תלתן שבלול, הידוע יותר בשם אספסת, הוא צמח די לא תובעני. מכיוון שהוא משפר את איכות הקרקע ומושך דבורים ודבורים, הוא מהווה נכס לגינה. זה מתאים במיוחד למיטות טבעיות. גם הנבטים, העלים והפרחים יכולים לשמש בדרכים רבות ושונות במטבח. לא צריך הרבה בשביל תרבות מצליחה, אבל התנאים עדיין צריכים להיות נכונים. כדאי לשים לב לטיפול נאות, במיוחד בהתחלה, שכן הדבר יקטין את המאמץ בהמשך.
מיקום
האספסת זקוקה למקום שטוף שמש שיכול להתחמם במהירות ויבש. צדדים צפון, אזורים מוצלים ופינות קרות ולחות הם אפוא שליליים ביותר.
טיפ:
מיטות שלא עמדו יותר מדי זמן לפני הזריעה מתאימות גם כן.
Substrate
קרקעות יבשות ורופפות מועדפות על ידי תלתן חלזונות. עם זאת, הוא יכול לשגשג גם באדמה כבדה אם הוא אינו נוטה להידחס והוא עמוק. אדמת גינה רגילה מספיקה לו לחלוטין. אם הוא מוצק מאוד, הוספת חול כדי לשחרר אותו עשויה להיות הגיונית. כמו גם ערבוב בקומפוסט. ערך pH בין 6 ל-7.5 הוא גם אידיאלי.
הכנה
כדי שאספסת תתפוס דריסת רגל במהירות ותשגשג לאורך שנים, היא זקוקה להרבה מקום כלפי מטה. השורשים שלהם יכולים להגיע לכמה מטרים לתוך האדמה, מה שמבטיח שהצמח יכול לתמוך בעצמו גם בשלבים יבשים. לכן יש טעם לחפור לעומק ולשחרר את המיקום המתוכנן.כמו העשרת האדמה בקומפוסט או זבל.
טיפ:
ככל שזה יהיה יסודי יותר, מאמץ התחזוקה יהיה נמוך יותר מאוחר יותר. אז המאמץ שווה את זה בטווח הארוך.
זריעה
גננים תחביבים יכולים לקחת הרבה זמן לזרוע אספסת. זה אפשרי ממרץ עד אוגוסט. אם רוצים לקצור מוקדם בשנה הראשונה, כדאי כמובן לזרוע מוקדם. מלבד חלון הזמן הגדול בצורה יוצאת דופן, יש עדיין תכונות מיוחדות בעת זריעת תלתן חלזונות. ראשית, צורת הזריעה. אפילו עם גידול בקנה מידה גדול, זה לא צריך להיעשות בשורות, אלא באופן נרחב. זה מפחית את לחץ העשבים.
מצד שני, עומק הזריעה הרדוד. הזרעים לא צריכים להיות עמוקים יותר מסנטימטר אחד מתחת לפני השטח. אם כיסוי המצע גבוה יותר, בעיות נביטה מתעוררות במהירות עבור הצמח שגדל במהירות אחרת.עם זאת, זה גם גורם להם להיות רגישים יותר לאכילה על ידי ציפורים וחיות בר. לכן מומלץ לכסות את אזור הזריעה בתקופה הראשונית. לאחר הזריעה יש להשקות את המיטה היטב אך לא לשטוף.
מזיגה
השקיית אספסת אפשרית בדרך כלל רק במהלך הצילומים הראשונים. לאחר שהצמחים הגיעו לגובה של 80 ס" מ עד 100 ס" מ, השורשים בדרך כלל ארוכים פי כמה. לאחר מכן הצמחים יכולים לספק לעצמם מים ולשרוד תקופות יבשות. השקיה נוספת נחוצה רק אם תלתן החלזונות מראה סימני מחסור והעלים הופכים רפויים או קורסים במהלך היום.
דשן
תכונה מיוחדת נוספת של אספסת היא היכולת שלה לייצר חנקן באופן עצמאי ולאחסן אותו בגושי שורש.
אם האדמה הועשרת בקומפוסט לפני הזריעה, היא יכולה לוותר על דישון חנקן נוסף כי היא מספקת לעצמה את זה כמו גם מים.עם זאת, הוא יכול להפיק תועלת ממגנזיום, אשלגן וזרחן. לכן כדאי להשתמש בחומר נטול חנקן, כגון דשן דשא GreenGrass. עם זאת, אין לעשות זאת מהר מדי. אם תלתן החילזון משגשג ללא רכיבי תזונה נוספים, אין צורך כמובן.
בלנד
ניתן לחתוך באופן קיצוני או לקצור את האספסת עד ארבע פעמים בשנה. אין צורך לחכות לנקודת זמן מסוימת. עם זאת, יש לציין נקודה אחת. אם רוצים לטפח אספסת כצמח רב שנתי, יש לאפשר לה לפרוח לפחות פעם בשנה.
שימוש
למרות שאספסת ידועה בעיקר כמזון חי עשיר בחומרים מזינים, היא כבר מזמן מצאה את דרכה לתזונה בריאה בשם אחר. נסחר כאספסת, ניתן לאכול את הנבטים גלם או מיובשים.אבל גם חלקים אחרים של אספסת מתאימים לצריכה. ניתן ליהנות מהעלים הצעירים גולמיים במרק, רוטב וסלט. הפרחים מתאימים לתה.
