עם Thymus vulgaris, גננים תחביבים מנוסים מסיימים את קהילת הצמחים המתפקדת שלהם במטבח ובגן הנוי. צמח העשב הים תיכוני יודע להרשים כמרכיב ארומטי במטבח וגם כצמח רב שנתי פורח להפליא. ההחלטה לגדל טימין קלאסי קלה במיוחד בהתחשב בדרישות הלא פשוטות למיקום, לצמחים ולטיפול. תפסיק להתלבט לגבי ההיבטים המפורטים של פרוטוקול טיפוח מוצלח. כל הפרטים החשובים מוסברים להלן - מובן, מדויק ומעשי.
פרופיל
- משפחת הצמחים ממשפחת הנענע (Lamiaceae)
- שם מדעי: Thymus vulgaris
- תת שיח ים תיכוני
- גובה גדילה 10 ס" מ עד 40 ס" מ
- עלים אזמליים ירוקים עד סגלגלים עם ארומה חריפה
- פרחים בלבן, ורוד עד סגול מיוני עד אוקטובר
- עמיד עד -15 מעלות צלזיוס וירוק עד
- שמות פופולריים קורנית אמיתית, קורנית לגינה, טימין מתובל
ציוני Thymus vulgaris עם מגוון תכונות שימושיות אחרות. הצמח נחשב למרעה פופולרי עבור דבורים, מרחיק נמלים ומפתח סגולות ריפוי אינטנסיביות כל כך עד שזכה בתואר צמח המרפא של השנה בשנת 2006.
מיקום
המקור הים תיכוני לא משאיר ספק. תימוס וולגריס משגשג במקומות שטופי שמש. זה חל על המיטה כמו גם על המרפסת ואדן החלון.ככל שהטמפרטורות חמות יותר, כך הצורך באור נעשה נרחב יותר. המשמעות היא שכאשר מטפחים בבית, האפשרות היחידה שצריך לקחת בחשבון היא אדן חלון בצד הדרומי של הבית. אחרת, הנבטים ישחמו תוך זמן קצר כי הצמח מחפש אור שמש.
טיפ:
קירות אבן יבשים שטופי שמש וגינות סלעים ים תיכוניות מציעות מקומות מבטיחים לגידול שופע. כאן החום נשמר באבנים במהלך היום ומשתחרר במהלך הלילה, מה שמועיל מאוד לתכולת הארומה ב-Tymus vulgaris.
אדמה ומצע
בהתייחס לאופי הקרקע, טימין אמיתי אינו דורש מאמץ ספציפי. המאפיינים הבאים הם יתרון:
- אדמת גינה רגילה עם עקביות מעט חולית
- רופף ומנוקז היטב, ללא סיכון להיווצרות מים
- רצוי גירני ורזה עם ערך pH של 7-8
- אדמת עשבים מסחריים מתאימה לעציץ
כתוצאה מכך, האזור העליון של ספירלת העשב יכול לשמש כאתר שתילה, הנקרא גם האזור היבש.
ריבוי בזריעה
אם אינכם רוצים להשתמש בצמחים צעירים שגדל על ידי מישהו אחר לגידול Thymus vulgaris, השתמשו בזמן החורף השקט כדי לזרוע מאחורי זכוכית. חלון הזמן המושלם לטיפוח נפתח באמצע/סוף פברואר. עציץ או מגש זרעים מלאים במצע דל בחומרי תזונה, כגון חול כבול, סיבי קוקוס או פרלייט. לאחר מכן מפזרים מעל את הזרעים העדינים. כמנבטים קלים, הם מנופים במסננת מקסימום של 0.5 ס" מ חול או מצע דק-פירורי. רצוי להרטיב את הזריעה במרסס ידני. בטמפרטורת נביטה של 20 עד 22 מעלות צלזיוס, הנביטה מתחילה תוך 10 עד 14 ימים. לאחר מכן הנח את מיכל הזרעים מעט קריר יותר ב-15 עד 18 מעלות צלזיוס.במקום לדקור, למיין את הדגימות החלשות ביותר. זהירות זו מפחיתה משמעותית את הלחץ על השתילים.
צמחים במיטה
את צמחי התימין שגידלתם בעצמכם או רכשתם ניתן לשתול כל השנה כל עוד האדמה לא קפואה. המחצית השנייה של מאי נחשבת לזמן השתילה המושלם. הנה איך לשתול שלב אחר שלב:
- מניחים את כדור השורשים במים ונותנים לו להשרות 20 דקות.
- עשב את העשב ביסודיות ושחרר אותו במיקום המיועד.
- חור השתילה גדול לפחות פי שניים מכדור השורש.
