האמרנט או זנב השועל הוא אחד הצמחים התרבותיים העתיקים ביותר שנשכחו מזמן. לאחרונה זנב השועל חווה את התחדשות שלו וניתן למצוא אותו יותר ויותר בגינות ביתיות.
זני Amarant זמינים במגוון רחב של צבעים, מירוק עשיר ועד זנים בעלי עלווה אדומה. את האמרנט ניתן לשתול בגינה כצמח נוי בערוגות דקורטיביות או כצמח מזון בגינת הירק.
בחירת מיקום
זנב השועל הוא צמח מאוד לא תובעני המשגשג בכל אדמת גינה.למרות שהצמח אינו עמיד, זרעים בודדים עשויים לשרוד את החורף. במיוחד בחורפים מתונים ובשל הדרישות הנמוכות מהמיקום, יכול לקרות שהאמרנט מתפשט בגינה באביב. בהתאם לסוג ולמיקום, הצמח יכול לצמוח בין סנטימטרים בודדים לכמעט שני מטרים. אם רוצים להבטיח שהאמרנט ישגשג ויגדל לגודל יפה, כדאי לבחור במיקום שטוף שמש ככל האפשר. ניתן לשפר את האדמה עם זבל או קומפוסט, שגם מעודד צמיחה. אם האדמה צפופה מאוד ואטומה למים, יש לשחרר את האדמה בהתאם לפני השתילה או הזריעה. האמרנט אינו סובל טוב מאוד ריבוי מים, להיפך, תקופות יובש ארוכות פחות בעייתיות לצמח מאשר תקופות גשם ארוכות. אם האדמה דלה בסיד, ניתן לשפר אותה על ידי הוספת אבק סלעים.מכיוון שהאמרנט גדל במהירות בתנאים טובים, יש לשמור כל הזמן על איכות הקרקע כדי שהצמיחה לא תיעצר.
זריעה וטיפוח
האמרנט מופץ בזריעה, וזה מוצלח מאוד:
- את האמרנט ניתן לגדל במקום מוגן בבית בתחילת האביב ולשתול בחוץ לאחר הכפור.
- זריעה ישירות בחוץ מתבצעת רק מאמצע עד סוף מאי, מכיוון שהזרעים צריכים מספיק חום כדי לנבוט.
- השתילים רגישים גם לכפור מאוחר, וזו הסיבה שצמחים הגדלים בתוך הבית צריכים להתאקלם בהדרגה לטמפרטורות שבחוץ.
- זה תקף גם לצמחים הנרכשים בקמעונאים מומחים, שכן הכפור לא בהכרח חייב להרוג את הצמח, אבל זה יכול להאט משמעותית את הצמיחה.
- אם שותלים בגינה צמחים גדולים יותר, יש להקפיד על הכנת חור שתילה גדול בהתאם שאליו ניתן למלא למשל קומפוסט.
- במיוחד עם צמחים גדולים יותר, חשוב להשקותם מספיק בהתחלה, אבל בהמשך רק במתינות, כדי שישרשו היטב.
- השרשה טובה חשובה במיוחד לזנים גבוהים, שכן יש צורך בעמידה טובה בגובה של כמעט שני מטרים.
את האמרנט ניתן לשתול כצמח בודד בערוגה רב שנתית, הוא נראה טוב במיוחד בקבוצה. בעת זריעה או שתילה, יש להקפיד בקבוצה כדי לוודא שלצמחים הבודדים יהיה מספיק מקום לגדול.
טיפול
לאמרנט לא רק שיש מעט דרישות מהמיקום, לצמח גם מאוד לא תובעני מבחינת טיפול. לצמח מסופק דשן נוזלי כל שבועיים עד שלושה. בהתאם לשימוש המאוחר יותר, זה יכול להיות דשן מסחרי לצמחים רב שנתיים או קומפוסט או זבל מתוצרת עצמית בשטח הירק.יש לתמוך בצמחים בגובה של כ-20 עד 50 ס" מ, במיוחד אם עדיין לא הגיעו לגובהם המלא. רוחות חזקות וגשם כבד עלולים אחרת לכופף את הצמח או שענפים בודדים יכולים להתנתק. התמיכה צריכה להיות מספיק גבוהה ומעוגנת היטב באדמה, שכן לפרחים ולראשי הפירות של זנב השועל במיוחד יש משקל רב. יש להסיר עלים מתים באופן קבוע בשנים גשומות כדי שלא יתחילו להירקב.
