המונחים קמח דם וקמח עצמות אולי לא נשמעים נחמדים מדי, אבל לחומרים עצמם יש הרבה מה להציע והם יכולים לספק מינרלים וחלבונים בצורה פשוטה ובעיקר ארוכת טווח. הם היו פופולריים כדשנים במשך זמן רב בדיוק מהסיבות הללו. כל מי שמעריך דישון אורגני יכול ליהנות גם היום מהיתרונות של דשנים אלו ואף לייצר אותם בעצמו.
ארוחת עצמות
השם עצמו מרמז על מה ארוחה עצם. החומר המשמש בין היתר כדשן מורכב מעצמות טחונות.לפני כן מנקים את העצמות משאריות בשר, גידים ושאריות אחרות ושוטפים. לאחר מכן הם נטחנים דק במכונות מיוחדות הנקראות טחנות עצם.
כקמח, העצמות משמשות למשל כדשן אך גם כמזון. בשני המקרים יש לדעת אם החיות שמהן הגיעו העצמות היו במצב בריאותי תקין - כי גם בישול או עיקור אחר באמצעות טמפרטורות גבוהות לא מסלק את כל הפתוגנים.
זה גם אומר שעצמות הקרקע יצאו לרעה. כנשא היפותטי של פתוגני BSE, החקלאים לא רצו לקחת את הסיכון גם על ידי האכלה או דישון בקמח המיוחד. בסופו של דבר, הדשן הביולוגי נאסר בחוק כתוסף מזון ומקור תזונה לגידולים. האיסורים נרגעו. לרוע המזל, קמח העשוי מעצמות בעלי חיים שמר על המוניטין הרע שלו.יש לו כמה יתרונות להציע, במיוחד כשמדובר בהפריה. אלה כוללים:
- השפעה ארוכת טווח עקב פירוק איטי
- תרכובות טבעיות
- קל לשימוש
- תכולת סידן וזרחן גבוהה
דשן קמח עצמות
סידן וחנקן, כמו גם כמות גבוהה יחסית של זרחן כלולים בעצמות הטחונות. צמחים זקוקים לזרחן מצד אחד לצמיחה חזקה ובריאה של השורשים, מצד שני ליצירת כלורופיל ובכך לכל חלקי הצמח הירוקים אך גם לפרחים ולפירות.
לסידן יש, בין היתר, את הפונקציה המייצבת בשלד החיות. הדבר נכון גם לגבי צמחים. המינרל מובנה בדפנות התא ומעורב בהתקשות, והוא גם תורם לפונקציונליות. סידן ממלא תפקיד חשוב דומה באדמה עצמה.זה יכול לשפר את איכות המצע על ידי ייצוב המבנה. זה מונע סחף ו - כנראה פחות מעניין בגינה או בעציץ - שחיקה. בנוסף, סידן מעודד פעילות ביולוגית בקרקע, משפיע לטובה על המרת החומר האורגני במצע ומשפיע על ערך ה-pH. בצורת סיד, סידן משמש אפוא גם לנטרול או אלקליזציה של המצע.
חנקן מוכר כנראה גם לרוב החדשים בתחום הגינון והדישון ונחשב לאחד ממרכיבי התזונה הצמחיים החשובים מכולם. צמחים זקוקים לו לצמיחה, הוא מרכיב של כל האנזימים ולכן נחוץ במובנים רבים לבריאות הצמחים. אם יש מחסור בחנקן באדמה, הדבר מתגלה מהר מאוד, במיוחד על הדשא. כאן, צמחים לא רצויים, כמו תלתן ושינאי, פרושים בין הדשא.
קמח עצמות מספק לצמחים רכיבי תזונה חשובים המקדמים צמיחה בריאה ויכולים לשפר עוד יותר את האדמה.
קמח עצמות כדשן לטווח ארוך
העצמות הטחונות הן חומר אורגני שבו נקשרים המינרלים. לכן הם אינם זמינים מיד לצמחים. קודם כל, הם צריכים להיות מוכנים בהתאם על ידי תושבי הקרקע. התהליכים הנדרשים לכך מתחילים זמן קצר לאחר מריחת הדשן הטבעי, אך נמשכים שנים. זה הופך את ארוחת העצמות לאידיאלית כדשן לטווח ארוך.
