אפשר לזרוע אותו או לשתול אותו בחוץ כצמח צעיר, הוא משגשג במרפסת, על אדן החלון ואפילו במטבח. קל לשמור על מליס לימון אם אתה מקפיד על כמה כללים פשוטים. עם טיפול טוב, הצמחים יכולים לחיות עד עשרים שנה וניתן לקטוף אותם ארבע פעמים בעונה. עם זאת, מליסה גם אוהבת להתפשט בגינה.
מיקום
מליסה חסכנית ואסירת תודה; הצמחים אינם דורשים מיקום מיוחד. העשב הקולינרי למעשה מרגיש בבית בכל מקום על אדן החלון, במרפסת, במרפסת ואפילו בחוץ.עם זאת, הוא משגשג טוב יותר במיקום שטוף שמש עד מוצל חלקית והוא זקוק להרבה מקום. מקומות מוגנים מהרוח הם בעלי יתרון מכיוון שהגבעולים, שגובהם עד 120 ס" מ ועלים רחבים, נשברים במשבים חזקים.
מצע ואדמה
מליסה לימון גם לא מתקלקלת כשמדובר באדמה. הצמחים משגשגים בעציצים גדולים או בגיגיות באדמה צמחית, אדמה רפויה, מעט עשירה בחומוס, הסופחת מים אך אינה יוצרת ספיגה. קרקעות עשירות בחומרים מזינים טובות למיסה לימון, היא אוהבת גם קרקעות חוליות וקרקעות חוליות. אדמה חומצית, ניטרלית או גירנית בסדר, לצמח לא אכפת מכל זה. הדבר היחיד שהעשב לא אוהב הוא ריבוי מים; הלחות צריכה להיות מסוגלת להתנקז. יש להתקין שכבת ניקוז בסיר ובדלי. חלוקי נחל גס ושברי חרס מתאימים מאוד לכך. בחוץ, ניתן לערבב את האדמה עם מעט חומוס או חול כדי לשפר את חדירות המים.
השקיה ודישון
למון מליסה לא צריך הרבה מים, הצמחים הבוגרים יכולים להתמודד גם עם בצורת ממושכת. עם זאת, הצמחים מרגישים הכי בנוח כשהם נשמרים לחים באופן שווה, כך שהאדמה אף פעם לא מתייבשת לגמרי אבל גם לעולם לא רטובה. כמו רוב עשבי התיבול, מליסה לימון אינו סובל ריבוי מים. אסור לצמחים צעירים להתייבש ויש לשמור על האדמה לחה תמיד. וגם מליסה אינה מופרית; היא מקבלת את כל החומרים המזינים הדרושים לו מהמים ומהאדמה. זה חל גם על מליסה, המשגשגת בעציץ או בדלי - אם הצמחים מושתלים בעציץ קצת יותר גדול באביב ומקבלים אדמה חדשה, זה מספיק.
להפיץ
למון מליסה ניתן לזרוע בחוץ מסוף מאי, כלומר אחרי קדושי הקרח. הזרעים מפוזרים על האדמה ונלחצים קלות בלבד, אסור לכסות אותם באדמה.מליסה הלימון נובטת במהירות, אך לעיתים קרובות מתקשה למצוא את דרכה החוצה מהאדמה. ולצמחים לוקח הרבה זמן ליצור שורשים. במהלך תקופה זו, מליסה תמיד זקוקה לאדמה לחה ורופפת. ברגע שהצמחים גדלו, הם לא מהווים בעיה. ניתן להפיץ מליסה גם דרך שתילים או ייחורים.
לשם כך נחתכים צלעות ברוחב יד מעל פני הקרקע ומשרישים אותן תחת ניילון נצמד ובלחות גבוהה. לאחר שהשורשים התפתחו, ניתן להניח את הצמחים באדמה. קל עוד יותר פשוט לחלק את המליסה באביב בעת השתילה מחדש, לחלק אותו בחוץ באביב או לתת לו לפרוח. הזרעים נושרים ולפחות חלקם גדלים לצמחים חדשים, לגמרי לבד וללא עבודה. מליסה יוצרת לעתים קרובות קני שורש תת קרקעיים בחוץ שמהם מפיקים צמחים חדשים. אם זה לא רצוי, יש לשלב מחסום שורש.צמחים בוגרים צריכים מרחק של כ-35 ס" מ אחד מהשני.
