הבוטן הוא הזרע של צמח הבוטנים. בניגוד לשמו, זה לא אגוז, אלא קטניה. הצמח גדל כשנתי ועשבוני ויוצר שורשי טפח באורך של עד 50 ס" מ. למרות האקלים הקריר למדי, גידול בוטנים הוא בדרך כלל קל, אפילו בקווי הרוחב שלנו. זה דורש זרעים נכונים ותנאים סביבתיים נוחים.
מזרע לאגוז
כפי ששמו מרמז, הבוטן מבשיל מתחת לאדמה. אורכו בממוצע שניים עד שישה סנטימטרים ויש לו קליפה עצית יחסית, דמוית רשת, בה יש שני גרעיני בוטנים באורך של כסנטימטר אחד.גם הגרעינים או הזרעים מוקפים בקליפה אדומה דקה. כדי שצמח הבוטנים יפתח פרי, הוא משתמש בטריק מיוחד מאוד.
גבעולי פרי ארוכים מתפתחים מפרחי הפרפר הצהובים שלהם או מהחלק התחתון של השחלה. הם נמתחים ומתעקלים וגדלים, לא לכיוון האור כרגיל, אלא נשאבים את עצמם בעומק של כמה סנטימטרים לתוך האדמה. לאחר מכן נוצרים הפירות בקצה נושאי הפירות הללו. תכונה זו נקראת 'פוריות כדור הארץ' או 'גיאוקרפיה'.
אוסף זרעים
צמחי בוטנים מעובדים מראש זמינים רק לעתים רחוקות בחנויות. ככלל, הגידול מתבצע מזרעים או בוטנים גולמיים הניתנים להנבטה. בדרך כלל אתה יכול לעשות זאת בקלות בעצמך ללא בעיות גדולות. את הזרעים שאתה צריך אפשר למצוא בחנויות מקוונות, למשל. כיום ישנם אפילו זנים המשגשגים גם בטמפרטורות קרירות יותר. זה יכול להיות יתרון לשים לב לאיכות אורגנית.דגימות מהסופר בקושי מתאימות מכיוון שהן מוצעות לרוב רק בצורה צלויה. לאחר שרכשתם את הזרעים המתאימים, השאלה היא האם לזרוע ישירות או קדם-תרבית.
זריעה ישירה או קדם תרבות?
אם אתם רוצים לגדל בוטנים בעצמכם, תחילה עליכם להחליט האם אתם רוצים לגדל אותם בעציץ ולשתול אותם אחר כך או שמא אתם רוצים לטפח אותם לצמיתות בעציץ. חלופה נוספת היא זריעה ישירה בגינה, המתאפשרת גם בקווי הרוחב שלנו, במיוחד במקומות מתונים יותר. על מנת לפתח פרי, צמחים אלה צריכים בין 130 ל-180 ימים ללא כפור.
תרבות שדה, למשל בצפון הקריר של גרמניה, לא תהיה אפוא מבטיחה במיוחד. תרבות עציצים קבועה הגיונית יותר כאן. עם זאת, ניתן לגדל פרי זה גם בחוץ באזורים נבחרים.גידול מקדים אפשרי בדרך כלל כל השנה, זריעה ישירה בחוץ מסביבות סוף מאי/תחילת יוני.
זריעה ישירה במיטה
גם אם אפשר לזרוע זרעים בגינה, לא תמיד זה מצליח. בניגוד לאזורים עם חורף מתון, סביר להניח שהנביטה לא תתרחש במקומות קרים יותר באופן משמעותי.
