פרחים יפים ופירות טעימים – לעץ התפוח יש מסורת מאוד מיוחדת בקווי הרוחב שלנו. עם זאת, לאחר שנים רבות של קציר עשיר, הפירות הופכים קטנים יותר ואולי אפילו חמוצים יותר.
כדי שעץ התפוח יישאר בצורתו והקטיף יהיה פרודוקטיבי וימשיך להיות טעים, חיתוך ההתחדשות מספק טיפול החלמה - לעץ ולפירות של עץ התפוח.
החתך החשוב לעץ התפוח
עצי ציר או פרי עמודים - הכוללים במיוחד זנים חדשים יותר - לא גדלים ולא רחבים במיוחד.הגודל והצורה של עצי תפוח המתנהגים היטב מפשטים את השתילה והקטיף. בעת השתילה מעוצבים את עצי התפוח בייחור שקובע את צורתם העתידית. מטרת הגזם לשתול היא להשיג מבנה כתר אחיד ויבול טוב באופן עקבי. לאחר שתילת עץ התפוח, נדרשים סוגי גיזום נוספים לטיפול קבוע. על מנת לשמור על עץ התפוח הקלאסי צעיר וחזק, יש לדלל אותו ולגזום באופן קבוע בשנים הבאות. גיזום עצים קבוע מבטיח קציר תפוחים טוב באופן עקבי - שנה אחר שנה. גיזום ההתחדשות או התחזוקה הופך את עץ התפוח
- עמיד יותר,
- מגדיל את תוחלת החיים,
- משפר את חלוקת החומרים התזונתיים בעץ,
- מאפשר גם לענפים התחתונים לקבל יותר אור ו
- מוביל בסופו של דבר ליבול פרודוקטיבי ואיכותי יותר.
סוגי הגיזום הנכונים לעץ התפוח
כאשר עצי פרי נגזמים בהצלחה, תחילה מסירים יריות ישנות ועצים מתים. עם היורה הבאה, גיזום עץ הפרי מראה את ההצלחה הנראית לעין של הגיזום: פריחה שופעת יותר מביאה אחריה יבול עשיר יותר עם איכות פרי משופרת. עם זאת, יש לאמן את עץ התפוח הצעיר כך שייווצר כתר אחיד ומסועף היטב.
לאחר חתך השתילה הראשון, הענפים הגדלים בתלילות כלפי מעלה נקשרים עם חתך האימון, בתנאי שהם מתחרים עם היורה הראשי (רוץ במקביל). אם הענפים כבר חזקים מדי, הם נחתכים ישירות על הענף. אם הם יישארו על העץ, קיים סיכון שייווצר עם השנים מה שנקרא כתר כפול, כלומר רק מעט אור ייפול לתוך העץ. בנוסף, כתר כפול מוביל גם לחוסר יציבות של העץ.
במהלך גיזום האימון העוקב, היורה המרכזי וצלעות הצד מתקצרים מעט כדי לקדם את צמיחת העץ. הגיזום הבא של עץ התפוח הצעיר בסתיו הבא מצריך גיזום נוסף, המאפשר הסתעפות טובה וצמיחת כתר בצורת ציר.
בעת הגיזום מסירים גם את נצרי הצד הצומחים בתלילות כלפי מעלה ומתקצרים נצרים ארוכים ובלתי מסועפים על מנת לקדם את צמיחת הענפים נושאי הפרי. יריות שנוטות חזק כלפי מטה או צומחות לתוך החלק הפנימי של הכתר מוסרים בעת הגיזום.
טיפול התחדשות עץ התפוח
לאחר חמש שנים פוריות, הצורה ומבנה הכתר של עץ התפוח הושלמו. מנקודה זו ואילך, הגנן דואג שעץ התפוח ישמור על פוריותו.עם צמיחה מתגברת, ענפים חזקים ועלווה עבה, יש לשמור על שכיחות האור על הפרי בעץ גבוה ואחיד. גיזום תחזוקה שוטף מבטיח התחדשות שנתית של עץ התפוח ומבטיח יבול קבוע ועקבי. עם קיצוץ התחזוקה:
- תומכת בבניית מסגרת התמיכה היציבה של העץ
- קידם את כמות הפרי הגבוהה ביותר האפשרית על צלעות, שגם הם צריכים לעמוד בלחץ שלג מוגבר
- איכות פרי גבוהה יותר המושגת באמצעות חשיפה טובה יותר של יריות העצים
- גיזום נכון של עץ התפוח מקדם קציר מוקדם
- מאריך את תוחלת החיים של עץ התפוח ושומר על ביצועיו
- תנודות הקציר מופחתות.
