עץ הזית (Olea europaea) הוא עץ מסוקס בגודל בינוני ממשפחת הזיתים. העץ הירוק עד בעל העלים הקטנים והעוריים אינו ילידנו. זה למעשה מגניב מדי עבור הצמח בגרמניה, אבל זה עדיין אחד הצמחים הפופולריים כאן שמשדרים מגע של כשרון ים תיכוני. עם זאת, עץ הזית האמיתי נשמר טוב יותר בעציץ בגינת חורף מאשר בגינה או במרפסת או במרפסת בקיץ.
מיקום
Olea europaea הוא אחד מילדי השמש שמקורם רק באזורי חורף חמים.ככל שהעץ בהיר וחם יותר, כך הוא יגדל וישגשג טוב יותר. מכיוון שזה לא בהכרח אפשרי בחוץ בגרמניה, הוא מעובד בדרך כלל כעציץ.
- שמש מלאה בקיץ
- חם ככל האפשר
- סובל חום
- לא סובל טיוטות
טיפוח בדלי
עץ זית מעדיף טמפרטורות מתונות כל השנה ואינו יכול לסבול כפור חמור. היות וקיים סיכון מסוים שהצמח לא ישרוד את העונה הקרה בשדה הפתוח, יש למעשה הגבלות מסוימות על גידולו. באזורים קרים, לחיות בחוץ כל השנה הוא בלתי אפשרי. היתרון של שתילה בדלי ברור אפוא: ניתן לשנע את עץ הזית בקלות למקום נטול כפור.
עם זאת, אם אתם רוצים לגדל את העץ כצמח בית, כדאי שתדעו שעץ הזית לא ימצא תנאים טובים בדירה לטווח ארוך.לכן יש לשתול את הצמח בחוץ בעונה החמה, בין אם זה במרפסת או במרפסת או באדמת הגינה יחד עם עציץ.
- זנים ננסיים מתאימים במיוחד
- גודל הסיר צריך להתאים בערך לגודל הכתר
Substrate
בשתילה או עציץ מחדש של עץ זית יש להשתמש רק במצעים איכותיים במיוחד. קרקעות עציצים טובות מתאפיינות ברכיבים בעלי גרגיר גס כמו חצץ, גרגירי לבה או חימר מורחב. הם רופפים ומאפשרים גם למים וגם לאוויר לעבור טוב מאוד. כדי לאגור טוב יותר מים וחומרי הזנה, יש צורך גם בשיעור חומוס, אבל זה לא צריך להיות גבוה מדי בעת טיפוח עצי זית.
- תכולת מינרלים גבוהה (חול, חצץ, חימר מורחב וכו')
- תכולת חומוס נמוכה
- אדמת קקטוס מעורבת בחימר
- תשתיות לצמחים ים תיכוניים
- תערובת אדמה חולית-חותית
- אדמת צמחי הדר
שהות בחוץ בקיץ
אם אתם קונים עץ זית בעונה הקרה או גידלתם בעצמכם צמח מייחור במהלך החורף, המתינו עד שתחלוף סכנת הכפור המאוחרת לפני שתעבירו את הצמח למרפסת או למרפסת במקום האביב. כמו כן, עזור לזית שלך להתאקלם על ידי הנחתו תחילה במקום מוגן בצל חלקי. בהדרגה הוא יכול לסבול יותר שמש ורוח.
לאחר כ-10 ימים ניתן להעביר את עץ הזית למקומו האחרון בשמש מלאה. לאחר מכן העץ נשאר בחוץ עד הכפור הראשון.לפני החזרה לדירה בסתיו, תהליך זה חייב להתבצע בסדר הפוך. העבירו לאט את הסיר למקום קצת יותר מוצל. תוך 10 ימים הצמח יהיה מוכן להסתגל לתנאי האור המופחתים בבית.
ריפוטינג
אם עץ הזית שלכם נמצא בעציץ פלסטיק כשאתם קונים אותו, הפכו אותו ומשכו בעדינות את הקצה התחתון של הגזע כדי לשחרר את כדור השורש. העציץ הישן לרוב כבר מושרש היטב, וזו הסיבה שכמעט תמיד יש צורך בעציץ מחדש את העץ בפעם הראשונה מיד לאחר הרכישה. יש לבדוק לפחות פעמיים בשנה אם יש מספיק מקום לשורשים באדנית. לעצי זית מבוגרים מספיק לבדוק אותם לפני עונת הגידול החדשה באביב (ממרץ).