חורף
אספסת עמידה ואינה זקוקה להגנה מפני כפור.
מחלות אופייניות, טעויות טיפול ומזיקים
האספסת צומחת במהירות, אך די רגישה לכמה מחלות ומזיקים. האיומים המסוכנים ביותר הם טחב פלומתי וחיפושיות שולי עלים, או הזחלים שלהם. טחב פלומתי מתבטא ככתמים לבנבנים עד צהבהבים על העלים. כדי להילחם בו בצורה יעילה ומהירה, בדרך כלל מספיק לחתוך באופן קיצוני את האספסת. יש להשמיד את חלקי הצמח החתוכים, שכן הפתוגנים יתפשטו רק על הקומפוסט.
חיפושית קצה העלים קשה יותר לזיהוי ושליטה.המזיקים הבוגרים ניזונים מעלי האספסת, אך לרוב אינם גורמים נזק רב מדי. עם זאת, הזחלים של החיפושית, אותם היא מפקידה לאחר אכילת העלים, מסוכנים. אלו מצויים באדמה וניזונים ממאגרי החנקן של הצמחים. ניתן לראות זאת רק כאשר שורשים נחפרים, מלבד המרץ ההולך ופוחת. כאן נראים הגושים חלולים בשורשים. אם האספסת גדלה בצורה גרועה, יש לחפור כמה צמחים כדי לבדוק. עדיף לשלוט בחיפושיות כשהן עדיין אוכלות את העלים. אם יש מעט צמחים, איסוף אותם זול. עבור שטחים גדולים יותר, יש להשתמש בקוטלי חרקים.
שאלות נפוצות
למה עלי אספסת מתקפלים?
אם העלים של תלתן החלזונות נסגרים בן לילה, אין צורך לדאוג. הצמח משתמש במנגנון זה כדי להפחית את האידוי.אם העלים נסגרים במהלך היום, הדבר נובע מחוסר מים באדמה. השקיה פותרת את הבעיה.
האם יש להקפיד על מחזור יבול עם אספסת?
לא, תלתן חלזונות תואם את עצמו ויכול לגדול בקלות באותו מקום למשך מספר שנים. גם צמחים אחרים בתרבות הקדם אינם משפיעים על הצמיחה. אגב, ערוגות בהן גדלה אספסת מצוידות היטב בחנקן ולכן הן אידיאליות גם לאוכלים כבדים.
מה שכדאי לדעת על אספסת בקצרה
- אספסת שימשה כצמח מספוא לבעלי חיים במשך מאות שנים.
- זה מגיע במקור מפרס, שם הוא שימש בעיקר להאכלת סוסים.
- הוא הגיע לגרמניה דרך איטליה בסביבות 1700 ומאז גדל כאן בהצלחה כצמח למספוא וחציר.
- זה ידוע גם בתור "מלכת צמחי המזון".
טיפוח
- ניתן לזרוע זרעים לאספסת מתחילת אפריל עד סוף יולי.
- האספסת אינה תובענית במיוחד בכל הנוגע לתנאי הקרקע ומשגשגת גם על קרקעות קשות למדי. עם זאת, עבור יבול טוב, נדרשת אדמה רופפת כדי שלא תיווצר ריבוי מים. צמח זה לא כל כך מתאים לקרקעות כבדות או צפופות במיוחד.
- האספסת גם לא מציבה דרישות גדולות לאספקת מים וגדלה די טוב גם עם מעט משקעים, בתנאי שהייתה לה הזדמנות ליצור מספיק שורשים מראש.
- הצמח עצמו גדל עד מטר אחד, אך יוצר מערכות שורשים לעומק של חמישה מטרים.
- עם זאת, הוא גדל הכי טוב באקלים חם ויבש עם הרבה שמש.
- אספסת היא רב-שנתית, עמידה ויכולה לשרוד בקלות כפור.
- הוא מתאים גם לזבל ירוק כי הוא סופג חנקן מהאוויר בעזרת חיידקים וקושר אותו.
מספוא וחציר מאספסת
ניתן לכסח את האספסת מספר פעמים בשנה ולאחר מכן לייבש אותה כדי להשתמש בה כחציר. הוא מוזן במיוחד לפרות חולבות, סוסים, כבשים ובעלי חיים קטנים ומכיל הרבה חלבון כמו גם כמה ויטמינים וחומרי מזון. לוצרן נמכר בצורה של חבילות או כדורים.
- בגרמניה לרוב מגדלים אספסת רק על שטח למשך שנתיים עד שלוש, כי לאחר מכן התשואות יורדות.
- עם זאת, נזרע כאן רק אספסת ממזר, שהיא הכלאה בין אספסת זרעים לאספסת מגל.
- למרות שאספסת זרעים היא מאוד פרודוקטיבית, היא בקושי עמידה, בעוד שאספסת מגל היא חזקה מאוד.
- ישנם זנים שונים של אספסת ממזר, כל אחד מהם גדל עבור מיקומים ספציפיים.