השג חיוניות חדשה עם גזרת ההתחדשות
דילול שטח הכתר והסרת עצים ישנים הם בין המשימות העיקריות של גיזום שימור. שכיחות אור השמש מוגברת ומאפשרת גם יבול טוב בענפים תלויים. יש להסיר לחלוטין את הנבטים שגדלים בתלילות כלפי מעלה אל פנים הכתר במהלך גיזום תחזוקה או התחדשות. עץ ישן, המתאפיין בענפים חזקים, כמעט ולא נושא פרי ונכרת לענף צד צעיר וחיוני יותר במהלך גיזום תחזוקה.
" חוקי הגיזום" לעץ התפוח:
- גיזום חזק מוביל לניצנים חזקים
- גיזום חלש גורם לקליעים חלשים
- גיזום לא אחיד מקדם ניצנים לא אחידים.
קונוסים או מה שנקרא "וו מעילים" אינם נשארים עומדים בעת הגיזום. אם חותכים עץ ישן או עודף, החיתוך מתבצע - בעזרת כלי חד - ישירות על הגזע.חשוב שהגנן יקבע קודם כל את הענפים המובילים ואת מרכז העץ. לאחר מכן, ניתן להתבצע הקיצור או ההעברה להרחבות זולות יותר (עם צילומי צד מתחרים). דילול הכתר חיוני גם לקציר שופע.
גיזום עץ התפוח: מהו הזמן הנכון?
ככלל אצבע, ככל שהצמיחה של עץ התפוח חזק יותר, כך יש לחתוך מאוחר יותר. תאריך גיזום מאוחר מעכב את צמיחת עץ הפרי, אך במקביל מקדם את צמיחתם של נצרים קצרים פוריים. לכן רצוי לכרות עצים חזקים באביב ועצי ציר - הזנים הגדלים לאט של עצי התפוח - בסוף הסתיו, לאחר הקטיף.
עצי פרי מגיעים לגיל גדול, אותו ניתן להאריך עוד יותר עם גיזום התחדשות. בפרט, התחדשות עץ התפוח באמצעות גיזום ממוקד והסרת עץ ישן מבטיח יבול פרודוקטיבי יותר ואיכות פרי משופרת.גיזום התחזוקה או החידוש, שאמור להיעשות לראשונה לאחר כחמש שנים, הוא חלק מהטיפול השנתי של עץ התפוח ומתגמל בצמיחה חדשה, עץ גמיש יותר ובציר עקבי. עם קצת תרגול, אפילו גנן התחביב יכול לזהות יריות מעצבנות המעכבות צמיחה. כל חתך התחדשות של עץ התפוח - גם אם אינו מושלם - מעורר את רוחו.
מה שכדאי לדעת על גיזום עצי תפוח בקצרה
עץ התפוח הוא לא רק מקור מושלם לצל, אלא גם אידיאלי לקבלת פרי משלך מהגינה הביתית שלך. אבל כדי שעצי תפוח מבוגרים במיוחד עדיין ירגישו בנוח ויישארו פרודוקטיביים, יש לכרות אותם ולהחליף אותם שוב ושוב. חשוב להתנהל נכון כדי שעץ התפוח הישן אכן יתאושש דרך החתך ולא ייגרם נזק בסופו של דבר.
- עם עצי תפוח מבוגרים יותר צריך להתרכז במיוחד בכתר העץ. לאחר השנים הרבות שעץ התפוח כבר חלף, זה בהחלט צפוף מאוד ולכן יש צורך לדלל אותו שוב.
- זה כל כך חשוב כי צמרת עץ סגורה לא מספקת מספיק אור שמש לתפוחים ולכן העץ כבר לא פורה במיוחד.
- אבל אתה יכול לשנות את זה בקלות רבה: מסירים ענפים ישנים, וכך גם הצמחים הגדלים כלפי מעלה ואל פנים הכתר.
- במיוחד היכן שיש סניפים רבים, אפשר להניח שמדובר בסניפים ותיקים במיוחד וכבר לא שמישים.
- צריך לחתוך את זה לענף צדדי צעיר יותר וכך ליצור יותר מקום כדי שהשמש תוכל לזרוח טוב יותר מבעד לענפים ולכסות שוב את כל האזורים של עץ התפוח.
כמובן, גיזום עץ הפרי המתואר כאן הגיוני ביותר רק אם הוא מתבצע תוך התחשבות במועד המתאים ביותר, שהוא זמן קצר לאחר הקטיף. אם עץ התפוח הישן נחתך לאחר מכן לפי ההסברים, אתה יכול לצפות ליבולים עשירים שוב בשנה הבאה ותהיה לו תופעת הלוואי החיובית שעץ התפוח שוב במצב חזותי טוב יותר.
הכלל הכללי עבור עץ תפוח הוא: ככל שהוא גדול יותר וככל שהוא גדל חזק יותר, יש לבחור את תאריך הגיזום מאוחר יותר כדי שיוכלו להתפתח כמה שיותר נבטים פוריים.