- לאדמה צריכה להיות טמפרטורה של לפחות 18 מעלות
- הכפור האחרון היה צריך להיות לפחות לפני שבועיים-שלושה
- יש לשחרר היטב את האדמה מראש
- זה מקל על הנביטה וצמיחת הנבטים
- בחרו מקום שטוף שמש ומוגן לזריעה
- בוטנים זקוקים להרבה חום כדי לנבוט ולצמוח
- הנח את האגוזים הלא מטופלים בעומק שניים עד שלושה סנטימטרים לתוך האדמה
- מומלצים מרחקי שתילה של כ-20 ס" מ
- במידת הצורך, הניחו שניים עד שלושה זרעים בכל חור
- דללו מאוחר יותר והשתמשו רק בדגימות החזקות ביותר
- לאחר מכן כסו את הזרעים באדמה והרטיבו אותם
- לשמור על האדמה לחה באופן אחיד בתהליך ההנבטה
- הקפידו להימנע מלחות רבה מדי
טיפ:
כדי לקדם נביטה, רצוי לתת לזרעים להשרות באמבט מים למשך הלילה לפני הזריעה.
גידול בעציץ
כדי לגדל צמחי בוטנים יש צורך בעציץ אחד או יותר נקי, 10 ס" מ קטן ומצע גידול דל בחומרי תזונה. הזמן הטוב ביותר לטיפוח מקדים הוא במרץ/אפריל. כמו בזריעה ישירה, רצוי לתת לאגוזים להתנפח מראש.
- לאחר מכן מלאו את העציצים באדמת עציצים
- הניחו עד חמישה זרעים לכל עציץ, בעומק של כסנטימטר אחד לתוך האדמה
- לאחר מכן מכסים דק בחול
- מעתה והלאה תמיד שמרו על המצע מעט לח
- מניחים עציצים עם הזרעים במקום מואר וחמים
- טמפרטורות נביטה אופטימליות הן בין 20 ל-25 מעלות
- הגברת הנביטה על ידי כיסוי בניילון שקוף
- זרעים נובטים לאחר כשבוע
- שתילים מחדש מגודל של כ-10 ס" מ
- העברה למצע מופרה קלות
- תחילה המשך טיפוח בתוך הבית
- השתלה כאשר הטמפרטורות בחוץ הן תמיד מעל 20 מעלות
- תלוי במזג האוויר, היכנסו לגינה מסוף מאי לכל המוקדם
כדי לגדל את הפירות הללו באופן קבוע בעציצים, הניחו את הצמחים הצעירים בנפרד בעציצים בגודל 30 ס" מ. צריכים להיות בהם חורי ניקוז ולהיות מצוידים בניקוז עשוי חלוקי נחל או שברי חרס.מצע מתאים הוא אדמה צמחית זמינה מסחרית, המעורבבת עם חול או פרליט לשיפור החדירות. יש להימנע משטף מים בכל מחיר. אם בחוץ חם מספיק, אפשר להניח את העציצים במרפסת, במרפסת או מול קיר בית מחמם
הכן קרקע גידול
באופן אידיאלי, האדמה מורכבת מאדמה רופפת ורופפת. אם הוא די כבד, אתה יכול לשפר אותו על ידי ערבוב במעט חול. אתה יכול גם להוסיף קצת קומפוסט. יש להוסיף אותו רק בכמויות קטנות כי הוא מייצר הרבה חנקן. מכיוון שהבוטן עצמו הוא יצרן חנקן, יהיה עודף, אשר בתורו משפיע על צמיחת הצמחים. קרקעות חרסיות אינן מתאימות לחלוטין לצמח זה מכיוון שקשה לשפר אותן. יש להימנע מהם. אם האדמה או ערך ה-pH חומצי מדי, הוספת מעט סיד יכולה לאזן זאת.
הוראות שתילה
- חפור תחילה חורי שתילה בגודל מתאים
- בגלל השורשים הארוכים, עומק של 15 ס" מ לפחות
- עכשיו הוציאו בזהירות את צמח הבוטנים מהעציץ
- שתול עמוק כמו שהיה בעציץ
- מומלצים מרחקי שתילה של כ-25 ס" מ
- לאחר מכן שופכים את הכל
- אסור לאדמה בשום פנים ואופן להיות רטובה מטפטפת
לצמחים צעירים ללא חבילות, תחילה מלאו את החורים בעומק 15 ס" מ בכחמישה ס" מ של אדמה רופפת. אחרת, השתילים הצעירים עלולים לשבת עמוק מדי באדמה, דבר שיפגע בהתפתחותם. רק השורשים צריכים לשבת באדמה, הגבעולים והעלים צריכים להיות על האדמה. לאחר ההחדרה ממלאים את חורי השתילה באדמה רופפת ומשקים.
