טימין הוא אחד מעשבי התיבול הקולינריים הקלים לטיפול. אם המיקום שטוף שמש והמצע חדיר, ניתן לשמור אותו בערוגת עשבים או בעציץ במרפסת או במרפסת. עם זאת, החורף הגרמני הקר והרטוב מהווה בעיה עבור העשב הים תיכוני, כיוון שהטימין אינו יכול לסבול ריבוי מים כלל ורק סובל כפור במידה מוגבלת. לכן כדאי להגן על טימין מפני גשם, רוח וכפור בחורף.
זני טימין עמידים לחורף
כשזה מגיע לחורף של טימין, הדבר הראשון שצריך לשאול הוא הזן, כי בתוך סוג הטימין (בטנית תימוס) יש לא מעט 200 זנים.וחלקם גם שורדים את החורף הגרמני בערוגת הגן. הזנים העמידים לחורף שיכולים לשרוד את כל הטמפרטורות עד מינוס 20 מעלות צלזיוס במיטה כוללים:
- טימין אמיתי (Thymus vulgaris)
- קורנית כרית (Thymus doerfleri)
- טימין ריחני (Thymus odratissimus)
- טימין אשד (Thymus longicaulis)
- קורנית חול (Thymus erpyllum)
טיפ:
רק זני טימין טהור שורדים את העונה הקרה במיטה. אם מדובר בהיברידית, מומלץ להיזהר. כי הם לא בהכרח עמידים לגמרי.
Hardy thyme hybrid
כלאי הטימין הקשוחים כוללים:
- Thymus vulgaris "Compactus"
- Thymus puledioides "Coccineus"
- Thymus vulgaris "תבור"
- Thymus puledioides "שטיח כתום" (קורנית מצויה)
חורפים במיטה
למרות שהקור לא ממש משפיע על זני התימין העמידים לחורף, עדיין כדאי לנקוט כמה אמצעי זהירות לקראת העונה הקרה. כי האויב של הטימין בחורף הגרמני הוא הלחות. זה לא נסבל היטב על ידי העשב בכלל.
טיפ:
בשתילת הטימין, הניחו אותו מעט גבוה יותר בערוגת העשבים. זה אומר שמי גשמים יכולים להתנקז בקלות בחורף.
אם יורד גשם כל הזמן, כדאי להגן גם על טימין עמיד לחורף לחלוטין. הגנה טובה מגשם לצמחים היא לכסות אותם בענפי אשוח או אשוח.
הגנה מפני קור
במקומות קשים או בקור עז תמידי, כדאי להגן על הטימין הנטוע מפני הטמפרטורות הנמוכות כאמצעי זהירות. כאן מומלצים זרדי מחט או צמר נושם
טיפול
בנוסף להגנה עליהם מפני מזג האוויר הקר והרטוב, כדאי גם להכין את הצמחים לעונה הקרה באמצעי טיפול מתאימים:
- הפסקת הדישון מאמצע אוגוסט
- אל תקצץ את הצמחים מאמצע אוגוסט
שני אמצעי הטיפול הללו נועדו למנוע מהטימין לייצר זרעים טריים, מכיוון שאלו כבר לא מבשילים עד הסתיו וקופאים למוות גם בתקופות קור הסתיו.
חורף בעציץ או דלי
אם עציץ התימין לבלות את החורף במרפסת או במרפסת, יש להגן על שורשי העשב במיוחד, שכן הם חשופים ללא אונים לשינוי המתמיד של הכפור והפשרה מאחורי הדופן הדק של הצמח. שׁוֹתֵל. שינוי זה בטמפרטורה עלול לגרום להתפוצצות דפנות התא ברקמת הצמח, מה שמוביל לאחר מכן למוות של הצמח.האפשרויות הזמינות להגנה מפני תנודות טמפרטורה וקור תלויות בגודל האדנית.
תימין בסיר
אם מגדלים את הטימין בעציץ, יש לארוז היטב את העציץ כדי להגן על השורשים. לאדניות בקוטר של מעל 30 סנטימטר, יש לנקוט באמצעי הזהירות הבאים:
- ארזו היטב את האמבט בניילון בועות
- מניחים את האדנית על גוש עץ או על צלחת קלקר (למניעת רגליים קרות)
- לכסות את המצע בצמר עץ או זרדים מחטניים
טיפ:
עלים מתאימים רק באופן חלקי לכיסוי המצע, מכיוון שהם אינם חדירים במיוחד לאוויר ועלולים להירקב בקלות.
מכיוון שלחות היא אחד האויבים הגדולים של התימין, כדאי למקם אותה במקום שמגן על הצמחים מפני גשם. קיר בית עם כיוון דרום הוא אידיאלי מכיוון שהוא מפיץ חום נוסף.
תימין בסיר
אריזה של הרבה סירים קטנים יותר בנפרד היא מייגעת ויכולה גם להוביל לבעיות מקום. לכן הכי קל לתת להם לנצח בקופסת עץ. המשך כך:
- שים סירים בקופסת עץ
- למלא את החסר בקש
- מניחים את הקופסה על לוח עץ עבה, צלחת קלקר או פיסת מחצלת בידוד (נגד רגליים קרות)
- לכסות את קופסת העץ במחצלת עשויה מסיבי קנה או קוקה (מבודד ונראה יפה)
- קשור את המעיל שלך בצורה מאובטחת עם חבל
- כסו את המצע בחומר חדיר ללחות (למשל זרדי מחט)
- הנח את קופסת העץ הארוזה במקום מוגן מרוח וגשם
טיפ:
אם המעטפת העשוי מקנה או סיבי קוקוס מעט גבוה יותר מקופסת העץ, אז הצמחים מוגנים בנוסף מרוח.
טיפול
שמור על לחות בינונית של הצמחים לאורך כל החורף. במידת הצורך, השקה מעט בימים ללא כפור. אל תגזום עד האביב הבא.
חורף בבית
גם אם לא כל זני התימין עמידים לחלוטין, הם זקוקים למיקום קריר בחורף. לכן, חורף בחללי מגורים מחוממים אינו אופטימלי, שכן הם לרוב חמים מדי וחשוכים מדי.
טיפ:
עציצי עשבים קטנים יותר ניתן להעביר בסתיו למגורי חורף מוארים וללא כפור. גן חורף הוא אידיאלי. לחילופין, אפשר גם להניח את הסירים על אדן החלון במטבח.