חורף
הצמחים הם בדרך כלל רב-שנתיים ועמידים, כך שהם יכולים להישאר בחוץ. בסתיו הם נחתכים בחזרה לרוחב יד בערך מעל פני האדמה והם נובטים שוב באביב. כמובן שבמזג אוויר קר במיוחד ניתן לכסות את הצמחים גם בענפי מברשת או אורן. אם מזור הלימון נשמר בדלי או בסיר, יש להניח את המיכל על צלחת קלקר בחורף ולעטוף אותו בבד יוטה. כמובן, הצמחים יכולים גם לחורף בתוך הבית, אבל אז הם אוהבים את זה קריר וחשוך.
קציר
מלסת לימון ניתן לקצור לראשונה בשנת הזריעה בסוף הקיץ. לשם כך חותכים את הצמחים ברוחב יד מעל פני האדמה, העלים מיובשים במהירות, מוגנים מאור השמש ובמקום אוורירי. צמחים בוגרים מאפשרים עד ארבעה יבול בשנה.עלי מליסה הם ארומטיים ביותר כאשר הם נקטפים ישירות לפני הפריחה. הארומה מאבדת מעט עם פריחת הפרח, והיא גם אובדת בעת ייבוש. הוא הכי עשיר כשמשתמשים בו טרי.
טיפ אישי שלי
כדי שהמליסה תגדל במהירות באביב וניתן יהיה לקצור אותה בקרוב, יש לזרוע אותה על אדן החלון בחממה מינית בסתיו הקודם. זרעים ניתן לקנות מסחרית או לגדל בעצמך, זה לא משנה. ברגע שמופיעים לא רק קוטליונים אלא גם עלי הצמח הנכונים, החממה יכולה להישאר פתוחה על אדן החלון. חשוב שלצמחים בחדר המחומם יהיה תמיד מספיק אור ומים זמינים. באביב הם יכולים לבלות את הימים המתונים הראשונים במרפסת או במרפסת כדי להתרגל לאט לטמפרטורת הסביבה. ברגע שהלילות יהיו מובטחים ללא כפור, ניתן למקם את הצמחים שגדלו כמעט במלואם בחוץ.
שאלות נפוצות
האם מליסה מותקפת על ידי מזיקים?
כן, היא תעשה זאת. למרות המליסה חזקה מאוד ולא מאוד רגישה, יש כמה דברים שהיא יכולה לתפוס. טחב אבקתי, כתם עלים וחלודה הם ביניהם, אבל חרקי קשקשים וכנימות אוהבים גם מליסה. גם חרקים, ציקדות וחיפושית המגן הירוקה אוהבים את הצמח.
מה עושים אם יש לכם מכת מזיקים?
מאחר ומדובר בעשב קולינרי המיועד גם לצריכה, אין להשתמש בקוטלי חרקים במידת האפשר. ניתן לאסוף ולהסיר מזיקים כמו כינים ופשפשים, חיפושיות וציקדות עם ראייה ראשונה. אם תופסים את כולם, הבעיה נפתרת. מחלות פטרייתיות של מליסה מובסות על ידי גיזום רדיקלי. לא ניתן עוד להשתמש בעלים נגועים במטבח. למעט טחב אבקתי, אסור לעבור קומפוסט לחלקי הצמחים הנגועים מכיוון שהפטריות יכולות להתפשט גם דרך חלקי צמחים מתים.
אם תרופות ביתיות לא עוזרות - האם מומחה יכול לעשות זאת?
כן, המומחה, כלומר גנן, יכול בדרך כלל לעזור. ישנם קוטלי פטריות נגד מחלות פטרייתיות, אך יש להשתמש בהם רק אם הצמחים אינם בשימוש במטבח. זה חל גם אם יש להילחם בחרקים עם כימיקלים, מה שנקרא קוטלי חרקים. כימיקלים אלה צריכים להיות תמיד המוצא האחרון כאשר כל השאר נכשל. הם יכולים להציל חיים של צמחים, אבל הם מזיקים לאנשים ולסביבה.
מתי אפשר לחתוך ולייבש את העלים?