טיפול בהמשך
גידול החטיף הזה אינו אפשרי כמובן ללא טיפול מסוים.בדרך כלל מספיק להשקות קלות את צמח הבוטנים פעם בשבוע, רצוי עם מזלף. הוא מטופל בצורה מיטבית כאשר האדמה יבשה על פני השטח ולחה מעט בעומק של כ-2.5 ס" מ. בדרך כלל ניתן לוותר על דשן לחלוטין.
אם בכל זאת רוצים לדשן, כדאי לדשן בצורה שמרנית ככל האפשר ולא להכיל יותר מדי חנקן. מספר שבועות לאחר השתילה, כאשר גודל הצמח הוא כ-15 ס" מ, רצוי לשחרר מעט את האדמה מסביב לצמח. לאחר הפריחה, הנבטים הנוצרים בהדרגה מתכופפים כלפי מטה וגדלים לתוך האדמה. זה הכי קל לעשות כשהאדמה רופפת.
מה קורה אחר כך
לאחר שהזרעים סוף סוף מצאו את דרכם לאדמה וגובהם כ-30 ס" מ, ערמו את האדמה סביב הצמחים ליצירת תלוליות קטנות. זה נועד לספק את הפירות הגדלים על יורה תת קרקעי עם יותר חום ולהגן עליהם מפני השפעות חיצוניות אחרות.בנוסף, מומלצת שכבה בעובי של כ-5 ס" מ של גזרי דשא או קש המונחים על הגבעות הנערמות. צורת כיסוי זו מספקת חום נוסף ומדכאת צמיחת עשבים שוטים.
למרבה הצער, בוטנים יכולים בקלות ליפול טרף של שרקנים או סנאים, אם כי שרקנים בדרך כלל לא עוצרים בשורשים. אתה יכול לנטרל זאת עם רשת תיל זמינה מסחרית או חוט מרושת אחר. החוט מוחדר לאדמה במרחק מה מהצמחים, בעומק של לפחות 10 ס" מ. זה בדרך כלל מספיק כדי להרחיק את המכרסמים האלה.
טיפ:
mulch קונבנציונלי העשוי משבבי עץ אינו מתאים לחלוטין ככיסוי. מצד אחד, הם כבדים מדי ומונעים יורים נוספים לצמוח לתוך האדמה.
הקציר
הדבר הטוב ביותר בגידול בוטנים הוא כמובן הקציר. לוקח בערך שישה חודשים מהזריעה ועד הקציר. זמן הקציר העיקרי הוא בספטמבר/אוקטובר. בהחלט יש להשלים אותו לפני הכפור הראשון כי הפירות רגישים לכפור.
- צמח בוטנים בודד מניב בין 30 ל-50 פירות בודדים
- צמחים נבולים וצהובים, סימני בשלות פרי
- ליתר ביטחון, חפרו באקראי צמח ובדקו אותו
- כדי לקצור, שחררו בזהירות את האדמה בעזרת מזלג החפירה
- לאחר מכן משוך את כל הצמח כולל הפירות מהאדמה
- לאחר מכן לנער בזהירות את האדמה הנדבקת
- בוטנים צריכים להיצמד לצמח
- בדוק שוב את האדמה לפירות שנפלו
- תלו צמחי בוטנים במקום חמים ויבש, הרחק מאור שמש ישיר
- תנו לייבוש שלושה עד ארבעה שבועות
לאחר שבועיים הסר את האדמה שנותרה וקלף את הפירות או התרמילים בעזרת הידיים. לאחר מכן הם נפרסים לייבוש למשך שבועיים.יש להימנע מלחות גבוהה במהלך הייבוש. אגב, בוטנים מפתחים את הארומה האמיתית שלהם רק אחרי שהם נצלו.
טיפ:
את הצמחים שנקטפו ושורשיהם עדיף להשליך לקומפוסט מכיוון שהם עשירים במיוחד בחומרי הזנה.
