אנחנו תמיד קוראים על ירקות מהסופר שמזוהמים בחומרי הדברה או מזהמים אחרים. אין זה פלא שיש אנשים שחושבים על גידול ירקות משלהם רק ליתר ביטחון. כדי שזה אכן יהיה כדאי ויניב תמורה סבירה, אתם בהחלט צריכים גינה משלכם. למעשה, העניין בגינון והפיכתו לחקלאי ירקות בקנה מידה קטן גדל משמעותית בשנים האחרונות. עם קצת ידע זה לא כל כך קשה.
דרישות
החלום שיהיה לכם גינת ירק משלכם הוא דבר אחד, להבין שזה משהו אחר לגמרי. קודם כל, אתה צריך אדמה. למרות שניתן לגדל חלק מהירקות גם במרפסת, התשואה שם לרוב מוגבלת. בשום פנים ואופן אין גינה במרפסת מספיקה כדי לפרנס משפחה שלמה. אז דרוש מקום. כל מי שבבעלותו בית משלו בדרך כלל בסדר. בדרך כלל תמיד יש מקום פתוח לכמה מיטות בנכס השייך לבית. עם זאת, אם אתה לא בעל בית, אתה צריך חלופות. את אלו ניתן למצוא, למשל, בגן קצבאות או בקואופרטיב לגנים אלטרנטיביים, בהם ניתן לשכור מגרש בכל פעם. עם זאת, הביקוש גבוה מאוד, ולכן לרוב לא ניתן ללא זמן המתנה מסוים. אולי אתה יכול למצוא מגרש קטן מתאים במקום אחר שתוכל להשתמש בו לגינה. עם זאת אתה מקבל את המקום הדרוש, הוא בהחלט אמור לעמוד בדרישות הבאות:
- גודל מינימלי של 50 מ" ר, עדיף 100 מ" ר
- אדמה לא מזוהמת ברעלים ומזהמים
- נגישות קלה, גם עם רכב עם נגרר, למשל למשלוח קומפוסט
- מקום שטוף שמש ככל האפשר, בשום פנים ואופן אסור שהאזור יהיה בצל קבוע
- אספקת מים משלו בנכס
שתי הנקודות האחרונות במיוחד משחקות תפקיד גדול. ירקות בהחלט זקוקים לאור ומים כדי לשגשג. לכן גינה בצל בניין דירות גדול הגיונית בדיוק כמו גינה ללא חיבור למים. מעל הכל, אין לזלזל בבעיית המים – ללא קשר אם הגינה נמצאת מאחורי הבית שלכם או בנכס מושכר. מי שנאלץ לסחוב מימיות כבדות מהמרתף לגינה מספר פעמים ביום בקיץ חם, יעריך במהירות חיבור ישיר למים.
תכנון
לאחר שנמצא אזור מתאים, ניתן לתכנן את הגינה. ירקות עדיף לגדל בחוץ בערוגות. למרות שאתה יכול, לפחות תיאורטית, פשוט להדביק את הזרעים באדמה בשטח שלך, הצלחת הקציר תהיה מוגבלת. לכן מיטות הן לא רק גחמה של קנאי סדר, אלא גם מבטיחות צמיחה נבונה של צמחים ובעיקר מקלות על עבודת הגינון החיונית. גינת ירק כמעט שאינה עולה על הדעת ללא מיטות. בנוסף, כדאי גם לתכנן מיקום לקומפוסט של פסולת גינה וצריף קטן או לפחות סככה לכלי גינה בשטח הזמין
יש לשתול את הערוגות תמיד במקום שטוף השמש בנכס.כמובן שמספרם תלוי בכמה סוגי ירקות תרצו לגדל ואיזו תשואה חשובה לכם. בסופו של דבר, כמובן, זה תלוי גם בכמה מקום פנוי. מיטה אידיאלית היא בגודל של כחמישה עד שישה מטרים רבועים. אורך המיטות האישיות משחק תפקיד מינורי. הרוחב שלהם, לעומת זאת, לא יעלה על 1.20 מטר, כך שעדיין ניתן להגיע בקלות מהצדדים לצמחים שבאמצע המיטה. המיטות מוקפות בשבילים קטנים המבטיחים גישה ללא צורך לטפס ישירות למיטה.
טיפ:
עדיף לתכנן את כל גינת הירק ובעיקר את הערוגות קצת יותר קטנות בהתחלה. גינה היא מאוד כיף, אבל היא גם דורשת הרבה עבודה - עשרה מ" ר של ערוגות ירק דורשות כ-30 דקות תחזוקה בשבוע.
לפני שמתחילים ליצור את הגינה כדאי להכין תכנית קטנה שעליה מסומנים מיקומי הערוגות, מתקן הקומפוסט והסככה.אין לשכוח את השבילים הנדרשים ובמידת הצורך גם כיסוי רוח למיטות.
יצירת מיטות
מספר המיטות תלוי בשני גורמים – השטח הפנוי וכמות הירקות שתרצו לגדל. כדי להצליח לספק למשפחה בת ארבע נפשות מספיק ירקות במהלך הקיץ, למשל, צריך שטח מיטה של כ-150 מ" ר בסך הכל. ככלל, תצטרכו ותצטרכו להסתדר עם פחות משמעותית. ללא קשר לכך, עליך לקחת את המידע הבא בחשבון בעת יצירת המיטות.
