגינת ירק יש את המאפיינים הבאים:
- מיקום שטוף שמש עד מוצל למחצה
- מוגן מפני רוחות חזקות אך עדיין אוורירי
- רצוי בסביבה הקרובה לבית
- אדמה רופפת, עשירה בחומרי מזון, חולית-חוטת עם כמות קטנה של חימר
- אדמה יציבה מבנית, אך חדירה
- טרי עד לח, ללא נטייה לשטף מים
אם איכות הקרקע אינה עומדת בתנאים אידיאליים, פיצוי על גירעונות קלים בעזרת תוספי אדמה. אם האדמה חולית מדי, ניתן להשתמש בקומפוסט, עובש עלים או חומוס קליפות כדי לשפר את יכולת האחסון שלה למים ולחומרי הזנה.אדמה דחוסה הופכת יפה ורופפת וחדירה יותר אם משלבים חול קוורץ או חצץ עדין. אם אתה נאבק בחשיפה מוגזמת לרוח, צור מיקרו אקלים מוגן רוח עם גדר שיחים כמתחם.
סידור המיטות – גן חווה עם תפקיד מודל לחיקוי
כדי שתוכלו לקבל החלטה מושכלת לגבי סידור נכון של המיטות, אנא קחו פיסת נייר. שרטט את שטח הגינה הפנוי לפי קנה מידה, עם הערות על תנאי האדמה והתאורה המקומיים. כאשר מתכננים את גינת הירק הקטנה הראשונה שלכם, אנו ממליצים להסתמך על הניסיון ההיסטורי של גני חווה ומנזרים. בהתבסס על הידע הזה, תוכלו לפתח את תפיסת הגינה האישית שלכם לאורך השנים. סידור זה של הערוגות הוכח בפועל במשך מאות שנים לגידול ירקות רווחי:
- 4 מיטות מלבניות ברוחב פרקטי של 1.20 מ'
- האורך מותאם לכל השטח הזמין
- צומת דרכים ושביל מסביב כגישה למיטות
ניתן ליצור מראה מובנה עם שוליים לכל מיטה וגדר לסגור את כל גינת הירק. תוכל להשתמש בתוכנית הרצפה הזו שוב מאוחר יותר כדי ליצור את תוכנית השתילה.
טיפ:
התכנון של הגינה הקטנה והעצמאית הראשונה שלך מושלם רק עם ערמת קומפוסט וחבית גשם או חיבור למים. מכיוון שאספקת מים וחומרי תזונה היא הבסיס לתוכנית הטיפול, מים נוזליים ודשן אורגני צריכים להיות תמיד בהישג יד.
תכנון נתיב – בסיס לעבודה יעילה
גישה יבשה ללא הפרעה לערוגות בכל מזג אוויר היא דרישה בסיסית להתנהלות חלקה של עבודות השתילה והטיפול בגינת הירק. רוחב השבילים הוא כזה שניתן לתמרן בקלות עם מריצה. לכן, תכנן רוחב של 80 עד 100 ס" מ לכל שביל. אם כבר ברור מראש ששני אנשים תמיד ישמרו על הגינה בשירות עצמי בו זמנית, אנו ממליצים על רוחב שביל של 150 ס" מ. מגוון רחב של חומרים מתאימים זמין לכיסוי:
- קליפת עץ ונסורת: קרובה לטבע, מדכאת עשבים שוטים, יש לחדש באופן קבוע
- דיסקיות עץ מונחות בחול, חצץ או אדמה: אפשרי ייצור והתקנה עצמית, אך חלקלק כאשר רטוב
- תלתן: נזרע מדי שנה, גזם משמש כחומר חיפוי, ומאפשר למי הגשמים לחלחל במהירות
- מדשאה: משטח קבוע, דקורטיבי, יש לכסח ולגזום באופן קבוע
- חול וחצץ: לא מומלץ לגינות ירק קטנות עקב מאמץ התחזוקה הרב
שבילים עשויים לוחות אבן טבעית תובעניים ליצור. לאחר שהתגבר על המאמץ הראשוני, חיפויים אלו יחזיקו מעמד שנים רבות ללא צורך בעבודות תחזוקה שוטפות וגוזלות זמן. בגינת הירק המנוהלת מבחינה אקולוגית נותנים עשבים שוטים לצמוח בין הצלחות, דבר המדגיש את האופי הטבעי.
