האם צמחי תות זקוקים להגנת חורף? איפה הכי כדאי לשמור את הפירות המתוקים? האם ניתן להשאיר תותים תלויים בחוץ כל השנה? והאם אפשר לאחסן תותי בר במרתף בחורף? טיפים מועילים רבים לתותים חורפים ניתן למצוא במדריך זה.
רלוונטיות המגוון
תלוי בזן, הגידולים האדומים לא רק בטעם מתוק עז יותר או פחות, אלא יש גם הבדלים וגטטיביים. תותים חודשיים, למשל, נחשבים קלים מאוד לטיפול, כי הם כמעט לא מייצרים שלוחים שהגנן צריך לכרות לפני החורף.עם זאת, הסרת העלים המתים נחוצה גם למין זה. תותי הבר, שגם הם פופולריים, הם זן חדש יחסית הנחשב לחזק במיוחד. בכל זאת יש צורך בהגנה בחורף.
האם הגנן מגדל תותים דובים פעם או תמיד לא משנה כשמדובר בחורף. כמעט כל זן הוא רב שנתי, וזו הסיבה שהשם נשמע מעט מטעה. במקרה זה, גידול יחיד אינו אומר שיש לזרוק את הצמחים לאחר הקטיף, אלא שהם מניבים פרי רק פעם בעונה. עם זאת, מה שחשוב הוא הזמן שבו הזן המתאים מייצר פרי. הגנן אינו רשאי לחתוך זנים מאוחרים לאחר הקטיף מכיוון שהם לא היו מתאוששים עוד לפני שהטמפרטורה יורדת.
הערה:
בעצם כל זני התותים הם רב-שנתיים. עם זאת, אפילו מינים המניבים אי פעם פחות פירות לאחר שלוש שנים לכל המאוחר. זה טבעי לחלוטין ואין לו שום קשר לחורף לא נכון.
רלוונטיות המיקום
פראגריה הוא צמח רדוד שורש. מכיוון שמערכת השורשים מתקרבת לפני השטח של האדמה, צמחי הפרי רגישים במיוחד לכפור. ברגע שהאדמה קופאת לחלוטין, הצמח מת. עד כמה נדרשת הגנת חורף נרחבת תלוי בסוג הגידול.
חורף בחוץ
תותי שדה בחוץ חשופים לטמפרטורות מתחת לאפס ללא כל הגנה. קיים סיכון גבוה להקפאת המצע, במיוחד באדמות חרסות, שכן מים מצטברים במהירות בחורף בתנאים אלו. הגנן יכול למנוע מהגידולים שלו למות בגלל קור באופן הבא:
- לאחר הקטיף, קצצו את כל חלקי הצמחים הקמלים
- הסר גם שלוחות מיותרות
- בשום פנים ואופן לא לפגוע בעלה הלב
- לשחרר את האדמה עם חול
- מרחו שכבה של קש או חיפוי על דיסק השורש
- לחילופין השתמשו בגיזת חורף נושמת
- העשיר בנוסף את המצע בקומפוסט
הערה:
אפשר גם לכסות תותים חודשיים בברזנט. ברגע שהטמפרטורות עולות לצמיתות מעל נקודת הקיפאון, על הקייטרינג העצמי בהחלט להסיר אותן שוב. אחרת, כשהאוויר מצטבר מתחת לחומר, קיים סיכון חריף לעובש.
חורף במיטות מוגבהות
המיטה המוגבהת היא מיקום פופולרי לתותים חודשיים. למרות שהוא מציע הגנה טובה מפני מזיקים, בחורף האדמה מאיימת לקפוא לחלוטין. כדי למנוע זאת, הגנן מכסה את המיטה בלוחות קלקר. ניתן לתקן אותם באמצעות חוט או משטחי עץ נוספים. לאחר השלב הקר הם מוסרים שוב.
חורף בעציץ
למרות שבדרך כלל קיים סיכון גבוה יותר לקפואה מלאה של המצע בעת גידול במיכלים, מכיוון שצורת גידול זו מתבצעת לרוב במרפסת, התותים נהנים מההגנה של קיר הבית. בעל העצמי צריך לקחת בחשבון שתותים תלויים אינם חשופים לטיוטה קרה. הוא חורף את התותים שלו בעציץ ליד החזית באופן הבא:
- קיצוץ לאחר הקציר
- מרחו שכבת הגנה של מאלץ', קש, פרלייט, שבבי עץ או נסורת
- מניחים סירים עומדים על צלחת עץ או קלקר
- רפד את הדלי עם יוטה או ניילון בועות
למה להסיר את העלים?
על ידי חיתוך העלווה חזרה לאדמה, גננים מונעים ממנו לשדוד אנרגיה מיותרת מהצמחים. ללא צמיחה מעל הקרקע, הם יכולים להתרכז באופן מלא בהגנה שלהם מפני הקור.באופן אידיאלי, גיזום צריך להיעשות מיד, בסביבות יולי. באוקטובר, הגנן מסיר רצים חדשים לפי הצורך שנוצרו במהלך החודשיים האחרונים. כדי להימנע מהשארת חתכים כלשהם, עליו להשתמש במגזז חד וסטרילי.
הערה:
מכסחת דשא מתאימה גם להפרדה בין הגידול מעל הקרקע לתותים בחוץ. מכיוון שהחתכים על הגבעולים צריכים להתייבש לפני הכפור הראשון, גננים צריכים להתמודד עם השיטה הרדיקלית הזו כמה שבועות קודם לכן.
צריכת חומרי תזונה
למרות שתותים הם אוכלים דלים, הוספת דשן לפני החורף מבטיחה יבול עשיר יותר בשנה הבאה. ללא קשר לצורת הגידול, די בשילוב חומר אורגני (למשל דשן מתוצרת עצמית).
חורף במרתף
לחורר במרתף אינו מומלץ אם ניתן להימנע מכך. העברת עציצים היא עדיין די קלה. תותים בחוץ יצטרכו לחפור ולצרוץ בעציץ.
חריג הם צמחים צעירים שלא ניתן עוד לשתול אותם באדמה בזמן. יש לאחסן אותם בהכרח במקום נטול כפור לחלוטין.
הערה:
אדם עצמאי חייב לשתול צמחי תות חדשים בערוגה המוגבלת עד סוף אוגוסט לכל המאוחר כדי שיהיה לו מספיק זמן להתרגל למקום החדש.
טיפול בתותים בחורף
למרות הטמפרטורות הקרות, גננים צריכים לשמור על אספקת מים. בימים נטולי כפור אתה עדיין צריך להשקות את הצמחים. חשוב מאוד שלא תיווצר ריבוי מים. זה מגביר את הסיכון שהצמחים ימותו אם יקפא בלילה.
הדברה רגילה היא גם חלק מטיפול החורף.
הערה:
גננים צריכים תמיד להשתמש בחומר חדש כדי להגן על השורשים. העלים הקמלים של הצמחים אינם מתאימים שכן נבגים פטרייתיים יכלו להטביע את עצמם. עלים שנשרו תמיד יש להסיר מיד.
כמה זמן לחורף?
החורף לא נגמר עם התעוררות האביב. כפור מאוחר אפשרי עד קדושי הקרח באמצע מאי. לעתים קרובות גננים שוכחים מהירידה הרגילה בטמפרטורה לאחר חודשי החורף. אם הפרחים יקפאו, הקציר ייכשל בקיץ.