- למיטה בסביבות שישה מטרים רבועים (1.20 על חמישה מטרים)
- מטר מרובע אחד (0.20 על חמישה מטרים) לכל שביל בין המיטות
- לשביל גישה בראש המיטות רוחב מינימלי של 50 סנטימטר
לפני שתתחיל ליצור את המיטות הבודדות, יש לחפור את כל השטח עד לעומק של כף. אם האדמה עשירה במיוחד בחימר, אנו ממליצים לחפור ביסודיות לעומק של שני אורכי כף. כל שורשים ועשבים שמופיעים יש להסיר בזהירות. לאדמה חרסיתית מאוד יש חדירות נמוכה מאוד. כדי למנוע ריבוי מים ולהקל על השתרשות הצמחים, יש להגביר את החדירות על ידי ערבוב חול גס לתוך האדמה.
צריכה להיות שכבת חול בגובה של כעשרה סנטימטרים. עדיף קודם למרוח אותו על השטח בשכבה סגורה ולאחר מכן לערבב עם מגרפה או מטפח. לבסוף, חומוס מוחל. קומפוסט גינה אידיאלי עבור קרקעות חוליות. קרקעות חרסית מכילות חומוס עלים. לאחר שהדבר נעשה, ניתן לסמן את הערוגות לפי המידות ולדחס את האדמה בשבילים המתוכננים.
יצירת מקום לקומפוסט
קומפוסט הוא דשן טבעי לצמחים המספק חומרי הזנה חשובים. במהלך שנה נוצרת הרבה פסולת גינות ירק כמו עלים, גבעולים, שורשים או דשא, שניתן להפוך בצורה נפלאה לקומפוסט. לכן חיוני שלכל גינה יהיה אזור קומפוסטציה משלה – גם מכיוון שניתן לפנות את פסולת הגינה בצורה טבעית לחלוטין. אתה יכול במהירות לבנות את הקומפוסטר הדרוש בעצמך. למערכת עם מערכת התלת קאמרית המומלצת אתה צריך:
- ארבעה עמודי עץ היוצרים את פינות המתחם
- ארבעה לוחות עשויים עץ, פלסטיק או מתכת כחלקי צד
- שני פנלים עשויים עץ, פלסטיק או מתכת כמחיצות לפנים
אסור לאטום את המקום בו יעמוד הקומפוסטר.זה מאפשר לתולעים ובעלי חיים אחרים להגיע לפסולת הגינה מלמטה ובכך לתרום לפירוקה. בנוסף, כל נוזל שמשתחרר במהלך הקומפוסט יכול להתנקז בקלות. שלושת החדרים של הקומפוסטר מייצגים כל אחד סטטוס קומפוסטציה שונה. פסולת גינה טרייה נכנסת לחדר הראשון. לאחר שאלה התפרקו בערך, הם מועברים לחדר השני. זה מפנה מקום לפסולת חדשה. לאחר מכן ניתן להסיר את הקומפוסט המוגמר מהחדר השלישי ולהשתמש בו כדי להפרות את הצמחים.
צריף
גינון בקושי יכול להיעשות ללא כלים וציוד מתאימים כמו כף, חפירה, מגרפה או אפילו מגזז. רצוי לאחסן את הציוד הזה ישירות בגינה. מצד אחד, תמיד יש לך את כל מה שאתה צריך בהישג יד. מצד שני, אתם חוסכים לעצמכם את ההובלה המייגעת לעיתים קרובות לשם ובמרחק.צריף קטן או לפחות סככה ניתנת לנעילה מתאימה כמקום אחסון. ניתן לרכוש מחסני גינה מעץ או מתכת כערכות אצל קמעונאים לגינה. אפשר לקנות שם גם ארגזים. עם זאת, אתה יכול גם לבנות סככה בעצמך בקלות יחסית מלוחות וקרשים עץ.
תחילת העבודה
לאחר הקמת גינת הירק העתידית, הגיע הזמן למלא אותה בצמחים. בעצם, כל סוגי הירקות שגדלים בתנאי האקלים שלנו מתאימים לכך – לא משנה אם אתם מעדיפים לזרוע זרעים או לשים צמחים צעירים באדמה. אולם בתור התחלה, מומלצים במיוחד סוגי הירקות שגדלים מהר יחסית. אלה כוללים, בין היתר:
- כל הסלטים
- קולרבי
- גזר
- רדיש
- שעועית
- אפונה
- קישוא
לזנים האלה יש לא רק את היתרון שאפשר לראות הצלחה מהר מאוד בתור גנן צעיר - הם גם יחסית לא תובעניים וקלים לטיפול. אם, לעומת זאת, אתם פחות דואגים למהירות ויש לכם קצת יותר סבלנות, כדאי לחשוב קודם כל לשתול רק תפוחי אדמה בכל הערוגות. לפקעות הגסות יש יתרון שלא יסולא בפז של שחרור קבוע של האדמה. בנוסף, צמיחת העלים השופעת שלהם מונעת התפשטות עשבים שוטים על פני השטח. תפוחי אדמה הם משהו כמו ההתחלה האידיאלית עבור הערוגות הטריות. הם מתקנים את המיטות במידה מסוימת למועד מאוחר יותר ובמקביל מספקים שפע של פסולת גינה שניתן להפליא לקומפוסט. ובכנות: מי יכול לטעון שהוא אוכל תפוחי אדמה מהגינה שלו?
