אם שותלים עץ תפוח (מאלוס), צריך קצת סבלנות. עוברות כעשר שנים מליבת התפוח ועד לבציר הראשון. עם זאת, גידול צמח מליבה של תפוח הוא זמן רב כל כך, עד שגננות תחביבים רוכשות בדרך כלל עץ מסוחר. עצי פרי מוצעים לרוב חשופים, כלומר ללא כדורי שורש, בגובה של כ-80 סנטימטרים. ניתן לרכוש עצים גדולים יותר בגובה של כ-120 ס" מ עם שורשים בולטים במיכל.
איך גדל עץ תפוח
שימו לב לגובה השתילה הנכון של עץ התפוח.בבסיס הגזע יש עיבוי, נקודת ההשתלה. זה חייב להיות כ-10 ס" מ מעל פני הקרקע ואסור להיות מכוסה באדמה. אחרת יכול לקרות שהעץ יוצר שורשים מעל נקודת ההשתלה.
גורמי צמיחה
כמה מהר עץ תפוח גדל תלוי במספר גורמים:
- הרגלי גדילה והשתלת שורשי
- מיקום וטיפול
- חתוך
צורות צמיחה
תלוי במגוון ובמיקום, עצי תפוח צומחים בסביבות 30 סנטימטר בשנה. עצי תפוח זמינים כשיחים, צירים, חצאי גבעולים או עצים סטנדרטיים. סיווג זה קובע לאיזה גודל העץ יכול להגיע.
עץ בוש
עצי בוש מושתלים על בסיס שמפחית את צמיחת השורשים בכ-50 אחוזים.
- גובה תא המטען: כ-60 סנטימטר
- גובה סופי: 3 עד 4 מטרים
עץ ציר
עצי ציר מתאימים לגינות קטנות. הם מעודנים על בסיס שמפחית את צמיחת השורשים ובכך גם את היציבות. לכן יש לקשור עצי ציר לפוסט.
- גובה תא המטען: 60 סנטימטר
- גובה סופי: 2 עד 3.5 מטרים
חצי תא מטען
חצי גזעים יוצרים שורשים חזקים ומאופיינים בצמיחה נמרצת.
- גובה תא המטען: 120 עד 160 סנטימטרים
- גובה סופי: 4 עד 6 מטרים
תא מטען גבוה
גזעים גבוהים מייצגים את הצורה המקורית של עץ התפוח. הם מבטיחים יבול עשיר.
- גובה תא המטען: 160 עד 200 סנטימטרים
- גובה סופי: 6 עד 8 מטרים
מיקום וטיפול
בהתאם למגוון ולהרגלי הצמיחה, עצי תפוח דורשים הרבה מקום בגינה. כעצים בוגרים, גזעים גבוהים דורשים מרווח של עד 10 מטרים. טיפול בעצי תפוח אינו דורש מאמץ רב. עם זאת, ניתן לתמוך בפיתוח טוב באמצעים מתאימים:
מזיגה
- מים בשפע בחודשים יבשים - הפחיתו את הייבוש עם שכבת מאלץ
- הסר עשבים שוטים מפרוסת העץ, אל תשתול אותם
דשן
- אין להפרות עצים צעירים בשנה הראשונה לאחר השתילה
- הוסף קומפוסט באופן קבוע מאוחר יותר
הגנת חורף
- צבע ליים להגברת הגמישות וההתנגדות של קליפת העץ
- תאריכים: נובמבר ופברואר
חתוך
יש לגזום עצי תפוח לפחות פעם בשנה לצמיחה מיטבית ולקטיף טוב. אי גיזום יוביל לקריחת העץ ובמוקדם או במאוחר לאובדן יבול. בעת חיתוך מבחינים בין חתכי שתילה, חיתוך הכשרה וחיתוך תחזוקה.
1. חיתוך צמחים:
- מתקיים מיד לאחר השתילה
- הסרת כל הצילומים כלפי מעלה שמתחרים עם הצילום הראשי
- נותרו רק הירי הראשי ו-3 עד 4 יריות צד (ענפים מובילים)
2. חתך הורות
- מהשנה השנייה בפברואר לתמיכה בגיבוש כתר
- קצר את הצילומים הראשיים והצדדיים בכ-30 אחוז
- יעד: 6 עד 8 סניפים צדדיים לכל סניף מוביל
3. חיתוך שימור
- לבצע מדי שנה בקיץ כאשר הכתר התפתח היטב
- הסרת ענפים יבשים וחלשים
- חיתוך כדורי מים ישרים
- להסיר ענפים הגדלים פנימה
טיפ:
תסתכל על עץ התפוח שלך מרחוק. גיזום התחזוקה אמור להוביל גם לפיתוח צורת כתר יפה. הסר את כל הענפים הגדלים אנכית כלפי מעלה. מה שנקרא קליעי מים אלו עולים הרבה אנרגיה ומפחיתים את תפוקת היבול.
גיוון וצמיחה
למגוון יש פחות השפעה על קצב הצמיחה ממה שחושבים גננים תחביבים רבים. בממוצע, מאלוס גדל בסביבות 30 סנטימטר בשנה. לבסיס ההשתלה, הקובע את צמיחת השורשים, יש השפעה גדולה.
הזנים הבאים נחשבים לזנים בעלי צמיחה חזקה:
- בוסקופ 30 עד 45 סנטימטרים לשנה
- Elstar 30 עד 50 סנטימטרים בשנה
- גלוסטר 30 עד 50 סנטימטרים לשנה
- Gravensteiner 30 עד 50 סנטימטרים לשנה
- תפוח פנקייק הורנבורגר 30 עד 50 סנטימטרים לשנה
- ג'יימס גרייב 30 עד 40 סנטימטרים לשנה
זנים בגודל בינוני הם:
- אלקמן 20 עד 40 סנטימטרים בשנה
- Jonagold 20 עד 40 סנטימטרים לשנה
- אייל כוכב אדום 20 עד 30 סנטימטרים לשנה
- תפוח שקוף לבן 20 עד 40 סנטימטרים לשנה
הזנים הבאים נחשבים לזנים בעלי צמיחה חלשה:
- תפוח עמודי רונדו 10 עד 20 סנטימטרים לשנה
- Pillar Apple Sonata 5 עד 10 סנטימטרים לשנה
- קרוקלה תפוח ננסי 5 עד 20 סנטימטרים לשנה
חסרונות הצמיחה
בהתחלה, גננים תחביבים שמחים כאשר עץ תפוח צעיר גדל בגודלו. גבעולים גבוהים בוגרים דורשים הרבה מקום ואי אפשר יותר לקצור אותם ללא סולמות. מאמץ זה צריך להילקח בחשבון בעת השתילה. אם אתם חוששים מהמאמץ, כדאי שתבחרו בחצאי גזעים קטנים או בפירות מסולסלים. עם זאת, לעץ תפוח ישן גדול יש כריזמה מיוחדת.