גבולות מיטה
על ידי קצה כל מיטה, אתה מדגיש מראה מטופח ומקדם את המיקרו אקלים המקומי עבור צמחי הירקות שלך. מגוון אפשרויות דקורטיביות משאירות הרבה מרחב לטעמכם האישי. ההמלצות הבאות עשויות לשמש לך כהשראה:
- לוחות עץ או מיני פאליסדות: יציב, עמיד וקל לתחזוקה
- קלינקר או אבן שדה: תיחום מסיבי, אך יקר לרכישה
- עצים קטנים וצמחים רב שנתיים: נאמנים לטבע, משתלבים היטב עם צמחי ירק, דורשים טיפול קבוע
בגני קוטג' קלאסיים, עצי ספרים קטנים שימשו באופן מסורתי כגבולות לערוגות ירקות. מאז הופעתו המוגברת של עץ העץ וגומת היורה, השתלטו צמחים אחרים על תפקיד זה. מינים בעלי תחזוקה מועטה כגון אילקס הרים ירוק עד (Ilex crenata), פרבט ננסי (Ligustrum vulgare), לבנדר ריחני (Lavender officinalis) או שיח קש ננסי הקסום (Helichrysum italicum) פופולריים מאוד עבור הגן הקטן הראשון שמספק את עצמו.
סגירת גינת ירק – טיפים לגדר האידיאלית
עם גדר תוכלו לתחום חזותית את גינת הירק שלכם ולהרחיק אורחים לא קרואים. גם אם הגינה הקטנה שלכם בשירות עצמי ממוקמת בתוך שטח שכבר מגודר, אנו ממליצים על גידור, שבמקרה זה יכול להיות נמוך יותר. הטיפים הבאים מציגים את המגוון הרחב של גדרות אטרקטיביות ומעשיות:
- גדר עץ עשויה מדרכי אשוח או לגש ועמודי פינה מעץ אלון, גובה 120-150 ס" מ
- גדר ערבה עשויה מענפי ערבה או ענפי אגוזי לוז בין עמודים אנכיים
- גדר כיס, גדר ציד עשויה מדרכי לגש בין עמודי עץ אלון עם סוגרי אפר
- גדר חיה בצורת גדר חיה עשויה שיחים ירוקי עד ו/או נשירים
תוכל להוסיף הדגשים ציוריים לגדר עץ פשוטה עם מציצי גדר פורחים. חמניות (Helianthus), זלזלת (Clematis) וחוטמית (Alcea) באים לכאן בשלהם.
טיפ:
כמה בעיות מקום נפתרות עם מיטה אנכית. גדרות, פרגולות או קירות בתים הופכים לאזור טיפוח חוסך מקום. קמעונאים מומחים מציעים מגוון מערכות שתילה מתוחכמות ועמידות בפני מזג אוויר. המבחר משתרע משקיות צמחים ועד ערוגות מוגבהות בגובה ראש בגובה ראש.
תרבות מעורבת – מערכת שתילה אידיאלית במשטח הירק
כמערכת שתילה לגינה הקטנה והעצמה הראשונה שלכם, ברצוננו להמליץ על התרבות המעורבת המנוסת והבדוקה בתוך הערוגות האישיות. מונח זה מתאר גידול של גידולים שונים עם דרישות תזונתיות דומות בסביבה הקרובה על אותה ערוגה. מכיוון שמזינים כבדים, בינוניים ונמוכים מחליפים את הערוגה מדי שנה כחלק ממחזור היבול, האדמה לא מתרוקנת ולא יכולים להצטבר פתוגנים. מטרתה של שיטת טיפוח זו היא מניעה ממוקדת של עייפות קרקע, מחלות ומזיקים.
