אם צ'ילי חורפים כראוי ומקבלים את הטיפול הנכון, הם רב שנתיים. טריים או מיובשים, הם מביאים חריפות לתבשילים מתובלים וקלים לטיפוח עם הידע המתאים.
למצב שינה או לא?
באקלים ממוזג, צ'ילי - עם השם הבוטני Capsicum - מגדלים לרוב רק כצמחים חד-שנתיים, שכן הצמחים מגיעים במקור מאזורים מתונים יותר ולכן אינם עמידים לכפור. אם הם לא נטועים בחוץ אלא גדלים בעציצים, ניתן לנצח את הצמחים ללא בעיות. יש לזה כמה יתרונות.דבר אחד, אתה לא צריך לקנות צמחי צ'ילי חדשים או לגדל אותם מזרעים מדי שנה. מצד שני, צ'ילי שעבר חורף נובט מהר יותר ומייצר יבול גבוה יותר.
התכוננו למנוחת החורף
ההכנה לחורף היא הקלה ביותר אם צמחי הצ'ילי גודלו בעציץ או בדלי. אם הם בחוץ, יש לחפור אותם בזהירות כדי לא לפגוע בשורשים.
יש להכניס את הצמחים לבית כשהטמפרטורות יורדות ל-12 עד 13 מעלות צלזיוס בלילה. יש לשים לב גם לנקודות הבאות:
- תנו לאדמה להתייבש היטב לפני מנוחת החורף, הפסיקו להשקות בזמן טוב
- קצור את הצ'ילי לפני שמכניסים אותם
- זנים חמים במיוחד רגישים יותר לקור ויש להכניסם הביתה מוקדם יותר
- עצירת ההפריה באוגוסט לכל המאוחר
- אם חסר מקום בבית למנוחת חורף בחרו רק את צמחי הצ'ילי החזקים
חורף מגניב
באופן אידיאלי, חדרי החורף מוארים ככל האפשר, אבל קרירים. הטמפרטורה צריכה להיות בין 10 ל-15 מעלות צלזיוס. מקומות חניה אידיאליים הם אפוא:
- בחדר המדרגות מול החלון
- גן חורף לא מחומם
- חדר כניסה מגניב
- מוסך מבודד היטב עם חלונות
בנוסף לטמפרטורה ולאור יש לשים לב גם לאספקת המים. המצע צריך להיות לכל היותר מעט לח אך לעולם לא רטוב או יבש לחלוטין. כמו כן, יש לבצע בדיקות שוטפות. כי בתקופת החורף הצ'ילי עדיין רגיש למזיקים ומחלות. קרדית עכביש בפרט יכולה להפוך לבעיה.גילוי וטיפול מוקדם יכולים למנוע מהצמח לסבול, להיחלש ולהיפגע. יש לבדוק:
- חלק העליון של העלה
- תחתית העלה
- גזע
- אדמה
- ריח
טפילים, שינוי צבע, אריגה או ריח עבש מהאדמה הם בהחלט סימני אזהרה שיש להתייחס אליהם ברצינות. אחרת, הבעיה עלולה להחמיר והצמח עלול למות. זה נכון במיוחד בתרדמת החורף הקרה, שכן ההגנות של הצמח נחלשות בתקופה זו.
חורף בחום
בארצות המוצא אין למשפחת הפלפלים מנוחת חורף. הוא יחסית חם ושטוף שמש כל השנה. לכן, ניתן לשמור כאן על חום צ'ילי במהלך החורף.כדי למנוע שינוי פתאומי, יש להביא את הצמחים לבית כאשר קריאת מד החום יורדת ל-15 מעלות צלזיוס במהלך הלילה. מיקום החורף צריך להיות טמפרטורה של 15 עד 20 מעלות צלזיוס ולהיות בהיר ככל האפשר. אפילו ישירות בחלון בצד הדרומי, תנאי התאורה כאן בדרך כלל לא מספיקים.
כי ככל שהצמח חם יותר, כך הוא זקוק ליותר אור. אם זה אינו זמין באופן טבעי או אינו מספק, ניתן להשתמש במנורת אור יום או מנורת צמחים. צריכות להיות לפחות ארבע שעות של אור UV ביום.
טיפול
אם הצמח ינצח בחום, יש לשים לב לא רק לאור ולטמפרטורה אלא גם לאספקת מים וחומרי הזנה. כי הצורך בו נשאר כמעט כמו בקיץ, בניגוד לחורף הקר. המשמעות היא שעדיין יש להשקות את הצמח עם התרמילים החמים באופן קבוע ולהפרות קלות.ההשקיה נעשית לפי הצורך ובצורה כזו שהאדמה תמיד מעט לחה אך לעולם לא רטובה. אם שכבת האדמה העליונה התייבשה, מומלץ להשקות מעט.
ניתן לדלל את ההפריה כל ארבעה שבועות בערך. עם זאת, יש להתאים גם מים וגם חומרים מזינים לטמפרטורה ולתנאי התאורה. אם הצ'ילי מאוד חמים ומוארים, למשל בסלון, בחדר האמבטיה או במטבח, הם צריכים הרבה יותר מים ודשן. עם זאת, אם הוא רק 15 מעלות צלזיוס והוא לא בהיר מדי בגלל שנבחר מסדרון לא מחומם במערב כמיקום, השקיה כל שבועיים-שלושה עשויה להספיק.
הכנה באביב
כשהימים נהיים ארוכים יותר, חמים יותר ומוארים יותר, יש להדביק מחדש את הגפת החורפת.זמן טוב לכך הוא פברואר. חריג הוא אם המיזוג בוצע רק בשלב זה. ואז חיתוך ועציץ מחדש יגרמו למתח רב מדי עבור הצמח. בשל המצע החדש, ניתן לוותר על יישומי דשן נוספים בחודשיים הראשונים. אם הצ'ילי נשמר קר במהלך החורף, ניתן להפוך אותם אט אט לבהירים יותר וחמים יותר לאחר עציצים מחדש. עם זאת, יש להימנע משינויים גדולים פתאומיים. זה אמור לעלות רק בכמה מעלות בכל פעם ובהדרגה אמור להיות יותר אור.
קצץ
אם נציגי משפחת Capsicum חורפים יתר על המידה, ניתן לטפח אותם למשך מספר שנים. לכן, קיצוץ הגיוני במקרים מסוימים. גיזום מבטיח שהצמח יגדל צפוף יותר ככל שהוא מסתעף יותר. המידה יכולה גם לחסוך מקום בזמן שכמה צמחים חורפים.
יתכן חיתוך רדיקלי מעבר לענף הראשון. עם זאת, ניתן לבצע גם גיזום עדין יותר. הדבר החשוב היחיד הוא שתא המטען הראשי לא מתקצר. ניתן לבצע חיתוך גם לפני וגם מיד לאחר החורף.
טיפ:
צריכה להישאר מעט עלים על הצמח כדי שפוטוסינתזה תוכל להתרחש, זה מקדם היווצרות של זרעים חדשים באביב.