שימוש בקמח עצמות
מאחר שקודם כל צריך לפרק את הרכיבים על ידי היצורים החיים באדמה, הצמח אינו מרוויח מהפריה ישירות בשורש. במקום זאת, יש לערבב את הקמח לתוך המצע כדי שיוכל להתפרק לאט ולספק לצמח טיפול ארוך טווח.
עדיין קיימות אפשרויות שונות לשימוש בדשן:
- מונח על האדמה ועבד בצורה רופפת
- מעורב עם המצע בעת שתילת צמח
- מפזרים בעת חפירה ומגלגלים את המצע
בשל ההשפעה ארוכת הטווח, יש להשתמש בארוחת עצמות רק כל שנתיים עד שלוש.
תכינו ארוחת עצמות
עקב הסכנה הרווחת של BSE והשערורייה שנוצרה כתוצאה מכך, ארוחת העצמות נפלה לרעה. יש כיום הנחיות קפדניות, אבל הקמחים כבר כמעט ולא משמשים בחקלאות, אבל הם עדיין מעניינים עבור גננים תחביבים. הם משמשים גם כתוסף מזון בהאכלת חתולים וכלבים.
אם אתה רוצה להיות על הצד הבטוח, אתה יכול אפילו להכין ארוחת עצמות בעצמך.זה שימושי במיוחד אם אתה שוחט את עצמך ובעצמות אחרת לא היו בשימוש. מה שנקרא טחנת עצמות נדרש לייצור. דגמים לשימוש ביתי הם סבירים, אבל בדרך כלל הם מכילים רק עצמות קטנות מאוד, ולכן יש לחתוך אותם מראש.
הם גם צריכים להיות נקיים, יבשים וללא שאריות בשר. אלה יובילו אחרת לפירוק, שבין השאר ישפיע על חיי המדף של הדשן.
אחסון צריך לעמוד בדרישות הבאות:
- יבש
- אטום
- מגניב
אחרת ארוחת העצמות עלולה להיווצר או להירקב ולהתפרק במהלך האחסון.
ארוחת דם
ארוחת דם עשויה בדרך כלל מדם עוף. במהלך הייצור הוא מיובש תחילה ולאחר מכן נלחץ או טחון. כדשן, האבקה מומסת לעתים קרובות מחדש ומועברת בצורה נוזלית. עם זאת, ניתן להשתמש בו גם יבש ולעתים קרובות הוא מעורבב עם קמח עצמות.
ארוחות בדם עשירות במיוחד בחנקן ומכילות חלבונים, מינרלים ויסודות קורט. החנקן שהוזכר לעיל מועיל לגידול צמחים ומהווה תזונה חשובה לצמחים. יסודות הקורט והמינרלים תורמים למבנה קרקע איכותי ויציב. המגהץ שווה במיוחד כאן אזכור מיוחד.
אם צמחים סובלים ממחסור בברזל, הם מראים זאת בבירור. במקום עלים ירוקים, אלה צהובים עד צהוב בהיר. עורקי העלים נשארים ירוקים במשך זמן רב ולכן לעתים קרובות נראים בבירור. אז לכל המאוחר יגיע הזמן לאספקה נוספת של ברזל, וזה קל מאוד עם ארוחות דם.יסוד הקורט הופך את צבע העלה לירוק ורענן יותר. מסיבה זו, לעתים קרובות נעשה שימוש בדשני ברזל כדי להפוך את הדשא שלך לירוק יותר. עם זאת, בניגוד לקמח דם, דשני ברזל הם רעילים. כאן הדשן הטבעי מייצג יתרון ברור.
טיפ:
בשל תכולת הברזל הגבוהה, לקמח דם יכולה להיות אפקט צביעה על אדניות, אבני ריצוף וכדומה. קשה עד בלתי אפשרי להסיר את הכתמים. לכן, יש לנקוט משנה זהירות בשימוש בדשן.
ארוחת דם כדשן
כאמור, קמח דם יכול לשמש כדשן גם בצורה נוזלית וגם יבשה. הם מתווספים ישירות לאדמה כדשן נוזלי. כאבקה, לעומת זאת, כמו בקמח עצמות, מומלץ לשלב אותה במצע ולערבב אותה פנימה. בדיוק כמו בקמח עצמות, החומרים התזונתיים בקמח דם נמצאים בצורה אורגנית, קשורה.
