הפירות המתוקים של התאנה הבווארית 'ויולטה'® שוקלים עד 100 גרם ומכילים ויטמינים ומינרלים יקרי ערך רבים. בניגוד להרבה סוגים וזנים אחרים של תאנים, זן מיוחד זה עמיד במידה מסוימת במקום מוגן וארוז היטב. עם זאת, ניתן לגדל אותו בקלות גם במיכל גדול מספיק - למשל במרפסת או במרפסת.
עד כמה התאנה הבווארית 'Violetta'® עמידה לכפור באמת?
בכל הנוגע לעמידות החורף, ישנן הצהרות סותרות מאוד על התאנה הבווארית 'ויולטה'®.חלק מחנויות הגן מתארות אותו כ" אחת מהתאנים הקשוחות הבודדות", ויש גם טענות שהצמח עמיד בפני כפור לחלוטין בטמפרטורות נמוכות עד מינוס 20 מעלות צלזיוס. למעשה, התאנה הבווארית 'ויולטה'® רגישה משמעותית לכפור מאשר סוגי תאנים אחרים, אבל היא ונשארה צמח ים תיכוני - ולכן קשיחותה החורפית אינה מוחלטת, אלא רק יחסית. שתילת תאנה מסוג זה מומלצת רק לאזורים עם חורף מתון, כמו אזורי גידול היין הגרמניים. עם זאת, הצמח אינו יכול לסבול חורפים קשים ומושלגים, האופייניים באזורים מסוימים בגרמניה.
תאנה בווארית חורפת 'Violetta'®
תאנה הבווארית 'Violetta'® נחשבת חזקה יחסית, אבל זה חל רק על דגימות ישנות יותר. עצי תאנה צעירים, לעומת זאת, עדיין רגישים מאוד, ולכן שתילתם, גם באזורים עם חורף מתון, מומלצת רק כאשר הם בני שלוש שנים לפחות.ככל שהתאנה הבווארית 'ויולטה'® צעירה יותר, כך הגנת החורף הספציפית חייבת להיות מקיפה יותר. דגימות ישנות ומבוססות, לעומת זאת, יכולות להתמודד עם טמפרטורות של עד מינוס עשר מעלות צלזיוס, כל עוד יש כפור לטווח קצר בלבד ולא כפור קבוע. עצי תאנה נטועים יכולים להיות מוגנים מפני הקור בדרכים הבאות:
- חיפוי אזור השורשים בעלים ו/או קש (עובי 50 סנטימטר לפחות)
- עטפו חלקי צמחים מעל הקרקע בענפי אשוח או צמר
- עטיפה מלאה מטמפרטורות מתחת למינוס עשר מעלות צלזיוס
- ארזו עציצים כמתואר כשהטמפרטורות סביב נקודת הקיפאון
- עם זאת, מומלץ אחסון וחורף ללא כפור
מכיוון שהתאנה הבווארית 'ויולטה'® היא עץ נשיר ונשיר, ניתן לבצע חורף ללא כפור גם בחדרים חשוכים (למשל מרתף).הטמפרטורות שם הן באופן אידיאלי בין שתיים לחמש מעלות צלזיוס. בשום פנים ואופן אסור שיהיה חם יותר מעשר מעלות צלזיוס, אחרת הצמח יתעורר מתרדמתו וייחלש.
טיפ:
ככל שהתאנה הבווארית 'Violetta'® מבוגרת יותר, כך היא פחות רגישה לכפור. אתה יכול גם להקשיח את הצמח במידה מסוימת על ידי השארתו בחוץ קצת יותר מדי שנה בסתיו והוצאתו שוב מוקדם יותר באביב. בכל מקרה כדאי לקצר את מגורי החורף כמה שיותר. עם הזמן הצמח מתרגל לטמפרטורות הנמוכות יותר. עם זאת, שתילה בסלון חמים אינה מומלצת, שכן הדבר מחליש את הצמח ועלול לעכב את הבשלת הפירות.
שמירה כעציץ
את התאנה הבווארית 'ויולטה'® ניתן לגדל במיכל ללא בעיות. כדי להבטיח שהצמח ישגשג ותוכלו לצפות לקציר טעים, עליכם לפעול לפי ההוראות הבאות:
- עציץ רחב ועמוק, ככל שנוצרים שורשים רבים וארוכים
- מצע עשיר בחומרי תזונה והפריה קבועה
- ניקוז טוב כדי למנוע ריבוי מים
- אסור להתייבש אדמת שתילה, אחרת יופלו פירות
- אדניות צל במידת האפשר כדי למנוע התחממות יתר
- קצת כפור נסבל לזמן קצר, אך לא כפור קבוע
טיפ:
ניתן גם לקבור את התאנה הבווארית 'ויולטה'® במקום מתאים בגינה באמצעות האדנית שלה - שהיא כמובן מספיק גדולה ויש לה חורי ניקוז בתחתית העציץ. יש לזה יתרון שאפשר לחפור את הצמח במהירות עם כניסת החורף ולהעבירו למגורי חורף מתאימים יותר.