- רצוי להשתמש בסירי טרקוטה (חימר)
- חייב לכלול חורי ניקוז
- השתמש בגודל הסיר הגדול הבא
- השתמש במיכלים גבוהים ולא רחבים (השורש צומח עמוק יותר)
- תפרקו מעט את השורשים בעזרת הידיים ושחררו אותם
- למלא קודם שכבת ניקוז (חימר, חצץ)
- למלא מצע מתאים
- הכנס חבילה
- מילוי במצע איכותי
יש לוודא שהעץ אינו עמוק יותר באדמה מבעבר ולהשאיר לפחות שני סנטימטרים מרווח בין הקרקע לשולי העציץ. זה אומר שעדיין יש לך מקום להשקות מבלי שהמים יעלו על גדותיהם. יש להניח את הסיר על צלוחית מתאימה שתופסת היטב את עודפי המים.
טיפ:
עציצי חימר מגושמים אולי נראים מאוד דקורטיביים, אבל הם מתגלים כלא מעשיים לטיפוח ארוך טווח של עץ זית. לאחר שהסיר מושרש היטב, ניתן להסיר את הכדור רק אם הורסים לחלוטין את המיכל.
עציצים מחדש של עצים בוגרים
אם כבר הגיע לגודל העציץ הגדול ביותר האפשרי, אסור בשום פנים ואופן להשאיר את העץ לנפשו. במקרה זה, השורשים ימלאו בסופו של דבר את כל העציץ ויעקרו את כל האדמה. העץ מתחיל בהכרח להראות סימני מחסור ובסופו של דבר קמל. כדי למנוע זאת, יש להוציא את הצמח מהעציץ כל שנתיים לכל המאוחר.
- חתוך כ-1 עד 2 ס" מ מרשת השורשים מסביב לכדור בעזרת סכין
- גם בצד וגם למטה
- רופד את החבילה שנותרה עם היד
- נקה את האדנית ביסודיות
- מילוי ניקוז
- למלא מעט מצע רענן
- הכנס חבילה
- למלא פערים במצע
- משים קלות
הסרת חלקים ממסת השורש יוצרת חוסר איזון בין אספקת מים לאידוי דרך העלים. כדי שלא יהיה מחסור בהיצע של עץ הזית, יש לגזום בקפידה גם את עטרת העץ באותה מידה כמו בשורשים. לאחר השתילה מחדש, מניחים את הצמח במקום מעט מוצל מבעבר ובודקים היטב את הלחות של הכדור כדי למנוע מחסור במים.
פרחים ופירות
לא סביר מאוד שעץ זית שעבר חורף חם יפיק פרחים או פירות. כדי לעורר פריחה (בין מאי ליוני), הצמח דורש ירידה בטמפרטורה עד מתחת ל-10 מעלות צלזיוס במשך תקופה של חודשיים לפחות. אם יש לך הזדמנות למקם את העץ שלך בחממה קרירה או בגן חורף לא מחומם, זה יכול להיות מאוד מועיל לייצור פרחים.למרות שחלק מהזיתים פוריים מעצמם, אם תטפח עץ שני תקבל יבול גדול יותר בגלל האבקה צולבת. זנים פוריים עצמיים כוללים:
- ‘Aglandou’
- ‘Cailletier’
- ‘פרנטויו’
- 'לצ'ינו'
נטיעת עץ זית בגינה
שתילת עץ זית בגינה משלך אפשרית גם בגרמניה. עם זאת, בעלי עצי זית חוששים לא פעם לעשות משהו לא בסדר, מכיוון שהעצים מגיעים במקור מאזור הים התיכון ונחשבים לרגישים מאוד. עם זאת, אם אתם גרים באזור מתון בגרמניה ועוקבים אחר כמה עצות לטיפול, עדיין תוכלו לשתול עץ כזה ישירות בגינה שלכם. בעת הרכישה הקפידו לרכוש זן מעט יותר עמיד בפני כפור.
- רצוי לבחור צמח צעיר
- לטפח את זה כצמח מיכל בחמש עד שבע השנים הראשונות
- קח אותם למגורי החורף כמה שיותר מאוחר בסתיו
- הישאר תמיד קריר ומואר במהלך החורף (קצת מעל 0 מעלות), זה עוזר לך להתרגל לזה
- זנים מתאימים: 'Hojiblanca', 'Manzanilla' או 'Picual'
- העץ מתקשה להתרגל
- חור שתילה: לפחות פי שניים מגודל הכדור
- מרחק שתילה: לפחות 5 מ'
וודאו שלעץ הזית יש הרבה מקום. מרחק של חמישה מטרים מהעץ הגדול הבא הוא מינימום עבור מיני עצי זית בגודל רגיל. כך גם לגבי הקרקע: עדיף להימנע מצמחים אחרים באזור השורשים של העץ כדי שהשורשים לא יצמחו אחד לתוך השני.