- ערבב את החומר שנחפר עם קומפוסט וקמח קרניים כדשן התחלתי.
- פרק את הצמח הצעיר, שתלו אותו והשקו אותו.
הקצה העליון של התימוס וולגריס סומק עם פני האדמה. לבסוף, מומלץ 'צווארון יבש'. זוהי שכבה דקה של מאלץ' עשוי חצץ או חצץ המגנה על האדמה מסביב מפני שחיקה.
צמחים בעציצים
צמח טימין קנוי מושתל, במידת האפשר, בעציץ גדול מספיק באותו היום. השתמש רק במיכל עם פתח תחתון כניקוז מים. פזרו מעליו מערכת ניקוז המורכבת מחומרים גסים ואי-אורגניים כמו חלוקי נחל או שברי חרס כתושים. כעת מלאו את המצע בשליש. אחריו מגיע הצמח הצעיר, שבעבר היה מסוגל לספוג מים. בזמן שאתם יוצקים פנימה את שארית אדמת העשב, לחצו עליה באגרוף כך שלא ייווצרו חללים. שפת מזיגה קטנה תמיד הגיונית.
טיפ:
כדי לשפר את החדירות של המצע, הוסף חופן פרליט, חימר מורחב או חול.
טיפול
טיפול נכון בתימוס וולגריס מוגבל לגורמים הבאים:
- אל תתנו לו להתייבש בשלב הגידול.
- השקו טימין מבוסס היטב רק כאשר הוא יבש בקיץ.
- לעולם אל תשקה תחת השמש הקופחת, אלא בשעות הבוקר המוקדמות.
- בתרבות מיכל ישנה דרישת מים קבועה.
- המצע צריך להתייבש בין השקיה.
אספקת תזונה אופטימלית לטימין אמיתי מורכבת מהוספת קומפוסט בוגר פעמיים, כל אחת באביב ובסוף הקיץ. טפל בטימין מתובל בסיר עם דשן נוזלי זמין מסחרית כל 4 עד 6 שבועות. כל יישום של חומרים מזינים מסתיים באוגוסט לכל המאוחר כדי שהצמח יוכל להתבגר לפני החורף.
גזירה
תת שיח מתפתח באופן חיוני ובריא רק אם הוא מקבל גיזום קבוע. תימוס וולגריס אינו יוצא דופן בהקשר זה. רק כך ניתן למנוע ביעילות התקרחות, ובו בזמן לקדם את הרגל הגדילה הרצוי.אמצעי טיפול זה חל ללא קשר לבציר, שהניסיון מראה שהוא מתרחש באופן ספורדי כאשר המטבח קורא לתבלין.
- כווץ טימין לגינה לפי לוח זמנים קבוע כבר מההתחלה.
- השאירו על השיח חתיכת ירק בגובה 5 ס" מ לפחות, לא עצי.
- חתוך ענפים יבשים וסובלים למראה בבסיס.
חתך התחדשות רדיקלי כל שנתיים עד 3 שנים תורם תרומה חשובה לשמירה על בריאות הצמח. סוף הקיץ או הסתיו הם הזמן הטוב ביותר לבצע את אמצעי הטיפול החשוב הזה. תימוס וולגריס מנותק לחלוטין לרוחב יד מעל האדמה.
חורף
טימין אמיתי עומד בגבורה בחורף המקומי, לא משנה כמה הם יהיו קפואים. מאחר וקיים חשש לקפיאת כדור השורשים בעציץ, כיסוי עשוי ניילון בועות משמש כהגנה מבודדת.עם זאת, הענפים אינם עטופים מכיוון שעלולה להתפתח לחות, מה שמוביל לעובש וריקבון. בצורת היא כנראה האיום הגדול ביותר במהלך החורף, במיוחד כשאין שלג. במקרה זה, השקה את התימין ירוק-עד בימים ללא כפור.
קציר
העשב הירוק עד והעמיד מספק את הקציר הארומטי שלו כל השנה. באיכות פרימיום, חותכים Thymus vulgaris במהלך הפריחה, הנמשך מיוני עד אוקטובר. באופן אידיאלי, אתה תמיד צריך לחתוך את כל היורה עד 5 ס" מ מעל הקרקע. בתקופת החורף רצוי לקצור עד גובה של 10 ס" מ.
מה שכדאי לדעת על טימין בקצרה
Thymus vulgaris מרשים עם קשת רחבה של תכונות מועילות. בראש ובראשונה, משפחת הנענע מספקת את אחד מעשבי התיבול הקולינריים החשובים ביותר לאינספור מנות. בנוסף, לפרחים החלומיים יש את מה שנדרש כדי להפוך לצמח נוי דומיננטי.שלא לדבר על תכונות הריפוי המוכרות שלו לבעיות בריאות שונות. קורנית אמיתית מפתחת את הפוטנציאל הנרחב הזה על בסיס טיפול לא תובעני, שתילה לא מסובכת ודרישות מיקום נמוכות.
