לדלעת הספוג האמיתית יש את השם הבוטני Luffa aegyptica או Luffa cylindrica, היא ידועה גם בתור דלעת ספוג ומלפפון לופה. הצמח מעובד בעיקר בשל שלד הרקמה הסיבית שלו. עם זאת, הירקות הצעירים עדיין יכולים לשמש גם במטבח למנות. יש להקפיד על נוהל מסוים בעת הגידול והטיפול בו; העצות הבאות יבטיחו קציר מוצלח.
מיקום
מלפפון הלופה שייך למשפחת הדלעות ומגיע מארצות טרופיות, הוא נפוץ במיוחד באסיה ובאפריקה.לכן דלעת הספוג אינה מתמודדת היטב עם הקור של קווי הרוחב המקומיים. מסיבה זו, מקומות חשופים בגבהים הרריים אינם מתאימים כלל לעיבוד. מצד שני, ניתן לגדל את מלפפון הספוג בהצלחה באזורי גידול יין חמים יותר עם טיפול נכון.
- תלוי בתנאי מיקום חמים
- שמש מלאה ומקומות מוגנים הם אידיאליים
- ניתן לגדל היטב בחממה
- לחלופין, גידול בגן החורף אפשרי
- צריך חומוס וקרקעות פוריות
- ערך חומצי מעט עד נייטרלי הוא אופטימלי
הערה:
אם יש לכם מספיק מקום, תוכלו לגדל את הליפה גם באדנית גדולה מספיק במרפסת מוגנת או במרפסת ללא רוח.
זריעה והפצה
מכיוון שהדלעת הספוגית משמשת לתנאים חמימים בביתה המקורי, ניתן לשתול אותה בגינה המקומית רק לאחר הכפור האחרון בקרקע.אם אתה זורע מוקדם מדי, אתה מסתכן בכך שהזרעים לא ינבטו. לכן רצוי לזרוע את Luffa aegyptica בקדם-תרבית, בטמפרטורת החדר בסלון או בחממה או בגינת החורף. כדי להקל על הנביטה, כדאי לגרד קלות את קליפת הזרעים עם קובץ. לחילופין, ניתן להשרות את הזרעים למשך יממה כדי להאיץ את תהליך הנביטה.
- זרעים נובטים בסביבות 20-25 מעלות צלזיוס
- עדיפו צמחים ממרץ עד אפריל
- זמן הנביטה של הזרעים הוא 10-20 ימים
- דקירה לאחר הופעתה
- שתול בחוץ רק אחרי קדושי הקרח
- מאמצע מאי לא יהיה יותר כפור לילה
השקיה ודישון
Luffa cylindrica זקוק ללחות קרקע מתמדת כדי לשגשג ולהפיק תנובה עשירה בעת הקטיף. עם זאת, נדרשת חוש פרופורציה טוב בעת השקיה, שכן מעט מדי או יותר מדי יחידות השקיה עלולות להוביל לבעיות.על ידי שילוב מאלץ, ניתן לשמור על הלחות באדמה למשך זמן רב יותר ולהגן על הצמח מפני בצורת מזיקה. על מנת שדלעת הספוג תפתח את פירותיה המפוארים, הצמח תלוי באמצעי דישון זהירים. יש לציין כי חומרים מזינים המכילים חנקן מאוד מעכבים את צמיחת הפרחים, כך שהתפתחות הפרי נפגעת.
- שמרו תמיד על מלפפון ספוג לח
- גשמים סדירים בדרך כלל מספיקים
- השקיה נוספת בתקופות יובש ממושכות
- יש להפרות כל 4-6 שבועות, אל תגזימו
- דשן המכיל אשלגן הוא אידיאלי
- תבואה כחולה וקומפוסט מתאימים
גזירה
ככלל, חיתוך הליפה אינו הכרחי. עם זאת, גיזום ממוקד יכול לתמוך בצמיחה של פירות יער ירוקים וקומטים בכבדות.