טיפ:
במקום צמח צעיר אפשר כמובן לקנות גם זית מבוגר שתורבת במשתלת עצים בגרמניה.עם זאת, צמחים אלה הם בדרך כלל יקרים מאוד. לא כדאי לייבא סחורות מדרום אירופה מכיוון שהן אינן רגילות לטמפרטורות קרירות.
קומה
כדי שעץ הזית יוכל לצמוח טוב וחזק בחוץ, חשוב שתהיה אדמה חדירה היטב למים, כי הצמח הים תיכוני אינו יכול לסבול שקעים כלל. בנוסף, אסור שהאדמה תציע לשורשים העדינים התנגדות רבה, כדי שיוכלו להתפשט ללא מאמץ יתר. העץ גם מעדיף תכולת חומוס נמוכה.
- סחוט היטב
- קל
- עמוק
- רק מעט חומוס
טיפול
טיפול בעץ זית אינו קשה במיוחד. המיקום הנכון ומצע טוב חשובים הרבה יותר. אם שני התנאים אופטימליים, העץ זקוק לתשומת לב מועטה כדי לגדול בריא וחזק.
מזיגה
השקיה היא הגורם החשוב ביותר בטיפול בעץ הזית. העץ זקוק להרבה מים, במיוחד בקיץ במקום שטוף שמש. עדיף להרטיב את החבילה לחלוטין עד שהמים יחזרו לצאת מחור הניקוז. עודפי מים נשפכים. לאחר מכן יש להמתין עד שהמצע יתייבש מעט לפני השקיה בפעם הבאה. בעוד שדגימות חיצוניות מבוססות היטב סובלות תקופות ארוכות יותר של בצורת וחום גבוה, יש להשקות עציצים מעט יותר בתדירות גבוהה - זה נכון במיוחד עבור עצי זית שזה עתה השתלטו מחדש וגם צמחים צעירים. עצי זית גדלים לאט מאוד, לכן הימנעו מהשקיית יתר - במיוחד בסתיו ובחורף.
שורשים של צמחים עציים, שיכולים להתפשט ללא הגבלה, מגיעים לעומק אדמת הגינה, שלעתים קרובות היא לחה יותר משכבות הקרובות לאדמה. עם זאת, העצים דורשים השקיה מאוזנת.בעת שתילת דגימות, ודא שהמים לא פשוט זורמים מעל פני השטח. זה יכול להיעשות על ידי השקיה איטית מאוד (עדינה או טפטוף). לחלופין, קצה השקיה יכול לשמור את המים באזור השורשים.
דשן
מכיוון שאין דשנים מיוחדים לעצי זית, ניתן להשתמש בדשנים רגילים לצמחי ים תיכוני או לעציצים. בדרך כלל, דשנים בשחרור איטי רצוי בחודשים מרץ ויוני. עצי זית אינם דורשים כמויות גבוהות של חומרים מזינים, ולכן צמחי חוץ יכולים בדרך כלל להסתדר עם מעט קומפוסט באביב.
גזירה
עץ הזית האמיתי גדל לאט מאוד, כך שאין צורך לחתוך אותו לעתים קרובות. בטיפול בעץ, לגיזום יש רק תפקיד של אימון ותחזוקת העץ. אימון עוסק בהשגת צורת כתר יפה, בעוד תחזוקה כוללת רק הסרת ענפים חולים ומתים.אם עץ זית הופך גדול מדי, ניתן לבצע חתכים קטנים יותר כל השנה. לגיזום רדיקלי יותר מומלץ באביב, כלומר בסוף התקופה הרדומה. זה אומר שהצמח יכול לנבוט טרי בתקופת הצמיחה החדשה.
- חתוך את כל היורים המתים או החולים
- הסר אחד משני יריות הצלבה
- ענפים חתוכים הגדלים פנימה בבסיס
- לקצר ענפים ארוכים ובלתי מסועפים
- דילול הכתר באופן קבוע בסביבות 10%
אם הכתר הופך צפוף מדי עם הזמן, העץ יקרח מלמטה ומבפנים. בנוסף, האוויר בכתר הצפוף מתקשה במחזור, מה שהופך את העץ לרגיש למחלות שונות.
עציצים חורפים
אם הכפור הראשון מתרחש בחוץ, יש להעביר את עץ הזית למקום מוגן וחם יותר.גם כאן הקפידו להתרגל לאט לאט לתנאי התאורה המשתנים. בחרו מקום לעץ הזית שלכם בבית או בדירה בעל חשיפה דרומית ומספק לפחות 6 שעות שמש ביום. עצי זית אינם מאבדים את העלים שלהם בסתיו, ולכן הם זקוקים להרבה אור שמש גם בעונה הקרה. כדי להבטיח היווצרות פרחים וכדי למנוע הדבקה של מזיקים, רצוי לשמור את העץ קריר.