- מינים/משפחה: צמח עשבוני
- מאמץ טיפול: נמוך כי הוא חסכוני
- זמן פריחה: יוני עד יולי עם שפע של פרחים קטנים סגולים בהירים עד ורודים או לבנים מסודרים בצפיפות בפיתולים
- עלווה: עלים קטנים מאוד, בניחוח ארומטי, אליפטי ועור בגוונים שונים של ירוק בהתאם למגוון
- צמיחה: צמיחה דמוית כרית אפילו בסדקים הקטנים ביותר; חיפוי קרקע היוצר שטיחים צפופים עם נצרים זוחלים וארוכים
- גובה: 5 עד 40 ס" מ
- מיקום: שמשי וחמים; אדמה חולית, די דלה בחומרים מזינים ויבשה
- זמן שתילה: ניתן לגדל כזרעים ממרץ עד מאי במסגרת קרה או לזרוע ישירות בחוץ, זמן נביטה 30-45 ימים ב-20-26 מעלות צלזיוס
- גיזום: צמצמו בסתיו או באביב, אך לא יותר מרוחב יד מעל האדמה
- שותף: זנים שונים שגדלים יחד באזורים גדולים יותר יפים מאוד
- ריבוי: חותכים ייחורים רכים בקיץ או מחלקים צמחים גדולים ומבוגרים יותר באביב או בסתיו
- טיפול: השקה רק כאשר תנאי היבש נמשכים. אין להפרות. גיזום קבוע שומר על מרץ הצמיחה
- חורף: אסיר תודה על הגנת חורף בכפור ללא שלג (כפור חשוף) ורטיבות חורף, שכן שורשים נרקבים במהירות; לעתים קרובות לא יכול לשרוד את החורף במיקום הלא נכון
מאפיינים מיוחדים
- נקרא גם טימין אמיתי
- מקורו בעיקר באזור הים התיכון
- מתאים היטב בגן הסלעים או במרווחים בקיר אבן יבשה
- חלזונות לא אוהבים את הריח ומתרחקים באופן אמין מהצמחים והענפים
- ניתן לגדל גם בעציץ
מיני קורנית
- טימין שטיח: נקרא גם טימין כרית או קורנית חול. גובה 5-10 ס" מ. יוצר שטיחים צפופים מאוד. יכול לשמש גם כתחליף דשא
- טימין לימון (Thymus x citriodorus): הצלבה בין קורנית אמיתית לשדה; עלים קטנים וצרים כסוף-לבן, צהוב-ירוק או ירוק כהה, בעלי קצוות לבנים בעלי ריח של לימון; יוצר כריות קטנות ומעוגלות למדי. אוהב אדמה עשירה בחומרים מזינים
זני קורנית (מבחר)
- `אלבוס: טימין שטיח. עלים ירוקים בהירים עם פרחים ורודים עדינים תואמים
- `Coccineus: טימין שטיח. זן כהה עם פרחים ורודים-אדומים על עלווה חזקה בצבע ירוק כהה
- `E. ב' אנדרסון: טימין לימון. עלווה מגוונת צהובה-ירוקה
- `גמד הזהב: טימין לימון. מגוון חזק. עלים ירוקים בהירים עם סימנים מעט צהובים
- `מלך הכסף: טימין לימון. בולט בעלים המגוונים הכסופים-לבנים שלו. מדיף ניחוח לימון עז מאוד
- `Splendens: טימין שטיח. בולט עם הפרחים הוורודים הבוהקים שלו
שימוש
- רפואה: תמצית קורנית (הקשורה לעתים קרובות לגלישה אמיתית - Primula veris) משמשת בכמה תרופות משולבות, במיוחד למחלות בדרכי הנשימה
- רפואה/בריאות: תמצית קורנית בתוסף האמבט היא בעלת אפקט ממריץ מאוד ועוזרת לתשישות פיזית. זה מקדם את זרימת הדם בעור ומעכב דלקת של דרכי הנשימה. בגלל האפקט המעורר שלו, אמבטיה מלאה עם תמצית טימין לא צריכה להילקח ישירות לפני השינה
- מטבח: ניתן לשימוש גם טרי וגם מיובש. לייבוש, פשוט קשרו כמה גבעולים יחד ותלו אותם הפוכים במקום יבש. עם זאת, יש לציין שלטימין מיובש יש ארומה חזקה יותר מאשר טימין טרי.כאן מספיקה בערך חצי מכמות הכרוב הטרי
