חומצה נפוצה בכל רחבי העולם ויש לה מינים רבים. במרכז אירופה ישנם לפחות שלושה סוגים הנחשבים לעשבים שוטים. חומצת עץ גדלה בעשבונית ומגיעה לגובה של 5 עד 15 ס" מ. העלים דומים לעלה תלתן למרות שהם לא שייכים זה לזה. העלים של חומצת העץ מעט בשרניים, ולכן גם קל מאוד לטפל בצמח מבחינת דרישות המים. בנוסף, צבע העלים ירוק והם נמצאים תמיד בסידור של שלושה עלים.
אם אוכלים את עלי החומצה, טעמם מעט חמצמץ. צבע הפרח משתנה בהתאם לסוג ונע בין לבן עדין לסגול חזק. חומצת עץ מעדיפה קרקעות יער כדי לצמוח היטב.
זריעה וריבוי
אם אינכם מחשיבים את חומצת העץ כעשב שוטה בשום צורה, תוכלו לזרוע אותו בגינה.את גושי הזרעים ניתן לרכוש במרכז גן או בחנות לחומרי בניין מצוידת היטב. הזרעים נזרעים בנדיבות על פני אדמת הגן. אפשר גם לזרוע את החמציץ בעציץ. כדי לעשות זאת, הכניסו לעציץ כמה גושי דגירה וכסו אותם קלות במעט אדמה. עד שהחמציץ נראה, כדאי להשקות אותו היטב. אם כבר מוצאים בגינה חומצת עץ ומתרשמים מהיופי שלה, אפשר להרבות אותו גם בחלוקה. מסירים את הצמח מהאדמה ומחלקים את צמח האוקסליס מהשורשים. לאחר החלוקה מחזירים את התלתן לאדמה ומשקים אותו היטב. השקיה מבטיחה שהאדמה נקשרת היטב עם שורשי הצמח וחומצת העץ יכולה לצמוח היטב. ישנם גם צמחים שגודלו מראש זמינים בחנויות גן מתמחות, הנמכרים בדרך כלל תחת השם תלתן מזל.
צמחים
לאחר שגידלתם את הצמחים, אפשר פשוט לשתול אותם באדמה של הגינה. האביב הוא הטוב ביותר לשתילה. מבחינת מאפייני מזג האוויר, אפריל הוא אידיאלי לשתילת חומצה.
ריפוטינג
אם שתלתם את חומצת העצים בעציץ בסוף אפריל, היא זקוקה לאדמה לחה היטב. הצמחים צריכים להיות גלויים על פני השטח עד הסתיו ומשלב זה ואילך הם לא יושקו יותר מכיוון שהצמחים יתכווצו. ברגע שהצמח נראה לעין וגובהו 3 ס" מ, ניתן לשתול את חומצת העצים באדמה. אין צורך בעציץ מחדש אם הוא נשאר בסיר.
טיפול
תלתן המזל, כפי שמכונה גם חומצת עץ, דורש טיפול קל:
- האדמה צריכה להיות דלה בסיד וחדירה.
- את המקום לחומצת העצים יש לבחור גם במקום שטוף שמש.
- מיקומים מוצללים חלקית מתאימים גם הם.
חומצה מסתדרת במיוחד בגינות סלעים, שם היא קוסמת לנוף עם פרחיה הלבנים מאפריל עד יוני. בהשקיה כדאי לוודא שהמים כמעט ללא סיד. כי חומצה לא יכולה להתמודד עם סיד. עדיף להשתמש במים מחבית הגשם.
- את חומצת העץ ניתן להשאיר בחוץ בחורף, אך דורש כיסוי טוב בעלים או כדורים.
- קומפוסט או נייר כסף מתאימים גם הם, אם כי נייר כסף מספק עוד יותר הגנה מפני גשם ושלג.
מיקום
החמציץ אוהב אותו שטוף שמש. הפרחים נפתחים רק כשהשמש זורחת על הצמח.כך גם כשהשמש שוקעת בערב – אז הפרח נסגר ונשכב לישון. מרתק לצפות במחזה הזה, שרק כמה צמחים יכולים להשיג.