אם רוצים רק אמרנט כצמח רב שנתי דקורטיבי בגינה, אפשר להסיר את גבעולי הפרי לאחר הפריחה. זה מוריד חלק מהמשקל מהצמח. כמה ראשי פרי יכולים להישאר על הצמח כדי להבשיל, מה שמספק זרעים לשנה הבאה. אם עלי האמרנט או זרעיהם נאכלים כירק, רצוי להעניק תמיכה נוספת לראשי הפרי בסתיו ולהגן עליהם מפני ציפורים.אלה גם אוהבים את הזרעים ולעיתים קרובות מבטיחים שזנב השועל מתפשט באקראי בגינה.
מזיקים ומחלות
המזיק היחיד שעלול להיות מסוכן לאמרנט הם כנימות. אם הצמח לא נאכל, ניתן להילחם בהם עם מוצר זמין מסחרית. אחרת, יש לעודד חרקים מועילים בגינה או להשתמש בתרופות טבעיות כגון תמצית זנב סוס. אם מתרחשת שקיעת מים, הצמח עלול להיות מושפע מריקבון שורשים. במקרה זה, יש להשליך את הצמח ולהכין טוב יותר את האדמה לפני השתילה מחדש.
האמרנט הוא צמח קל לטיפול ורב-תכליתי. זנים בעלי צמיחה גבוהה במיוחד נראים טוב בגינה או באזור הכניסה. הדרישות הנמוכות שלו הופכות אותו למתאים לגינות שבהן יש מעט זמן לטיפול, שכן הצמח יכול לסבול בקלות חופשה הנמשכת מספר שבועות ללא השקיה.
מה שכדאי לדעת בקצרה
פרופיל
- אמרנטוס הוא סוג של צמחים ממשפחת זנבות השועל.
- הצמח מקבל את שמו מהתפרחות שנראות כמו זנבות שועל.
- יש לפחות 100 מינים שונים בסוג זה.
- זנב השועל נמצא בכל מקום על פני כדור הארץ פרט לאזור הארקטי. כמעט ללא יוצא מן הכלל זה שנתי.
- הצמחים בעלי התפרחות תלויות מוכרים ביותר. הם משמשים לעתים קרובות כשתילה עבור קופסאות מרפסת.
- קוצי הפרחים של זנב השועל מגיעים בצבעים שונים, מאדום לירוק ועד חום אדמדם.
- אמרנטוס פורח מיוני עד אוקטובר. בהתאם לזן, הצמח יכול להגיע לגובה של עד 1.50 מ'.
- זנב השועל רגיש מאוד בקור. באביב יש להגן עליו מפני כפור מאוחר.
- זנב השועל מופץ בזריעה. אתה זורע אותו במסגרת הקרה או ישירות בחוץ.
שימוש
Amaranthus caudatus, הנקראת גם חיטה אינקה, מגיעה מאזור האנדים והיא פסאודו-דגנים. הוא שימש כמזון. זרעים של צמחים אלה נמצאו בקברים במקסיקו בני כמעט 9,000 שנה. האמרנט הוא לא רק דקורטיבי מאוד עם התפרחות הארוכות והתלויות באדום כהה. זנב השועל נטול גלוטן (תחליף דגנים), בעל תכולת ליזין גבוהה (15%) והוא בעל ערך רב יותר מחלבון חלב. חומרים מזינים ויסודות קורט רבים, במיוחד סידן, ברזל, אבץ ומגנזיום, הופכים את הצמח הזה לאטרקטיבי מאוד עבור טבעונים ואסטרונאוטים. הוא מכיל גם חומצות שומן בלתי רוויות וויטמינים B1 ו-E. אנו מגדלים אותו כזנב שועל לגינה.
בגן
זני זנב השועל הגבוהים מתאימים היטב לגינות קוטג'.הנמוכים נראים טוב מאוד בסירים, סלים תלויים וקופסאות מרפסת. מיקום בשמש מלאה ומוגן מהרוח חשוב. האדמה צריכה להיות חדירה, לחה ועשירה בחומרים מזינים. בתקופות יבשות יש להשקות את הצמח היטב. כדי להבטיח פריחה צפופה, הסר את התפרחות המבושלות ודשן באופן קבוע פעם בשבוע.
אם חותכים לאחור צמחים צעירים, הם יגדלו עבותים יותר.
כמה מינים, כמו זנב השועל מחוספס השיער, נחשבים כיום לעשבים שוטים והם מזיקים של ממש. הם מתרבים ללא שליטה ויכולים להכות שורש בכל מקום. עד מיליון זרעים יכולים להתפשט מצמח בודד. עדיף להילחם בהם לפני שהם פורחים. בגינה ניתן להוציא את הצמחים בקלות יחסית על ידי שליפתם החוצה. בשום פנים ואופן אסור לעשות קומפוסט גבעולי פרי בשל!