- חתוך לאחר הפריחה
- הסר את ראשי הפרחים הנבולים ביותר
- נותרו כמה פרחים על הצמח
- פירות ואז גדלים משמעותית
- חתוך גם את ארבעת הענפים הצדדיים הראשונים
- זה משפר את הצמיחה
זמן פריחה, פירות וגובה
Luffa aegyptiaca הוא צמח מטפס הצומח בשופע שקנוקנותיו יכולים להגיע לאורך מדהים. מלפפונים הספוג הצעירים אכילים ומכילים הרבה ויטמין C. לא רק הפירות דמויי המלפפון מתאימים להכנת תבשילים, גם את הפרחים אפשר לאכול
- גובה הצמיחה הוא בסביבות 2.50 מטר
- שבילים גדלים עד 10-15 מטרים ארוכים
- וודאו שיש מספיק מקום
- תקופת הפריחה מיולי עד ספטמבר
- צבע הפרחים צהוב
- פרחים הם קישוט טעים לסלט
- דלעת ספוג בצורת גלילית
- הגיעו לאורך של 6 עד 25 ס" מ
- קוטר הוא בין 2.5 ל-6 ס" מ
חורף
מכיוון שמלפפון הלופה הוא צמח מטפס שנתי, אין צורך באמצעים לחורף.
צמחים
בשל הגידול השופע, יש לשמור על מרחק שתילה מספק כדי שהמלפפון הספוג יוכל להתפתח ללא הגבלות. עזר צמיחה יציב חשוב גם כדי שלצמח תהיה תמיכה מספקת. אפשריות גם צורות גדילה בצניחה וגם בעלייה, אם כי כיוון הגידול הגבוה מומלץ יותר. אם הצמח יקבל מיקום מתאים, הוא יתפתח במהירות לקישוט בגינה.חלק מהפירות דמויי המלפפון מקבלים פרופורציות עצומות ונתלים בהמוניהם.
- שמרו על מרחק שתילה של כ-50 עד 60 ס" מ
- מלפפון לופה זקוק למסגרת טיפוס כעזר טיפוס
- קשור וקושר את הצמח
- לחלופין תן לו לגדול מעל קשת
- אפשר גם גידול על גדרות חזקות
קציר
הצמח המרשים גדל בעיקר עבור הספוגים המופקים מהפירות. מלפפונים ספוג בשלים מכילים רקמה יבשה וסיבית המהווה את הבסיס לספוגי הליפה. הצמה הלבנה הזו קשה ומחוספסת כשהיא יבשה, אבל מתרככת במים. כשהמלפפונים הארוכים הופכים ליותר ויותר צהובים לקראת סוף הקיץ, הצבע העז מעיד על התבגרותם המתקדמת.ברגע שהקליפה מתחילה להישבר בלחץ קל, הפרי מוכן לקטיף. הספוגים משמשים בקוסמטיקה וברחצה; הם משמשים בעיקר לקילוף. שלדי הבד המעשיים יכולים לשמש גם כמקלפים ולקישוט.
- זמן קציר מספטמבר עד אוקטובר
- השאירו את הפירות על הצמח עד הכפור הראשון
- רק אז לקצור ולקלף
- חתוך קצוות בנדיבות
- לאחר מכן להשרות באמבט מים למספר ימים
- הסר בזהירות עיסת וזרעים
- לחץ את שניהם החוצה מתחת למים זורמים
- בסוף כל מה שנשאר זה הפיגומים
- לייבש במקום אוורירי וחמים למספר ימים
הערה:
ניתן לאכול את הפירות גם חיים במקום מלפפונים מסורתיים, טעמם מזכיר קישואים.
מחלות ומזיקים
Luffa aegyptiaca תלויה במקומות שטופי שמש במיוחד, מכיוון שהצמח הופך במהירות רגיש למחלות ומזיקים בצל. בנוסף, בגלל חוסר האור והחום, רק פירות קטנים מאוד מתפתחים על מלפפון הספוג, כך שגודל הספוגים די ניתן לניהול.
- השקיית יתר מובילה להירקב
- מקומות מוצלים ולחים מקדמים טחב
- להילחם בפטרת טחב עם תערובת חלב-מים
- השתמש בחלב טרי ביחס של 1:9
- הלציטינים של החלב עצמו עוזרים במחלות פטרייתיות