בניגוד לאלו, הם יכולים להתפרק מהר יותר ובקלות על ידי המיקרואורגניזמים באדמה ולכן זמינים לצמחים בזמן קצר יותר. עם זאת, זה גם אומר שהם מנוצלים מהר יותר. לכן רצוי לשלב דם וארוחת עצמות זה עם זה. הודות למרכיבי הדם המיובש והטחון, חומרי המזון מגיעים במהירות לצמח דרך השורשים. אם האספקה יורדת, המיקרואורגניזמים הספיקו לפרק את קמח העצמות.
בשילוב, קמח דם וקמח עצמות הם דשן יעיל מהיר ועמיד לאורך זמן. הם משמשים גם לשיפור איכות הקרקע. הדם מעשיר את המאגרים של יסודות קורט וחנקן, ובשל תכולת החלבון שלו, הוא "מזון" אמיתי לתושבי אדמה שימושיים.המשמעות היא שמיקרואורגניזמים ויצורים חיים אחרים נמשכים יותר ויותר ובכך מגבירים את איכות הקרקע. עצמות הקרקע, לעומת זאת, מייצבות את מבנה הקרקע ובכך גם תורמות לאיכות המצע.
טיפ:
על מנת להגביר את זמינות ארוחת הדם או מרכיביה, ניתן לפזר אותה יבשה ולאחר מכן להרטיב את האדמה. ניתן גם להמיס אותו במים ולהשקות לצמחים.
תכינו ארוחת דם
ארוחת הדם יבשה ולכן עמידה יותר. כדשנים נוזליים מוגמרים, הם בדרך כלל מכילים חומרים משמרים כך שהם למעשה נשארים נוזליים ולא מתקלקלים.
אם אתה רוצה להשתמש בדם להפריה, אתה יכול להשתמש בו גם בדרכים אחרות. האפשרות הפשוטה ביותר היא לדלל דם טרי מבית המטבחיים שלך או ממקור אמין במים ולהשתמש בזה להשקיה.הייבוש מתבטל כאן לחלוטין. ניתן במקום זאת להקפיא ולהפשיר את הדם במידת הצורך.
לחילופין, ניתן לייבש ולשמר את הדם בצורה זו. כדי לעשות זאת, המשך באופן הבא:
- הדם מונח בכלים רדודים עם שטח פנים גדול ככל האפשר כדי לקדם אידוי. ככל ששכבת הדם דקה יותר, כך היא מתייבשת מהר יותר.
- ב-50°C מייבשים את דם החי בתנור או משאירים אותו יום עד יומיים עד שהוא מתייבש. עם זאת, מומלץ להיזהר כאן, שכן עובש יכול להיווצר על הנוזל העשיר בחומרי תזונה כאשר הוא נחשף לאוויר וייבוש ללא תנור.
- לאחר שהדם התייבש לחלוטין ואינו נראה עוד ג'לטיני או נראה שיש לו ברק לח, הוא נשבר מהמיכלים. התערובת צריכה להיראות נוקשה ושבירה, לא עורית, לפני שהיא עוברת עיבוד נוסף.
- ניתן כעת לעבד את השברים לאבקה בבלנדר, מטחנת קפה או מכתש. את ארוחת הדם המתקבלת יש לאחסן יבש, אטום וקריר.
טיפ:
תוספת של גרגירי אורז יכולה לשמור על יכולת הזרימה ובכך לפשט שימוש מאוחר יותר כדשן. כדאי גם לשים לב היטב כדי לוודא שארוחת הדם באמת יבשה לפני שהיא מאוחסנת.
מסקנה
קמח עצמות וקמח דם ניתן להכין לבד בתנאים מסוימים, אבל בכל מקרה מדובר בדשנים נפלאים וקלים לשימוש לצמחי נוי ושימושיים. בעוד דם טרי וקמח דם מבטיחים אספקה מהירה וקצרת טווח, קמח עצמות הוא דשן פשוט וזול לטווח ארוך. השימוש המשולב בגינה אופטימלי ודורש מעט מאמץ.