מזיגה
מי גשמים הם הטובים ביותר להשקיה. זה מכיל מעט ליים. ליים אינו טוב לצמח ולכן יש להימנע ממנו בכל מחיר. הצמח אינו דורש השקיה בחורף. רק בקיץ יש לשמור על האדמה לחה תמיד.
דשן
אין צורך להפרות את חומצת העץ. זה מספיק לחלוטין אם הקומפוסט שהונח על הצמח לחורף משחרר חומרי הזנה לאדמה. אם מכסים את החמציץ בנייר כסף, אפשר להוסיף לחמיצה קצת דשן אורגני או זבל סרפד באביב. עם זאת, דישון אינו הכרחי.
גזירה
אין צורך לחתוך את חומצת העץ מכיוון שהיא מגיעה לגובה מקסימלי של 15 ס" מ בלבד. עם זאת, כדאי להסיר את העלים והגבעולים הנבולים לאחר החורף כדי שהצמח יוכל לצמוח שוב.
חורף
כדי שהחומצה תוכל לנצח בצורה מיטבית, יש לכסות אותה בעלים או בשאריות צמחים. גם קומפוסט מתאים. הדרך הטובה ביותר להמשיך היא לכסות אותו בנייר כסף. הסרט מגן על החמציץ מפני גשם ושלג.
מחלות ומזיקים
מאחר ולחומצה יש טעם מר, הוא נתקף רק לעתים רחוקות על ידי מזיקים. הטעם החמוץ מהווה גורם מרתיע עבור מזיקים רבים, מה שהופך את הצמח לצמח גינה טוב מאוד.
מה שכדאי לדעת על חומצה בקצרה
עבור אנשים רבים, חומצת עץ היא צמח עשב. עם זאת, כל מי שיראה את החמציץ בפריחתו יוקסם מיופיו.
- סורל קל מאוד לטיפול ודורש מעט תשומת לב.
- סורל נראה נהדר בגינות סלעים או על קירות אבן יבשים.
- בקיץ, תלתן צריך מדי פעם מעט מים.
- פרקטי גם שחמוצת העץ יכולה להישאר בחוץ בחורף.
- לגננים מתחילים, שתילת חומצה קשורה להצלחה מהירה.
- תכונה מיוחדת של חומצת עץ היא שהעלים נסגרים בחושך.
- אז זה נראה כאילו הצמח ישן.
- החומע פורח מאפריל עד יוני, ולאחר מכן הצמח מת.
אנשים רבים מתחילים להיכנס לפאניקה עכשיו כי הם חושבים שהצמחים מתו מסיבה בלתי מוסברת. - אין סיבה לדאגה! בתנאים אידיאליים, הצמחים שוב נובטים מהפקעות שלהם. בעת השקיה, השתמש רק במים ללא סיד, רצוי מחבית גשם. חומצת עץ מרגישה מאוד נוחה בחברת הוסטות, סדג' או ג'ונסל.בחורף, חומצה צריכה להיות מכוסה בעבותות בעלים או חלקי צמחים מגוררים. ניתן להשתמש גם בקומפוסט ובנייר כסף, מעל הכל, כיסוי נייר כסף מגן על הצמחים מפני הרבה גשם ושלג.
יש כיום זנים מעובדים רבים של אוקסליס זמינים מסחרית. אלה נמכרים בדרך כלל כתלתני מזל. חלק מהזנים מיועדים גם כצמחי בית, כדי להבהיר זאת כדאי לברר פרטים נוספים על הזנים הבודדים בחנות הפרחים. ישנם גם זנים שמתאימים יותר לצל. רק חומצה מתאימה לצריכה, ורק בכמויות קטנות, בשל תכולת חומצה אוקסלית גבוהה. אנשים עם מחלת כליות צריכים להימנע מלצרוך חומצה לחלוטין. ניתן לערבב את עלי האוקסליס בכמויות קטנות עם סלטים, או לערבב דק עם קווארק או יוגורט וליהנות כממרח או מטבל.