לימון מליסה ניתן למעשה לחתוך בכל עת כאשר הוא גדל במלואו. חשוב שהעלים יהיו יבשים, כי זה מקל על שימורם. אבל הצמח הכי ארומטי ממש לפני פריחתו ומשמש טרי - לפתנים, משקאות מושרים או כקישוט במטבח.
מה שכדאי לדעת על מליסה בקצרה
פרופיל
- מליסה לימון הוא עשב פופולרי לבישול וגם כתרופה, לא מעט בגלל ריח הלימון הארומטי שלו.
- את הצמח הרב שנתי ניתן לקצור מספר פעמים בשנה ובדרך כלל חורף ללא בעיות.
- לימון מליסה פורח בין יוני לאוגוסט ומייצר ריח לימון עז כאשר משפשפים אותו בין האצבעות.
- הפרחים לרוב לבנים, צהוב בהיר או סגול. הצמח כולו מגיע לגובה של בסביבות 60 ס" מ.
- במקומות נוחים במיוחד הוא יכול לגדול אפילו לגובה מטר.
מיקום
- בטבע, מיקום שטוף שמש עם אדמה חרסית ועשירה בחומרים מזינים הוא הטוב ביותר.
- אם אתם מגדלים מליסה במרפסת או במיטה, כדאי לוודא שהוא לפחות בצל חלקי.
- כאשר מטפחים מליסה, רצוי לערבב חול לתוך האדמה כדי לשחרר את האדמה.
- יובש לא מפריע למיסה ללימון כמו רטיבות, לכן לעולם לא אמורה להופיע רטיבות מים.
- לא משנה אם חומצי, ניטרלי או בסיסי, מליסה משגשגת בדרך כלל בקרקעות בכל ערכי ה-pH.
זריעה
- האביב, במיוחד חודש מאי, הוא הזמן האופטימלי לזריעה.
- מלסת לימון היא מנביטה קלה, לכן יש ללחוץ קלות על הזרעים בלבד ולא לכסות באדמה.
עם זאת, בדומה להרבה צמחי מנטה, גם למליסה יש מערכת שורשים לא מפותחת, מה שמפחית משמעותית את סיכויי ההישרדות של כל זרע בודד ואפילו את הייחורים הקטנים יותר. עם זאת, אותם צמחים שמקבלים מספיק חומרים מזינים ואור שורדים.אלה גדלים במהירות כך שניתן לבצע את הקציר הראשון לאחר חודש וחצי עד חודשיים בלבד. זנים רבים גדלים כצמחים זקופים רק לאחר שנחתכו בפעם הראשונה, מה שהופך את הטיפוח לחסכון קצת יותר במקום.
טיפ:
אפשרות נוספת לגידול היא זריעה בסתיו, שאז כבר לא מניבה יבול באותה שנה - אך יש בכך יתרון שהצמחים גדלים זקופים מתחילת ההנבטה הבאה באביב.
טיפים לטיפול
טיפים לטיפול הבא אמורים להקל על גננים תחביבים ליהנות מגידול מליסה לטווח ארוך:
- צריך להימנע בכל מחיר מצלישת מים.
- מלסת לימון אוהבת קרקעות חוליות מעט יותר ומקומות שטופי שמש מאוד.
- לימון מליסה הוא אחד מהנקראים "מזריעים עצמיים", כלומר הצמח בדרך כלל מתרבה חזק לאחר טיפוחו, כך שצריך להשתיל אותו רק באביב.
- יש לחתוך את הצמח באביב כדי שיוכל לנבוט טוב וזקוף שוב.
- כדי להפיץ מליסה קיימת, ניתן לחלק את הרב שנתי ולהשתלה באביב.
שימוש בלימון מליסה
כדי לקבל את תוצאות הקטיף הטובות ביותר, מומלץ לקצץ את מליסת הלימון זמן קצר לפני הפריחה, שכן זה כאשר החומרים הארומטיים של הצמח נראים בצורה הכי ברורה. העלים יכולים לשמש כתבלין לסלטים, למשל, או שהם תרופה מועילה לבעיות לב, מחזור הדם או מערכת העיכול. עלי צמחי מרפא מיובשים מאבדים במהירות את הארומה שלהם, אך תכונות הריפוי נותרות ללא שינוי.