- מוגדר בצורה מוארת מאוד
- טמפרטורה אופטימלית: 5-10 מעלות
- בטמפרטורות גבוהות יותר יש צורך באור צמחי נוסף
- ממשיכים להשקות, אבל קצת יותר בזהירות מאשר בקיץ
- ככל שהטמפרטורה נמוכה יותר, צריך להשקות פחות
צמחי חוץ חורפים
במרכז אירופה, חורף עצי זית נטועים קצת יותר מסובך מאשר במולדתם.ניתן לצפות לנזק הכפור הראשון מטמפרטורות מתמשכות של -5 מעלות. המשמעות היא שניתן לטפח את העץ כצמח מיכל רק באזורים קרים. אמנם השתילה אפשרית באזורי גידול יין, אך מייחסת חשיבות רבה להגנה טובה בחורף.
- הגבהה את האדמה באזור השורשים היטב עם מאלץ', עלים או עצי מכחול
- במקרה של כפור חמור, צרף צמר הגנה לחורף (אזור הכתר)
- חייב להיות שקוף
- ניתן להשתמש רק בתקופות כפור מתמשכות
- ואז הסר שוב
- אחרת הלחות לא יכולה להתנדף ומתרחשות מחלות
להפיץ
למרות שניתן להרבות עצי זית מזרעים או ייחורים, הריבוי מייחורים מבטיח יותר. עם זאת, זה דורש הרבה חום.
גזרות
בחר עצה צעירה אחת או יותר, עדיין לא עצית.
- אורך: 10 ס" מ
- חתוך צריך להיות משופע
- להסיר את העלים התחתונים
- למלא עציץ קטן בקקטוס או אדמת גידול ולהרטיב
- הכנס ייחורים בשליש ב
- לחץ קלות על האדמה מסביב
- מקום במיקום מואר וחם (ללא שמש בצהריים)
- לשמור לח אבל לא רטוב
- טמפרטורה: 20-25 מעלות
טיפ:
ניתן לראות שהגזרה כבר יצרה שורשים כי הוא מתחיל ליצור עלים חדשים. בשנתיים הבאות, הצמח הצעיר זקוק לכמויות מים מעט גבוהות יותר מאשר צמחים מבוגרים.
זרעים
ריבוי באמצעות זרעים הוא קצת יותר מסובך, אבל בשום אופן לא בלתי אפשרי. לשם כך, השתמשו בזרעים מפירות טריים בשלים או לחילופין בזרעים של קמעונאים מתמחים.
- הסר עיסת
- השרו את הגרעין במים פושרים למשך 24 שעות
- שתול באדמת קקטוס לחה
- עומק שתילה: 1 ס" מ
- שים את הסיר בשקית הקפאה וסגור
- טמפרטורה: לפחות 20 מעלות
טיפ:
זה לוקח כמה שבועות, לפעמים חודשים, עד שהגרעין נובט. אז היו סבלניים ואל תוותרו.
מחלות ומזיקים
כמו כל צמח, זית יכול להיות מותקף על ידי פטריות, וירוסים, חיידקים ומזיקים שונים אחרים. זה בדרך כלל המקרה כאשר העץ נחלש מאוד. זה יכול לקרות אם המיקום או הטיפול אינם אופטימליים.
Waterlogging
כאשר כמויות ההשקיה גבוהות מדי (צפיפות מים), נוצר ריקבון שורשים. אם עלי העץ משנים את צבעם ובסופו של דבר נושרים, זו עלולה להיות תוצאה אפשרית של ריבוי מים.לכן הקפידו על מאזן מים טוב ומלאו את העציץ בשכבת ניקוז עבה לפני עציצים את הצמח. במקרה של מחלה, הפתרון היחיד הוא להסיר מיד אדמה רקובה ושורשים.
מחסור במים
דפוס נזק דומה לזה של ריבוי מים מתרחש כאשר יש מחסור במים. יש להבהיר בכל מקרה לגופו האם המצע לח מדי או רטוב מדי.
טיפ:
אל תזרוק את עץ הזית היבש שלך מיד! במקום זאת, גזמו את הצמח במרץ והמשיכו להשקותו באופן קבוע. לאחר חורף קריר ובהיר, העץ נובט לעתים קרובות שוב באביב.
מסקנה
יש כאן דרכים שונות לטפח עץ זית. ברוב המקרים כדאי לשתול בעציצים בשל היעדר עמידות החורף. ניתן לשתול את העץ רק באזורי גידול יין מתונים.לגבי המיקום חלים הדברים הבאים: שמש, שמש, שמש. כמה שיותר בהיר וחם יותר, יותר טוב. אין להשקות את הזית לעתים קרובות מדי ועדיף לדאוג שהוא יישאר קריר ובהיר במהלך החורף. אם מטפלים בו כראוי, עץ זית יכול להזדקן מאוד.