מיקום
המיקום האידיאלי הוא
- חם
- שמש
- מוגן מהרוח
לאור תיאור זה, מומלץ במיוחד טיפוח מול קיר הפונה דרומה, אך הבעיה כאן היא שיכול להיות חם מדי עבור 'ויולטה'® מהר מאוד. יש לוודא שאזור השורשים או המיכל בצל ושהצמח מושקה מספיק. בעיקרון, הכלל חל שככל שעץ התאנה שמש יותר, כך צריך להשקות אותו לעתים קרובות יותר.
טיפ:
התקן מחסום שורשים נדיב בעת שתילת התאנה הבווארית 'Violetta'®. זה מונע מהשורשים לצמוח בחופשיות ובכך מבטיח שניתן לחפור שוב את עץ התאנה עם שורש שלם במידת הצורך ולהעביר למקום אחר. בנוסף, צמיחת שורשים בלתי מרוסנת מעכבת את התפתחות הפירות.
Substrate
כמו כל התאנים, גם פיקוס קאריקה, כפי שמכונה התאנה הבווארית 'ויולטה'® בצורה נכונה בוטנית, דורש אדמה חדירה, רופפת ועשירה בחומרים מזינים.אדמת גינה רגילה ועשירה בחומוס מספיקה לחלוטין לדגימות נטועות, כל עוד האדמה משופרת עם קומפוסט בשל ושבבי קרניים. קרקעות המכילות חימר, לעומת זאת, כבדות מדי וצריך לשחררן (למשל על ידי העשרתן בנדיבות בחול, אדמה עליונה וקומפוסט). קרקעות חוליות, לעומת זאת, דלות מדי בחומרי הזנה ויש לשפר אותן עם הרבה קומפוסט ואדמה עליונה. דגימות המעובדות בעציצים משגשגות היטב באדמת עציצים או מרפסת טובה, עשירה בחומרים מזינים ורופפת. מתאים גם מצע מיוחד לעצי ברי.
מזיגה
עצי תאנה כמו התאנה הבווארית 'Violetta'® זקוקים להרבה מים, במיוחד בחודשי הקיץ. במיוחד בדגימות מיכל, חשוב להימנע מהתייבשות מהמצע, אחרת הפירות הבוסרים ייפלטו. לכן, השקה באופן סדיר ובשפע, תוך ניקוז טוב מנקז מיד את עודפי המים ובכך להימנע משקע מים, המסוכן לצמח.עם זאת, המים שעברו לא צריכים להישאר בצלוחית אלא יש להוציאם בהקדם האפשרי. כדאי להשקות את התאנה הבווארית 'ויולטה'® לאחר בדיקת אצבע (המצע עדיין יבש בעומק של כחמישה ס" מ כשנועצים בו את האצבע המורה) וביסודיות. השתמש במי ברז מיושנים, פושרים או במי גשמים שנאספו.
דשן
תאנה הבווארית 'ויולטה'® לא רק צמאה, אלא גם מאוד רעבה. דישון קבוע הוא אפוא חשוב ביותר, אם כי יש להשתמש בדשן אורגני כגון קומפוסט, זבל יציב ו/או שבבי קרניים עבור דגימות נטועים. לחילופין, ולעצי תאנה הגדלים בעציצים, מתאים מאוד גם דשן פירות יער. עדיף לספק לצמח דשן מתאים בשחרור איטי פעם בחודש מרץ, פעם בחודש מאי ופעם ביולי, כדי שיסופק בצורה מיטבית עם כל אבות המזון הדרושים.עם זאת, אין להפרות פיקוס קאריקה נטוע יותר מאוחר מסוף יולי, אחרת הנבטים הצעירים לא יוכלו עוד להתבגר בזמן לפני החורף ולכן הצמח רגיש במיוחד לנזקי כפור.
טיפ:
השקו היטב את התאנה הבווארית לאחר הדישון, כי כך חומרי המזון נשטפים מהר יותר למקום שבו הם נספגים: השורשים.
גזירה
כמו בעצי פרי רבים, גיזום קבוע הגיוני לתאנה הבווארית 'Violetta'®, שכן אמצעי זה מונע ממנה להזדקן ובכך להתקרח. עם זאת, ניתן לבצע גיזום רק מיד לאחר הקטיף, שכן הפירות מוצמדים לענפי השנה הקודמת כבר בסתיו - כך שגיזום בסתיו או באביב יהרוס את הקציר. כלל זה חל על תאנים הגדלות על ספליירים וכן על תאנים המעובדות בצורת שיח או עץ. קצרו את הנבטים לכ-20 סנטימטרים והסר עץ ישן, חולה ומת.זה מוסר קרוב לאדמה כדי לפנות מקום ליורה חדשים. מיד לאחר החיתוך, תן לתאנה הבווארית 'Violetta'® עוד דשן נוזלי של פירות יער.
מחלות ומזיקים
מחלות ומזיקים מתרחשים רק לעתים רחוקות מאוד בתאנה הבווארית 'ויולטה'®. בעיות כמו עלים צהובים, צמיחה לקויה של יריות וכדומה נובעות לרוב מטיפול לא הולם - בעיקר השקיה ו/או דישון לא נכונים - או מחורף קר מדי/חם מדי. לעתים רחוקות מאוד ובעיקר כשמוחזקת בגן החורף, התאנה עלולה להיות מותקפת על ידי העכביש האדום, אשר בתורו נגרם גם מטיפול לא הולם ובכך צמח חלש.