הדוגמאות הבאות ממחישות את ההליך לתכנון שתילה יעיל בתוך הערוגות האישיות: אם בצל וגזר חולקים את המיטה, הבצל דוחה את זבוב הגזר. כרוב וסלרי הם צוות חלומות מכיוון שהם מגנים אחד על השני מפני כרוב לבן וחלודה סלרי. אם מוסיפים צנוניות לסלט, לחיפושיות ערמומיות של פרעושים אין סיכוי. תרבית מעורבת לאחר גידול שורשים היא גם יתרון.
צמחים בעלי שורשים עמוקים כמו שעועית, דלעת או כרוב סבוי משתלבים בצורה נפלאה עם צמחים רדודים כמו אפונה, תרד או חסה טלה כי השורשים שלהם לא מפריעים זה לזה. כמובן שיש גם שכנים שמעכבים אחד את השני את הגדילה והיבול בשטח הירק. בגידול מעורב מומחה, אפונה לא נשתלת ליד שעועית או עגבניות בסביבה הקרובה של תפוחי אדמה.
תכננו נכון את סיבוב היבול של מזינים כבדים וחלשים
בתוך כל מיטה, התרבות המעורבת מבטיחה את תוצאות הקציר הטובות ביותר לעונה הנוכחית. בהתחשב גם במחזור היבולים המנוסה משנה לשנה, אתה תורם תרומה נוספת למניעת עייפות הקרקע, מחלות ומזיקים. לצורך כך, בשנה הראשונה לשתול ערוגה 1 עם מאכילים כבדים, ערוגה 2 עם מאכילים בינוניים ומיטה 3 עם צמחי ירק בעלי האכלה נמוכה. בשנה שלאחר מכן, ערוגה 3 מאכלסת את המזינים הכבדים, ערוגה 2 מאכלסת את המזינים החלשים ומיטה 1 מאכלסת את הצמחים הבינוניים. אם תמשיך עם השינוי הזה, לעתים רחוקות תצטרך להתלונן על מחלות, מזיקים או יבול לקוי בגינת הירק הראשונה שלך.
- אכלנים כבדים: סלרי, כל סוגי הכרוב, דלעת, עגבניות, זוקיני ותפוחי אדמה
- אוכלים בינוניים: שעועית ראנר, בצל, כרישה, פלפלים ומנגולד
- אוכלים חלשים: אפונה, גזר, שעועית צרפתית ורוב עשבי התיבול
אם כללתם ערוגה רביעית בתכנית הרצפה, ישגשגו כאן צמחי ירקות רב-שנתיים, ספציפיים לאתר, כמו ריבס. יש לתכנן כאן נישה גם לסרפד ולקומפרי כדי להפיק דשן עשיר ואורגני בצורת זבל צמחים מהצמחים האלה.
אמנות התכנון המקצועי טמונה בשילוב הגיוני של תרבות מעורבת ומחזור יבולים. צמחים עם אותן דרישות תזונתיות לא תמיד מתאימים כשכנים למיטה. האסוציאציה של אפונה ושעועית היא דוגמה טיפוסית לתרבות מעורבת לא חיובית, למרות ששניהם אכלנים חלשים.
טיפ:
ערבוב פרחים עם הירקות לא רק משפר את המראה. עם השילוב הנכון של צמחי נוי ושימושי, אתה יכול לייעל את ההגנות שלך מפני מחלות ומזיקים.הוכח כי ציפורני חתול וציפורני חתול דוחים כינים, נמטודות ווירוסים.
מסקנה
עם תכנון גינת הירק הראשונה, החלום של גינה עצמאית בהישג יד. אפילו שטח של 25 מ" ר לאדם מספיק כדי ליהנות באופן קבוע מירקות טריים בגידול ביתי. ארבע מיטות שוות בגודלן עם צומת דרכים ומכלאה מעניקות מבנה וצורה לצעד הראשון לקראת מגורים עצמאיים. אם אתם מתכננים לשתול תרבית מעורבת עם מחזור יבולים שנתי, חיי הקרקע נשארים פעילים ולפתוגנים יש סיכוי רע. אם הופעת הבכורה שלכם תצליח, תצברו ניסיון רב ערך בגידול ירקות אורגני לאורך השנים לצורך עמידה עצמאית לחלוטין.
